GELATERIA, CIOCCOLATERIA E PASTICCERIA

Gelato , Pasticceria Dolce , Pasticceria Salata, Bicchierini vari Finger food, e Cioccolato in tutte le sue varianti .

Siamo in grado inoltre di organizzare Buffet e Ricevimenti per qualsiasi evento.

HAMMER

Hammer incarna la frontiera avanzata di un’evoluzione: la nuova mentalità che sta emergendo, come risposta all’omologazione del gusto ed espressione della voglia di concretezza. Stili birrari unici se pur nel loro genere, caratterizzazione del prodotto con una grandissima attenzione alla cura del dettaglio, ma soprattutto in un’ottica assolutamente moderna. Hammer vuole presentare la naturale evoluzione dell’artigianalità manuale.

Il nostro logo

Il logo si ispira al fascino del fatto a mano, il confronto continuo del lavoro artigianale del mastro birraio, gli ingredienti più diversi, la rielaborazione creativa delle tradizioni, l’unicità e la personalizzazione del prodotto. Abbiamo inoltre voluto ispirarci come modello di branding ad un marchio a fuoco usato sovente in passato, ma ancora in auge come simbolo e garanzia di qualità in diversi ambiti. Il logo rappresenta proprio un iron brand che siamo ora pronti a imprimere su tutte le nostre birre apportando un gusto fresco e nuovo nel panorama brassicolo, italiano e non. Il ns. scopo è giocare tra italianità ed internazionalità pur mantenendo forte il richiamo al made in italy, per altro presente anche nel logo… italian craft beer.

La nostra famiglia

Hammer nasce nel 2015 dalla passione per la birra di Fausto Brigati, che accomuna tutta la famiglia e nella fattispecie lega i soci fondatori Roberto Brigati e Angelo Brigati con un grande obiettivo: “…FARE BIRRA DI QUALITA!“ Crediamo fermamente che la passione e l’amore della birra siano contagiosi. Ci auguriamo che chiunque provi la nostra birra si lasci trasportare dall’emozione della scoperta, diffonda e condivida il proprio pensiero.

Cosa facciamo

Il progetto si basa sulla produzione di birre originali, di carattere, le cui peculiarità sono la qualità e la bevibilità per abbracciare e dialogare con lo scenario mondiale, rispondendo con l’eccellenza alla richiesta del meglio nel campo birrario. Ci aspettiamo il meglio in tutto ciò che facciamo. Freschezza, i più alti standard qualitativi, artigianalità e spirito innovativo caratterizzano tutte le birre in produzione.

Come lo facciamo

Le birre prodotte sono e saranno il frutto della sintesi di intuizione, sperimentazione di nuovi ingredienti, know how, determinazione, flessibilità, condivisione, professionalità e tecnica birraria.

PANIFICIO - PASTICCERIA

SIAMO APERTI TUTTI I GIORNI DALLE 6:30ALLE 20 LA DOMENICA DALLE 08 ALLE 13

SECONDA SEDE - VIA PASSO RESA DI VILLA MIGONE - 16143 - TEL: 0103752878

Bar/Pub
Aperti a pranzo
Orari 07:00/00:00
Chiuso il lunedì

Servizio da asporto e consegna a domicilio

Per ordini contattare il numero 3887876088

Panetterie & Gastronomia

Rock and Roll Bar with good food and good music
Music, fun & parties every night!

Pasticcieri per passione. Da sempre.

Da trent'anni mettiamo nell'arte dolciaria il nostro impegno quotidiano.

La nostra storia racconta di lavoro, creatività, ricerca ed amicizia.

Due generazioni ed un'abilità imparata da maestri di cui facciamo tesoro e custodiamo con rispetto ed ammirazione.

Andrea ha aperto l’attività nel 1990.

Formatosi fin da giovanissimo con la pasticceria napoletana e vicana, è maestro nella lavorazione della sfogliatella e della pastiera. Fedele al suo ruolo di artigiano dei dolci e dei prodotti da banco, in laboratorio è responsabile della produzione legata alla tradizione.

Andrea segue anche la formazione degli studenti aspiranti pasticcieri del locale istituto Alberghiero che svolgono stage formativi presso la Pasticceria.

Gianni si è diplomato all’Alberghiero e da vent'anni si dedica alla pasticceria pur avendo maturato esperienza nell'ambito professionale come cuoco.

Perfezionato durante gli anni e numerosi corsi, attualmente è il “cake designer” della Pasticceria, maestro nella decorazione di torte e semifreddi e abile nella lavorazione della pasta di zucchero.

