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pastry shops Panificio Ponte

PANIFICIO PONTE DI DURANTI STEFANO

Il Panificio Ponte fondato nel 1962 ha la sua sede storica a Balanzano (Ponte San Giovanni - PG) Strada del Piano, 7G.

Già da molti anni presente nei reparti di forneria della grande distribuzione, nel 2015 debutta sul mercato con un nuovo prodotto destinato a cambiare radicalmente le proprie dinamiche produttive:

“IL PANE DI UNA VOLTA”

Privo di sale, come vuole la tradizione umbra, lievitato naturalmente per 18 ore, lavorato completamente a mano e prodotto con farine della migliore qualità; il “Pane di una Volta” riassume in sé le doti dei pani casarecci a lievitazione naturale, come il sapore intenso e la buona conservabilità, aggiungendo a queste una fragranza del tutto nuova ed originale.

La risposta positiva del mercato, nonché la partecipazione attiva di tanta parte della nostra clientela, fatta di complimenti ed inviti a proseguire su questa nuova strada, oltre che riempirci di orgoglio, ci ha stimolati a sviluppare, intorno a quello che ancora oggi è il nostro “cavallo di battaglia”, un' intera linea a lievitazione naturale.


Con la “TORTA DI UNA VOLTA” la farina Tipo 2 del “Pane di una Volta” è abbinata a quella di granoturco, riscoprendo un' antica usanza delle famiglie contadine del dopoguerra e dando vita così ad un prodotto che, per questa sua peculiarità, è da ritenersi del tutto originale nel pur variegato mercato perugino delle torte al testo.


Nel “PANE DI UNA VOLTA INTEGRALE” alla farina Tipo 2 si affianca una ottima farina integrale, riproponendo le caratteristiche vincenti del “Pane di una Volta” a quella parte della clientela oggi sempre più attenta ad un' alimentazione sana e ricca di fibre.


Con la “LA BAGHETTA PERUGINA” alla linea a lievitazione naturale del Panificio Ponte si aggiunge un pane salato, prodotto anch'esso con farina Tipo 2 e completamente privo di grassi, che per aspetto, fragranza e gusto, rappresenta un' esperienza unica sul mercato del pane perugino.


Nell' attenzione con la quale ci approvvigioniamo delle migliori farine sul mercato, nella cura con la quale custodiamo la pasta madre, nel controllo minuzioso di ogni passaggio delle diverse lavorazioni e nella dedizione di ogni giorno ed ogni notte, c'è tutto il desiderio di potervi offrire anche domani quello che in molti ritengono essere “UN GRAN PANE”.

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pastry shops Chiarandini Corazza Panificio Pasticceria

Pasticceria artigianale con golosità dolci e salate a Udine


Chiarandini, attività storica di Udine, è un rinomato panificio e pasticceria artigianale, ma anche bar e punto di ristoro, dove poter trovare pane fresco, appena sfornato, preparato con farine di prima qualità e lievito madre, oppure gustare golosità dolci e salate tutta la giornata, dalla colazione la mattina, con calde e profumate brioche, ai pranzi veloci, agli sfiziosi aperitivi serali. In un ambiente caldo e moderno si possono gustare dolci di ogni genere, ordinare torte personalizzate per eventi, feste e compleanni, oppure scoprire il menu degustazione di cioccolata e tisane, ma anche assaporare corpose birre artigianali.


La pasticceria artigianale Chiarandini, sinonimo di prodotti e servizi di qualità a Udine, offre ai propri clienti, privati e aziende, una miriade di golosità dolci e salate, realizzate nel proprio laboratorio grazie all'estro creativo dei pasticceri.

La ditta Corazza di Udine, per merito della grande esperienza acquisita nel settore, prosegue la tradizione del panificio pasticceria Chiarandini estendendo la propria area di intervento alla gestione di bar e tavole calde presso enti pubblici, occupandosi della vendita all'ingrosso di pane e prodotti di pasticceria, dolce e salata, e della fornitura per bar e ristoranti.


Panetteria con delizie fragranti a Udine

Sinonimo di eccellenza per l’offerta di pasticceria, la ditta Corazza prosegue la forte tradizione della qualità Chiarandini a Udine con i prodotti di panetteria, da assaporare e cambiare a seconda delle esigenze di gusto, e con i servizi al bar per soddisfare diverse esigenze in un unico punto vendita di fiducia.


Caffetteria e bar

Chiarandini a Udine non è solo panetteria che sforna delizie salate, fragranti e genuine. Oltre al pane e alla pasticceria artigianale, il panificio offre infatti un servizio bar per colazioni, snack, pranzi veloci e aperitivi. Fermo restando l'accento sui deliziosi cornetti artigianali e il caffè aromatico, la panetteria propone dolci artigianali di ogni genere che vanno dalla pasticceria fresca ai biscotti, dai pasticcini e mignon alla pasticceria salata, insieme al pane preparato con lievito madre.


Spezza fame, snack e aperitivi

Per una pausa pomeridiana o uno sfizioso aperitivo, presso la panetteria di Udine potrai gustare ottime colazioni alla mattina e pranzi veloci con piatti freddi, panini, tramezzini e pizzette. Luogo ideale per un momento di pausa pomeridiana, il bar propone diversi tipi di tè dai gusti particolari, come rosa canina e vaniglia e mandarino mediterraneo, cioccolate calde e tisane da assaporare con pasticceria fresca oppure secca. Inoltre, all'ora dell'aperitivo, da non perdere l'ampio buffet con stuzzichini di ogni tipo, i fantastici cocktail alcolici e analcolici, l’ampio assortimento di birre artigianali e di vino.

