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  BUCCI VIA CASOLLA 9
70033 CORATO (BA)
0808728333
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restaurants Tanamatta
Benvenuti nel rifugio degli sperimentatori del gusto. Troverete i “matti”, maghi del cibo, che portano tradizione in innovazione e relativo in assoluto.

Vedrete i voli pindarici, sentirete i nuovi profumi passati, vi immergerete in una goccia di fantasia di spirito.

“La gente vede la follia nella mia colorata vivacità e non riesce a vedere la pazzia nella sua noiosa normalità”
Cappellaio matto
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restaurants Ristorante Da Mamma Lisetta

Das Herz im Herzen von Männedorf

Das Ristorante da Mamma Lisetta

Wie in allen süditalienischen Familien ist die Küche der Mittelpunkt des Hauses und auch bei uns war das so. Da stand Mamma Lisetta täglich und zauberte mit dem frischen Gemüse, den sonnengereiften Früchten und der selbstgemachten Pasta meine Leibgerichte auf den Teller. Diese Liebe zum Kochen hat Sie mir auf den Weg mitgegeben. GRAZIE MAMMA.

Mit der gleichen Begeisterung und Liebe möchte ich Sie auf eine kulinarische Reise durch Süditalien mitnehmen. Unkompliziert, gemütlich und saisonal. 


Wie früher bei Mama Lisetta wird nach dem Marktangebot gekocht. Wir führen keine Speisekarte, sondern überraschen unsere Gäste mit saisonalen Köstlichkeiten. Jeden Abend kann zwischen Fisch und Fleisch ausgewählt werden. Ab Donnerstag bis Samstag können Sie sich abends zudem an unserem beliebten Antipasti-Buffet verköstigen. 

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restaurants Trattoria Da Ginone

Firenze - Antica Trattoria “da Ginone” dal 1949


In questo angolo della Firenze d’Oltrarno, vecchio cuore pulsante di Firenze, una storica trattoria fondata nel 1949 dal grande “Ginone”, personaggio storico del quartiere di S.Spirito, è oggi guidata dalla famiglia Civale.

“da Ginone”, ambiente accogliente, rilassante, familiare, e piatti preparati con materie prime sempre fresche, assolutamente stagionali e a km 0, valorizzando i prodotti eccellenti della Toscana, come i tartufi di S.Miniato, i funghi porcini del Casentino e tanti altri.


Il menù in tutte le portate, antipasti, primi e secondi, oltre ai dolci – rigorosamente fatti in casa – è improntato alla tradizione toscana: dalla pasta fresca (Pici, Tagliolini, Tortelli ripieni, ecc.) al “Peposo alla Fornacina”, tagliata e "Bistecca alla Fiorentina" di manzo Mugellano e nel fine settimana alcune proposte di pesce rigorosamente fresco e che variano in base alla disponibilità del pescato (Primi piatti per tutti i gusti, Baccalà fritto o alla Livornese e in inverno col freddo “Il Cacciucco”).


Da sempre a conduzione familiare, dispone di uno staff, che oltre alla cortesia, dimostra sempre competenza e professionalità e che vi accompagnerà in un viaggio alla scoperta dell’atmosfera e delle tradizioni toscane: dall’accoglienza di Beppe (Sommelier con trentennale esperienza nel mondo del vino) agli Chef, la mamma Giusy (cuoca e pasticcera) ed il figlio Cristian (Chef emergente della Federazione cuochi italiana) , che curano con attenzione ogni piatto servito, apportando un tocco rivisitato alle consolidate ricette tradizionali che hanno contraddistinto la trattoria negli ultimi 70 anni.


Da non sottovalutare la Carta dei vini, con la selezione dei migliori vini italiani, soprattutto toscani e alcune interessanti proposte estere, valutate dall’esperto Beppe.


Piatto da non perdere: Peposo alla Fornacina


Ricetta:

“Peposo alla Fornacina” di Civale Cristian Chef e Patron dell’Antica Trattoria da Ginone


Ingredienti per 4 persone:

600g di Muscolo di manzo, pepe nero in grani ed in polvere, sale fino, olio EVO, 3 spicchi d’aglio, vino Chianti Classico.

Questo era il piatto “della festa” dei Fornaciai dell’Impruneta, infatti storicamente veniva preparato fra la notte del Sabato e la mattina della Domenica.

