Un elegante bistrot per aperitivi, pranzi e cene all’insegna del gusto e della qualità a Tricarico

Da sempre amato dalla sua affezionata clientela che continua a sceglierlo e a tornare qui per gustare i suoi ottimi piatti di carne e di pesce, Botti e Padelle è l’elegante bistrot nel cuore di Tricarico, in provincia di Matera. Il locale è un ottimo ristorante, aperto tutti i giorni sia a pranzo che a cena, dove potrete scegliere di trascorrere in compagnia della famiglia o degli amici le vostre pause all’insegna del gusto e della qualità a tavola e della buona cucina tradizionale. Botti e Padelle è uno spazio elegante e innovativo, completamente rinnovato per essere ancora più accogliente e ospitale, e oggi invita tutti i suoi avventori a scoprire gli antichi sapori di una volta rivisitati in chiave moderna con un tocco di originalità, unendo il fascino del design ai piaceri del gusto e della convivialità.

Ristorante di cucina italiana
Fiore all’occhiello della ristorazione lucana, Botti e Padelle è il bistrot di Tricarico, nella provincia di Matera, che vi propone un ricco menù di piatti pensati dallo chef in cucina come perfetti rappresentanti della tradizione gastronomica italiana. Ogni pietanza viene preparata seguendo le ricette originali, scegliendo esclusivamente prodotti di provenienza locale selezionati con grande cura e dedizione dal personale del ristorante tra le materie prime sempre di qualità dei principali e più affidabili fornitori della zona. La cucina italiana che potrete gustare nel bistrot Botti e Padelle è fatta da un mix ideale di amore e tradizione, di antiche preparazioni e ingredienti genuini, di originalità in ogni piatto e gusto a ogni boccone. Non perdete l’occasione di riscoprire i sapori autentici della vera cucina italiana!

Cocktail bar tutto il giorno
Nell’area del bistrot riservata al servizio di cocktail bar, inoltre, potrete scoprire i menù pensati per la fruizione durante tutto l’arco della giornata che vi propongono taglieri di salumi e di formaggi, bruschette e altri stuzzichini da abbinare alla selezione di vini e di birre artigianali, ai prosecchi e ai tanti cocktail originali, per aperitivi davvero molto accurati. Visitate il locale di Tricarico: il posto giusto per un pranzo tipico, una cena in famiglia, una sosta veloce per un boccone al volo, un aperitivo con gli amici o i colleghi di lavoro!

Gelateria al Polo Nord 1931 la prima gelateria aperta a Napoli oggi, alla IV generazione, prepara il gelato ancora come allora.

Alla Gelateria al Polo Nord 1931 la produzione del gelato è rigorosamente artigianale.

Si susseguono le generazione, di padre in figlio, ma alla Gelateria al Polo Nord 1931 il modo di preparare il gelato non cambia.

La prima gelateria di Napoli mantiene una produzione assolutamente artigianale. Così oggi come ieri possiamo gustare un gelato cremoso e saporito. I gusti del gelato rispetto agli anni trenta sono aumentati.

Oggi possiamo scegliere fra una moltitudine di gusti diversi ma sempre prodotti con materie prime fresche di stagione.

Fin dall'apertura del 2010 lo Storico Bar & Cucina è sempre stato in continua evoluzione. Non solo cocktail nella propria offerta, grazie al servizio di ristorazione con tavola calda e fredda di altissimo livello! A pranzo in settimana la nostra cuoca Nella propone le ricette tradizionali liguri per un pasto rapido, ma gustoso che vi delizierà! Nel fine settimana il nostro aperitivo lungo verrà affiancato da deliziosi stuzzichini e piattini!

Il Bar dello Storico offre una selezione di prodotti di qualità, birre che spaziano dalle bavaresi alle più particolari birre artigianali, vini scelti attentamente con referenze di alta fascia. La carta dei cocktails è molto interessante, con miscele originali e classiche, tutte realizzate con passione e tecnica. Il servizio è puntuale e preciso, impostato in modo da creare un'atmosfera rilassata in grado di far sentire tutti a proprio agio, e il personale è educato e disponibile. Il Bar è aperto tutti i giorni dalle 7:30 alle 22:00!

