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  CONSORZIO VINI VALDICHIANA VIALE GIOTTO 4
52100 AREZZO (AR)
057527229
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restaurants Ristorante Papillon

Specialità al tarufo e nostrane

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restaurants La Capannina Locri

Ristorante
Pizzeria
Stabilimento balneare
Bar
Situato lungomare Nord Locri

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pizzerias Pizzeria Alta Da Luca

SIAMO APERTI TUTTI I GIORNI !!! ...appena sfornata, fredda, riscaldata al forno o al microonde.. quanto è buona la pizza del LUCA.. va sicuramente messa nel tipo di gruppo "Arte e Spettacolo"


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restaurants La Cirra

Cos'è la cirra?

La Cirra è il frutto di una sapiente e paziente lavorazione dell’insieme di farro, riso, soia, fibra di frumento e grano tenero che viene sottoposto insieme al lievito madre ad un lunghissima maturazione che le conferisce elevata digeribilità e tollerabilità


La lavorazione

Abbiamo affinato ed evoluto il metodo di lavorazione della pinsa romana utilizzando le più moderne tecnologie abbinate all’esperienza quotidiana maturata all’interno di un laboratorio di produzione appositamente dedicato.

L’individuazione dell’ideale numero di giri dell’impastatrice al fine evitare lo “stress” del composto ha permesso di spingere l’idratazione fino al 90%.


Dopo svariate simulazioni siamo riusciti a calibrare la giusta proporzione dei componenti dell’impasto e dell’ottimale temperatura di lavorazione che ci ha permesso di ottenere un prodotto finale con simultanei livelli di lievitazione e maturazione. Troppo spesso un prodotto ben lievitato non è completamente maturato e ciò lo rende meno digeribile perché la lievitazione avviene attraverso la formazione di anidride carbonica e la conseguente comparsa delle caratteristiche alveolature (bolle d’aria) mentre la maturazione, in parole povere, è la completa scissione di tutti quei componenti che si sono legati durante la fase dell’impasto. La pasta della cirra è appunto perfettamente lievitata e maturata in celle a temperatura variabile (tra i 2 e gli 8 gradi) secondo un programma predefinito (c.d. “lievitazione a freddo a temperatura differenziata”) . Questa fase ha la durata di 77 ore dopo la quale le cirre vengono porzionate e manipolate e pertanto infornate in prima cottura per 90 secondi a 435 C° in apposito forno a nastro.


La Cirra è già commestibile pronta per le successive eventuali farciture.


Ci trovi a:


Palermo

P.za Francesco Nascè 8a

Palermo 90139 Italia

Tel.: 091 6113205


Catania

Via Puccini 26

Catania 95131 Italia

Tel.: 095 090 9810


Barcellona

P. di G. Via Salvatore Cattafi 65

Barcellona Pozzo di Gotto 98051 Italia

Tel.: 090 970 3376


Milazzo

Via Marina Garibaldi

Milazzo 98057 Italia

Tel.: 090 928 6388


 Marsala

Via Giovanni Amendola 58

Marsala 91025 Italia

Tel.: 0923 178 6387


Messina

Viale Europa, 115

Messina 98024 Italia

Tel.: 090 293 4609



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restaurants Trattoria di Renzo ''la varrell''

Antiche ricette per giovani buon gustai

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restaurants Al Vigneto D'Oro Da Rosario Pizzeria Ristorante

La Pizzeria “Al Vigneto D'oro” da Rosario vi aspetta ogni giorno, l'unico giorno di chiusura settimanale è il Mercoledì, per farvi gustare le specialità  della casa: I famosi ed unici “saltinbocca” ed i “Grisoni”.


Da oltre 40 anni Rosario, il vero inventore del “Saltimbocca”, delizia con la sua professionalità i palati più attenti.
Il vero punto di forza è la genuinità dell'impasto, unico nel suo genere, giusto connubio con la qualità e la freschezza dei prodotti scelti. (Mozzarella, Prociutto, Parmigiana, Salsiccia, Friarielli ecc.) con i quali sono farciti, un mix dinanzi al quale non si può resistere.


Situato vicino Piazza Carlo III, a breve distanza dall'Autostrada e dalla stazione centrale.


Provare per credere..... e buon appetito!.... dimenticavo!!
Tutti i nostri clienti, mentre degustano le nostre prelibatezze, potranno navigare in rete gratis!!

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restaurants Locanda del Marchese - Cucina per Passione


Nel cuore del centro storico di Pozzallo, ai piedi della sontuosa Torre Cabrera, nasce la Locanda del Marchese, guidata dallo chef Massimo Schininà.

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dining Becco Al Mare Located in the hotspot of Acapulco port, with a fresh, modern and beautiful view.



Perfectly designed for having a great and chic Italian dinner at the bay.
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restaurants Al Bistrot Ristorante

E' sempre così: alla domanda "dove andiamo a mangiare il pesce?" le facce si incupiscono, gli occhi si fanno vitrei e un gigantesco punto di domanda comincia a rimbalzare sulle nostre teste prive di idee.


Questo non perchè tra Torino e provincia non ci siano ottimi ristoranti capaci di proporre pescato di qualità, ma perchè trovarne uno che sia qualificabile esclusivamente come "ristorante di pesce" non è facile, e alle volte anche la varietà della proposta gioca un ruolo fondamentale nella scelta del posto giusto.


Al Bistrot è la risposta all'annosa questione.

In questo bel ristorante di Rivarolo, nel cuore del Canavese, il menù è composto quasi esclusivamente da pesce. con piatti che si dimostrano in tutto e per tutto lo specchio del loro ideatore, l'istrionico Alex Oberto.


