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pastry shops Paulina Pasticceria D'Autore

Benvenuti nella mia piccola pasticceria, che troverete in un angolo incantato del centro storico di Pavia.

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pastry shops Pasticceria Pasta All'Uovo Merlini Angelo

Pasta fresca in provincia di Teramo e non solo


Nel nostro negozio è possibile trovare diverse tipologie di pasta fresca e secca all'uovo. All'interno dei nostri laboratori, la produzione artigianale di pasta all'uovo ci permette di creare impasti e formati diversi per i tuoi pranzi in compagnia. Realizziamo molte tipologie di pasta tra cui la sfoglia per le lasagne, fettuccine, agnolotti e tortellini ripieni di carne e ravioli con ricotta dolci e salati. Realizziamo inoltre crêpes per timballi e cannoli. 


Pasticceria tradizionale in Abruzzo

Scopri tutti i nostri prodotti di pasticceria tradizionale e moderna, figurate e cake design a base di mandorle, creme, cioccolato e frutta. Abbiamo recentemente introdotto anche la pasticceria salutistica con ricette leggere ed innovative.


Torte per qualsiasi evento..

All'interno del laboratorio le creazioni da gustare sono davvero tante. 

La regina di tutte è la torta casereccia fatta ancora come la faceva la nonna, con ingredienti semplici e genuini, farcita con cioccolato, crema pasticciera e mandorle.  Nonostante questa sia la nostra preferita, realizziamo tante altre torte con gusti diversi, come: alla nocciola, al pistacchio, al caffè, alla gianduia, alla frutta e chantillè. Tutte di nostra produzione con materie prime ottime.

Immancabile è il dolce millefoglie con farcitura di vario gusto. La tradizione vuole almeno tre strati di pasta sfoglia, alternati a due di crema. Solitamente si utilizza la crema pasticciera e la parte superiore è glassata a piacere.

Creazione di semifreddi bavaresi e mousse di vari gusti:
  • La Rustica: pan di spagna al cioccolato, crema allo zabbaione con gocce di cioccoclato, spolverato con ottimo cacao.
  • Dolce Gran Sasso: canno gigante di millefoglie ripieno di vaniglia sfere di cioccolato tanti bignè ripieni di gusti diversi. 
  • Bosco d'Autunno: pan di spagna al cioccolato farcita con mopusse di cioccolato a latte, ricoperta con scaglie di cioccolato pure.
  • Mimosa: pan di spagna, vaniglia e ananas o fragole


Pasta secca confezionata

Dalla lenta asciugatura della pasta fatta a mano realizziamo confezioni di peso 500 gr. di pasta secca. La pasta è asciugata a bassa temperatura per conferire le massime qualità del prodotto da utilizzare in cucina.


Pasta tricolore

Il 1 Maggio realizziamo 13 diversi formati speciali di pasta: bianco, rossa e verde, per omaggiare il tricolore della bandiera italiana, un nostro piatto tipico.



Crêpes

La produzione del nostro impasto per crêpes è ottimizzata per generare un prodotto ideale a seconda delle ricette. 
Ci dedichiamo in particolare alla produzione di crêpes per timballi, timballo pronto a cuocere e cannelloni. 


Agnolotti

Produciamo agnolotti e tortellini freschi con ripieno di: brasato di maiale, vitello e tacchino, con l'aggiunta di 

  • profumato prosciutto cotto
  • saporito prosciutto crudo
  • deliziosa mortadella
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bakeries Forno Maurizi Remo Il Panificio Maurizi Remo a Roma non si limita solo alla produzione del pane di vari formati ma da noi protrete trovare delle vere specialità come: biscotti, grissini, pane, pane integrale, BISCOTTI AL LATTE, PAN DEL VESCOVO, pane all'olio, panettoni, rosette, PAN GIALLO, pane con olive, pasticceria secca, pizze appena sfornate!
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Food & Wine Gdr Italia Srl

G.D.R. ITALIA S.r.l. azienda leader nel settore dei purificatori ed erogatori d'acqua!

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cafés Caffe' Epoca

Caffè Epoca. Una storia di gusto, dal 1989

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pastry shops Le Mille Voglie Di Zippo Giuseppe

Bar • Pasticceria • Gelateria • Rosticceria

A due passi dal centro storico di Specchia (uno dei borghi più suggestivi d'Italia), Le Mille Voglie propone ogni giorno quanto di meglio la tradizione pasticcera salentina è in grado di offrire. Una tradizione sempre in "evoluzione", perseguita e curata in ogni dettaglio dal Pastry Chef Giuseppe Zippo, da apprezzare in un moderno e confortevole locale dotato di ampio giardino attrezzato. E' il luogo ideale dove consumare la prima colazione, prendersi una pausa caffé o ritrovarsi in compagnia per gustare uno sfizioso aperitivo o ancora per ordinare torte di ogni genere, pasticcini e ricchi buffet per ogni occasione.


Lo Chef Giuseppe Zippo

Con le mani in pasta già dall'età di 8 anni, Giuseppe Zippo viene mandato "a bottega" per imparare un'arte. Emozionato e felice di buttare le mani nella farina, non vedeva l'ora di tornare da scuola per potersi recare "al lavoro". Preferendo quindi al telecomandino della Play Station la sac a poche, capisce subito cosa volesse fare da grande.

