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Food & Wine Artico Napoli

GELATO ARTIGIANALE D’ECCELLENZA!

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restaurants Il Ristorantino Del Cin Cin

Chef Pietro ha maturato 30 anni di esperienza sia in Italia che all'estero, spaziando dal catering, alle cucine dei più blasonati ristoranti del Piemonte.

Durante tutti questi anni ha consolidato le sue conoscenze e, coltivando un'innata precisione, è arrivato a proporre la sua cucina fatta di piatti curati fin nei minimi dettagli.


Da otto anni a questa parte Chef Pietro mette tutta la sua passione nel condurre Il Ristorantino del Cin Cin”, di cui è il cuore.


Chef Pietro si occupa quotidianamente della scelta degli ingredienti per la cucina, assicurandosi personalmente che vengano rispettati i suoi standard (freschezza, qualità, stagionalità, attenzione alla territorialità ed al km 0).

Questo lo porta a cambiare spessissimo il Menù del Ristorantino del Cin Cin”, diversificando e sperimentando, per ampliare sempre più i sapori della sua cucina.



Elisabetta, nonostante la sua giovane età, affianca Chef Pietro già da 8 anni.

In questi anni scopre la sua passione per la pasticceria, arrivando a specializzarsi tramite corsi professionali ed impegnandosi in svariati tirocini presso le migliori pasticcerie di Vercelli.

Per questo è già responsabile della nostra pasticceria interna.


Elisabetta è la protagonista della colazione a Il Ristorantino del Cin Cin”, dove ogni giorno sforna brioches, torte e biscotti, e vi accompagna anche a pranzo e cena.


Infatti, sono suoi sia pane che grissini e tutti i dessert che siamo orgogliosi di proporvi ogni giorno.

Dalla ventennale esperienza nella ristorazione e nel catering, nasce la professionalità della nostra Roberta, la quale oltre ad accompagnarvi tra i molteplici sapori dei nostri piatti, è sempre felice di consigliarvi il giusto vino in abbinamento.


Infatti è proprio lei ad occuparsi della selezione dei vini proposti nella nostra carta.


Dalla recente ristrutturazione, siamo felici di offrirvi la scelta tra le nostre due sale. L'eleganza e la convivialità della sala superiore e l'informale e familiare atmosfera della sala al piano terra.

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ice-cream shop Gelatiamo
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pastry shops Pasticceria Fioreria Al Pozzo

Originale commistione di natura e golosità in questa bella pasticceria/fioreria molto curata per quanto riguarda la parte estetica.

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pastry shops Pasticceria Barone

La Nostra Storia

La pasticceria Mario Barone nasce nel 2001 nella splendida città del cristallo di Colle Val d’Elsa, a pochi chilometri dalla meravigliosa città del Palio di Siena.

E’ qui che Mario Barone realizza le sue specialità rispettando la tradizione dell’arte pasticcera con particolare attenzione alla scelta degli ingredienti di primissima qualità, onorando le tradizionali ricette toscane, siciliane e napoletane.

La passione di Mario ha portato ad un sempre crescente successo la pasticceria. Negli anni ha collaborato per numerosi eventi speciali. Battesimi, comunioni, matrimoni, anniversari, buffet e lauree, ma anche eventi lavorativi come meeting e presentazioni hanno amplificato il suo successo.

Tutte le creazioni all’interno del negozio sono realizzate artigianalmente. Lavoriamo con materie prime trattate direttamente dalla nostra equipe specializzata che, da anni, esegue con passione l’antica arte pasticcera. In particolare siamo esperti nella creazione di torte nuziali completamente personalizzabili e di alta qualità.

Nel 2003 il Bar Pasticceria Barone è stato insignito del premio “Italia che lavora” come azienda che si è maggiormente distinta nel settore Pasticceria contribuendo a far progredire il paese sia economicamente che socialmente.


Il laboratorio

Nel nostro laboratorio vengono create torte e dolci con le migliori materie prime per ogni esigenza. Le nostre creazioni celebrano ogni occasione, da quella tradizionale come battesimi, comunioni, cresime, matrimoni, anniversari a quella particolare e lavorativa come feste sportive, buffet, lauree e meeting.

Vengono realizzati semifreddi, gelati, creme (pasticcera, chantilly, crema al limone), basi per dolci (pan di spagna, pasta margherita, frolla o sfoglia), dolci tipici tradizionali toscani (ricciarelli, panforte, panpepato, cantucci, torrone, pan dei santi), siciliani (cassate, cannoli) e napoletani (babà, pastiera napoletana, sfogliatella napoletana).

Inoltre, la nostra pasticceria, è dotata di congelatori e frigoriferi con controllo computerizzato, che permette una conservazione monitorata delle creazioni.

Facciamo tutto questo per avere un risultato finale ed una garanzia eccellenti. Qualità e professionalità per svolgere il miglior servizio secondo le esigenze dei nostri clienti.


Cake Design

I momenti più importanti sono costruiti con amore ed attenzione.
Per questo motivo siamo specialisti del cake design, l’architettura delle torte, per rendere possibile ogni sogno e desiderio di chi si affida a noi studiando la giusta soluzione con prodotti di prima qualità.


