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  BAFFELLI GREGORIO COSTRUZIONI S.R.L. VIA DEL LANICO 74
25053 MALEGNO (BS)
0364341218
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cafés Brown Moon Cocktail Bar

Miscelare prodotti di prima qualità e creare nuove emozioni è la nostra missione.

Il Brown Moon nasce nel 2016 e prende il nome dal cocktail a base di caffè e sambuca viola inventato da Umberto Taraborrelli, titolare dell’attività. A caratterizzare il drink è proprio la forma a “luna” prodotta dall’aggiunta della panna.


Il locale offre servizio bar, caffetteria e punto ristoro, ma a renderlo unico nella zona è l’area cocktails con possibilità di gustare prodotti premium a edizione limitata.
















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pastry shops Pan di Zenzero Pasticceria

Nato dall’amicizia tra Chiara e Alessandra, Pan di Zenzero vuole trasmettere la loro idea di accoglienza e convivialitá accompagnando ogni vostro momento: il caffè della mattina, una dolce merenda o un’occasione ancor più speciale.

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bakeries Il Forno Di Todi Di Mauro Passagrilli

La qualià non si fabbrica....  si fà !!!

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pastry shops Pasticceria La Salernitana di Pomezia

Bar, gelateria, tavola calda e laboratorio artigianale di pasticceria, situato su via Roma a pomezia

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bakeries Panificio Panipast Srl

Fare pane è un’arte

“Un buon fornaio sa miscelare ingredienti e fattori esterni quali umidità e temperatura per ottenere il meglio, esaltare al massimo gusto e sapore”

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Food & Wine Da Matteo Pizzeria|Rosticceria D'Asporto

"Personalmente posso dire di esser partito da zero, è stata una scommessa, mi sono detto <o la va o la spacca!>"


Questo è ciò che afferma Matteo Saracino, proprietario e pizzaiolo della pizzeria/rosticceria d'asporto Da Matteo.


L'azienda, nata proprio dalla forte passione del proprietario per il settore in cui ha scelto di investire e scommettere, è oggi uno dei locali più frequentati da chi ha voglia di rosticceria, pizze, schiaccine e tanto altro.


Puntando sempre al massimo della qualità, tutto lo staff della pizzeria Da Matteo, cerca sempre di soddisfare i suoi clienti in ogni esigenza. Offre infatti: rosticceria tipica, pizzeria d'asporto, servizio di catering e consegna a domicilio tramite l'App Easygusto.

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pastry shops Pasticceria Chico

Ciao, mi chiamo Giuseppe e sono pasticcere da sempre. Mi sono diplomato alla scuola di pasticceria nel 2004 e ho avuto la fortuna di iniziare a lavorare come apprendista presso un grande maestro, nella pasticceria, della mia città. Dopo circa 2 anni di fantastica gavetta, e a seguito della decisione del mio maestro di andarsene in pensione, ho rilevato la sua attività perché mi sentivo pronto a portare avanti la tradizione della pasticceria classica, ma anche a mettere in atto le mie idee. Il mio sogno più grande è sempre stato quello di sentirmi libero di poter esprimere la mia arte da pasticcere emozionando i miei clienti attraverso i miei dolci.

   

”non esiste un buon prodotto senza l’amore nel farlo”


Oggi sono orgoglioso del bellissimo risultato raggiunto, della gratificazione che ricevo giornalmente dai miei clienti dopo aver acquistato le mie proposte, ma la mia maggior soddisfazione arriva dalle mie novità.


Non riesco a stare fermo, devo pensare sempre ad una nuova combinazione creativa, come espressione dell’artigiano che è intriso in me.


Un giorno decido di mettermi in gioco perché amo la competizione e così mi iscrivo alle varie competizioni ottenendo:


2016 medaglia di bronzo Internazionali d’Italia
2017 medaglia d’oro Internazionali d’Italia
2017 Campione di Puglia e Basilicata per le selezioni regionali.
2017 entro a far parte come membro dell’organizzazione mondiale pasticceri allenando la squadra con la mansione di mental coach portando la squadra italiana a vincere la Coppa del Mondo nella competizione THE FIPGC WORLD CHAMPIONSHIP OF PASTRY 2017
2018 Campionato Italiano classificato classificandomi al 4° posto
2018 Ricevo la nomina tra i migliori 60 pasticceri di Italia
2019 vengo scelto come della giuria per i campionati regionali Puglia e Basilicata, valido per la selezioni italiane 2020.
2019 ricevo l’onorificenza come “Maestro Artigiano” da parte del Sindaco della mia città

   

Parole come allegria, sogno, felicità, armonia si raggruppano tutte in una sola: Pasticceria CHICO!

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Food & Wine Bottega del Gusto Roma

La Bottega del Gusto nasce nel 2013 a Roma zona San Pietro/Prati/Trionfale, dopo un attenta riflessione sulla scarsità di cibo di qualità in commercio.


Così dopo aver collaborato da esterno con alcune piccole realtà nel settore del vino da Agente di commercio ho incominciato con un mio cliente un percorso dove avrei avuto la possibilità di imparare un modo diverso di degustazione del cibo, più serio e soprattutto al naturale. Ad un certo punto nel 2012 incomincio a pensare che dovevo fare di più, quindi non solo collaborazione esterna ma entrare a tutti gli effetti nel mondo dell’alimentazione. Non era il caso però di farlo per i soldi, il mio scopo era ed è dare alla gente un punto di riferimento del buon cibo, quindi tramite i miei contatti sono riuscito a trovare delle alternative alle multinazionali preferendo aziende piccole, a volte familiari, da inserire nella mia attività. Quindi con molti sacrifici fatti in questi anni di grande crisi ci ritroviamo oggi con la stessa missione di allora, essere un punto di riferimento del buon cibo a Roma che varia dai salumi e formaggi ai vini, non tralasciando pasta, bibite e prodotti tipici.

