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  BT DI BALDRACCHI DIEGO & C. S.N.C. VIA DANTE ALIGHIERI 51
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bakeries Panificio Pasticceria Pane & Amore

1963

Il Panificio Generali nasce nel 1963 e con il passare del tempo ha saputo accrescere il valore della tradizione mantenendo, con le sue ricette, memorie e innovazione, tutte realtà che si rispecchiano nelle nuove creazioni produttive.


L'eccellenza

L’eccellenza del prodotto è garantita dalle antiche ricette, dall’attenta scelta degli ingredienti e delle materie prime, dalle modalità di lavorazione della pasta, dal rispetto dei tempi di riposo degli impasti.


Pane & Amore

… nasce così un franchising innovativo destinato a partners che desiderano avviare un business sicuro, differente da tutto ciò che si può trovare nel settore. Nascono i negozi Pane & Amore.


Fu il Signor Ermanno con la moglie ad iniziare l’attività, poi il figlio Emanuele, insieme alla moglie Cristina, danno una svolta importante all’azienda.

Il loro spirito imprenditoriale si distingue per impegno e passione, portando l’azienda ad una crescita significativa.

Oltre a servire i negozi con marchio Generali, forniscono altri panettieri e la grande distribuzione. Il prodotto artigianale viene esportato in vari paesi del mondo che hanno potuto apprezzarne la qualità italiana.

Dai nostri laboratori direttamente ai punti vendita e alla nostra tavola: è così che possiamo garantirvi la freschezza dei prodotti. Gentilezza e cortesia fanno invece la qualità del servizio.

Nel 2007 l’azienda pone tra i sui obiettivi, quello di sviluppare e condurre innovativi format di negozio. Poco più tardi nasce un franchising particolarmente innovativo destinato a partners che desiderano avviare un business sicuro, differente da tutto ciò che si può trovare nel settore e realmente remunerativo. Nascono i negozi Pane & Amore.


I negozi Pane&Amore e Panificio Generali non sono semplici panetterie, ma accoglienti punti di ritrovo, dove poter consumare gustose colazioni, pranzi veloci e sfiziosi aperitivi.
L’eccellenza del prodotto è garantita dalle antiche ricette, dall’attenta scelta degli ingredienti e delle materie prime, dalle modalità di lavorazione della pasta, dal rispetto dei tempi di riposo degli impasti.

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pastry shops Pasticceria Maximilian

Chi siamo

"La mia avventura è cominciata quando avevo 15 anni, come garzone della prestigiosa e rinomata Pasticceria Torino del Cavalier Ugo Falavigna.

Dopo qualche anno ho continuato la mia formazione dai fratelli Cocconi, un altro pilastro della Pasticceria parmigiana.

A 23 anni ho fondato il laboratorio di Pasticceria "Arte Dolciaria", con distribuzione capillare dei nostri prodotti nei bar del territorio.


Fine anni 90 mi sono sposato e nel 2001 è nata la nostra adorata Aurora, alla quale abbiamo dedicato una delle nostre focacce più buone.

Con mia moglie Cristina, vera anima ispiratrice della nostra odierna attività, nel 2006 abbiamo fondato "Maximilian" con due Bar Pasticceria,

uno a Parma e uno a Medesano. A Medesano ha anche sede il nostro laboratorio di produzione di 700 metri quadrati.

Con noi lavorano stabilmente 30 dipendenti, di cui circa la metà sono addetti alla produzione"


La Pasticceria

"La Focaccia è la nostra specialità, ma il nostro laboratorio si distingue anche per la preparazione di un'ampia gamma

di pasticcini e di alcune torte, che sono diventati autentici fiori all'occhiello della nostra Pasticceria:

la torta Millefoglie, dove fragranti e sottilissimi dischi di sfoglia si alternano a strati di crema...,

la Duchessa di Parma, irresistibile contrasto tra lo Zabajone e la Crema di Cioccolato e la torta Maximilian,

nella quale una golosa mousse di mascarpone e panna è custodita da un croccante strato di cioccolato 60% di cacao"


Il Laboratorio

"Tutte le mattine gli ampi spazi del laboratorio di Pasticceria prendono vita molto presto: ogni giorno all'alba.

Il laboratorio è l'anima pulsante del nostro lavoro. E' lì che quotidianamente si celebra un rito e si ripete una magia.

Si parla poco. Si avviano le macchine, con in bocca il sapore del primo caffè, e si comincia a impastare.

Ci si muove veloci ma sicuri, per arrivare in tempo.

Farine, uova, zucchero, burro, cioccolato, creme: tutto scelto con cura, per garantire la Qualità

che il nostro Cliente si aspetta e che riempie il nostro cuore di orgoglio. Ogni giorno"


Il Bar

"Il bar è il luogo delle pause frettolose, ma anche degli incontri dove il tempo pigramente si dilata.

E' un luogo dell'intimità, sia che lo si condivida con un'altra persona, sia che ci si prenda un po' di tempo da regalare a se stessi.

La densa crema del cappuccino che si sposa con il cornetto caldo, l'intenso profumo del caffè che ci accompagna piacevolmente

nelle prime ore della giornata. All'ora di pranzo panini farciti , saporite e croccanti pizze alla pala, ricche insalate e gustosi primi piatti.

Al pomeriggio, un te o una cioccolata con un pasticcino goloso. Alla sera un trionfo di stuzzichini  per un aperitivo sfizioso.

