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pastry shops Panificio Pasticceria Camilloni e Belardinelli

Torta del Perugino: le origini.

La torta del Perugino ha origini antiche.
In passato era usanza prepararla durante la Settimana Santa per poi consumarla il giorno di Pasqua.
Oggi la preparazione della torta è uscita dai confini del rito religioso e viene preparata e consumata quotidianamente.


Il Panificio Camilloni e Belardinelli, da oltre 40 anni, prepara la Torta del Perugino secondo la ricetta tradizionale usando solo i migliori ingredienti.


La tradizionale cottura in vasi di coccio dei mastri fornai, si tramanda da padre in figlio da ben tre generazioni.

Il nome della torta si deve a Pietro Vannucci, detto "il Perugino" che nacque proprio a Città della Pieve.
Qui ancora oggi la torta viene preparata con gli ingredienti sani e tipici della zona con l'aggiunta di un ingrediente segreto che la rende unica.


Sono anche l'esperienza dei mastri fornai nella lievitazione e lo speciale recipiente in coccio fatto a mano da un artigiano locale esclusivamente per il panificio a rendere inimitabile la Torta del Perugino.

La Torta del Perugino è speciale anche nella forma: lievemente stretta in fondo e più larga in cima, durante la lievitazione forma quel cuoriso cappello, appena debordante che è il segno distintivo e marchio fedele della torta del Panificio Camilloni e Belardinelli.


Sublime, soffice e profumatissima

Ottima mangiata anche da sola, la Torta del Perugino si accompagna a salumi tipici umbri come capocollo e salame.
Gustosissima anche con la finocchiona toscana, si può apprezzare, come nella tradizione gastronomica pasquale, accompagnata a uova sode.


Ottima con salse come la capricciosa o la salsa ai funghi.


La torta del Perugino, con suo sapore unico, si presta a tantissimi abbinamenti.

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pastry shops Panificio Pasticceria Perdonati

Il pane a lievitazione naturale più genuino a Ferrara


A Ferrara, il Panificio Pasticceria Perdonati prepara da oltre 60 anni le più genuine specialità tipiche locali: situato in una posizione favorevole nel cuore della città di Ferrara, in via di San Romano 108, il panificio porta avanti un’abitudine secolare fatta di ingredienti e sapori freschi e naturali. Qui è possibile trovare, assieme ad altre specialità, il pane a lievitazione naturale preparato secondo le regole della tradizione, pani preparati con diversi tipi di farine biologiche e tanti diversi dolci tipici locali. La cura nella preparazione dei prodotti, il rispetto della tradizione gastronomica ferrarese e l’utilizzo di materie prime genuine e naturali fanno del Panificio Pasticceria Perdonati un punto di riferimento per tutti gli amanti dei buoni prodotti da forno nella

Tradizione della panificazione ferrarese
Il Panificio Pasticceria Perdonati è un locale storico della tradizione della panificazione ferrarese: fondato nel 1949 nei pressi della cattedrale della città, circondato dalla suggestiva atmosfera del centro storico, il panificio si è specializzato nella produzione e nella diffusione del tipico pane locale, la cosiddetta “coppia ferrarese”: caratterizzato dalla sua particolare forma costituita da due cornetti di pane attorcigliati e uniti tra loro, questo pane è adesso un prodotto a indicazione geografica protetta, nonché un vero e proprio simbolo della tradizione gastronomica cittadina.


Prodotti da forno locali
Oltre alla coppia ferrarese, presso il panificio è possibile trovare tante altre specialità tipiche della città, che nel corso degli anni hanno reso lo storico forno un punto di riferimento per il pane e i dolci locali: ad esempio le gustose treccine all’olio d’oliva condite con ingredienti quali olive, sesamo, prosciutto, formaggio e rosmarino, e tanti diversi tipi di pane, preparati con varie farine: da quella di kamut a quella di segale, da quella ai cinque cereali a quella integrale.

I migliori dolci artigianali nel centro storico di Ferrara
Nel cuore di Ferrara è possibile assaporare da più di 60 anni i dolci artigianali più buoni e genuini al Panificio Pasticceria Perdonati: i pasticcieri e i panificatori del forno, infatti, usano da sempre per le loro preparazioni gli ingredienti più freschi, naturali e semplici, per dar vita a pagnotte e dolci dal sapore autentico e inconfondibile.

