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Food & Wine Frama Srl
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pastry shops Le Mille Voglie Di Zippo Giuseppe

Bar • Pasticceria • Gelateria • Rosticceria

A due passi dal centro storico di Specchia (uno dei borghi più suggestivi d'Italia), Le Mille Voglie propone ogni giorno quanto di meglio la tradizione pasticcera salentina è in grado di offrire. Una tradizione sempre in "evoluzione", perseguita e curata in ogni dettaglio dal Pastry Chef Giuseppe Zippo, da apprezzare in un moderno e confortevole locale dotato di ampio giardino attrezzato. E' il luogo ideale dove consumare la prima colazione, prendersi una pausa caffé o ritrovarsi in compagnia per gustare uno sfizioso aperitivo o ancora per ordinare torte di ogni genere, pasticcini e ricchi buffet per ogni occasione.


Lo Chef Giuseppe Zippo

Con le mani in pasta già dall'età di 8 anni, Giuseppe Zippo viene mandato "a bottega" per imparare un'arte. Emozionato e felice di buttare le mani nella farina, non vedeva l'ora di tornare da scuola per potersi recare "al lavoro". Preferendo quindi al telecomandino della Play Station la sac a poche, capisce subito cosa volesse fare da grande.

Finita la scuola dell'obbligo, intraprende gli studi nella scuola alberghiera dove si diploma con ottimi risultati. Non perde tempo e parte subito in Egitto per un corso di formazione presso Domina Coral Bay a Sharm El Sheik. Torna nella sua terra come aiuto pasticcere in una nota pasticceria della sua zona. Si trasferisce a Firenze presso Pasticceria Nannini con il ruolo di pasticcere. Carico di esperienza ma con la sua terra sempre nel cuore, torna a Specchia, dove coronando il suo sogno, decide di acquistare la pasticceria che aveva visto muovere i suoi primi passi.All'età di 19 anni, insieme a Federica, allora fidanzata e ora moglie e collaboratrice, alla presenza di parenti e amici e alcuni curiosi, il 12 Aprile 2003 da inizio a quella che sarà la sua attività. Dal primo giorno i clienti sono entusiasti e soddisfatti di ciò che il giovane pasticcere mostra in vetrina e il sempre maggior numero di clienti lo porta ad incrementare lo staff.

Nel 2014 il locale che lo ha visto crescere non gli bastava più e decide di fare il grande passo trasferendo la sua attività in un nuovo locale, a due passi dal centro storico del Borgo di Specchia con un'ampia e moderna sala e un giardino all'esterno dove poter ospitare un numero maggiore di clienti. La continua crescita delle richieste hanno portato lo chef ad un ulteriore aumento del personale, sia in sala che nel suo laboratorio artigianale e dell'attrezzatura sempre.

La prerogativa di Giuseppe è sempre stata l'eccellenza. La scelta delle materie prime di altissima qualità e il confronto con i più importanti maestri di fama sia nazionale che internazionale lo hanno portato il 17 Settembre 2016, a Milano a ricevere dalla giuria presieduta dal Maestro Iginio Massari, il prestigioso titolo di I° Classificato Miglior Panettone Artigianale d'Italia.

A conferma della sua bontà, il panettone si aggiudica, il 20 Novembre 2016 (nell'ambito del concorso Una Mole Di Panettoni), il titolo di I° Classificato Panettone Artigianale Scuola Piemontese.Con un dolce ispirato al suo Salento, nato dal felice incontro di ingredienti quali fichi, mandorle e olive dolci, Perla Nera, conquista a Rimini, il 21 Gennaio 2017, il titolo di I° Classificato Miglior Dolce Debic Italian Style.