È sempre attento a seguire tutte le novità in ambito dolciario ma le sue radici sono ben salde nella tradizione.

Antonio si è unito alla passione per la pasticceria sin da ragazzo seguendo le orme del padre Andrea, sapiente guida nell'arte dei dolci.

Spinto dalla voglia di imparare ha continuato il suo percorso di apprendimento presso l’Accademia “Dolce e Salato”. Pur legato alla tradizione, in laboratorio è lo sperimentatore di nuove tecniche e ingredienti.

Premiato per la creazione di una torta a 11 strati di cioccolato, è stato anche ospite di Kitchen Sound di Alessandro Borghese con la sua Delizia agli agrumi.

LA PASSIONE ALLA BASE

Pane con amore

“Il nostro forno nasce a San Giovanni Valdarno nel 1992 dalla passione per il territorio e per tutto ciò che è buono e genuino, dalle tradizioni e dall’amore per il buon pane”. Alessandro Canu ci spiega così la nascita di questa vera e propria “istituzione del pane”, che da piccolo laboratorio nel cuore della cittadina valdarnese, grazie a un’attenta cura delle materie prime, a tanto duro lavoro e alla continua e costante ricerca di novità, conta oggi due punti vendita a San Giovanni Valdarno, uno a Figline Valdarno, Firenze, Montevarchi, Pontassieve, oltre che una gelateria aperta nel 2015 e una prossima apertura in programma a breve a Loro Ciuffenna.

FONDATORE

Alessandro Canu

Linea Verde è attivo a Faenza dal 2005, dopo che la famiglia Monti ha deciso di diversificare le proprie attività, aggiungendo alla vendita di frutta verdura nel negozio vicino, partita agli inizi degli anni Novanta, l'attività di panificio e pasticceria nel locale a fianco appena rilevato.

La nostra filosofia è quella di saper servire al meglio il cliente, utilizzando le migliori materie prime disponibili. Cerchiamo di accontentare ogni vostra esigenza con prodotti preparati e personalizzati a misura del cliente.

Lavoriamo in un contesto totalmente riammodernato e rinnovato, utilizzando le migliori tecnologie disponibili.

"Pane è la più gentile, la più accogliente delle parole. Scrivetela sempre con la maiuscola, come il vostro nome."

gelateria artigianale dal 1995 con angolo yogurteria e semifreddi. 

Semifreddi su ordinazione per ogni occasione. 

Giorno di chiusura MARTEDÌ 

Pasticceria IDEAL offre un servizio pluri premiato da oltre 40 anni.
Ideal si cimenta nella produzione di dolci e rosticceria VEGAN

Ideal Pasticceria nasce nel lontano 1970

Famiglia d'arte , che tramanda la pasticceria di generazione in generazione.

Formazione storica vuole Maestro Uccio al comando della brigata , al servizio della Lecce bene; amico di Tito Schipa e figlio

della pasticceria napoletana-siciliana-salentina.

in continua evoluzione Ideal offre un servizio Vegan da oltre 6 anni per dare prestigio ad un arte che non conosce limiti, che è quella dell'alta pasticceria.

Su Cannizeri è una Macelleria con la migliore qualità di carni presenti sul mercato, una Salumeria e una Gastronomia con 2 novità assolute: Coni da passeggio e una paninoteca tutta da scoprire e assaggiare!

E’ una caratteristica taverna d’impronta medievale, una di quelle tante, distribuite nell’ambito della città, che nei secoli passati erano frequentate da mercanti stranieri, giunti ad Amalfi per vendere le loro derrate e fare acquisti di merci locali.

Il locale è costituito da due ambienti sovrapposti, entrambi coperti con volte a botte ribassata; quello inferiore era un tempo quasi affiancato dal corso del fiume, che fino al XIII secolo scorreva allo scoperto in mezzo alla città.

La taverna confinava a nord con un giardino e a sud con le botteghe di un fondaco di proprietà di una famiglia di origine bizantina tuttora esistente.

Ancora oggi è possibile gustare le pietanze caratteristiche e tradizionali della società amalfitana, associate ai vini del territorio e a quelli di ambito regionale, meridionale e nazionale.

L’ ospite si troverà, così, immerso in un’atmosfera storica e gastronomica dell’Amalfi dei tempi passati.

Dicono di noi:

Pasticceria, Panetteria e Bar, produzione propria.
Offriamo servizio catering per i vostri eventi.
Pause pranzo e consegne a domicilio.