Tutto preparato selezionando materie di prima qualità e cucinato con Amore"


Il Caffè

"Il Caffè è una delle nostre passioni. Per anni lo abbiamo acquistato già tostato, finché un giorno

ci è passata per la testa l'idea di tostare noi stessi i chicchi, selezionando le qualità di caffè nei siti di produzione

e creando miscele esclusive, adatte a soddisfare i gusti più esigenti.

Sono così nati i nostri quattro blend: Sublime, Superior, la Crème e Décaféiné.

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Food & Wine Universo Del Gelato La Gelateria Artigianale di Bordighera!!!!
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pastry shops Caffetteria Pasticceria Il Vizio & Lo Sfizio Since 1960

Pasticceria artigianale dal 1964


Si effettuano rinfreschi e torte su ordinazione... aperti tutta la notte dalle 22:00 alle ore 12:00

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Food & Wine Pasta y Pizza Grossi

Producción propia de pasta y pizza artesanas y venta de especialidades italianas en el centro de Bilbao.


Fausto y Victoria son los fundadores de este local familiar. Hace más de 25 años que decidieron dejar Italia y trasladarse a Bilbao para trabajar en un proyecto que uniese el mundo de la gastronomía italiana y el arte. Fue así como nacieron ‘Pasta y Pizza Grossi’ ‘Spazio Grossi’. En la actualidad, también forman parte del proyecto sus tres hijas: Luz, Paz y Zoé.

El local se ha convertido en un referente de la pasta, la pizza y de todo tipo de especialidades italianas en Bilbao.

 

Pasta y pizza artesanas

En el obrador de su local elaboran pasta fresca: desde spaghetti, cappelletti rellenos de carne, pasando por todo tipo de formas de pasta corta (ricci, fusilli, fiori, etc.), pasta hecha con cacao amargo, trufa, ajo y guindilla, hongos, sémola y huevo, jengibre… hasta ravioli rellenos de cuatro quesos, calabaza o setas, entre muchos otros. Lo que leshace tan especiales y exclusivos es que elaboran la pasta sin conservantes ni colorantes y con ingredientes de primera calidad.                            

La lista no acaba aquí, pues también elaboran lasañas y pasta lista para llevar (por encargo), así como diferentes Pestos, Tiramisú y Panna Cotta caseros.

Ancora Otro de sus productos estrella son sus pizzas artesanas. Las hacen al corte, listas para llevar, y redondas por encargo. Entre ellas destacan clásicos como la Margherita o Capricciosa, y creaciones propias como la San Mamés, la Della Casa y sus innovadoras pizzas elaboradas con diferentes masas (de trigo arso, de cáñamo, espelta, de masa integral, etc.).

 

Especialidades italianas

Además de sus propias elaboraciones, en Pasta y Pizza Grossi, podrás encontrar una gran variedad de especialidades italianas, todas ellas cuidadosamente seleccionadas por la familia. La lista pasa desde quesos, embutidos, salsas, antipasti y arroces, hasta vinos, licores, refrescos, y dulces italianos. Si estás buscando un producto italiano auténtico, sin duda, este es el sitio ideal para encontrarlo.

El pequeño negocio familiar, situado en Calle Manuel Allende nº 12, abre todos los días de la semana por la mañana y por la tarde-noche (salvo domingos y festivos). En su web podrás consultar su horario actualizado. Allí, también encontrarás recetas y consejos culinarios para que puedas sacar el máximo partido a sus productos. Si además no quieres perderte ninguna actividad de la familia Grossi, no dejes de seguirles en Facebook e Instagram.

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pastry shops Pasticceria Palazzolo
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bakeries Panificio Filippi

Il panificio Filippi nasce a Casaprota nel 1998 in un piccolo paese immerso nel verde della Sabina in provincia di Rieti, è un panificio-biscottificio artigianale, produciamo pane artigianale a lievitazione naturale e dolci prevalentemente biscotti secchi da forno, da destinare alla vendita diretta e rivendite nel territorio locale.


I nostri prodotti sono tutti lavorati esclusivamente a mano, con tecniche tradizionali e materie prime selezionate italiane, che rendono il pane e biscotti buoni e genuini che ricordano i sapori di come venivano preparati dalle nostre nonne.


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dining Caffe' Masulli 1927 ..Caffè Masulli dal 1927...
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Food & Wine La Nicchia Pestifera Prodotti tipici liguri





Sfiziosità Enoteca
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pastry shops Budina Pasticcina

La passione é il cuore pulsante che anima la nostra giovane pasticceria.


Sempre ferventi di idee nuove, poniamo innanzitutto le materie prime di qualità al centro del nostro lavoro, per creare dolci innovativi ma anche legati alle nostre radici, alla tradizione dolciaria locale. Realizziamo creazioni classiche e artistiche, buffet dolci e salati, sweet table e allestimenti a tema per compleanni, battesimi, comunioni, cresime, matrimoni ed ogni altro evento speciale, personalizzando il tutto secondo le vostre esigenze!

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cafés Capolinea Caffe'

caffetteria, gelateria artigianale,stuzzicheria, colazioni, pranzi, gelato.....e tanto tanto altro.....

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ice-cream shop Cremeria Aurelia

Gelateria naturale. No a semilavorati industriali, coloranti e conservanti. Prodotti per celiaci, vegani e intolleranti a lattosio e uova.

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ice-cream shop Gelateria Sottozero
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pastry shops Pasticceria Angelo - Famiglia Mareri

PASTICCERIA ANGELO di Federico Mareri ad Imperia  


Golosità è la parola d’ordine per entrare nella Pasticceria Angelo di Federico Mareri!