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  ZANI VIA CIZZAGO 1
25030 CASTELCOVATI (BS)

030718304
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wine bars Gama Salumeria Artigianale Enoteca

Salumeria Artigianale - Enoteca


Aperto da pochissimi mesi questo locale che sta riscuotendo moltissimo successo non solo a Castelvetrano ma anche da località distanti. Perché? Perché Daniele ha creato qualcosa di veramente straordinario non solo nella qualità di altissimo livello della proposta di taglieri vini e birre artigianali ma anche per l'atmosfera che è capace di creare tutte le sere con i propri amici e clienti che riscoprono un'allegria e un atmosfera di festa da tempi Pre-Covid.


Diversi hanno commentato: " Si viene qui per passare un'ora diversa e poi trascorrono le ore che neanche te ne rendi conto."
Andare da Gama vuol dire passare una piacevolissima serata in bella compagnia gustando i migliori salumi e formaggi locali tutti siciliani e i migliori vini siciliani. Ottima proposta anche di birre artigianali.  Grissini artigianali e marmellatine fresche da abbinare a gustosi formaggi locali delizieranno il vostro palato. E poi la pinsa Romana con i migliori ingredienti!!


Daniele ama stare tra i tavoli dei suoi amici e clienti non solo per guidarli nelle scelte e negli abbinamenti ma anche per condividere con loro momenti di relax e giovialità.


State già prendendo nota lo sappiamo, beh vi consigliamo di prenotare in largo anticipo perché qui il locale è sempre pieno !!



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agribusiness L' Antica Bottega di Rina Nicola

Negozio di ortofrutta

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rosticceria e gastronomia NOTE DI SAPORI DI MANZO DANIELE

Biogastronomia nel centro di Torino.
Dietro al banco troverai Candida, mentre in cucina Daniele con i suoi ragazzi.
Offriamo prodotti Biologici per ogni palato; anche per celiaci, vegetariani, vegani.
Pasta fresca per ogni occasione.
I nostri dolci sono altamente digeribili grazie allo studio effettuato su ogni ricetta.
Poniamo molta attenzione alla qualità dei prodotti biologici che trattiamo e siamo molto rigidi nella scelta dei fornitori.
Inoltre, utilizziamo contenitori biodegradabili e compostabili!
Passa a trovarci!

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agribusiness Bca Italienska Smaker

Grossist och onlinebutik.
•Hemleverans och restauranger i hela Sverige.
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Följ oss gärna på Instagram BCA Italienska smaker

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restaurants STELLA MARINA - TAKE AWAY

Vedita prodotti ittici freschi e cucina take away

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farms AZIENDA AGRICOLA SERENA MINIERI

La mia versione dei ricordi


Marmorassi, un paesino sulle colline di Savona a 5 km dal centro città. Per me significa tutto: le mie origini e il mio futuro.
Da Lavagnola si imbocca la strada verso Santuario e alla prima cappelletta si gira a destra, da lì si sale per 2,5 km e fin da piccola salendo avverto l’aria di casa.


A fine 2018 poco prima di compiere 40 anni ho deciso di far diventare il mio lavoro a tutti gli effetti quello che è sempre stato il lavoro di mio nonno e poi di mia mamma.


Sono cresciuta qui in campagna immersa nel verde e nei colori caldi del bosco. Fin da piccola mi piaceva fare lunghe passeggiate nei boschi con mio papà o con i miei nonni o passare i pomeriggi in campagna con mia mamma a raccogliere le verdure.


Vedere mio papà arare la terra era sempre una magia, ora questo lo fa mio marito che nonostante faccia tutt’altro mestiere dedica il suo tempo libero a me e alla mia attività.
L’aiuto più grande in azienda arriva da mia mamma, una donna instancabile che ama la terra e gli animali in modo incredibile, lei non si ferma mai e so che la campagna per lei è stata un grosso aiuto quando è mancato mio papà.


E il verde è stato terapeutico anche per me tanto da trasformarlo in un lavoro a tutti gli effetti, unendo il mio amore per la terra al mio amore per la cucina.


Dai frutti selezioniamo e conserviamo i semi per le stagioni successive, come faceva mio padre e mio nonno prima di lui per conservare e preservare le varietà antiche ed adeguate al nostro territorio.


Raccogliere la frutta e la verdura e poterla trasformare in deliziose marmellate, composte, confetture, dado vegetale, passate di pomodoro, pesto, tisane è per me rivivere la mia infanzia, quando seduta in cucina aiutavo mia nonna a preparare tante prelibatezze che servivano ad allietare colazioni, pranzi e cene invernali.


Riuscire a far rivivere certe emozioni attraverso le coltivazioni e le mie preparazioni in modo naturale, ma in chiave moderna per me rappresenta una mia personale versione dei ricordi della mia infanzia.



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farms L'Insalata Dell'Orto

la tradizione come principio
il progresso come vocazione

L’Insalata dell’Orto nasce dall’incontro tra una passione e un’idea. La passione è quella per la terra, che ormai da 3 generazioni ha portato la nostra famiglia a dedicarsi alla coltivazione di insalate ed ortaggi. L’idea è quella che nel 1990 ci ha portati ad allargare la produzione alla coltivazione in serra, dedicandoci poi alla trasformazione ed al confezionamento di prodotti orticoli.

