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Food & Wine L' InsOlito

L’insolito è un ristopub che offre ai propri clienti dalla pausa pranzo e dall’aperitivo fino alla cena, dei prodotti genuini e gustosi, classici e innovativi allo stesso tempo. Un menù basato sulla qualità e sulla freschezza dei propri prodotti, servito in un locale ricercato ma informale con un’ampia scelta di cibi e bevande.


Tutti i prodotti che proponiamo sono frutto di un’attenta selezione, vogliamo offrirvi solo cibi freschi e di prima qualità per deliziarvi ogni giorno con sapori genuini. Per questo scegliamo con cura i migliori fornitori locali e nazionali e mettiamo in vendita solo prodotti preparati giornalmente, fatti con ingredienti ad alta digeribilità e con lievitazione naturale.

E' così che siamo in grado di presentarvi un menù a 360°, che parte dalla colazione ed arriva alla cena, studiato sui prodotti di stagione e con proposte diverse.


Se vuoi passare una serata unica vieni all'insolito la tradizione della pinsa e l'arte del panino l'unico e originale pinsaghiotto fatti con il nostro impasto dai nostri maestri pinsaioli... Inoltre insalate fresche e sfiziosi e stuzzicanti aperitivi, il tutto è accompagnato dalla calda accoglienza del nostro staff e dalla magica atmosfera del nostro locale... Vi Aspettiamo...

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restaurants Chef Angelo Berardi Eccellenza Gluten Free

ANGELO BERARDI, LO CHEF INCLUSIVO

Lo steso menù per tutti, intolleranti e non


La curiosità e la voglia di completarsi hanno spinto Angelo a diventare chef a 360°, unendo quindi alla sua preparzione nella creazione dei dolci quella per la cucina salata.


Che cosa ci fa uno Chef pugliese in un prestigioso ristorante trentino? fonde il meglio delle tradizioni culinarie di Nord e Sud, soprattutto, fa in modo che tutti, ma proprio tutti, possano godere dei suoi manicaretti.


Si perchè Angelo Berardi non è solo un apprezzato professionista che può vantare oltre 25 anni di esperienza come responsabile di cucina, ma è anche soprattutto uno Chef che si è specializzato nella preparazione di piatti di prima qualità per chi presenti intolleranze alimentari gravi, come quella al glutine o quella al lattosio, per fare in modo che nel suo ristorante tutti possano gustare lo stesso menù.


La pasticceria è stata il suo primo amore e resta la sua grande passione, nonchè il fiore all'occhiello per l'Hotel Villa Madonna di Bolzano di cui dirige le cucine da ormai 3 anni.



Ma la curiosità e la voglia di completarsi hanno spinto Angelo a diventare Chef a 360 °, unendo quindi alla sua preparazione nella creazione dei dolci quella per la cucina salata, e così anche in Trentino si possono assaggiare delle ottime orecchiette pugliesi fatte a mano, la sua specialità. Naturalmente anche senza glutine!

Tutti i piatti sono preparati con prodotti sempre freschi e naturali.


La parola d'ordine delle cucine dirette da Berardi è: nessun prodotto confezionato. Ogni mattina la colazione dell' Hotel Villa Madonna prevede un ricco buffet di brioches, crostate, krapfen e diverse specialità dolciarie tirolesi, preparate con cura.

Inutile aggiungere che anche il menù bambini non è mai differenziato: tutti i piccoli clienti potranno scegliere tra le stesse portate.


Tutto questo è possibile grazie ad una cucina e ad un laboratorio di pasticceria separati e interamente dedicati alla preparazione di alimenti e dolci senza glutine (o lattosio), e al personale altamente qualificato e informato sulle particolari precauzioni da tenere alla presenza di persone intolleranti.


Lo stesso Chef Berardi segue e organizza corsi di cucina e pasticceria senza glutine, ed è ormai di casa alla sessione trentina dell Associazione Italiana Celiaca, con la quale ha collaborato nel prezioso progetto AFC (alimentazione fuori casa) creato dallì AIC nazionale.



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bakeries Dolcezze di pane

"Pane è la più gentile, la più accogliente delle parole. Scrivetela sempre con la maiuscola, come il vostro nome."

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Food & Wine Cotto e Mangiato - Laboratorio di Pasta Fresca Produzione Vendita e Degustazione

"Cotto e Mangiato" è un laboratorio di pasta fresca e non solo...poichè, qui da noi, potrai acquistarla e cucinarla a casa oppure concederti 10 minuti per degustarla con un fresco bicchiere di vino. Potrai scegliere giornalmente i migliori abbinamenti di pasta e condimento.


Lo scopo è quello di proporre un alimento unico, completo e genuino.


Questo, l'aspetto fondamentale, poichè le materie prime, quali farina e uova vengono scelte con grande attenzione.


Non impieghiamo alcun prodotto industriale, additivi, conservanti o coloranti ed ogni giorno potrete trovare piatti pronti e menù costantemente aggiornati.


"Cotto e Mangiato" nasce da una profonda passione per la cucina, dall'esperienza e infine da un sogno incessante, quello di trasmettere a tutti l'amore per una delle arti più nobili...la cucina.