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cafés La Margherita Bar Pasticceria

La Margherita Bar Pasticceria di Solesino (PD) vi accompagna dalla prima colazione all'aperitivo.

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pastry shops Pasticceria I Preziosi di Graziella

 miei preziosi...
I preziosi sono un ottimo dolce capace di soddisfare sia gli occhi che il palato, ecco perché credo fortemente che siano degni del nome che io stessa gli ho dato.


I Preziosi (in sardo: Sos Preziosos come li chiamava mia nonna) sono dolci caratterizati dall’utilizzo di un frutto chiamato pompia.


La pompia non è un limone, non è un pompelmo e non è nemmeno un cedro, è un agrume  che esiste solo in Sardegna, più precisamente nei comuni di Siniscola, Posada, Torpè e Orosei. Una vera rarità, riconosciuta dalla comunità scientifica dal 2015 e nominata “Citrus Monstruosa”, una sorta di limone mostruoso. Nella tradizione siniscolese, viene utilizzata come medicina  naturale ma soprattutto per preparare gustosissimi dolci.

Ispirandomi a mia nonna, dopo una lunga serie di tentativi, nel 2004, riuscii finalmente a creare la sua farcia alla pompia , successivamente, nacque anche una nuova deliziosisissima farcia, composta non soltanto da vari agrumi ma anche da piccoli frutti aromatici della famiglia Myrtaceae, piu comunemente conosciuto come mirto.


La decorazione dei preziosi viene eseguita predominantemente a mano, alcuni degli strumenti utilizzati per il decoro includono pinzette, forbici, coltellino sardo,piccolo pinta pane e varie rotiglie di ottone. Per decorare un prezioso sono necessari circa 15 minuti.


I preziosi sono un ottimo dolce capace di soddisfare sia gli occhi che il palato, ecco perché credo fortemente che siano degni del nome che io stessa gli ho dato.


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butchers Macelleria e Gastronomia C.L.T. Snc

Macelleria e gastronomia di alta qualità

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food Panetteria Luciana

Pane biologico

Prodotti tipici

Tartufo fresco

Prodotti al tartufo

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restaurants Giangi Cafè

Su di Noi

La nostra è una lunga tradizione nel settore che ci ha permesso, nel corso degli anni, di soddisfare tutte le esigenze dei clienti con prodotti di qualità e genuini.

In particolare, il nostro locale è un bar e ristorante che offre tantissime opzioni per tutte le possibili esigenze partendo dalla colazione fino ad un gustoso pasto soddisfacente sia per quanto riguarda l'apporto nutrizionale che per quanto concerne la qualità degli ingredienti.


Giangi Cafè

Ogni mattina serviamo una gustosa colazione che può essere basata sia sull'utilizzo di prodotti dolci che salati.

Potrete scegliere un cappuccino oppure indirizzare l'attenzione verso il classico caffè senza dimenticare succhi di frutta, tisane di ogni genere e spremuta di arancia. Inoltre, potrete scegliere uno dei nostri gustosi cornetti caldi e farciti in diverso modo, ad esempio con dell'ottima cioccolata al latte oppure con della confettura freschissima senza dimenticare la variante che prevede l'abbinamento tra crema pasticcera e fragoline di bosco.

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ice-cream shop Gelateria Vittorio

Crediamo nel vero gelato artigianale italiano, prodotto partendo dalle semplici materie prime, un gelato che non contiene coloranti nè emulsionanti, se non la lecitina naturalmente presente nel tuorlo d'uovo.


Pochi ingredienti, genuini e di qualità.


Questo il semplice segreto del nostro gelato!


Per i nostri gelati l’unico conservante che utilizziamo è il freddo

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pastry shops Pasticceria Focacceria Panificio Mazzeo

Laboratorio artigianale di Panificio Pasticceria Focacceria esegue forniture per bar, supermercati,pizzerie.
si eseguono anche torte per cerimonie varie.

Laboratorio artigianale esegue forniture di pane di:
-grano duro
-grano tenero
-all'olio
-integrale e ai 5cereali
-all'acqua
-pane azimo ( senza lievito)
su richiesta possiamo eseguirne con farine più particolari (per celiaci).
-grissini all'acqua,con cipolle,con peperoncino o sesamo.
Focaccia secca normale,con cipolle,peperoncino,sesamo,pomodoro.
Focaccia:
-normale alla genovese
Focaccia farcita:
-cipolle
-olive
-pomodoro
-polenta
-wurstel
Pizza:
-margherita o farcita come volete voi.
Salatini misti e pizzette
Gastronomia ( torte salate di carciofi, bietole,zucchine ecc..)
Servizi per buffet.
Torte per ogni dimensione e gusto:
crema pasticcera, cioccolato, zabaione, nocciola, crema chiantillie,creme varie e fragole,pistacchio.
Su richiesta possiamo decorarle con pasta di zucchero o pasta di mandorle.
possiamo inoltre inserire sulle torte le vostre foto più belle con un piccolo supplemento.
Pasticceria secca
Pasticceria fresca
Panettoni genovesi alti e bassi
Colombe classiche e farcite come più piace e pandori altrettanto golosi e invitanti.


Tanta varietà con ottima qualità per soddisfare i palati più fini.


PER INFO NON ESITATE A CONTATTARCI
TEL: 3472171452 / 3474722982 Mostra meno