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pastry shops Il Frataio Antica Friggitoria

Frati, Bomboloni e Scagliozzi dal 1920

Antica Friggitoria si trova dal 1920 nel centro di Livorno nella zona dello storico Mercato delle Vettovaglie nel cuore di piazza Cavallotti (ex piazza delle erbe). Fino dalla sua prima apertura sono stati prodotti frati (ciambelle) e cannoli ripieni (sostituiti a fine anni '70 dai bomboloni) rigorosamente fritti e caldi .Negli anni, la linea e' stata ampliata con la produzione di scagliozzi (polenta fritta*), patatine, cenci (o chiacchere durante il periodo del carnevale), frittelle di riso (durante la festa del papa'), fratini e bomboline (solo su ordinazione per compleanni e feste) e fratini surgelati (da friggere a casa). L'attivita' e'stata gestita in prevalenza dalla famiglia Esposito-Rainone che ai nostri giorni (terza genarazione),si trova a mantenere il processo qualitativo tramandato negli anni . Il suo nome e' dedicato a tutte le persone che hanno reso possible di tramandare questi prodotti tipici fino ai giorni nostri.


Perche' a Livorno viene chiamato Frate e non Ciambella?


Come in tutte le citta' d'italia ( Livorno non fa' eccezione) I nomi di molti prodotti alimentari e non vengono adatti grazie ai dialetti. Nel caso della Ciambella Fritta gli venne dato il nome di frate perche' ,con lo zucchero, ricorda la chierica del frati (ad esempio quelli francescani).

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pastry shops Pasticceria Caffetteria Desiderio

Pasticceria - Caffetteria

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pastry shops Pasticceria Torinese

Produciamo artigianalmente pasticceria mignon tipica piemontese e locale, torte di ogni genere per qualsiasi ricorrenza, semifreddi e su ordinazione il "vero gelato artigianale" senza farine addensanti.

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cafés Nook Cafe'

Venite a provare i cornetti farciti al momento!!!!nn rimarrete delusi!!!!vi aspettiamo!!!!

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bakeries Panetteria Pappagnocca Di Barozzi Marcello

Qui solo produzione di ottime leccornie con materie prime di altissima qualità dalle farine al burro olandese ai formaggi al pomodoro all'olio e.v.o bio

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bakeries Panificio Mario
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bakeries Panificio Buoncompagni Snc

Produzione di pane ,dolci, prodotti da forno in genere ..dal 1947 a San Secondo  ...da Giorgio Buoncompagni insieme alla moglie Rosella ai figli Silvia e Michele con Nicoletta


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ice-cream shop Antica Gelateria Crispino Dal 1936

Antica gelateria crispino. ...dal 1936 ....di luigi crispino

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ice-cream shop Gelateria Artigianale Acquolina
La gelateria Acquolina si trova a Falconara M.ma in via Italia, è un'attività a conduzione familiare, dove con passione e attenzione  alla qualità dei prodotti che selezioniamo si produce artigianalmente il gelato.

Potete trovare un'ampia varietà di gusti, dai più  tradizionali a quelli più sfiziosi e innovativi.
Cerchiamo di deliziare il vostro palato.

Utilizziamo esclusivamente prodotti freschi e per i gelati alla frutta esclusivamente quella di stagione; i nostri gelati sono ideali per coloro che hanno intolleranza al lattosio e al glutine; prepariamo anche il gelato a basso indice glicemico, che contiene zuccheri reali intorno allo 0,4- 0,5%  

Dietro al nostro lavoro c'è continua formazione e conoscenza dei prodotti, per offrire sempre il meglio! 
Sono di nostra produzione anche le torte gelato e i semifreddi.
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pastry shops Pasticceria Mastai

Nel cuore di Chiavenna, ti aspettiamo per accompagnarti in ogni momento di pausa della giornata. Dalla colazione al mattino, alla pausa pranzo, fino al momento degli aperitivi serali, in un ambiente elegante e raffinato.


La Pasticceria Mastai in via Consoli Chiavennaschi da’ il meglio di se nella pasticceria con i pasticcini, i mignon, i semifreddi, le meringate, le focacce fioretto e le torte preparate ogni giorno con ingredienti freschi.


La storica e rinomata Pasticceria Mastai in viale Consoli Chiavennaschi nata nel 1981 è da sempre punto di riferimento per tutti coloro che desiderano essere coccolati e viziati riscoprendo gusti unici. La passione dei proprietari si rispecchia in ogni prodotto a partire dai famosi plumcake fino alla classica pasticceria dove non manca la cura in ogni particolare.