I classici non mancano mai e il mare, come ci si aspetta, è protagonista di una selezione di assoluta qualità che fa della freschezza e della filiera controllata i suoi punti fermi.


Particolare attenzione viene dedicata al pesce crudo in ogni sua varietà e preparazione.

Questi preziosi ingredienti vengono lavorati con cura estrema, per riuscire a riprodurne all'interno del piatto il sapore inalterato e semmai arricchito da abbinamenti anche insoliti con verdure, salse e materie prime internazionali.


Il Giappone in particolare, con le sue architetture e le sue tecniche di cottura all'avanguardia è molto presente nella materia prima quanto negli abbinamenti e negli impiattamenti, perchè, è bene ricordarlo sempre, il primo assaggio lo fanno gli occhi e il secondo, qui al Bistrot, non fa che confermare la prima, ottima impressione.


A dimostrazione della cura che viene dedicata ad ogni preparazione, anche il pane e i dolci vengono realizzati in casa

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restaurants Ristorante La Torre dei Falchi

Da più generazioni la famiglia Giaquinto cerca di soddisfare i palati più esigenti, in un ambiente accogliente, immerso in una splendida cornice naturale. Questo è ciò che offre il Ristorante la Torre dei Falchi, location ideale per piacevole e rilassanti serate o eventi più prestigiosi come Banchetti e Cerimonie.


Pasta fresca, carne di prima scelta ed altre prelibate specialità, sapranno coniugare il gusto con il Borgo medioevale di Casertavecchia, luogo dove un tempo sfilavano cavalieri con le loro pesanti armature, e che ancora oggi offre un’atmosfera unica del suo genere. Ed e proprio il Borgo la fonte di prodotti tipici locali che si sposa con l’eleganza della cucina raffinata, sapientemente interpretata dal ristorante la Torre dei Falchi.


L’ambiente: Il locale svolge la propria attività nel massimo rispetto dell’ambiente circostante, essendo il Borgo di Casertavecchia, da sempre importante meta turistica della provincia di Caserta. Aderisce a campagne di promozione ambientale, favorendo senza eccezione la raccolta differenziata dei rifiuti, e la salvaguardia del patrimonio storico.


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dining Ristorante Bellacittà Une reconstitution unique et singuli
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pizzerias Pizzeria da Alby

Pizzeria d'asporto
Pizza al taglio
Pizza al piatto
Pizza gigante


Orari di apertura:

Lunedì:
Chiuso
Martedì:
17:00 - 22:00
Mercoledì:
17:00 - 22:00
Giovedì:
17:00 - 22:00
Venerdì:
17:00 - 22:00
Sabato:
17:00 - 22:00
Domenica:
17:00 - 22:00

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pizzerias Pizzeria Setaccio

Pizzeria al taglio, fritti speciali e pizze gourmet nel centro di Frascati.


Se sei un amante delle pizze al taglio non puoi perderti l’occasione di gustare le proposte tradizionali e gourmet della pizzeria Setaccio.


Situata nel cuore del centro storico di Frascati, la pizzeria Setaccio ti propone una vasta gamma di pizze al taglio, dalle più tradizionali alle più fantasiose, preparate sempre con ingredienti sani e genuini.


La pizzeria
Il locale è informale ed accogliente. Al banco troverai personale gentile che saprà consigliarti e soddisfare ogni tua voglia di pizza e non solo. Pizzeria Setaccio, infatti, propone anche una vasta gamma di fritti, come supplì tradizionali, al guanciale e cacio e pepe, crocchette di patate semplici o con farcitura provola e speck e molto altro ancora.
Per i palati più esigenti, la pizzeria propone quotidianamente pizze al taglio gourmet, tra cui: marmellata di cipolle di Tropea, aglio olio e peperoncino, ripiena carbonara…


Impasto a lunga lievitazione
Per preparare le proprie varianti di pizze al taglio, pizzeria Setaccio utilizza un impasto a lunga lievitazione. L’impasto preparato con lievito madre viene lasciato riposare per oltre un giorno, in modo da garantire una pizza morbida e ben digeribile.
Tutte le materie prime utilizzate, dalla farina di grano tenero all’olio extravergine di oliva, sono altamente selezionate e di sicura origine locale, per garantire al prodotto finale un gusto unico e sorprendente. Solo selezionando attentamente le migliori materie prime si può arrivare ad ottenere un prodotto finito eccellente: per questo, i mastri pizzaioli di pizzeria Setaccio si impegnano quotidianamente nella ricerca di prodotti locali di eccellente qualità, a partire dalla passata di pomodoro fino alla mozzarella fresca, senza dimenticare i salumi, le verdure di stagione, i funghi e qualsiasi cosa possa insaporire la tua pizza.


Rinfreschi per feste ed eventi
Se stai organizzando una festa e vuoi includere nel tuo buffet delle pizze al taglio gustose e sicuramente gradite, puoi prenotare la teglia 20x70: ti permette di scegliere una vasta gamma di gusti con cui farcirla per andare incontro alle esigenze di tutti i tuoi ospiti. Potrai scegliere dei gusti standard, come la margherita o la pizza coi wurstel, tanto amate dai bambini, e dei gusti più audaci, come la Bismark o la quattro formaggi, per accontentare anche gli ospiti più adulti: le pizze al taglio di Setaccio sono in grado di mettere d’accordo tutti!


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restaurants Osteria Battaglino Ristorante In Dogliani

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dining Viva Italian Pizza VICE CHAMPION DE FRANCE 2015 de la PIZZA ETHIQUE