Pane realizzato con tanti tipi di farina
I clienti del panificio hanno ogni giorno a disposizione un vasto assortimento di tipi di pane, realizzati con tante farine diverse: pane a lievitazione naturale, pane realizzato con farina biologica di farro, kamut, avena, segale, cinque cerali, soia e integrale; grazie a questa varietà, i prodotti da forno del Panificio Pasticceria Perdonati sono perfetti per adattarsi a tutti i tipi di dieta e regime alimentare, per accontentare le esigenze di una clientela vasta ed eterogenea.


Dolci artigianali tipici ferraresi
Oltre a numerosi tipi di pane realizzati con farine per tutti i gusti e tutte le esigenze alimentari, il forno offre alla propria clientela tanti dolci artigianali tipici ferraresi: qui, infatti, è possibile acquistare vere e proprie delizie per il palato come il pampapato di Ferrara, dolce tradizionale cotto al forno a legna a base di mandorle, nocciole, pinoli, cannella, noce moscata e altri ingredienti gustosi e genuini, la ciambella ferrarese o i cosiddetti “mandurlin dal pont”, biscotti tipici a base di mandorle, albume d’uovo, zucchero e farina, cotti al forno.


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Food & Wine Jam Cafe'
Bar, pasticceria produzione propria, light lunch/dinner e aperitivi ...
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bakeries Panetteria Pappagnocca Di Barozzi Marcello

Qui solo produzione di ottime leccornie con materie prime di altissima qualità dalle farine al burro olandese ai formaggi al pomodoro all'olio e.v.o bio

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ice-cream shop Gelateria L'Originale

Vendita al dettaglio di gelato artigianale, granite, coppe, frappé e altro ancora!


Orari di apertura:

lunedì15–22
martedì15–22
mercoledì15–22
giovedì15–22
venerdì15–22
sabato15–22
domenica11–22

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dining Bar Pasticceria La Sfogliatella

Prodotti artigianali di vario genere,della grande e vasta pasticceria napoletana.... con prodotti tutti naturali,sopratutto creati e fatti a mano da un vero PASTICCIERE NAPOLETANO.

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ice-cream shop Il Gelatone al Circeo

Nel 1977, nel cuore di San Felice Circeo, nasce “Il Gelatone”, il Regno del Gusto, della Qualità e dei Sapori, dolci e salati, pronto ad accogliere clienti golosi.


Il Gelatone è caffetteria, pasticceria, gelateria e gastronomia.

È colazione golosa, aperitivo sfizioso, gelato rinfrescante, pranzo veloce e merenda dolce.

È  servizio catering, torte e buffet per ogni occasione, Natale e Pasqua arricchiti di prodotti artigianali originali.


È noto da oltre quarant’anni per i suoi  squisiti lieviti farciti, per la pasticceria mignon, i semifreddi e i tronchetti gelato.

Tutti impazziscono per le torte di fragoline di bosco e di frutta fresca, per i cestini di fruttini, stecchi e conetti, per la “Bomba”, per i cremolati e le granite.

Solo al Gelatone puoi trovare i magici “trabucos” e lo zabaione detiene il primato tra i tanti gusti gelato proposti.

Nella vetrina del salato  compaiono pan brioche, pizzette, rustici e bottoncini.

Prodotti vegani, senza lattosio e gluten free sono realizzati con cura per soddisfare tutte le esigenze dei clienti.


Professionalità, passione e dedizione.

Meraviglia per il palato e la vista.

Il Gelatone vi aspetta.

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bakeries Panificio Artigianale Fratelli Bolla

Qui si producono e si sfornano ogni giorno pane fresco e prodotti da forno, preparati con farine di prima qualità ed ingredienti genuini, rigorosamente senza strutto e senza conservanti.


Le origini del forno sono storiche, risalgono al 1885, quando GioBatta Narice “U Bacchin” insieme alla moglie ed ai suoi tre figli ne iniziarono l’ attività.
Oggi il panificio è a conduzione familiare con i fratelli Paolo ed Andrea Bolla, che lo rilevano, alle età di 22 e 18 anni, il 1 gennaio 2017 con l’obiettivo principale di garantire sempre una produzione nel rispetto dell'artigianalità, genuinità e tradizione, proponendo diverse specialità di pane: all’olio, alle noci, alle olive, ai cereali, ai semi ed ai sapori liguri… ma sempre con unico denominatore: farina, acqua, lievito e sale… “il profumo del pane”.
Nonostante la giovane età, ma con la passione per il lavoro, l’artigianalità e la cura per la selezione degli ingredienti, riescono ad offrire, in quella che è l’immagine storica del panificio, una vastissima gamma di prodotti: tipologie di pane di varie qualità e pezzature, prodotti da forno salati e dolci, per ogni palato.
E per le grandi occasioni: i dolci stagionali.


