The Ultimate Dessert
Riso Acquerello per
i nostri pasticceri.
SWEET ACQUERELLO
Votazione giudici
| Giudice | Totale |
|---|---|
| Carlo Cambi | 33 |
| Piero Rondolino | 37 |
| Valter Ferrero | 37 |
Descrizione ricetta
Come Appena Uscito dall’acqua così nasce il Dessert Sweet Acquerello,
nei suoi colori dell’azzurro marino dal di fuori può far pensare all’acqua, ma all’interno racchiude un cuore al cremoso di pistacchio, una frolla alla nocciola al sale, poi la particolare crema di riso cotto nel latte e lime unito poi alla ricotta di bufala e meringa, per completare la decorazione con della gelatina al Blu Curacao e zucchero colato.
Ingredienti:
Frolla alla Nocciola al sale, Cremoso al pistacchio
Riso Acquerello cotto al latte e lime
Ricotta di Bufala, Meringa, Panna
Gelatina al Blu Curacao, Zucchero in granelli e Colato
Pasticceria D’Elia
Di Domenico Manfredi
nei suoi colori dell’azzurro marino dal di fuori può far pensare all’acqua, ma all’interno racchiude un cuore al cremoso di pistacchio, una frolla alla nocciola al sale, poi la particolare crema di riso cotto nel latte e lime unito poi alla ricotta di bufala e meringa, per completare la decorazione con della gelatina al Blu Curacao e zucchero colato.
Ingredienti:
Frolla alla Nocciola al sale, Cremoso al pistacchio
Riso Acquerello cotto al latte e lime
Ricotta di Bufala, Meringa, Panna
Gelatina al Blu Curacao, Zucchero in granelli e Colato
Pasticceria D’Elia
Di Domenico Manfredi
Likes ottenuti
Condividi
Se ti piace questo dolce condividilo sui tuoi social!
