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pastry shops Oscar 1965

Vi raccontiamo una storia dal sapore dolce, ricca di tradizione e di passione. La storia è quella del legame tra l’arte dolciaria, Palermo e la famiglia Di Gaetano.
Tutto ha inizio nel 1965, quando Vincenzo Di Gaetano apre a Palermo la pasticceria Oscar.  Grazie alla passione e alla sua lungimiranza intuisce quale strada percorrere, quella della qualità senza compromessi. Sperimentazione, ricerca, creazione di prodotti unici e inimitabili permettono di offrire, nel tempo, il meglio della pasticceria, da quella più tradizionale a quella rivisitata e innovata. A Palermo apre così il “tempio del dolce” della tradizione artigianale di qualità, fondato e custodito dalla famiglia Di Gaetano che oggi tramanda la sua missione, con l’impegno dei figli di Vincenzo, nel locale che si trova in via Mariano Migliaccio.


Negli anni, Oscar ha vissuto una lunga storia di successi e di riconoscimenti, riuscendo ad essere apprezzata dalla clientela, che la sceglie quotidianamente. E nel dicembre del 2017, ha rinnovato anche il suo look, ristrutturando il locale per ampliare la sua offerta, con una visione innovata che guarda ai nuovi trend di consumo.


“Custodiamo e tramandiamo i nostri valori da sempre  - afferma Giuseppe Di Gaetano -. Oscar è nato nel 1965 Il nostro compito adesso è quello di tramandare questa preziosa eredità, ma al contempo di innovarci per andare incontro a nuovi modelli di consumo, a nuove esigenze della clientela, che cerca “oasi”, in cui coccolarsi e star bene per ritrovare il lusso autentico del tempo”.


Il nuovo Oscar 1965 accoglie in un ambiente innovato e ristrutturato con stile. Il viaggio nel mondo del gusto e della dolcezza inizia già dal porticato di via Migliaccio, trasformato in una sorta di hall che accompagna all’interno della pasticceria. Il contesto è caldo e accogliente, capace di comunicare sensazioni di benessere e atmosfera familiare. I colori dominanti sono le nuances eleganti del marrone e del beige. Punto di forza è senza dubbio il banco dei dolci, vasto e colorato: un trionfo di delizie, dalle più tradizionali alle più contemporanee. La zona relax e la caffetteria sono novità assolute.


Da una collaborazione con il brand siciliano Morettino, nasce infatti l’ambiente dedicato al mondo del caffè di qualità. Oscar 1965 ha abbracciato “Morettino Coffee Lab”, il percorso progettuale che mira alla diffusione della cultura del caffè, proponendo nuove modalità di preparazione insieme alla riscoperta dei metodi più tradizionali, offrendo al consumatore un approccio consapevole con la possibilità di scegliere la tipologia di caffè, in blend o monorigine, e la modalità di estrazione. Mettendo così sempre al centro la materia prima, che va rispettata e raccontata per creare cultura del caffè.


Condividendo medesimi valori e filosofia imprenditoriale, i due partner siciliani danno così origine ad un’offerta nuova, un incontro di buon gusto e crescita culturale, per incontrare le esigenze di una clientela sempre più attenta alla qualità, all’etica, alla sostenibilità, e sempre più curiosa.
In base al momento della giornata, il cliente può scegliere se bere un blend di pregiate origini o una monorigine di Arabica in purezza della selezione “La Musa Nera” o una miscela di origini di puri Arabica dell’America latina “Americano”, in edizione limitata e realizzati on demand con la nuova Micro Roastery Morettino. Il cliente può poi selezionare anche il metodo di estrazione, ovvero in espresso, filtrato con la french press, o in versione caffè americano, selezionandolo dalla carta dei caffè ideata per Oscar.


“Siamo orgogliosi di avere avviato questo percorso di collaborazione con una realtà storica come Oscar – spiega Andrea Morettino – che rappresenta come noi una storia autentica di passione per la materia prima e che continua a tramandare i valori della tradizione artigianale. Dopo avere accompagnato per più di 50 anni generazioni di palermitani affermandosi come pasticceria d’eccellenza, oggi amplia la propria offerta con una visione che guarda anche ai nuovi trend di consumo”.
“Oscar narra la storia della pasticceria palermitana dagli anni Sessanta e i nostri prodotti must sono già pronti per l’apertura – afferma Di Gaetano -. Tutti i dolci artigianali - dalla Devil alla Pistacchiotta, dalla Savoia ai profiteroles - ideati e creati da mio papà, che ci ha lasciato le sue segrete ricette, continuano ad essere proposti, oggi come allora, grazie alla dedizione del nostro storico pastry chef, Giovanni Catalano, e del nostro affiatato team, e grazie anche alla professionalità del nostro responsabile di sala, Gaetano Franchina. In più ci saranno grandi novità. Oltre al mondo del caffè, inizieremo a far conoscere il mondo dei cocktail di qualità e proporremo inediti menù per aperitivi gourmet e solo made in Sicily”.