Da sempre rinomati nel campo della pasticceria, sappiamo offrire alla nostra clientela pasticcini, mignon, semifreddi, meringate, focacce fioretto e le torte preparate ogni giorno con ingredienti freschi. Scopri tra i nostri servizi la nostra gastronomia.

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Food & Wine Fish Ham Burger & Fry

Fish | Ham Burger & Fry propone dei panini e Hamburger gourmet di pesce e di carne, presentando in chiave moderna i sapori della tradizione adriatica.


Un nuovo modo di proporre pesce o carne, crudo e cotto, in modo veloce ed informale.


Il locale è situato in centro storico ed è raggiungibile a piedi da tutte le parti della città.


Orari di apertura:
lunedì
Chiuso
martedì11:30–15, 18:30–00
mercoledì11:30–15, 18:30–00
giovedì11:30–15, 18:30–00
venerdì11:30–15, 18:30–00
sabato

11:30–15, 18:30–00

domenica11:30–15, 18:30–00
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pastry shops Fabrizio Galla Pasticceria Cioccolateria

1st place at Best Chocolate Cake in the World Lyon 2007 (France)

When Jessica arrives at the table, it is love at first sight. It is more than just a dessert, it is an exciting and breathtaking experience that she is about to embark on.


Through the different tastes and seven layers, Jessica will discover her own individual perception of this wonder that she is about to behold.


It starts with a crispy base with I.G.P. Piedmont hazelnuts with Himalayan pink salt, a delicate Gianduja cream (hazelnut paste and chocolate) then moves on to two fluffy chocolate sponge cakes that wrap a delicious caramel with mango passion fruit and Tahitian vanilla, next a layer of soft tiramisu’ cream, and then ending with an amazing dark chocolate mousse Santo Domingo 72%.


Lastly, the creation is covered with a caramel and dark chocolate mirror glace, decorated with dark chocolate and GOLD LEAF EDIBLE 24k.

A delicious masterpiece to look at and enjoy, such as a beautiful woman.


FABRIZIO GALLA
(World Pastry Championship)

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pastry shops Pasticceria La Bomboniera Dei Graziani

Pasticceria con oltre 50 anni di esperienza ad Albano Laziale

Inaugurata nel 1964 ad Albano Laziale, la Pasticceria La Bomboniera Dei Graziani ha da sempre contribuito con successo ad addolcire i palati degli abitanti della città nonché dei comuni limitrofi come Ariccia, Genzano, Frascati e Velletri. Operativa nella zona dei Castelli Romani da oltre 50 anni, il locale di Giorgio Graziani si occupa con grande passione e dedizione professionale di erogare servizi che vanno dalla pasticceria e gelateria artigianale, fino alla caffetteria.


La poliedrica attività romana, dotata di una splendida terrazza all'aperto e di una comodissima connessione Wi-Fi, offre la possibilità a ciascun cliente di godersi deliziose colazioni, pranzi o aperitivi con tanto di golose brioches, pizzette, mignon, tramezzini e tanto altro.


Dalla produzione di torte e pasticcini, al gelato artigianale

Rinomata in tutta la zona dei Castelli Romani per la passione del suo staff e la qualità dei prodotti offerti, la pasticceria con sede in Via Friuli 20 ad Albano Laziale è una vera e propria fucina di dolcissime creazioni che vanno dall'ambito della pasticceria fino a quello della gelateria artigianale.

Caratterizzata dall'impiego di ingredienti freschissimi e rigorosamente Made In Italy, la produzione dell’attività romana è da considerarsi tra le migliori in assoluto della Capitale.


Il locale ideale per colazioni e pause pranzo

Desideri goderti una lauta colazione o un pranzo sfizioso immerso in un’atmosfera confortevole e rilassante? La Pasticceria La Bomboniera è il posto giusto per te. Grazie alla sua location unica con tanto di terrazza esterna e alla possibilità di ordinare tramezzini, pizzette, finger food, prodotti di gastronomia, panini, piadine o brioches fragranti, l’attività romana si presta alla perfezione per qualunque momento della giornata.