BOSSI
CATEGORY: ABBIGLIAMENTO BAMBINI E RAGAZZISei il proprietario? Richiedi l'ID anticontraffazione! Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
ANTONINO BUFFA
‘Nino u’ Ballerino’, focaccere da quattro generazioni, è diventato famoso in tutto il mondo grazie al suo panino con la milza e ai suoi movimenti durante la “conzatura”, cioè la preparazione del panino, la quale deve essere obbligatoriamente eseguita davanti al cliente.
Tali ‘annacature’ (movimenti) di Nino, effettuate a suon di musica, gli hanno fatto meritare il soprannome di ‘Ballerino’. Il vero nome del Ballerino è Antonino Buffa; nato nel 1970, fa panini con la milza da quando ne aveva solo 4 anni, una tradizione di famiglia che è iniziata nel lontano 1802, grazie al suo bisnonno.
La sua velocità di ‘conzatura’ del panino è diventata proverbiale, in circa 10 secondi riesce a prepararne uno ‘maritato’.
NINO IN TV
Tra la fine del 2014 e gli inizi del 2015 ha partecipato a diverse trasmissioni televisive nazionali ed internazionali; tra queste, “Street Food Around The World” in onda su Nat Geo People di National Geographic, condotto dall’attore-regista Ishai Golan.
La puntata andata in onda su National Geographic channel in USA e Regno Unito ed andrà in onda nella versione italiana sul canale Sky di National Geographic nel mese di Aprile con il titolo “Street Food: Un morso e via”. Ha partecipato alle riprese della puntata dedicata alla Sicilia del più famoso programma francese di viaggi, cultura e cibo “ECHAPPEES BELLES” della televisione FRANCE 5. Condotto dalla famosa giornalista e presentatrice televisiva Sophie Jovillard.
Il programma va in onda il sabato sera in prime time, con un audience altissima (tra il milione ed il milione e mezzo di spettatori). Tre giorni di riprese per raccontare la cultura e le tradizioni palermitane attraverso Nino, la sua famiglia, la sua attività. La puntata andrà in onda in Francia il prossimo sabato 29 Novembre 2014.
Il 25 febbraio 2015 Nino ha vinto l’Oscar Cibo di Strada facendo di lui il primo Streetchef d’Italia. Premio istituito da Mauro Rosati. A seguito della vittoria dell’Oscar cibi di strada ha partecipato, come ospite, a “A Conti Fatti” su RAI 1 e “A Bel Tempo si Spera” su TV2000.
RASSEGNA STAMPA
Siamo soliti organizzare Eventi, Sagre, Fiere con il nostro mitico ``Nino u Ballerino``, inquesta sezione potrai rimanere aggiornato su tutti gli eventi.
In Italia da oltre cento anni di tradizione nel settore dell'arte bianca nasce, nel lontano 1990 la PIZZA CROCCANTINA® dall'esigenza di ottenere una pizza leggera, fragrante , gustoso al palato con una discreta conservazione senza l'aggiunta di conservanti.
Dai sacrifici, le nottate in bianco passate a sperimentare e miscelare ingredienti e passione, nasce cosi, grazie all'ingrediente segreto, l'AMORE per la farina, questa fantasctica pizza che tiene il mercato degli snack da quasi 30 anni.
Il nostro lavoro , la dedizione,viene appagata nello stupore della faccia dei consumatori al primo assaggio, che sgranano gli occhi colpiti dal sapore del nostro prodotto.
Lavoriamo con materie prime solo di ottima qualità che ci garantiscono la costanza e il successo del prodotto.Da ormai quasi 20 Anni produciamo una linea con igredienti proveniente da AGRICOLTURA BIOLOGICA, e ci stiamo adoperando per ottenere la certificazione kosher.
La nostra eccellenza italiana , ormai riconsciuta dal 2016 con numero di certificazione 4669 al registro delle ECCELLENZE ITALIANE è esportato in BEGLIO, OLANDA, FRANCIA e GERMANIA, in espansione verso POLONIA , ROMANIA, SEVZIA....; ogni mercato viene attentamente valutato dal nostro ufficio estero, l'esigenza e il packaging migliore da introdurre nel mercato stesso.
La vostra soddisfazione è il nostro obbiettivo piu Grande!
Trattoria Mondo neemt jullie graag mee op een smaakreis doorheen Italië.