I nostri prodotti

Le materie prime utilizzate sono delle migliori qualità, per offrirvi prodotti tutti da assaporare, a partire dall' ottimo pane artigianale e dalla focaccia tipica ligure.
Un bancone ben assortito di leccornie da forno per portare sulle vostre tavole un sapore genuino o per una merenda sana e golosa.
Proponiamo inoltre delizie dolci, per conquistare il palato dei golosi di ogni età: brioches, torte e biscotti, perfetti per rendere speciale una giornata di festa.

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Food & Wine Biancorosso
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cafés Pasticceria Tornatora A

Pasticceria Tornatora A. , qualità , professionalità e cortesia sono i punti di eccellenza di questa attività decennale aperta in zona Camilluccia in Roma.


Servizio Catering aziendale è un fiore all’occhiello degli ultimi anni.


Nuova apertura di un Ristopizza nel centro sportivo del Don Orione.

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dining Martina Caffe' Da Claudio & Alessio

Martina Caffè... Da Claudio & Alessio... Colazione... Aperitivi... Ristorante Self Service... Anche Da Asporto... Carne e Pesce...

 

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pastry shops Pasticceria Chez Angela et Nathalie

Pasticceria, buffet, matrimoni e tutti i momenti più importanti da festeggiare!


Orari di apertura:

lunedì08–13, 16–20
martedì08–13, 16–20
mercoledì08–13, 16–20
giovedì08–13, 16–20
venerdì08–13, 16–20
sabato08–13, 16–20
domenica08–16


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pastry shops Dolce Capriccio Bar Gelateria Pasticceria Siciliana

Esperienza nel servizio al cliente con la passione per le tradizioni gastronomiche della Sicilia, focalizzandosi nell’offerta di prelibatezze tipiche della regione, come pasticceria, gelateria e granite.


 

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pastry shops Pasticceria Gelateria Don Nino

L’esperienza nella tradizione, l’esaltazione del gusto, la ricerca delle materie prime, le sapienti ricette tramandate per generazioni…


Don Nino dell’artigianalità ne fa un’esigenza, una REASON TO BELIEVE…


Dall’incontro di giovani maestri artigiani di dolcezze e di altrettanto giovani amici, dalla condivisione delle passioni che da sempre li accomunano nasce Don Nino. Maestri gelatieri e pasticcieri che hanno fatto della bontà delle proprie creazioni una ragione di vita. Una bontà ottenuta dosando con sapienza gli ingredienti più buoni che la natura ha da offrire, nel pieno rispetto della tradizione. Giovani imprenditori, amici, con una sfrenata passione per le cose buone, fatte come si devono fare, senza troppi fronzoli né artifici, che guardano al passato con una nostalgica voglia di riproporne il meglio.


Don Nino è un posto unico, un paradiso di dolcezza, dove lasciarsi conquistare da prelibate creazioni frutto di mani sapienti, in cui si sente un ingrediente forte e caratteristico: è l’amore e la passione che solo il vero artigiano può metterci dentro. Nel mondo di Don Nino tutto è frutto della natura, il meglio della natura, ricercato e poi scelto con cura per ottenere sapori veri che si erano un po’ dimenticati, ma di cui sentivamo il bisogno. Entrare nel nostro mondo è un’esperienza di piacevole stupore che rispolvera ricordi ed emozioni che regalano un sorriso.

Don Nino, un nome che evoca sapori e tradizioni meridionali, che strizza l’occhio agli insegnamenti degli artigiani del passato, che rende il giusto omaggio a genitori che hanno contribuito, in un modo o in un altro, alla creazione di questo mondo per noi meraviglioso, che vogliamo condividere con voi.


Non resta che invitarvi tutti: venite a scoprirci!

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Food & Wine Dal 1925 Gelati Toldo SEI GENERAZIONI DI GELATIERI:TOLDO GELATI