Questa attività non fa parte del network EccellenzeItaliane
Sei il proprietario? Richiedi l'ID anticontraffazione!
Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
  BRUNI UFFICIO S.N.C. DI BRUNI GIUSEPPE & C. VIA SCIROLA 27
63031 CASTEL LAMA (AP)
0736813651
Recommend an Excellence Se conosci un’attività che reputi eccellente, puoi segnalarcela e fare in modo che ottenga il giusto riconoscimento
Report
Foto
pizzerias Pizza Alla Brace Mondragone

Un ambiente moderno e accogliente per gustare piatti tipici.


Mondragone, dove tutto ebbe inizio.

Ci riteniamo pionieri di un nuovo modo di preparare, ma soprattutto mangiare la pizza. L'unicità dei sapori e l'elevata originalità delle variegate ricette che abbiamo da offrire, non sono altro che il risultato dell'amore, che impieghiamo quotidianamente da anni, per ciò che facciamo. Quella stessa passione che cerchiamo di trasmettere anche ai nostri clienti, unitamente alla professionalità del nostro staff che vi accoglierà sempre col sorriso. A garanzia di tutto questo vi è la scelta di pregevoli materie prime ed ingredienti di eccellenza che vanno dalla mozzarella di Bufala campana, al pecorino romano di Siamanna, al lardo nero di Colonnata, tutti ingredienti contraddistinti da qualità DOP e IGP. I forni che utilizziamo sono costruiti a mano con specifiche tecniche, ideate per la pizza alla brace. Non lasciamo nulla al caso; dalla lievitazione alla maturazione, seguiamo passo passo la preparazione di ciò che poi arriva in tavola. Ne abbiamo per tutti i gusti, siamo certi di riuscire a sorprendervi. D’altronde, per avere cose mai avute, occorre fare cose mai viste.
Foto
dining Restaurant La Passione

De winter is in volle gang en daar hebben wij onze kaart op aangepast. Ons menu is gevarieerd met gerechten uit het seizoen. Denk bijvoorbeeld aan tartaar van runderhaas met koude pecorino fondue of getrancheerde zalm met een crème van venkel en gember. Natuurlijk begeleid door een heerlijke bijpassende wijn. Bent u een wijnliefhebber? Wij serveren wel 60 rode wijnen en 45 witte wijnen uit Italië. En natuurlijk tegen een vriendelijke prijs.

Foto
dining Highlander Pub

L'Highlander Pub, sito nel cuore caldo della Sicilia, nella città dei mosaici di Piazza Armerina non è un semplice Pub, non è una semplice azienda venditrice di birra, l'Highlander Pub è uno stile di vita. There can be only one!

Foto
restaurants L'Angolo Italiano

Italienske specialiteter

L’Angolo Italiano, det Italienske Hjørne, er klar med lækre og unikke retter. Alt laves fra ”bunden” med de bedste og friske råvarer, leveret direkte fra Italien.

Smag den ægte bøf Mozzarella, Parmaskinke, forskellige salami, hjemmelavede pestoer, Focaccia og Ciabatta brød og ikke mindst den lækre og unikke “Rosticceria”, som er Syditaliens elegante svar på grillbaren! Også klassiske velsmagende ovnbagte eller fritterede retter.

Garanti for en kvalitets oplevelse.
I vil føle jer hjemme i de hyggelige omgivelser, hvor I får den ægte italienske stemning oveni hatten.

Foto
restaurants Trattoria Da Carmina

I nostri piatti conditi con l'amore per la nostra terra


Questa che sto per raccontarvi è la straordinaria storia di due ragazzi di paese che hanno creduto e credono nella cultura della propria tradizione culinaria, due sognatori di una cucina antica, casareccia ma locale, ben lontana dalla realtà delle grandi ristorazioni italiane, pronti a proporre al mondo le abitudini alimentari della bassa Ciociaria ed esatamente di Esperia.


Conoscere e raccontare i prodotti tipici della terra dove si è nati o si vive (come la marzolina di Esperia o la mia idea di minestra e fagioli immersi nella pagnotta di pane), non è sermplice, ma è importante perchè si riconosce il buon lavoro valorizzando il territorio. E' da casa mia e dalla mia famiglia, sopratutto da mia nonna, che mi sono giunte ricette che trasmettono sapori e radici.