Cucina aperta della 12:30 alle 15:00, tutti i giorni dal Lunedì al Sabato, con la possibilità di mangiare anche tranquillamente se si arriva dopo le 15:00. Possibilità di degustare oltre ai piatti del menù del giorno anche i panini con salumi di prima qualità, hamburger, insalate e piatti freddi. La Cucina dello Storico offre un menù diverso tutti i giorni, piatti cucinati con sapienza ed esperienza della cucina tradizionale Ligure.

Pane, pizza, grissini, brioches buonissime di nostra produzione!
Aperti tutte le notti (tranne il sabato) per sfornare pizza e brioches da gustarsi!

Una piccola gelateria artigianale a condUzione famigliare , Piemonte

Solo i migliori ingredienti: latte della cascina Curella ,sorbetti di frutta fresca di stagione lavorati all'acqua, yogurt fresco della " Cascina Battuta" e ricotta del caseificio "Garre".. prodotti a km0

I nostri gelati sono fatti con il buonissimo latte della cascina Curella di Rossiglione. Solo le proteine naturali del latte. Solo frutta fresca di stagione. Senza grassi vegetali o idrogenati. Senza olio di palma

In estate facciamo le  granite siciliane con solo frutta fresca di stagione e in inverno golosi semifreddi .

Una GELATERIA a km 0 che, grazie ai prodotti della valle, SI è aggiudicata il marchio Gustosi per Natura del Parco del Beigua  ..

GRANO DURO, ACQUA, SALE E LIEVITO MADRE… QUESTA È L’ANTICA RICETTA

OGNI GIORNO RITROVIAMO IL SAPORE DI QUEI TEMPI

UNA TRADIZIONE DI FAMIGLIA

Nato a Pattada, figlio di mugnaio, Marco Virdis titolare del panificio decide di seguire la tradizione familiare creata dalla mamma nel 1964. Marco, che si dedica a quest’ attività con passione, custodisce l’antica tecnica della lievitazione naturale con pasta madre e panifica la migliore farina offerta dal mercato per raggiungere l’eccellenza del suo prodotto. L’obiettivo principale che negli anni ha tanto appassionato Marco, non è la produzione della Spianata che tutti conosciamo, bensì quella di una volta, dal grande formato e ricca di profumi diversi capace di riportare sulle nostre tavole il sapore di quei tempi.

La nostra spianata

La spianata è un antico pane sardo detto anche “pane fine”, sottile e morbido, ideale per una dieta sana ed equilibrata, grazie ad ingredienti semplici come grano duro, acqua, sale e lievito naturale. La nostra spianata viene fatta a Pattada, un comune montano il cui clima contribuisce alla buona riuscita del prodotto, la lavorazione della spianata richiede infatti basse temperature e acqua fresca di montagna. La ricetta è molto semplice, l’impasto della spianata viene fatto lievitare per un’ora e mezza, steso in una sfoglia sottile di circa 30-40 cm di diametro e poi cotto 16 -20 secondi in forno a 560 gradi. Durante la cottura il pane si gonfia e si “divide” in due sfoglie sottilissime. Perché mantenga la fragranza e la morbidezza la spianata va conservata in frigorifero in un sacchetto di plastica oppure in congelatore.

PAN TOSTATO è il nuovo prodotto del panificio Virdis, nasce dall’antica tradizione di tostare la spianata per prolungarne la conservazione. Il risultato è un pane… croccante.

La SPIANATA e il PAN TOSTATO vengono consumati come alternativa al pane per accompagnare le diverse pietanze, come zuppe e minestre, formaggi e salumi, per un antipasto rustico ed invitante.

Il Lievito Madre

“A lievitazione naturale con pasta madre, con farina di prima qualità. Questa è per noi la Spianata di Pattada.”

La pasta madre, chiamato anche lievito acido, pasta acida, lievito naturale e crescente, è un impasto di farina e acqua acidificato da un complesso di lieviti e batteri lattici che sono in grado di avviare la fermentazione.