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cafés BiancoOro

La tua colazione al Top!

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bakeries Panificio Valle D'Oro Pane e Dolci di Sicilia

Panetteria Pizzeria Biscottificio

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pastry shops Pasticceria Le Dolcezze

Pasticceria Cioccolateria

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bakeries Panificio Pinamonti

Dal 1889, mani esperte si tramandano i segreti per focacce genovesi e torte di verdure d'autore..


Secondo punto vendita: LARGO AMENDOLA 15 SANTA MARGHERITA LIGURE (GE)


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ice-cream shop Gelateria Paradise

Il bar-gelateria Paradise dal 2006 offre tutto l'anno accoglienza e ottimi gelati artigianali composti dai migliori ingredienti del settore.  In inverno lasciatevi coccolare da cornetti caldi il sabato notte, cioccolata calda con panna artigianale, gelati dai gusti classici, accompagnati da zuccotti e spumoni artigianali fatti col miglior pan di spagna "della nonna Vittoria" e la disponibilità da parte del sig. Settanni a prepararvene anche su ordinazione. In estate? La scelta è altrettanto vasta. Tuffati nella freschezza delle granite fatte con vero succo di limone! Godere della gioia di un espressino freddo con cremì e biscotto! Dissetatevi con un frappè di gelato potendo spaziare tra gusti alla frutta, soia e cioccolato!


Le Materie Prime

Il nostro principale obiettivo è :
PRODURRE UN GELATO ARTIGIANALE DI QUALITA'.

L’esperienza ci porre al primo posto la QUALITÀ, da qui la scelta di avvalersi di materie prime pregiate che ci consentono una migliore lavorazione senza dover rinunciare al PRODOTTO DI ALTA QUALITÀ.

• I nostri gelati sono rigorosamente pastorizzati nel rispetto     delle norme igieniche vigenti


Tipi di gelati in base agli ingredienti

A seconda degli ingredienti impiegati, i gelati si dividono in:

  • Gelati alla crema 

  • Gelati di frutta

  • Sorbetti di frutta

Gli ingredienti principali del gelato : latte fresco , panna fresca, zucchero, uova, grassi vegetali non idrogenati, frutta, frutta secca, cacao o cioccolato, caffè, ecc. 
Nei gusti alla frutta il limone e la fragola, oltre alle infinite possibilità offerte dall'avvicendarsi delle stagioni: mela, pesca, albicocca, banana, gelsi rossi, fico d'india, fragola, fico ecc. ecc.. frutti tropicali. Spesso per praticità si usa frutta surgelata all'origine, solo polpa già pulita al 90% e commercializzata da ditte specializzate.


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Food & Wine Rikariokas Pizzeria - Paninoteca - Rosticceria

La pizzeria Rikariokas,nata dalla passione per la lievitazione dei due pizzaioli,sempre pronti ad imparare,sperimentare e creare sfiziosità di ogni genere,offre prodotti sempre freschi e di qualità!tutto quello che di buono si può trovare viene fatto con amore e fantasia dalle nostre mani per stupire i palati della clientela e soddisfare i desideri di tutti!

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bakeries Il Forno di Pin Pierangelo & C. Snc

Nel 1959, anno di fondazione del Forno Pin, nelle vetrine dei negozi compariva la prima Barbie, alla tv trasmettevano la prima puntata dello zecchino d'oro e nuove tecnologie accompagnavano il boom economico ed industriale del Paese.


Aurelio Pin, avendo fatto esperienza negli anni precedenti con la famiglia Zanin,storica famiglia di panificatori e poi  fondatori del rinomato marchio”Doria,” prese la non facile decisione di abbandonare il posto sicuro per intraprendere assieme a sua moglie Giselda, una fantastica e non semplice avventura, avviare un forno tutto loro.
60 anni fà avviarono così il Forno Pin a Fiume Veneto in provincia di Pordenone, con l'intento di produrre pane e dolci esclusivamente con tecniche ed ingredienti semplici e naturali.


Tutt'oggi semplicità e naturalità dei prodotti è, un concetto insindacabile, un vero must di una  tradizione fornaia da preservare che molto spesso si trova a fare i conti con le strategie di un mercato che mette al primo posto la quantità a discapito della qualità e salubrità dei prodotti stessi.