Al de gerechten in ons menu worden bereid met typisch traditionele producten – artisanale pizza’s, huisgemaakte pasta’s, seizoensgebonden vis en zorgvuldig geselecteerd vlees.
Op die manier trachten we de perfecte balans te creëren tussen “cucina povera” en “gastronomia”.
Wekelijks passen we ons menu aan om jullie zoveel mogelijk te laten proeven van LA BELLA ITALIA.
Genießen Sie die Vielfalt unserer italienischen Küche und lassen Sie sich von unseren Köstlichkeiten verwöhnen. Wir freuen uns darauf, Ihnen ein kulinarisches Erlebnis zu bieten!
NUESTRA HISTORIA ES FORTEZZA®
SOMOS EL FUTURO DE LA TRADICIÓN
Todo tuvo inicio en Campobasso, ciudad en el sur de Italia, en proximidad del "Castillo Monforte" (Castello Monforte), lugar de origen del socio fundador Carmine Tangredi.
En FORTEZZA® compartimos y llevamos a la puerta de tu casa la tradición culinaria italiana y su rica cultura ancestral con alimentos de altísima calidad.
Elaboramos e importamos productos exquisitos con una amplia tradición familiar, sin conservantes químicos y fáciles de preparar, sin que esto afecte su sabor o calidad.
En Fortezza queremos demostrar que los productos congelados pueden mantener su esencia fresca y natural. Porque todos podemos disfrutar el sabor auténtico de Italia en nuestra mesa.
LA PIZZA FORTEZZA® HACE LA DIFERENCIA
¡La VERDADERA PIZZA ITALIANA... siempre en tu congelador y lista para ser despertada en el horno de tu casa!
NUESTRAS MASAS se preparan con harina de trigo de fuerza 100% colombiana con alto contenido proteico, enriquecidas con harinas integrales o mezcla de semillas de Chía, Linaza y Ajonjolí.
El especial PROCESO DE MADURACIÓN de las masas, juntos con el utilizo de la levadura madre, permite que nuestra pizza sea fácil de digerir desarrollando aromas, colores y texturas únicos.
¡Utilizamos solo INGREDIENTES de alta calidad para nuestras pizzas! Tomate italiano dulce y balanceado, queso fresco mozzarella "Fior di Latte" como requerido por tradición italiana y por la Norma Europea UNI 10791:98.
Después de la cocción en HORNO DE LEÑA italiano, la pizza sale a 98°C y se somete a un proceso que en pocos minutos la lleva a una temperatura de -18°C/-23°C manteniendo todas las propiedades de una pizza fresca.
¡EN 8-10 MINUTOS, AL DESPERTAR LA PIZZA FORTEZZA EN TU CASA, REVIVIRÁS LOS MISMOS AROMAS Y FRAGANCIAS DE LA PIZZA RECIÉN SALIDA DE NUESTRO HORNO DE LEÑA!
Storia di Vulcano Milano
VULCANO MILANO nasce in Via Giacomo Matteotti a Cinisello Balsamo come Bar e Gelateria di zona, ma nel 1966 viene preso in gestione da “i fratelli biondi” che trasformano il bar di quartiere in un vero e proprio ristorante chiamandolo Ristorante Pizzeria il Vulcano.
Dopo circa mezzo secolo il locale viene rilevato da Denis e Mirsad, fratelli anche loro, con una passione: la pizza!
I nuovi soci del Ristorante Pizzeria il Vulcano hanno una lunga esperienza nel settore food & beverage. Denis, ex cuoco, da circa 10 anni fa il pizzaiolo. Ha sempre lavorato al fianco di un famoso cuoco siciliano, ma un giorno si è innamorato della pizza e non l’ha più lasciata.
Mirsad è un pizzaiolo dal 2013 e la sua esperienza lo ha portato a lavorare in diverse realtà Lombarde. Ha fatto esperienza con Chef francesi e in una famosa pizzeria Milanese.
Poi dal 2013, per circa 4 anni, i due fratelli hanno lavorato in un ristorante di Assago dove son cresciute la loro professionalità e voglia di fare impresa.
Dal 2013 al 2018 hanno sempre gareggiato ai Campionati mondiali della pizza di Parma e nel 2015 Mirsad si aggiudica il 12° posto nel concorso europeo. Nei vari concorsi mondiali più volte sono arrivati tra i primi 30 classificati su un totale di ben 3.800 concorrenti.