A differenza del lievito di birra che produce una fermentazione alcolica, il lievito naturale da luogo ad una fermentazione acido-lattica; il pane così lievitato ha sapore caratteristico, è più conservabile e più digeribile perché l’amido dei cereali viene disgregato dai batterei lattici.

Antica pasticceria Rex, è una pasticceria storica situata nel cuore di Castrovillari (Cosenza) .

Nasce dall'amore e dalla passione del proprietario, Alfonso,che negli anni è diventato punto di riferimento del settore per il territorio.

Alfonso ha speso la sua vita nel rendere i suoi prodotti unici, lasciando inalterate le antiche ricette e assicurando così prodotti di altissima qualità.

Ha tramandato la sua arte ai figli che oggi lo affiancano nella conduzione famigliare.

Un piatto nuovo è più prezioso per il genere umano che la scoperta di una nuova stella .

Ci sono posti in cui ci si perde e posti in cui ci si ritrova.
Al Solito Posto è il tuo #nuovo punto di ritrovo.

TUTTI I MIEI PIATTI, DAGLI ANTIPASTI AI DOLCI, SONO PREPARATI CON PASSIONE SULLA BASE DI ANTICHE RICETTE TRADIZIONALI, RISCOPERTE E RIELA

UN’ACCURATA SELEZIONE DEGLI INGREDIENTI E UNA GRANDE LAVORAZIONE SONO IL SEGRETO DELLE MIE PREPARAZIONI.

PIATTI INCONFONDIBILI, PER SEMPLICITÀ E ORIGINALITÀBORATE PER ADATTARLE AL GUSTO MODERNO.

Pasticceria artigianale produzione propria
Caffetteria

Dall'incontro di due culture, quella Italiana e quella Albanese, nasce a Busto Garolfo il BIRRIFICIO DUE NAZIONI:

un progetto di produzione di birre artigianali ad alta fermentazione e di alto livello.

Il nostro obiettivo è far apprezzare e promuovere la birra artigianale.

Passione, esperienza ed arte nel fare la birra sono nel DNA del Birrificio Due Nazioni: a partire dalle materie prime e lungo tutte le tappe del processo di produzione di un prodotto che è "vivo", il birrificio si avvale della preziosa collaborazione del mastro birraio Tognoni Pietro di PicoBrew e PicoChees.

Il birrificio, oltre a proporre le proprie birre, mette a disposizione strutture, competenze e impianti per produzioni conto terzi.

Gelateria artigianale che si avvale nell’utilizzo di materie prime di qualità lavorate mediante mulino a pietra.

Il gelato sarà contenuto all’interno del banco a pozzetti per garantirne sempre la qualità organolettica e la sicurezza igienica.

Una delle gelaterie più storiche di Olbia a conduzione famigliare: la Smeralda di Mirella Manzotti.

La gelateria, situata in in pieno centro storico, in Corso Umberto ed è una delle prime gelaterie che ha aperto a Olbia.

SOLO UN CLUB?

Un cocktail bar d'altri tempi che si ispira al proibizionismo e, pertanto, rimane nascosto e segreto,camuffato sotto le mentite spoglie di un comunissimo bar.

Atmosfera da salotto,luci soffuse,buona musica,birre artigianali italiane ed internazionali ,vini e cocktails ricercati.

Il ristorante si pone come obiettivo quello di recuperare la tradizione dell'hamburger gourmet realizzato con carne di qualità ,pane fatto in casa e i più pregiati ingredienti del territorio.

Il tutto accompagnato da una vasta scelta di antipasti, primi piatti e secondi di carne e di pesce.

L' utilizzo di pochi ingredienti fondamentali rappresenta l'unica "ricetta segreta" del nostro gelato, che da anni fa innamorare i golosi di tutte le età.

Gelisando vi aspetta in via A. Zarini 298 Prato , dove troverete gelati e yougurt di produzione artigianale, frullati,centrifughe e frappè di alta qualità.