Finita la scuola dell'obbligo, intraprende gli studi nella scuola alberghiera dove si diploma con ottimi risultati. Non perde tempo e parte subito in Egitto per un corso di formazione presso Domina Coral Bay a Sharm El Sheik. Torna nella sua terra come aiuto pasticcere in una nota pasticceria della sua zona. Si trasferisce a Firenze presso Pasticceria Nannini con il ruolo di pasticcere. Carico di esperienza ma con la sua terra sempre nel cuore, torna a Specchia, dove coronando il suo sogno, decide di acquistare la pasticceria che aveva visto muovere i suoi primi passi.All'età di 19 anni, insieme a Federica, allora fidanzata e ora moglie e collaboratrice, alla presenza di parenti e amici e alcuni curiosi, il 12 Aprile 2003 da inizio a quella che sarà la sua attività. Dal primo giorno i clienti sono entusiasti e soddisfatti di ciò che il giovane pasticcere mostra in vetrina e il sempre maggior numero di clienti lo porta ad incrementare lo staff.

Nel 2014 il locale che lo ha visto crescere non gli bastava più e decide di fare il grande passo trasferendo la sua attività in un nuovo locale, a due passi dal centro storico del Borgo di Specchia con un'ampia e moderna sala e un giardino all'esterno dove poter ospitare un numero maggiore di clienti. La continua crescita delle richieste hanno portato lo chef ad un ulteriore aumento del personale, sia in sala che nel suo laboratorio artigianale e dell'attrezzatura sempre.

La prerogativa di Giuseppe è sempre stata l'eccellenza. La scelta delle materie prime di altissima qualità e il confronto con i più importanti maestri di fama sia nazionale che internazionale lo hanno portato il 17 Settembre 2016, a Milano a ricevere dalla giuria presieduta dal Maestro Iginio Massari, il prestigioso titolo di I° Classificato Miglior Panettone Artigianale d'Italia.

A conferma della sua bontà, il panettone si aggiudica, il 20 Novembre 2016 (nell'ambito del concorso Una Mole Di Panettoni), il titolo di I° Classificato Panettone Artigianale Scuola Piemontese.Con un dolce ispirato al suo Salento, nato dal felice incontro di ingredienti quali fichi, mandorle e olive dolci, Perla Nera, conquista a Rimini, il 21 Gennaio 2017, il titolo di I° Classificato Miglior Dolce Debic Italian Style.

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breweries Birrificio La Tresca La birra artigianale è la birra prodotta con metodo tradizionale, non pastorizzata e non filtrata. Prodotta senza stratagemmi industriali!
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bakeries Forno D'Amato Di D'Amato Gaetano

Panificio e prodotti da forno!

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Food & Wine Orved Grand Gourmet La Gastronomia Italiana di Qualità!
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ice-cream shop Gelateria Sottozero
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pastry shops Pasticceria Bellavita

Nuova pasticceria a Terni, l'attenzione per la quaità dei prodotti e la scelta delle migliori materie prima è ciò che ci differenzia dagli altri..

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bakeries Panificio Franzin Giovanni

Antico forno da sette generazioni a Roncade


Benvenuti nel sito web del Antico Forno di Giovanni Franzin, bottega di panettiere e pasticciere che da ben sette generazioni si occupa della produzione di deliziosi prodotti da forno artigianali, prediligendo materie prime di provenienza locale, in grado di regalare un gusto unico ed inimitabile ad ogni assaggio. Situato a Roncade, in provincia di Treviso, il negozio di panettiere Antico Forno Giovanni Franzin seleziona con estrema cura e minuzia tutte le materie prime che andranno a comporre ogni prodotto, dal pane ai pasticcini, ponendo particolare accento nei confronti delle produzioni locali a chilometro zero e delle farine speciali per i palati più esigenti, come farina di kamut e farina per intolleranti.

Un'esperienza radicata in una tradizione di sette generazioni, unita alla produzione artigianale che contraddistingue la figura del panettiere: il risultato è un'esplosione di sapori, gustosi e genuini, che vi conquisterà dal primo morso.
Visitate la panetteria: il negozio è aperto dal lunedì al sabato in via Roma 133 a Roncade, in provincia di Treviso. 

I prodotti artigianali del forno

All'interno del negozio di panettiere del Antico Forno Giovanni Franzin potrete trovare un'ampia varietà di proposte, sia dolci che salate: dal pane sempre fresco, preparato con farine normali, farine senza glutine e al kamut a focacce dolci e salate e dolci di ogni genere e forma. Grazie alle numerose fattorie e consorzi situati nelle zone limitrofe di Roncade, il negozio di panettiere è in grado di usufruire di materie prime sempre freschissime e a chilometri zero, che rendono i prodotti della panetteria e pasticceria unici ed inconfondibili, sani e genuini.


Il negozio di panettiere

Grazie ad una tradizione familiare di ben sette generazioni, il personale dell'Antico Forno Giovanni Franzin è sempre estremamente disponibile nei confronti della sua clientela, cercando di venire incontro alle singole esigenze. 
Inoltre, insieme alla vendita di prodotti di panetteria di piccole e medie quantità, che potrete acquistare recandovi nella bottega de panettiere, situata in via Roma 133, il Antico Forno Giovanni Franzin è disponibile anche per l'organizzazione di servizi di catering, produzione di pane per conto terzi e rifornitura per bar, ristoranti, alberghi ed altri esercizi di ristorazione.