Negli ultimi anni ricerca e innovazione hanno dato frutto a nuove preparazioni e rivisitazioni di pani e dolci tipici.
La linea dei prodotti del Forno Pin si contraddistingue per l'utilizzo di una filiera di produttori locali a km zero, un non uso di conservanti o additivi o qualsiasi altra sostanza che vada ad intaccare la tradizionale naturalità dei preparati del Forno Pin, dal 1959.

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cafés Tiburon Cafè

A pochi passi dal mare un servizio a 360°
100% arabica
Più di 16 brioches x la tua colazione
Prodotti Gluten free,vegan
Cocktails

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bakeries Panificio Morgani

Siamo un piccolo e giovane Panificio situato a Torrazza Piemonte, in provincia di Torino.


Tutti i prodotti che proponiamo sono di nostra produzione, tutto artigianale con materie prime selezionate.


Il Panettiere Andrea ha una grande passione per questo antico mestiere, la sua voglia e le sue capacità sono il fulcro del nostro successo.  


Siamo alla continua ricerca di prodotti e preparazioni nuove da proporre ai nostri clienti. Non ci fermiamo mai!

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Food & Wine Gastronomia Scaraglino

Cucina tipica
Non lontano dal mare, la gastronomia Scaraglino propone uno spazio dove la tradizione e la passione per la cucina si uniscono per dare forma a deliziose specialità tradizionali siciliane.
Il locale è un punto di riferimento per gli amanti della pizza, del pollo arrosto oppure delle carni bianche.

Filosofia

Il vasto assortimento di portate fresche ed appetitose dolci e salate sono frutto di un costante percorso di ricerca ed aggiornamento dell'offerta per offrire ai clienti una scelta in grado di sorprendere anche i palati più esigenti.
roast beef


Chi siamo
La gastronomia è la migliore scelta se sei un vero amante della cucina tradizionale siciliana. Il locale propone tutti i giorni un'ampia scelta di specialità preparate con tanta passione e ingredienti genuini attentamente scelti dai produttori locali per garantire un sapore autentico.
Il locale mette a disposizione dei propri clienti 20 posti interni a sedere e 30 posti esterni.


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bakeries Panificio D’Alise Domenico - Pane & Pizza a Ruoto

Il panificio produce anche il Prokorn, pane di segale multicereale, con semi di lino, girasole e sesamo, oltre a diversi prodotti realizzati con farine integrali.


IL Panificio D’Alise di Casamare di Sessa Aurunca rappresenta un’attività storica della città, aperto dal 1978. Inizialmente effettuava solo la vendita di pane e prodotti da forno, ma successivamente si è trasformato in Bar – Pasticceria, con un ampio spazio interno dedicato alla consumazione e tavolini esterni per l’estate.


Lo staff cordiale e gentile vi aspetta in ogni momento della giornata per gustose colazioni, pranzi, aperitivi, cene ma anche per una pausa di relax, con prodotti artigianali e appena sfornati.

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pastry shops Al Nuovo Bocconcino

Al Nuovo Bocconcino è un locale storico di Riposto, la pasticceria è stata fondata dal signor Paolo Natalello più di 30 anni e gestita egregiamente dallo stesso fino a qualche anno fa.

Quando Don Paolo Natatello ha deciso di cedere in gestione al suo più giovane ed esperto pasticciere, Davide Spuches, lui un po' alchimista e un po' artigiano, creatore di dolci tentazioni ha saputo trovare l’equilibrio tra l’innovazione e la più golosa tradizione dolciaria siciliana.


Al Nuovo Bocconcino amore, passione e tradizione per le cose buone si trova a Riposto a Nord c’è la maestosa Etna, vicino la famosa Bronte da dove provengono i nostri pistacchi dop, poco più a sud Catania, a pochi metri il nostro fantastico mare.

Come tradizione vuole al Nuovo Bocconcino puoi trovare bar, pasticceria, rosticceria e gelateria, un punto di riferimento per questa comunità e per i turisti che la popolano d’estate ritornando anno dopo anno ad apprezzare le nostre specialità.

La colazione al mattino con granite accompagnate alle famose brioches col tuppo, gli arancini a pranzo, il gelato nel pomeriggio, il nostro famoso apericena con la tavoli all’aperto nel periodo estivo.

 

All’interno il nostro laboratorio dove produciamo tutto rigorosamente con le ricette di Don Paolo e l’estro di Davide Spuches.

