Apparteniamo ad un grande gruppo di acquisto e questo ci permette di offrire alla nostra clientela un completo assortimento di prodotti di eccellente qualità ad un prezzo contenuto e conveniente

Dolce Forno di La Rocca panificio, grissinificio,focacceria

Macelleria e gastronomia di alta qualità

Produzione pane, pizza, biscotti, spongade. Servizio a domicilio.

Gelateria artigianale che si avvale nell’utilizzo di materie prime di qualità lavorate mediante mulino a pietra.

Il gelato sarà contenuto all’interno del banco a pozzetti per garantirne sempre la qualità organolettica e la sicurezza igienica.

Da oltre 40 anni sul mercato, l’azienda è tramandata da padre (Vincenzo) a figlio (Domenico).

Nasce come produzione di pane e biscotti mantenendo la qualità e la tradizione dei prodotti tipici di Altamura.

Panificio Pescatore di Pescatore Fabrizio.

Il miglior pane di Trapani.

Risorge nel quartiere Garbatella, uno dei suoi storici locali.

Innovazione, attenzione al dettaglio, qualità e passione sono alla base di questo ambizioso progetto.

E’ dall’estate scorsa che a Piazza Eugenio Biffi, porta di accesso allo storico quartiere della Garbatella, c’è il nuovo Bistrot Biffi con ampie vetrate dove è possibile ammirare sia il famoso “Albergo Rosso”, progettato da Innocenzo Sabbatini tra il 1927 ed il 1930 sia l’ antico Ponte Romano che serviva al superamento di un tratto scomparso del fiume Almone.

``L’orologio che sormonta l’edificio per moltissimo tempo è rimasto fermo sull’ora, per la precisione le 11:37``

Anonimo

L'Azienda

Le origini dell’attuale forno risalgono al 1915, ad opera della famiglia Colucci: nel 1937 inizia a lavorarvi Luigi Angelini, che nel corso dei decenni lo trasforma gradualmente da attività conto terzi a panificio a lavorazione propria. Il prestigio dell’attività cresce e gli si affiancano i figli, che tuttora ne perpetuano la tradizione con la nuova azienda a conduzione familiare, l’odierno Panificio Angelini.

Pur all’avanguardia in tema di norme e certificazioni, l’azienda persegue l’obiettivo primario di salvaguardare gli antichi sapori locali e le tradizioni gastronomiche tanto decantate dalla cultura della dieta mediterranea.

Il Panificio Angelini, sempre nel rispetto delle vecchie usanze di famiglia, ha voluto conservare le antiche procedure di lievitazione, di lavorazione e, in particolare, di cottura dei propri prodotti, introducendo come innovazione un’ampia gamma di prodotti naturalmente cotti nel secolare forno a legna.

La serietà e la competenza, frutti di una passione innata, e la bontà delle specialità, che deriva dall’assoluta genuinità degli ingredienti e dall’inconfondibile sapore casereccio della cottura a legna, rendono merito alle scelte dettate da un profondo amore per l’arte della panificazione.

Il nostro prodotto viene tramandato dall’ 1985 con l’obiettivo di migliorare sempre di più nel corso degli anni. La passione ci differenzia, è stata e sarà sempre un elemento fondamentale che ci ha portato ad avere il risultato ottenuto fino ad oggi.

Puntiamo non solo ad offrire un prodotto eccellente, ma anche di instaurare un rapporto d’amore e rispetto per esaltare il duro lavoro e la passione che mettiamo per creare un semplice cono gelato.

La Passione equivale alla qualità,
la qualità equivale all’amore per il proprio lavoro .

La Giulietta dal 1985

Panificio Gastronomia pasticceria tavola calda

Produzione di pasticceria dolce e salata

Yogurteria - caffetteria - luonge drink

Lavorazione artigianale

Il vero pane artigianale a Caltanissetta
L’arte del fare il pane è cosa antica e noi, come i nostri nonni, facciamo il pane come una volta: nessun lievito chimico, solo ingredienti freschi e lievito madre, per una lievitazione lenta che possa far sì che il pane acquisti quella morbidezza e quella fragranza che fanno impazzire gusto e olfatto.

Da noi per voi
Tutti i nostri prodotti sono fatti esclusivamente per rendere felici e soddisfatti i nostri clienti.

Ti offriamo la possibilità di usufruire del nostro servizio di catering: facciamo tavola calda mattina e sera per delizie da asporto e in più, sotto ordinazione, prepariamo quello che più ti piace anche in grande quantità per catering di feste ed eventi.

Dolci in forno
Preparare dolci da forno è una grande passione: per questo ogni giorno tutto lo staff si impegna nel fare biscotti e tanti altri dolci con le materie prime più genuine e ingredienti locali sempre freschi: biscotti vegani e non, chiacchiere, pan di Spagna, ciambelle, cassatelle, cannoli, babà, bignè e chi ne ha più ne metta. Il nostro obiettivo è quello di soddisfare ogni tua richiesta e offrirti dolci buoni e golosi.