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pastry shops Vanille Patisserie

Produzione su commissione di pasticceria e torte classiche, Design Cakes per ogni tipo di evento compleanni, matrimoni e festività.


IAD certificata secondo le normative attuali con consegna a domicilio gratuita

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bakeries Il Biscottiere Dolci - Pane - Pizza

Da oltre 20 anni il gusto ci distingue! Da noi sia la scelta della materia prima che la soddisfazione del cliente hanno stessa e assoluta importanza , non scendiamo a compromessi con la grande distribuzione svendendo i nostri articoli , chi ci sceglie è consapevole di quello che sta acquistando e questo è quello che più ci fa piacere!


Oltre ai dolci tipici locali laziali troverete pane classico e a lievitazione naturale con lievito madre “vivo”, pizza alla pala e in teglia!

 

E tanto altro vi aspetta in negozio!

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Food & Wine Dolce Sicilia Verona Pasticceria - Caffetteria - Tavola Calda

Pasticceria Bar , specialità Siciliane.


Orari
Lunedì:
07:00 - 20:00
Martedì:
07:00 - 20:00
Mercoledì:
07:00 - 20:00
Giovedì:
07:00 - 20:00
Venerdì:
07:00 - 20:00
Sabato:
07:00 - 20:00
Domenica:
07:00 - 14:30

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cafés Cristalli di Zucchero - Belvedere Marittimo

Torte creative e gustose per eventi a Belvedere Marittimo
Cristalli di Zucchero è una pasticceria di alta qualità con sede a Belvedere Marittimo, in provincia di Cosenza. Nato da una grande passione per la produzione di dolci e non solo, il locale ha nel tempo ampliato i propri servizi diventando anche caffetteria, bar e gelateria, fino a essere un punto di riferimento sul territorio per tutti coloro che desiderano fare una pausa dolce, una gustosa colazione oppure ordinare torte per gli eventi più importanti.
Tutti i prodotti della pasticceria vengono realizzati con ingredienti freschi e selezionati, i quali, uniti alla creatività e alla professionalità dello staff in sede, riescono a trasformarsi in vere e proprie opere d'arte di gusto: non esitate a visitare il punto vendita in Via Giustino Fortunato 19 per scoprire tutte le prelibatezze in assortimento.


Bar e caffetteria per una colazione rigenerante
Cristalli di Zucchero non è solo una pasticceria artigianale di eccellenza, ma opera anche come bar e caffetteria, offrendo a tutti i clienti la possibilità di gustare un'ampia scelta di prodotti, sia dolci che salati, torte, caffè rigeneranti, tè, tisane e tante altre bevande.

La pausa al bar è da sempre un rito per gli italiani, che scelgono di fermarsi in queste oasi di gusto sia per la colazione che per un caffè dopo pranzo, ma anche per un rapido aperitivo prima di uscire con gli amici. È a tutte queste esigenze che si rivolge Cristalli di Zucchero, il punto di ritrovo ideale per chi si trova a Belvedere Marittimo.

Aperitivi e apericene con Taglieri, Drink e cocktail


Dolci e torte personalizzate
Le creazioni dolci e salate della pasticceria Cristalli di Zucchero possono raggiungervi ovunque vogliate. In caso di eventi, banchetti e feste private, potete infatti richiedere la realizzazione di snack, dolci e torte personalizzate, in grado di rendere una giornata speciale ancora più indimenticabile.

Con le realizzazioni della pasticceria di Belvedere Marittimo riuscirete a sorprendere tutti i vostri invitati, portando in tavola prodotti di altissima qualità, gustosi, freschi e preparati con la massima accuratezza: se desiderate saperne di più oppure richiedere un preventivo, contattate la sede della pasticceria ai recapiti indicati.


Aperitivi e apericene

Cristalli di zucchero è anche il luogo ideale per Aperitivi e apericene con Taglieri, Drink, cocktail e tanto altro ancora...




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cafés Pasticceria Marisa Firenze

Bar Pasticceria di produzione propria artigianale attiva dal 1979.


40 anni di esperienza, cura e passione nella preparazione di torte classiche e moderne, dolci regionali, stagionali e internazionali.

Massima attenzione nella preparazione di paste sfiziose per accompagnare succulenti colazioni e merende, privilegiando sempre la qualità delle materie prime e del servizio proposto.


Produzione di vasto assortimento di pasticceria salata per soddisfare un pranzo veloce o qualsiasi altro momento della giornata.


Mettiamo a disposizione la nostra esperienza per organizzare buffet-catering in occasione di compleanni, cerimonie, feste e lavoro.

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Food & Wine Mario Coppo Specialità Alimentari

L’ azienda sorge nell’estremo Ponente ligure e produce specialità alimentari tipiche della regione come il pesto, paté di funghi porcini, paté di pomodori secchi , paté di olive, di carciofi, tapenade . Grazie ad una costante ricerca accurata delle materie prime, dei metodi di conservazione più naturali, alle continue sperimentazioni e all’attenzione per l’ambiente con i recenti investimenti in  macchinari all’avanguardia tecnologica,  ha ottenuto nel 2009 le certificazioni internazionali BRC e IFS dei processi produttivi  che assicurano l’igiene e la qualità garantita dei prodotti  .