La cucina e il buon gusto, l'amore tra questi due ragazzi e la forza sono le chiavi della loro serenità ed empatia. Più che una serie di ricette, il loro obiettivo è  una guida ecologica, una dichiarazione d'amore e un appello, una invocazione, che è una parola d'ordine:


1. Guida Ecologica perchè usiamo prodotti locali nostrani a chilometri zero (l'aggiunta di erbe selvatiche molto aromatiche non solo esaltano i cibi, ma sollecitando l'olfatto, influenzano il sistema nervoso e provocano il ritorno all'infanzia, ai piatti cucinati dalla nonna e dalla mamma, allo stare a casa con la propria famiglie;


2. Una dichiarazione d'amore per la cultura fatta di parsimonia, resposabilità, orgoglio, conoscenza, umiltà, continuità, fantasia, creatività, amore per il prossimo, capacità di investire sul fututo della cuoca Annagrazia e del gestore Luigi.


3. Parola d'ordine: invocazione, perchè tutto questo non venga abbandonato per una gazzosa marrone e una salsiccia tonda dal sapore discutibile detta hamburger.


La nostra piccola realtà, la Trattoria da Carmina, è il paradiso dei buongustai, di coloro che conoscono e non hanno dimenticato la loro infanzia, che aprezzano un piatto povero come laina e ceci.


Mio padre da bambina mi diceva che una persona che legge ne vale dieci: io aggiungerei che una persona che segue le tradizioni, anche culinarie, del proprio paese è un citadino migliore. Perdere questa memoria significherebbe perdere la Ciociaria, non possono essere dimenticati né l'odore de pane appena sfornato, né l'odore della pimpinella, della pitartela, della mentuccia e della finocchiella. Potremmo anche far finta che tutto questo non sia mai esistito e che i cibi precotti e surgelati siano l'unica realtà del ventunesimo secolo, ma a chi ci chiedesse di dove siamo, dovremmo risponde che siamo figli di un supermercato a stelel rinnegando le nostre radici. Al contrario, è nostro dovere tramandare alle generazioni future l'arte ancora sui tavoli profumi cicoria, si tingano le frittate di asparagi selvatici e si inebriano le fettuccine dall'intenso profumo di alloro, poricini e tartufi.


Solo allora le vechie trattorie come da Carmina ad Esperia continueranno a vivere, le sagre aproliferare e il suo popolo ad avere un'identità.

Questa che vi ho accontato è la nostra storia, la storia di Annagrazia e Luigi.


La cucina tipica della Trattoria da Carmina ha ottenuto il riconoscimento di "Esercizio consigliato" dal Parco Naturale dei Monti aurunci.

Foto
restaurants Trattoria Pizzeria Carusel

La Trattoria Pizzeria Carusel è condotta a livello familiare. È una trattoria tipica di Peschici, situata ai piedi del promontorio e distante dal mare appena km 1,5. Si può gustare dell'ottimo pesce fresco, una cucina tipica locale, tutte le varietà di pizza, cotte con forno a legna. È aperta sia a pranzo che a cena.


Ambiente ospitale, con un'ampia terrazza panoramica sul mare di Peschici, si possono gustare numerosi piatti realizzati con i migliori prodotti e le primizie di stagione. Potrete gustare ogni tipo di specialità proveniente dai nostri mari. Inoltre, da Carusel, troverete un'ampia scelta di vini, nazionali ed esteri.


Fatevi tranquillamente consigliare in sala, e troverete il giusto abbinamento con le vostre scelte gastronomiche, per fare di una semplice o pranzo cena, un'esperienza da ricordare. Inoltre, a fianco della trattoria vi è il residence dei Fratelli Ranieri che affittano appartamenti, dotati di tutti i comfort, sia per la stagione estiva che invernale.

Foto
restaurants Le Plazza - Chef Gian Carlo

Restaurant traditionnel italien

Foto
restaurants Ristorante Pizzeria La Panoramica

Testimonianze


Scopri solo quando sei arrivato che il nome del ristorante risulta piu' che rappresentativo della spettacolare veduta che si ammira sul golfo di Napoli e le pendici del Vesuvio. Ottimo ristorante sia nel servizio che nella cucina. Ottima la pizza. Unica attenzione è nella strada per arrivarci che non è proprio agevole, specie nell'ultimo, tratto essendo stretta ed a doppio senso di marcia.
- Luigi M

Bel luogo molte sale pizza e altre cose buone. Ci sono anche all'esterno le giostre dove c'è anche una sala servizio ne veloce ne lento ma giusto bel posto consigliato
Foto
restaurants Song' e Napule

Passione napoletana

"Song’ E Napule offers an exquisite Italian experience sprinkled with fresh and native toppings - just like Naples. It’s a labor of love for owners Ciro and Austria who feel dedicated to the authentic Italian flavors. One look at our blasting wood-fired pizza oven tells you that we are really serious about our pies.

