La burrata pugliese trionfa in Lombardia

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Complimenti al Caseificio Pugliese di Brescia per essersi distinto nel 18esimo concorso Nazionale di assaggio Formaggio tenutosi a Castegnato, nell’ambito della manifestazione “Franciacorta in bianco”.
La loro freschissima burrata si e’ aggiudicata il primo posto nella categoria “formaggio vaccino fresco”.
Gli esperti casari, guidati dal titolare Dr. Salvatore Cusmai, producono mozzarella, nodini, burrate, stracciatella, ricottina, scamorze, in ossequio alle antiche tradizioni pugliesi, in modo artigianale “a vista”,  usando solo latte vaccino di qualita’ speciale che viene quotidianamente ritirato appena munto.
Il Marchio “Mozzarella Mia” e’ proprio nato con l’obiettivo di far provare alla clientela una nuova esperienza del piacere, una reale esegesi delle sensazioni.
ID Anticontraffazione di Eccellenze Italiane n.1958 – http://www.eccellenzeitaliane.com/aziende/Caseificio%20Pugliese—10059644.html

burrata
mozzarella

 

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