Nel 2017 Mirsad e Denis che erano alla ricerca da lungo tempo di una location che rispecchiasse le loro esigenze, rilevano il Ristorante Pizzeria il Vulcano. Dopo pochi mesi fanno l’inaugurazione del locale completamente ristrutturato e nasce VULCANO MILANO.
Le difficoltà iniziali sono state ricompensate dal feedback dei clienti, infatti la voglia dei due imprenditori di crescere non si ferma mai…
Ristorante La Veranda a Lugano
Il Ristorante La Veranda a Lugano delizia i propri ospiti con piatti della tradizione regionale ticinese: paste, carni, insalate e specialità alla griglia.
Le pietanze vengono preparate con sapienza con ingredienti freschi e stagionali.
Pranzare al Ristorante La Veranda significa non solo gustare piatti unici ma anche essere circondati da un'atmosfera artistica, nella sala sono infatti esposti i quadri dei più illustri pittori ticinesi.
Il Ristorante La Veranda offre una sala multiuso per eventi, cene, aperitvi, riunioni e lezioni di yoga.
Villa Recanati
Nella rinomata Via Apollo Archegeta 2 a Recanati, si trova la vera mecca della pizza: Pizza Store. Qui Gianluca e Sabina, veri maghi della pizza, deliziano il pubblico con le loro creazioni, frutto di anni di esperienza.
Pizza Store Villa Recanati
La Pizzeria
Il Tempio della Pizza a Recanati
Pizza Store – Villa Recanati è il luogo di incontro per tutte le generazioni, dalle famiglie ai giovani, che desiderano trascorrere una serata speciale in un ambiente incantevole, immerso nel suggestivo scenario di una villa.
Inoltre, Pizza Store – Villa Recanati offre un comodo servizio di consegna a domicilio, per permettere a tutti di gustare la loro prelibata pizza direttamente a casa propria.
RISTORANTE SPECIALITÀ DI PESCE E DI CARNE A MARINA DI GIOIOSA IONICA
In Provincia di Reggio Calabria, un ristorante aperto a pranzo e a cena in un ambiente incantevole, dove il mare e la terra si fondono per dar vita a piatti dal gusto autentico della cucina calabrese
Benvenuti all'Officina del Gusto, a Marina di Gioiosa Ionica, dove creiamo menu sfiziosi e diversi, sia a base di carne che di pesce, in un ambiente raffinato e accogliente. Qui potrete lasciarvi andare ai piaceri del palato, assaporando prelibatezze culinarie uniche. L'atmosfera che si respira è merito dei titolari del ristorante, che hanno curato ogni dettaglio con eleganza e accoglienza. Luci soffuse e un arredamento di classe completano l'esperienza culinaria.
Unitevi a noi per un'esperienza gastronomica indimenticabile.
SPECIALITà A BASE DI CARNE E DI PESCE
All'Officina del Gusto, la freschezza e la qualità dei prodotti impiegati è una priorità. Nel nostro ristorante a Marina di Gioiosa Ionica, troverete una selezione di piatti a base di pesce fresco del pescato del giorno e piatti a base di carni selezionate provenienti dagli allevamenti della fattoria di famiglia.
Realizziamo menu sfiziosi e diversi, sia di carne che di pesce, in un ambiente raffinato e accogliente, nel quale potrete lasciarvi andare ai piaceri del palato. L'atmosfera unica che si respira è merito dei titolari del ristorante, che hanno curato ogni dettaglio con eleganza e accoglienza.
Luci, colori e arredamento sono perfettamente armonizzati, per creare un ambiente nel quale poter passare qualche ora all'insegna del puro piacere.
I nostri chef esperti utilizzano solo i migliori ingredienti per creare piatti raffinati e gustosi. Sia che siate amanti della carne o del pesce, il nostro menù soddisferà ogni palato.
Venite a scoprire l'arte culinaria dell'Officina del Gusto e lasciatevi deliziare dai sapori della terra e del mare.
UN'ESPERIENZA DI GUSTO UNICA A MARINA DI GIOIOSA IONICA
Se siete alla ricerca di un'esperienza di degustazione davvero speciale, non potete perdervi L'Officina del Gusto a Marina di Gioiosa Ionica.