La carne conservata con sale ed il pepe (come è uso comune in toscana) veniva poi messa in un tegame di coccio e completamente ricoperta di vino sangiovese prodotto nella zona (oggi denominato Chianti Classico) e lasciata a cuocere col calore residuo delle fornaci (nelle quali preparavano le tegole e gli orci in terracotta) per tutta la notte, per poi essere servita al pranzo del giorno dopo.


Preparazione:

Tagliare la carne in pezzi non troppo grossi, eliminando le parti iniziali dei tendini.

Marinare per almeno 8-10 ore la carne con sale, pepe nero (grani e polvere), olio Evo e aglio.

Rosolare la carne pochi minuti in un tegame ben caldo e poi ricoprire con abbondante vino rosso.

Finire la cottura in forno a 160° per almeno 3-4 ore.


Presentazione del piatto:

Servire in un piccolo tegame di coccio accompagnato da 2 fette di pane abbrustolito oppure con della polenta fritta.

Chiuso: Domenica (aperto per eventi prenotati), Lunedi pranzo

Ferie: 2 settimane centrali Febbraio,

ultime 2 settimane Agosto

Coperti: 56

Prezzo medio: 25 - 35

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restaurants Caruso Restaurant

Benvenuto in Caruso,


Siamo un ristorante di famiglia italiano, creato nel 1995 da Aldo il padre della famiglia.


Il Caruso è il nome del leggendario cantante d'opera italiano. Trova un ristorante molto amichevole e familiare nel cuore di Parigi.


La famiglia di Caruso è di origine calabrese ma è possibile trovare la cucina di tutte le regioni d'Italia.


L' ambientazione è tipica italiana con foto di cantanti e attori italiani e tutte le foto di celebrità

che sono venute da noi, tra loro: Claudia Cardinale, Pierre Cardin, Christopher Mae, Florence Foresti, Bob

Sinclair, Michel Blanc, Patrick Bruel che sono clienti abituali, ma pieni di altri.


Trova la cucina tradizionale italiana per farti sentire a casa!

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restaurants Osteria Al Portego Artigiani Pasta Fresca

Qualità - Tradizione - Territorio

Un’idea che nasce dalla tradizione di famiglia e che continua a coniugare la qualità del servizio ai prodotti del territorio. Questa è “L’osteria Al Portego” di Pieve di Soligo, il locale che dal 2006 caratterizza uno degli angoli storici del centro cittadino, tra il Palazzo Vaccari e l’ex Foro boario. È qui che Sandro Masutti ha deciso di continuare a sviluppare la trentennale esperienza nel settore gastronomico dei genitori, abbinando alla produzione di pasta fresca e di dolci “fatti in casa” un accogliente e gradevole servizio di ristorazione, caratterizzato da atmosfere rustiche, ma ricercate, e di piatti semplici, ma raffinati.


A “L’osteria Al Portego” trovi una saletta interna con 30-35 posti a sedere e un plateatico esterno con circa 40 coperti, ideale per una serata conviviale tra amici, una cena di lavoro o una cerimonia intima. E da oggi Sandro Masutti e il suo staff offrono anche l’opportunità di rinfreschi e catering a domicilio.


Qualità

A “L’osteria Al Portego” va in tavola la cucina veneta ovvero prodotti naturali a Km zero. I primi piatti sono realizzati rigorosamente con pasta fresca “fatta in casa”, trafilata al bronzo. Tra i ripieni, il fiore all’occhiello sono i deliziosi ravioli, proposti in vari condimenti, mentre il menù dei secondi comprende svariate tipologie di carni locali, taglieri di affettati e formaggi al coltello. E a conclusione di un ottimo pasto non possono mancare i dolci di produzione propria che, a partire dai biscotti secchi, assecondano le richieste dei palati più golosi.


Per i vostri menu natalizi vi facciamo conoscere le nostre proposte:

- Medaglioni di zucca amaretti e mostarda

- Mezzelune allo speck

- Agnolotti al brasato e spinaci

- Cappelli ai formaggi e noci

- Ravioli ai funghi

- Lasagne classiche al ragu di manzo

- Lasagne al radicchio tardivo e salsiccia

- Cannelloni di ricotta e spinaci

- Bigoi

- Tagliatelle

- Pasta per lasagne

- Gnocchi di patate


Per i vostri brodi natalizi vi facciamo conoscere le nostre proposte:

- passatelli torchiati a mano

- pasta reale cotta al forno

- tortellini al brasato di manzo, prosciutto e mortadella

- straccetti di pasta o maltagliati

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restaurants Da Marco Italian Restaurant

Da Marco’s idea began from his passion for food, believes that the food should be an adventure resulting with culinary creations, in addition to his knowledge of seasonality and sustainability as well as trained in all facets of culinary execution.