Order online or drop by to savor more than 20 different variations on our menu."

Foto
restaurants Ristorante Pizzeria Prati Verdi

QUALCOSA SU DI NOI

Dal 1989 il ristorante Pizzeria Prati Verdi, conosciuto anche come “La spiaggia dei poveri”, si trova a Pontoglio, in provincia di Brescia.
Dal 1994 gestito della famiglia Minelli, è incastonato nella splendida cornice del Parco Oglio, lungo la pista ciclabile che da Sarnico corre verso Urago D'oglio.
Il menù offre un ampia scelta di PIZZE, dai gusti classici a quelli più insoliti e originali, creati ad hoc dal nostro pizzaiolo, tutte rigorosamente cotte nel forno a legna.
Accanto alla tradizionale pizza si ha la possibilità di assaggiare la “VENTILATA” nata nel 2004 con una attenta selezione di farine e una particolare cura nella sua maturazione, si presenta alta e servita su un tagliere da due, tre, quattro e cinque persone. Ogni “VENTILATA”, che viene farcita con gusti a scelta del cliente, dato il tempo richiesto dalla sua elaborazione, richiede la prenotazione in anticipo.

Oltre alla pizzeria è attiva anche una cucina che offre possibilità di gustare piatti della tradizione locale, come i Casoncelli fatti a mano rispettando la tradizione. La ricetta di questi casoncelli si tramanda in famiglia da generazioni e sono preparati artigianalmente della nostra cucina, utilizzando solo materie prime di qualità. Protagonisti nel mese di gennaio nella sagra del casoncello di Pontoglio in occasione della festa di S. Antonio, ma sempre presenti nel menù del ristorante.

Il ristorante realizza anche banchetti per svariate occasioni, battesimi, comunioni, cresime, ma anche cene di classe, chiusure scolastiche e pranzi vari.
Dal 2013 siamo sede autorizzata “Accademia Pizzaioli” dove teniamo corsi base e avanzati per imparare l’arte del pizzaiolo con il nostro istruttore Roberto Minelli.
Disponiamo di un ampio parcheggio!
L’attenzione alla qualità, la cura dei dettagli e la cordialità dei proprietari e dell’intero staff sono i punti di forza che consentono ai clienti di sentirsi accolti e coccolati, come in una grande famiglia.

Siamo chiusi il lunedì sera e martedì tutto giorno da settembre ad aprile.
Da maggio fino ad agosto siamo chiusi solo il martedì.

Si prega i gentili clienti di non prenotare tramite e-mail ma di contattarci tramite il numero di telefono (0307470049), le prenotazioni via e-mail non verranno prese in considerazione. Grazie

Foto
restaurants Il Signore Del Barbecue Scoponi Antonio Specialità carni alla brace... il signore del barbecue.
Foto
pizzerias Pizzava'

Impasto con 48 ore di lievitazione,mozzarella fiordilatte di alta qualità.
Pizza al metro,pucce,rosticceria, buffet e servizio a domicilio.SALA INTERNA

Foto
restaurants Chalet Il Grillo

Lo Chalet Il Grillo, sul Lungomare Fermano, vi aspetta per deliziarvi con le ricche specialità a base di pesce preparate dalle sapienti mani del suo chef.


Il Grillo è il locale perfetto per gustare una cena, o un pranzo, assaporando la tipica cucina marchigiana ed il pesce fresco preparato con maestria.
Specialità pesce. Proponiamo antipasti di pesce crudo, insalata di mare e spiedini di pesce, proseguendo con i nostri primi piatti di pesce e i secondi piatti, tra i quali spiccano le nostre specialità, pesce alla brace e pesce al forno. Dolci e vini serate con intrattenimento musicale


Tutti i nostri piatti sono accompagnarti da ottimi contorni di stagione ed insalate miste e da ottimo vino che potrete scegliere tra numerose proposte di vini bianchi e rossi, sia italiani che esteri.


Vasta scelta anche di dolci della casa.