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30015 CHIOGGIA (VE)
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Food & Wine
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Food & Wine Frama Srl
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pastry shops Fabrizio Galla Pasticceria Cioccolateria

1st place at Best Chocolate Cake in the World Lyon 2007 (France)

When Jessica arrives at the table, it is love at first sight. It is more than just a dessert, it is an exciting and breathtaking experience that she is about to embark on.


Through the different tastes and seven layers, Jessica will discover her own individual perception of this wonder that she is about to behold.


It starts with a crispy base with I.G.P. Piedmont hazelnuts with Himalayan pink salt, a delicate Gianduja cream (hazelnut paste and chocolate) then moves on to two fluffy chocolate sponge cakes that wrap a delicious caramel with mango passion fruit and Tahitian vanilla, next a layer of soft tiramisu’ cream, and then ending with an amazing dark chocolate mousse Santo Domingo 72%.


Lastly, the creation is covered with a caramel and dark chocolate mirror glace, decorated with dark chocolate and GOLD LEAF EDIBLE 24k.

A delicious masterpiece to look at and enjoy, such as a beautiful woman.


FABRIZIO GALLA
(World Pastry Championship)

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pastry shops Pasticceria Dolci Tentazioni

Le preparazioni tipiche regionali sarde, nazionali ed internazionali, ci vantano per l’utilizzo minimalista e ricercato, delle materie prime.

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pastry shops Pasticceria Millevoglie

La Pasticceria Millevoglie di Torino, nasce nel 2003 con la produzione artigianale e tradizionale  di torte, pasticceria mignon fresca, secca ,salata e specialità  per ogni ricorrenza quali panettoni, colombe, zeppole, bugie e tanto altro.

L'esperienza e la professionalita' dei nostri pasticceri,  in continua ricerca qualitativa, sono al servizio dei clienti, ogni creazione sarà all'altezza di soddisfare i palati più esigenti.

Esprimi un desiderio... e noi cercheremo di realizzarlo!

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cafés Pasticceria Gelateria Gran Caffe' Fantasia

Torte per ogni evento, buffet, servizio catering, aperitivi, cocktail, piatti di frutta fresca e tanto altro da scoprire!!!

Locale versatile ideale per riscaldarsi durante le fredde giornate invernali grazie all' ambiente raffinato e caldo; adatto per le serate estive per il suo ambiente esterno curato e apprezzato per la posizione strategica, situato nella centralissima Via Marconi...

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Food & Wine La Casetta Di Iris Magnendi e Passizendi

La Casetta di Iris è un locale di street food tipico gallurese che offre un'ampia selezione di piatti tipici della Gallura.

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Food & Wine Muzzarella e Babba'
Passione, cortesia, professionalità ed attenzione alle materie prime utilizzate sono gli ingredienti che troverete da noi.

“Muzzarella e babbà” e non solo...
Da noi il viaggio partirà alle prime ore del mattino ‘co na tazzulell e caffè’, di quello che puoi bere anche amaro, accompagnata da una graffa appena fritta o da un classico cornetto napoletano di nostra tradizione o, se preferisci, ‘na bell sfugliatell cavr cavr’.
Puoi anche venire per un pranzo veloce ed assaporare i piatti tipici napoletani preparati quotidianamente per te.
E cosa c’è di meglio che concludere la tua giornata con il nostro “aperimuu”, una selezione di formaggi, salumi ed altre fantasie del nostro chef accompagnati dalle nostre proposte di vini e prosecchi ad uva biologica.
La delicatezza dei dolci di tradizione partenopea, posti in bella mostra nelle nostre vetrine, vi allieterà lo sguardo e soprattutto il palato!
Da noi inoltre potrai trovare tante specialità campane come limoncello, formaggi, salame di maialino nero, provolone del monaco DOP, fiordilatte di Agerola, nocciole di Giffoni e tanti altri prodotti tutti da gustare.


Perché “Muzzarella e babbà”: perché offriamo squisitezze salate e dolci di ogni genere, l’una e l’altro simboli più rappresentativi della Campania, prodotti tipici tra i più conosciuti.
Tipicità ma anche e soprattutto qualità.
La nostra continua e meticolosa ricerca delle materie prime utilizzate renderà i nostri prodotti buoni e salutari.
La mozzarella, unica nel suo genere (ma spesso sofisticata o spacciata per tale) sarà la migliore tra quelle da noi selezionate con effettivo latte di bufala.
Sapevate che il latte di bufala è una fonte di proteine di qualità elevata rispetto al latte vaccino? Al suo interno si trovano buone quantità di minerali alleati della salute delle ossa, inoltre apporta vitamine e minerali alleati del buon funzionamento del metabolismo e della salute del cuore.
…E allora perché non utilizzarlo anche in pasticceria? Un esempio delle nostre creazioni è il "Bubbà", un classico babà ma con l’aggiunta nell’impasto di un nobile cioccolato fondente e una farcitura a base di latte di bufala.
Il babà, dolce di apparente semplice realizzazione, sarà tra i più gustosi e verrà offerto in molteplici versioni, anche non classiche, pur mantenendone invariata la ricetta originale.
Qui a Sacrofano, dove la natura e la tradizione hanno il sopravvento rispetto al caos della quotidianità cittadina, abbiamo deciso di partire con un concept che si augura di essere presto riproposto anche in altri luoghi.


Matteo napoletano ed Emanuele romano, animati da entusiasmo, impegno, dedizione e contagiati dalla passione e dal desiderio di far conoscere i prodotti autoctoni della terra partenopea, hanno dato vita alla loro idea di produrre e proporre le ‘eccellenze’ delle terre campane.
Avvalendosi di un collaboratore pasticciere, Carlo (rigorosamente napoletano), già noto nel campo per la sua maestria e incoraggiato dalla nostra stessa passione, hanno elaborato il concept “Muzzarella e babbà”.
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pastry shops Pasticceria Palazzolo
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ice-cream shop Gelateria Sottozero
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pastry shops Pasticceria D'Elia Facciamo della Bontà un'arte!