La nostra cucina unica, l'attenzione ai dettagli e l'atmosfera elegante rendono il nostro ristorante il luogo ideale per celebrare momenti speciali o semplicemente per godersi un pranzo o una cena indimenticabile.
Vi invitiamo a venirci a trovare e a scoprire la nostra esperienza culinaria unica.
ESCLUSIVITà ED ALTA CUCINA A MARINA DI GIOIOSA IONICA
L'esclusività e l'altissimo livello della nostra proposta gastronomica si sposano con un'atmosfera raccolta, romantica e riservata, rendendo ancora più speciali i vostri pranzi e le vostre cene.
Siamo un vero e proprio tempio della cucina a Marina di Gioiosa Ionica, pronti a deliziarvi con i nostri piatti unici.
"Bagno Giorgia è uno stabilimento balneare ed offre un ambiente confortevole e rilassante, perfetto per una vacanza all'insegna della tranquillità. Mette a disposizione dei clienti un personale sempre disponibile, professionale e cortese.
Sono presenti ombrelloni, lettini e cabine private, oltre a gazebo, chalet ed un bar ristorante. Vengono offerti servizi spiaggia, piscina con la possibilità di gustare ottimi aperitivi.
La suggestiva location si presta per tutti i vostri eventi, matrimoni, compleanni e feste private. Sono ammessi animali domestici."
La vetrina del Baffo
Entrando nel locale avete visto una bella vetrina piena di costate e fiorentine? Ebbene quella vetrina è in realtà un maturatore! Ovvero una cella apposita per la carne, dove può essere lasciata in frollatura per oltre un anno! Questo grazie alle sue caratteristiche: ovvero oltre alla temperatura sono tenuti sotto controllo anche umidità, livello d’ ossigeno e PH della carne. Selezioniamo in continuazione nuove carni provenienti da tutto il mondo e le facciamo frollare per almeno 30 giorni. Nei nostri maturatori sono sempre presenti le selezioni di almeno 15 razze bovine. Fatevi tentare dalle nostre prelibatezze.
Una selezione fatta con cura
Le migliori carni da tutto il mondo
Da molti anni la passione per la buona carne ci ha portato a selezionare i migliori tagli da tutto il mondo. Ma la buona carne per essere tenera e gustosa, deve seguire un corretto processo di frollatura. Proponiamo una selezione di Costate e Fiorentine accuratamente frollate dai 3 fino ad eccellenze di 6/8 mesi. Riusciamo quindi a proporvi un modo originale, nuovo ed esclusivo per assaporare la carne, che affascina sia gli amanti che i neofiti di questo succulento alimento.
Pizzeria e ristorante a luserna san giovanni (to)
pranzi di lavoro, cene in compagnia, servizio da asporto E DOMICILIO
CHI SIAMO
La pizza cotta nel forno a legna e il gusto della cucina tradizionale
Benvenuti alla Pizzeria Ristorante Il Bersaglio, il locale di riferimento per chi desidera gustare un'ottima pizza e le specialità della cucina tradizionale a Luserna San Giovanni (TO). Situata in Via Airali, 17, la nostra pizzeria accoglie ogni giorno famiglie, coppie, gruppi di amici e lavoratori con un ambiente informale e un menù ricco di proposte preparate con ingredienti selezionati e tanta passione.
La protagonista è la nostra pizza cotta nel forno a legna, disponibile in numerose varianti, dalle grandi classiche alle pizze speciali, preparate con impasti fragranti e materie prime di qualità. Per chi preferisce gustarla comodamente a casa, offriamo il servizio di pizza da asporto e la consegna a domicilio gratuita, garantendo sempre la stessa bontà e fragranza.
Pranzo di lavoro, giro pizza e tanti servizi per ogni occasione
SCOPRI LA PIZZERIA
Dal martedì al sabato proponiamo un conveniente menù fisso di lavoro, ideale per chi cerca un pranzo veloce ma completo. È possibile scegliere tra menù completo, primo oppure secondo, sempre accompagnati da acqua o vino. Organizziamo inoltre il nostro apprezzato giro pizza, perfetto per compleanni, serate tra amici e occasioni conviviali, oltre al servizio di pizza anche a pranzo per chi desidera una pausa diversa dal solito.