Questa attività non fa parte del network EccellenzeItaliane
Sei il proprietario? Richiedi l'ID anticontraffazione!
Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
  CO.ED. DI SANTI GIOVANNI MERLO CTR. RASOLA
98066 PATTI (ME)
0941317007
Recommend an Excellence Se conosci un’attività che reputi eccellente, puoi segnalarcela e fare in modo che ottenga il giusto riconoscimento
Report
Foto
Food & Wine Bocaria Craffonara Vendita carne fresca e altri prodotti locali
Foto
bakeries Panificio Spiga D'Oro Di Guastella

Panificio industriale - forniamo pane e affini per la grande distribuzione.

Oggi ci trovate i zona artigianale a Ragusa nella nuova sede!

Foto
Food & Wine Fornai Ricci Dal 1967

Arte Bianca

Foto
bakeries Panetteria Fratelli Ricci

Il pane quatidiano...

Foto
dining Excalibur Pub birreria molto noto a Trieste, che si caratterizza per lo stile classico, con grandi tavoli in legno e atmosfera giovane ed informale, con caratteristici richiami al mondo delle fantasie e suggestioni medioevali, da cui il nome epico del locale Excalibur.



Il menù comprende panini, insalatone e piatti caldi alla piastra insieme a una vasta selezione di birre, di cui il proprietario è un appassionato scopritore, soprattutto inglesi e irlandesi.



Si trova vicino al vecchio stadio cittadino, nel rione di Valmaura, in una zona semicentrale con ampia disponibilità di parcheggio serale.
Foto
agribusiness Fattoria Querciarossa
Foto
wine bars Brylla Enoteca Wine Bar

Divertimento nel piatto e nel calice, questo è Brylla. Tutto si declina nel concetto di doppio: vini al calice o in bottiglia, menu al bancone o in sala. Una filosofia raccolta nella Carta dei vini di 200 etichette e nei due Menu dedicati alla sala e al bancone.


E così Brylla diventa il wine bar per l’aperitivo con un calice di vino, tapas o un tagliere di salumi, il ristorante per una cena più formale nella saletta con Menu à la carte e il locale per il dopocena da godere nella calda atmosfera delle due sale, tra artwork e bottiglie di vino alle pareti.

Foto
pastry shops Cannoli Del Re

Eccellenze Siciliana

Il cannolo siciliano rappresenta l'essenza della nostra terra con i suoi profumi e le contraddizioni tra croccante e morbido.

La prima cannoleria a Siracusa, "Cannoli del Re" propone il vero cannolo siciliano realizzato giornalmente con prodotti freschissimi e a km0.

La cialda a forma di cornucopia sottolinea l'unicità della nostra produzione. I cannoli vi attendono nell'unico punto vendita di Siracusa, in Via dei Picherali angolo Piazza Duomo.


Breve storia del Cannolo

Si narra che le inventrici della ricetta furono le donne dell'Harem del Castello delle Donne di Qalc'at al-Nissa (Caltanissetta) che, durante le lunghe assenze dei propri consorti, si dedicavano alla preparazione di cibi e dolci ; il cannolo avrebbe origine da un dolce arabo già esistente, fatto di ricotta, mandorle e miele, rielaborato con una ricetta romana citata già da Cicerone. Quindi, secondo la tradizione, quella del cannolo siciliano, fu una delle ricette tramandate dalle donne musulmane alle consorelle cristiane. 

Il richiamo alla forma fallica dei cannoli, rimanda all'idea di virilità e della forza generatrice della terra, ma ricorda anche la sua valenza superstiziosa, simbolo usato contro il malocchio.

Il cannolo si compone di una cialda di pasta fritta (detta scòrza) ed un ripieno a base di ricotta di pecora. Per preparare la scorza, si formano piccoli dischi di pasta che vengono arrotolati su piccoli tubi di metallo e poi fritti. Originariamente la pasta veniva arrotolata su piccoli cilindri ottenuti ritagliando canne di fiume, che diedero così il nome al dolce. 

Il ripieno tradizionale consiste di ricotta di pecora zuccherata. Al ripieno possono essere  aggiunti canditi, gocce di cioccolata, granella di mandorla, pistacchio nocciola ed infine il dolce viene spolverato di zucchero a velo e/o cannella.

Nella Sicilia orientale, per tradizione, è usata la ricotta vaccina di mucca Modicana, dal sapore più delicato rispetto alla classica ricotta di pecora.


I cannoli di nostra produzione sono realizzati artigianalmente secondo l'antica ricetta con ingredienti di prima scelta. Al fine di renderne più facile il consumo abbiamo modificato la forma tradizionale chiudendo un lato, ottenendo la scorza a forma di cornucopia (simbolo mitologico di cibo ed abbondanza).