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dining Bar Pasticceria La Sfogliatella

Prodotti artigianali di vario genere,della grande e vasta pasticceria napoletana.... con prodotti tutti naturali,sopratutto creati e fatti a mano da un vero PASTICCIERE NAPOLETANO.

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Food & Wine L'Alpina Pasticceria Gelateria Torrefazione PASTICCERIA GELATERIA TORREFAZIONE
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Food & Wine Gelateria Dell'Olmo Nel cuore della suggestiva cittadina medioevale l'alternarsi delle torri rendono unico e inconfutabile il profilo di San Gimignano!
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pastry shops Pasticceria Maximilian

Chi siamo

"La mia avventura è cominciata quando avevo 15 anni, come garzone della prestigiosa e rinomata Pasticceria Torino del Cavalier Ugo Falavigna.

Dopo qualche anno ho continuato la mia formazione dai fratelli Cocconi, un altro pilastro della Pasticceria parmigiana.

A 23 anni ho fondato il laboratorio di Pasticceria "Arte Dolciaria", con distribuzione capillare dei nostri prodotti nei bar del territorio.


Fine anni 90 mi sono sposato e nel 2001 è nata la nostra adorata Aurora, alla quale abbiamo dedicato una delle nostre focacce più buone.

Con mia moglie Cristina, vera anima ispiratrice della nostra odierna attività, nel 2006 abbiamo fondato "Maximilian" con due Bar Pasticceria,

uno a Parma e uno a Medesano. A Medesano ha anche sede il nostro laboratorio di produzione di 700 metri quadrati.

Con noi lavorano stabilmente 30 dipendenti, di cui circa la metà sono addetti alla produzione"


La Pasticceria

"La Focaccia è la nostra specialità, ma il nostro laboratorio si distingue anche per la preparazione di un'ampia gamma

di pasticcini e di alcune torte, che sono diventati autentici fiori all'occhiello della nostra Pasticceria:

la torta Millefoglie, dove fragranti e sottilissimi dischi di sfoglia si alternano a strati di crema...,

la Duchessa di Parma, irresistibile contrasto tra lo Zabajone e la Crema di Cioccolato e la torta Maximilian,

nella quale una golosa mousse di mascarpone e panna è custodita da un croccante strato di cioccolato 60% di cacao"


Il Laboratorio

"Tutte le mattine gli ampi spazi del laboratorio di Pasticceria prendono vita molto presto: ogni giorno all'alba.

Il laboratorio è l'anima pulsante del nostro lavoro. E' lì che quotidianamente si celebra un rito e si ripete una magia.

Si parla poco. Si avviano le macchine, con in bocca il sapore del primo caffè, e si comincia a impastare.

Ci si muove veloci ma sicuri, per arrivare in tempo.

Farine, uova, zucchero, burro, cioccolato, creme: tutto scelto con cura, per garantire la Qualità

che il nostro Cliente si aspetta e che riempie il nostro cuore di orgoglio. Ogni giorno"


Il Bar

"Il bar è il luogo delle pause frettolose, ma anche degli incontri dove il tempo pigramente si dilata.

E' un luogo dell'intimità, sia che lo si condivida con un'altra persona, sia che ci si prenda un po' di tempo da regalare a se stessi.

La densa crema del cappuccino che si sposa con il cornetto caldo, l'intenso profumo del caffè che ci accompagna piacevolmente

nelle prime ore della giornata. All'ora di pranzo panini farciti , saporite e croccanti pizze alla pala, ricche insalate e gustosi primi piatti.

Al pomeriggio, un te o una cioccolata con un pasticcino goloso. Alla sera un trionfo di stuzzichini  per un aperitivo sfizioso.

Tutto preparato selezionando materie di prima qualità e cucinato con Amore"


Il Caffè

"Il Caffè è una delle nostre passioni. Per anni lo abbiamo acquistato già tostato, finché un giorno

ci è passata per la testa l'idea di tostare noi stessi i chicchi, selezionando le qualità di caffè nei siti di produzione

e creando miscele esclusive, adatte a soddisfare i gusti più esigenti.

Sono così nati i nostri quattro blend: Sublime, Superior, la Crème e Décaféiné.

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pastry shops Bastimento Bastimento si prefigge di offrire ai suoi clienti, siano essi privati o aziende, sempre e solo il meglio del Food & Beverage
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pastry shops Pasticceria Giorcelli
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ice-cream shop Silvano Gelato D'Altri Tempi

Maestri del Gusto da sempre!

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cafés Pasticceria Bar Gelateria L'Aurora Di Bianco Luciano

Gelateria/pasticceria mignon,torte,artistiche in 3d,servizio catering...

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pastry shops Panificio Pasticceria Mattorre La bontà della panetteria e pasticceria fatta a mano è indiscussa rispetto ai prodotti industriali; regalatevi un dolce artigianale e assaporate la freschezza degli ingredienti utilizzati: biscotti, torte, crostate alla marmellata, panini, pani rustici, realizzati con materie prime di altissima qualità.
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pastry shops Pasticceria Berardi Entra nel mondo Berardi, gustati un momento di dolcezza!