Cerimonie

Per noi le richieste dei clienti sono una sfida da vincere che accendono la creatività. Creiamo torte per matrimoni a più piani, all’inglese, a piramide con decorazione neoclassico o rinascimentale
Siamo inoltre specializzati nella preparazione di torte nuziali americane scenografiche con decorazioni di ogni tipo, ma non solo.
Gestiamo in collaborazione con catering, ogni tipo di cerimonia: dai meeting lavorativi alle feste di laurea passando per battesimi e compleanni.

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Food & Wine Gelateria Dell'Olmo Nel cuore della suggestiva cittadina medioevale l'alternarsi delle torri rendono unico e inconfutabile il profilo di San Gimignano!
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ice-cream shop Carlo Gelateria Cioccolateria Caffe'

Cioccolateria gelateria di produzione propria!

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Food & Wine Nyanda Tea

L’azienda Nyanda Tea nasce nel Marzo del 2010, dal desiderio di libertà e dalla passione per ciò che è piacevole e salutare.


Ci occupiamo di tè e infusi in foglia, solamente sfusi. Nascendo in Brianza, non potevamo che essere Artigiani del Tè.

Alla fondazione dell’azienda, decidiamo le linee guida per il suo sviluppo:

- alta qualità dei prodotti

- rispetto per l’ambiente

- ricerca di una nuova economia alternativa, tramite modalità non finalizzate al profitto della grande industria

Siamo un team che produce direttamente miscele di tè. Importiamo tè in purezza da Cina, Giappone, India e Sri Lanka, prestando attenzione alle produzioni certificate per il mercato europeo. Il nostro interesse per le materie prime è rivolto alle loro proprietà e caratteristiche. Il tè, pertanto, diventa per noi una bevanda da cui si può trarre piacere e benessere e la nostra selezione mira a creare ciò che corrisponde a questo criterio, quindi troverete principalmente miscele aromatizzate con una funzione specifica. Abbiamo scelto di specializzarci in questo tipo di prodotti, piuttosto che proporre una serie infinita di tè, soprattutto puri, dalle caratteristiche organolettiche quasi simili. Creiamo tè che possano arrivare a tutti e diventare una piacevole abitudine di salute.


Per questi motivi, abbiamo selezionato attentamente gli ingredienti, provenienti soprattutto da Agricoltura biologica e Agricoltura biodinamica. ù


L’Agricoltura biologica si fonda sul rispetto dell’agrosistema e dell’ambiente, usando solo sostanze di origine organica e naturale, tendendo verso un sistema agricolo autosufficiente e producendo alimenti di elevata qualità.


L’Agricoltura biodinamica è basata sulla visione antroposofica di Rudolf Steiner, legata al raggiungimento di un’agricoltura in maggiore equilibrio con l’ecosistema. Nel suo approccio olistico alle tecniche agricole, aggiunge all’agricoltura biologica il rispetto per i cicli cosmici e l’uso di preparati specifici. I nostri ingredienti biodinamici sono anche biologici.

Nella preparazione delle miscele, usiamo solo aromi naturali e oli essenziali. L’aroma naturale è estratto direttamente da frutta, fiori, verdura e semi. Gli oli essenziali sono sempre prodotti da materiale vegetale aromatico, ricco di essenze, che vengono poi estratte tramite distillazione o spremitura.


Il packaging, in linea con i nostri principi, è riutilizzabile e a basso impatto ambientale. Stampiamo su carta proveniente da fonti gestite in maniera responsabile e con inchiostri ad acqua.

La Nyanda Tea è improntata all’autosussistenza e all’autogestione. Ricerchiamo la collaborazione di piccole imprese locali con cui condividiamo un progetto comune. Crediamo nello sviluppo dell’economia locale, che salvaguardi le produzioni italiane e che possa permettere la realizzazione di progetti per la protezione dei nostri ambienti montani e la limitazione del potere delle multinazionali sul territorio.

Le nostre linee sono state sviluppate partendo dalle proprietà salutistiche di ingredienti specifici, per andare incontro alle richieste di una clientela sempre più attenta. Sono nate la “Linea Zen.Zero”, a base di tè verde e zenzero, la “Linea Narciso”, con il tè Oolong dalle riconosciute proprietà drenanti, la “Linea P” con il tè Pu Erh, alleato prezioso contro il colesterolo.


La selezione di tè e infusi che vi presentiamo, è frutto della nostra creatività e della cura nel processo produttivo. Infatti, ogni miscela viene prodotta nel momento in cui viene ordinata, garantendo la massima freschezza della merce acquistata.

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ice-cream shop L'Isola Del Gusto - Gelateria Artigianale

Gelateria Yogurteria Artigiana con due punti vendita:
(1) Volterra via Gramsci 3
(2) Pontedera via Tosco Romagnola dentro la Galleria CINEPLEX

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pastry shops Pasticceria D'Elia Facciamo della Bontà un'arte!
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pastry shops Pasticceria Caffetteria Baroffio

Addolciamo la tua vita!

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pastry shops Bio & Chocolate

Bio and chocolate prodotti bio e gluten free per la tua salute

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bakeries Panificio Del Foro Panificio e caffetteria con vendita di prodotti tipici locali (Gubana, Strucchi al forno) e cioccolatini
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Food & Wine Stella-Sapori Sardegna "Il gusto unico dei ricchi profumi e sapori dedicati alla cultura del buon cibo e all'enogastronomia di qualità tipica della Sardegna"