Nasce così Cannoli del RE, i nostri cannoli ... "da passeggio", sempre riempiti al momento di mangiarli per salvaguardare la croccantezza della cialda.

Foto
pastry shops L'Albero Del Pane
Foto
pastry shops Pasticceria Giorcelli
Foto
dining Pasticceria Gelateria Bar Vigo La Tradizione Dolciaria a Masone dal 1950
Foto
Food & Wine Bottega Del Caffe

La caffetteria per gli amanti di uno stile di vita attivo, dove gustare i migliori caffè e i prodotti più naturali.

La caffetteria si combina con la ristorazione, proponendo prodotti genuini e di qualità anche durante la pausa pranzo.


La bottega del caffè e del viver sano: nelle nostre Botteghe è possibile degustare le migliori miscele e scegliere tra una vasta gamma di prodotti salutari, dalle centrifughe di frutta fresca allo yogurt naturale.

Foto
ice-cream shop Gelateria Petrini Dal 1950

Gelato Petrini, qualità e tradizione sulla vostra tavola.

Tutti i giorni dal 1950 il primo pensiero della gelateria Petrini è elaborare i suoi gelati.

Come sempre artigianalmente con igredienti naturali dal sapore tradizionale.

I prodotti che offriamo sono garantiti in purezza e qualità.

Il Gelato Petrini, il gelato più naturale.

Foto
pastry shops Pan Caffe'
Luogo per rilassarsi e farsi due risate !!!!

Dicono di noi:
"Ero in giro per lavoro ed ho pranzato con i miei colleghi. Siamo stati benissimo sotto l'ombrellone all'esterno mangiando dei meravigliosi tortellini al ragù. Molto simpatica e cordiale la signora Giacomina. Abbiamo anche apprezzato molto la bontà delle pizze e dei dolci. Ottimo rapporto qualità prezzo."

"Granarolo dell'Emilia è un piccolo paese e grazie a Pan Caffe' ha il suo tesoro, un dolcissimo (o salato) mondo fatto soltanto di cose buone e di gentilezza infinita. Ogni volta che ci vado, per una colazione o per l'acquisto di pane o dolcetti, mi tornano in mente ricordi di quando ero piccolina e andavo con mio nonno al panificio..."

"Mi fermo spesso al Pancaffe', il personale è sempre sorridente, carino e gentile con tutti, dettaglio per nulla scontato! Cappuccino,paste fresche di tutti i tipi e per tutti i gusti buonissime....pane e pasta fresca esposta invitante. Brave ragazze e brava la Signora che ogni tanto appare dalla cucina...continuate cosi!!!"

"TI senti a casa! Hanno una varietà infinita di prodotti fatti da loro e tutto di ottima qualità. Ci vado spesso anche perchè la cordialità e la passione delle persone giovani che lavorano all'interno è invidiabile."

"Le raviole migliori del mondo. Buono il pane le colombe i biscotti il caffè e le ciambelle salate napoletane con le mandorle ecc."

"Il piccolo locale di Granarolo dell'Emilia situato in centro del paese, molto accogliente dove fare la colazione è un gran piacere!!!! Il cappuccio buonissimo, i dolcetti gustosi!!!! Ci vengo spesso!!!!"

"Qualità e cortesia al top! Che sia per una colazione, per una torta o per organizzare una festa non si sbaglia mai. Complimenti!!!"

"Ambiente accogliente. Personale gentile e simpatico. Utili e comodi i tavolini interni ed esterni. Unisce la praticità di un bar alla qualità di un forno. Angolo salumi per farcire pane e/o focaccia. Prezzi normali per alta qualità e cortesia."

"Splendido forno - bar con vastissima scelta di dolce e salato. Qualità e cortesia impeccabili. Ottimo per una colazione a sedere o un caffè al volo. Molto bella anche la vetrina - bancone con tutti le loro prelibatezze a cui non si può resistere."
Foto
bakeries Baldini Gastropane
Qualità e cortesia per passione!

Baldini GastroPane
Punto vendita a Montiscendi di Pietrasanta 55045, Versilia, Toscana

tel. 0584/799103 mail. gastropanebaldini@gmail.com

Baldini GastroPane
Punto vendita a Ripa di Seravezza 55047, Versilia, Toscana

tel. 0584/768905 mail. gastropanebaldini@gmail.com 


Baldini GastroPane
Laboratorio di gastronomia e pasta fresca con punto vendita a Pietrasanta 55045, Versilia, Toscana

tel. 0584/80382 mail. gastropanebaldini@gmail.com 


Baldini GastroPane
Panificio e pasticceria con punto vendita a Montignoso 54038, Toscana

tel. 0585/349382 mail. gastropanebaldini@gmail.com