Valorizzando le antiche ricette, soprattutto quelle legate alla tradizione ligure, ingredienti tipici e nobili del territorio vengono quotidianamente trasformati in golose specialità alimentari che hanno la proprietà di poter essere utilizzate rapidamente nella preparazione di antipasti ,stuzzichini ,per condire pasta e carni  in occasioni eleganti e che, se usati per la ristorazione, stimolano la fantasia di chi desidera personalizzare ricette originali e raffinate .


L’attività costante di ricerca ha inoltre permesso all’azienda di acquisire una nuovo segmento di clientela particolarmente attento sia  alle ultime novita’  in campo gastronomico (sali e zuccheri aromatizzati in modo naturale ) che in linea con le tendenze piu’ salutari (sale marino liquido iposodico ,con il 75% in meno di sodio rispetto ai comuni sali in commercio).
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pastry shops Pasticceria Le Delizie

Nuova Pasticceria a Sant'Anna d'Alfaedo.


Aperta tutti i giorni escluso il giovedì.


Laboratorio artigianale con produzione giornaliera di paste, torte e stuzzichini per rinfreschi e ricorrenze.

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cafés L'Officina Del Dolce di Bernabei Maria Teresa

•Bar •Pasticceria •Gelateria


Lavorare con i dolci, significa lavorare con le emozioni.

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pastry shops Panetteria Pasticceria Accio

ACCIO è la storia di una famiglia di artigiani panettieri. 


Dopo alcuni anni di lavoro ed apprendistato nella panetteria del padre , nel 1965 Accio Giancarlo e Grazia aprono la loro Panetteria Pasticceria Accio a Bianzè, Vercelli .
Da sempre a conduzione familiare, questa azienda vanta di premi al merito per il pane ed i dolci che sforna. 
Nel 1971 e successivamente nel 1983 gli viene conferito il premio per la migliore biova, pane tipico piemontese. 
Nel 2006 vengono premiati con la nomina di Eccellenza Artigiana Alimentare del Piemonte.
Oggi è il figlio Gabriele a condurre l'intera produzione, impegnandosi ogni giorno a sfornare pane, pizze, dolci e, quando è il momento, anche Panettoni e Pandori, seguendo la solida tradizione delle ricette di famiglia. 
Il volto dietro il bancone della panetteria è della moglie Isabella, che tra un sorriso e un pacchetto trova il tempo per aiutare il marito nella preparazione di ottimi dolci. 


Tante cose sono cambiate negli anni per poter essere competitivi e al passo con l'evolvere del tempo, ma solo un paio di regole sono rimaste invariate, ed hanno permesso a questa azienda di essere così amata dai suoi clienti : 
l'amore incondizionato per il lavoro che si fa, la rigida scelta delle materie prime e la cura nella loro lavorazione.

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Food & Wine Societa' Agricola Naviglio S S - Penseri Caviar

Il caviale per chi ama il caviale

Dietro a Penseri c'è una sola filosofia di gusto: la passione di chi ama il caviale. C'è la volontà di offrire prodotti per chi il caviale decide di degustarlo e non ostentarlo; di abbandonarsi a una dimensione di condivisione di un'esperienza gastronomica e di vita, più genuinamente vere. Una nuova cultura di assaggio riservata al piacere del sapore e non al piacere dell'apparenza.


Come lavoriamo

Selezioniamo i nostri pesci con la cura che merita il nostro intero lavoro. Una cura che si può vedere osservando ogni passaggio del nostro processo di produzione. Come la lavorazione a mano. Impossibile per noi rendere automatico il processo di trasformazione di un prodotto tanto pregiato. Penseri è una microfiliera artigianale. Mani esperte lavorano la materia prima con un continuo controllo qualità ed accarezzano filetti e uova come fossero cristallo.

Ma la ricerca della perfezione non può iniziare dalla fine. Infatti, ancora prima di essere produttori, siamo allevatori. Il risultato della lavorazione del nostro pescato dipende enormemente dall'attenzione che riserviamo ai nostri allevamenti a ciclo chiuso.


Nei nostri impianti di oltre 20 ettari di estensione, nel cuore del Parco del Mincio, il pesce viene allevato nel modo più naturale, con grande afflusso di acqua sorgiva. L'intero processo è costantemente monitorato per garantire la miglior qualità. E tutto questo avviene da tre generazioni, da quel primo allevamento nel 1973.




Beluga
Baerii


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pastry shops Pasticceria Stenta

Da oltre 50 anni serviamo i nostri clienti con amore e passione

La Pasticceria in Gaeta


‘La mia storia da pasticcere inizia come iniziavano le storie in quegli anni’ – esordisce il signor Damiano – ”con tanta gavetta”.

Prima della gavetta, però, la cosa che ha mosso Stenta è stata una passione che accomuna un po’ tutti: quella per i dolci. Inizia, così, ad affacciarsi al mondo della pasticceria molto giovane, costruendo il suo florido futuro a piccoli passi cadenzati.