 

Da quest’anno abbiamo deciso dopo le tante richieste di allestire uno shop online, dove mandiamo i nostri dolci in tutta Italia. Una produzione limitata come solo una pasticceria a gestione familiare può fare. Appena ricevuto l’ordine per telefono o attraverso il nostro shop online prepariamo il vostro dolce unicamente per voi, garantendo così freschezza e genuinità. Siamo sempre disponibili al telefono per qualsiasi vostra domanda o problema.


Se poi passate dalle nostre parti sarà un onore potervi servire, vi aspettiamo a Riposto in via Roma 79.

Davide Spuches

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wine bars Azienda Vitivinicola Cattaneo Pierangelo

L'azienda vitivinicola CATTANEO si trova nel comune di Zandobbio(BG),in localita' Colle GRENA,a circa 400 metri d'altitudine.L'azienda è piccola,a conduzione familiare ma produce un ottimo VALCALEPIO la cui peculiarità è l'intenso e deciso profumo legato al particolare tipo di terreno, microclima,nonchè alla vera passione di Pierangelo di saper ascoltare la terra.

I riconoscimenti a livello internazionale ,medaglia d'oro al concorso EMOZIONI NEL MONDO 2010 e medaglia d'oro al CONCOURSE MONDIAL DES BRUXELLES 2013,con il Valcalepio Rosso Riserva rispettivamente del 2006 e del 2008,hanno premiato oltre che la fatica la vera ricerca cell'equilibrio tra uomo e TERRA.

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pastry shops Pasticceria Nocino

Il Bar Pasticceria Nocino di Siena è specializzata nella realizzazione di dolci artigianali, dolci tipici, biscotti e mignon, preparati in maniera completamente artigianale affidandosi alla maestria pasticcera che, da anni, è tramandato all’interno dell’attività.


Il personale del Nocino è in grado di realizzare succulenti prodotti di pasticceria, volti ad accontentare qualsiasi palato ed esigenza di gusto, poiché contenenti quel tocco in più che è tipico delle pasticcerie di una volta.


Un vero e proprio paradiso del gusto, meta ideale per gli amanti dello zucchero, dove poter assaggiare dolci perfetti per ogni occasione, prodotti della tradizione senese e originali novità proposte dai maestri pasticceri.


Il laboratorio interno consente una produzione al 100% proveniente dal locale, che utilizza materie prime freschissime e stagionali per la produzione di pasticcini, paste, mignon, torte, praline e tanto altro.


Presso Nocino è possibile trovare una vasta produzione di pasticceria classica, pasticceria secca, mousse, semifreddi e dessert per ogni occasione o ricorrenza speciale.


Oltre ai prodotti di pasticceria, nel periodo estivo (precisamente da Pasqua a Settembre), nella Pasticceria Nocino viene prodotto artigianalmente dell’ottimo gelato, allestendo un angolo del locale dedicato proprio ad esso.


Un solo morso sarà in grado di conquistarti: richiedi maggiori informazioni sui nostri prodotti compilando il form di contatto nella pagina dedicata, oppure vieni a trovarci in Via Aretina a Siena.

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pastry shops Panificio Pasticceria Muti e Lupi

La fama del Panificio di Via Palestro ha origini lontane. Quando, nel 1882, dalla scissione della Piaggia da Rio nell’Elba nacque il Comune di Rio Marina, il forno situato nel cuore del borgo, a due passi dal porto, produceva già il pane e forniva la farina per il fabbisogno di tutta l’isola e dei bastimenti di passaggio.


Il primo, storico fornaio fu Dante Pagnini, alfiere della tradizione panificatoria locale.

All’inizio degli anni Settanta del Novecento, nello stessa antica sede, il testimone è passato nelle mani di Giampiero Muti, fondatore dell’attuale azienda a carattere familiare che ha fatto della ricerca e riproposizione di antiche ricette riesi la propria missione.


I 40 anni del Panificio Pasticceria Muti e Lupi sono stati coronati da numerosi attestati di riconoscimento alla passione, l’impegno, la genuinità e l’eccellenza profusi.

La schiaccia briaca Muti e Lupi, in particolare, è stata scelta a rappresentare la provincia di Livorno alla Fiera Gastronomica di Firenze del 1972, alla Fiera Gastronomica Nazionale di Saint Vincent del 1973 e nelle recenti edizioni del Salone del Gusto di Torino.


Ultima in ordine di tempo la medaglia d’oro conquistata nel 2010 all’«Olimpiade dei Sapori dei Parchi» di Rispescia, confronto tra le specialità enogastronomiche delle aree protette d’Italia.