Followed by a professional team of locals and internationals with a strong f&b background, he has always shown a great appreciation for food and the way it connects to people, their families and friends. The simplicity of the food and the great ingredients say it all, it was no surprise that this was the chosen career path for this artistic and passionate chef.

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pizzerias Pizzeria Pomodoro e Basilico Da Pietro

Pizzeria da Asporto Pasticceria "Pomodoro e Basilico"


Orari di apertura:

Lun: 09:30 - 14:30 / 18:30 - 22:30
Mar: 09:30 - 14:30 / 18:30 - 22:30
Mer: 09:30 - 14:30 / 18:30 - 22:30
Gio: 09:30 - 14:30 / 18:30 - 22:30
Ven: 09:30 - 14:30 / 18:30 - 22:30
Sab: 09:30 - 14:30 / 18:30 - 22:30
Dom: 09:30 - 14:30 / 18:30 - 22:30

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pizzerias PizzArt

PizzArt è una pizzeria al taglio nata nel 2016 che propone una pizza altamente digeribile e incredibilmente fragrante e uniti alla vasta scelta di condimenti dal più classico al più particolare sarà in grado di soddisfare ogni palato!


Da PizzArt potrete gustare una pizza altamente digeribile (lievitazione 48h) ed incredibilmente fragrante, che sarà in grado di soddisfare ogni palato!


"La pizza e' di per se scienza, sta al pizzaiolo farla diventare arte"


Se la scienza sta nel processo di lavorazione e nella semplicità delle materie prime, l'arte è nell'abilità e nella fantasia degli abbinamenti di ingredienti freschissimi.


Da PizzArt potrete gustare una pizza altamente digeribile ed incredibilmente fragrante, che grazie alla lievitazione naturale in 48h e all'utilizzo di farine 100% Biò, studiate dai pluricampioni del mondo dell'associazione "Mastri Pizzaioli", sarà in grado di soddisfare ogni palato ed esigenza!


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restaurants Orchidea Blu Pizzeria Ristorante

Testimonianze:

"Antonello penso il proprietario veramente simpatico grazie mille ☺️ Consigliato"

"Pizza buonissima come sempre, se faccio 25km x mangiare un motivo ci sarà."

"Buone pizze buoni piatti e buon menu a prezzo fisso."



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restaurants Trattoria Da Giuseppe
La nostra storia - Povestea noastră

Chef Giuseppe, a facut cunostinta cu adevarata bucatarie de la varsta de 14 ani in Italia, incepand cu realizarea pizzei. In decursul acestor ani a lucrat doar in bucatarii italiene din diferite orase ale europei descoperandu-si retete propii. Experienta cumulata de Chef Giuseppe in toti acesti ani ne daruieste astazi o bucatarie italiana cu specialitati personalizate in exclusivitate la Trattoria da Giuseppe din Focsani, Strada Cotesti nr. 74, mai multe detalii le aflati si la 0337 401 529.

Trattoria da Giuseppe nu are mancare pregatita din timp, totul se realizeaza express, datorita acestui fapt si timpul de asteptare este pe masura.


Bucataria italiana este caracterizata prin flexibilitate, o gama larga de ingrediente si o bogata varietate regionala a retetelor. Felurile de mancare reprezinta un element important al stilului de viata italian si reflecta in principal cultura si istoria acestui popor.


Din punct de vedere culinar, Italia este o tara a incredibilei diversitati. Felurile de mancare, ingredientele, timpul de preparare si mirodeniile se schimba radical de la o regiune la alta.

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restaurants Ristorante Chalet Vela

"...da 60 anni nel cuore della storia sangiorgese..."


Orari apertura cucina:
Sempre aperto

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pizzerias Pizzeria Luna e Pomodoro

Pizzeria tradizionale tipo napoletana ,lievitazione lunga con forno a legna in località S. Liberale

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restaurants Ristorante Cerase' Vico Equense

Situato in posizione strategica, a pochi passi dalla Circumvesuviana di Vico Equense il ristorante pizzeria Cerasè è l’unico ristorante panoramico di Vico. All’interno dispone di due sale dove è possibile pranzare o cenare in un’atmosfera davvero piacevole.

Cerasè è predisposto per organizzare cerimonie, banchetti e qualsiasi evento in sale panoramiche.