Nel 2000, come naturale evoluzione dell’azienda agricola, è nata L’Insalata dell’Orto srl, un’azienda di trasformazione dove vengono confezionati e distribuiti i nostri prodotti; in Italia ed all’estero.


Filiera e siti produttivi

Negli anni la base produttiva agricola di proprietà è sempre stata motivo di orgoglio per l’azienda; il controllo della filiera è costantemente garantito da oltre 300ha di produzione propria dislocata tra Veneto, Campania e Lombardia.

Il rapporto con i fornitori esterni si basa su fiducia e reciproco rispetto per il lavoro e gli impegni presi così da creare legami decennali che ci rendono un’unica grande famiglia-filiera.


Bilancio di sostenibilità

Da sempre investiamo moltissimo in tecnologia a tutela dell’ambiente, della salute e del territorio… per questo abbiamo deciso di rendere ufficiali tutte le nostre azioni presentando il nostro 1° BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ; un traguardo di cui siamo molto orgogliosi, frutto di impegno e passione, tanto lavoro e spirito imprenditoriale.


il nostro successo è frutto della passione

Mentre l’approccio alle attività agricole negli anni è cambiato, concedendo il giusto spazio a innovazioni tecnologiche, la cura e la dedizione al lavoro sono sempre le stesse, e sono la base sulla quale costruiamo, stagione dopo stagione, frutto dopo frutto, il nostro successo.


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pasta factories PASTIFICIO CHELUCCI

Il nostro è un pastificio che opera a Pistoia dal 1912, insediato nei pressi di una sorgente di acqua purissima in località Piteccio sulle colline pistoiesi, ed è stato sempre gestito dalla nostra famiglia.


Produciamo pasta all'uovo,pasta di semola di grano duro, prodotti particolari con ingredienti notevolmente selezionati e con procedimenti tradizionali.


Si tratta di un prodotto artigianale di qualità, (le matasse della pasta all'uovo sono fatte esclusivamente a mano come una volta) e la semola di grano è impastata esclusivamente con uova fresche.


Tutta la nostra produzione, tanto all'uovo quanto di semola di grano duro, viene prodotta con semole selezionate, essiccata lentamente a bassa temperatura per periodi più o meno lunghi a seconda dei formati.


Questo tipo di lavorazione unitamente all'uso di trafile di bronzo che danno alla pasta la giusta ruvidezza, mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche ed il sapore naturale della pasta artigianale.


Insomma, la nostra produzione si attiene alle norme di legge e segue la tradizione italiana.

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farms MAISON ANSELMET

CHI SIAMO
Da tre generazioni la famiglia Anselmet produce grandi vini in Valle d’Aosta.
Vero lavoro in vigna, vero lavoro in cantina: questo è l’assioma che guida la filosofia pragmatica degli Anselmet e che consente loro di cogliere il maestoso e mutevole spirito dei vini di montagna.


Il vino è pragmatismo che si trasforma in anima, è il lavoro delle mani che sa giungere al cuore. È la mattina alle cinque nei filari che diventa una bevuta tra amici.
Un discorso sulla tostatura delle botti che si fa saggezza.
Giorgio Anselmet


Gli Anselmet sono stati pionieri della riscoperta e valorizzazione di vitigni autoctoni dimenticati quali il Petit Rouge, il Cornalin, il Fumin, il Mayolet, e il Muscat.
Ma sono stati anche coraggiosi divulgatori dei vitigni internazionali, coltivati e vinificati secondo un autentico spirito valdostano.
 
Maison Anselmet è dedizione pura alla sperimentazione e indomita curiosità verso le tecniche vitivinicole più adatte a esaltare il carattere dei vini valdostani.


Una vocazione artigianale alla ricerca che ha permesso alla cantina di Villeneuve di tracciare la via al perfezionamento della viticoltura locale, rivelando al mondo le infinite potenzialità dei terroir e dei vitigni coltivati lungo la valle della Dora Baltea.

Lavoro completamente manuale in vigna, scelta oculata dei vitigni da impiantare negli appezzamenti più adatti e una cantina capace di adattare e persino stravolgere le tecniche produttive in base alle caratteristiche dei vini.


Maison Anselmet testimonia l’unicità dei vini della Valle d’Aosta interpretando ogni annata come un evento irripetibile, che modifica nel profondo le peculiarità dei vini in cui è sempre viva l’indelebile ed eccezionale voce della montagna.

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farms Azienda Agricola Olivicola Natali Leonardo

Agricola situata tra le colline della Tuscia Viterbese
Produzione e vendita Olio EVO
Olivicoltura professionale

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farms Fattoria della Bontà

Cenni storici

La storia della Famiglia Antolini, legata all’agricoltura ed alla produzione casearia e norciniera, ha forti e profonde radici.
È nel cuore delle Marche – precisamente a Fermo – che, dagli inizi del Novecento, la Famiglia porta avanti con dedizione, impegno e passione le tradizioni tipiche del luogo.
Nel 1960 i nonni Maria e Pierino tracciarono la strada,le carni cosi come i formaggi devono essere ricavate dai propri raccolti

Valori dell azienda (produzioni,coltivazioni,qualità,tradizioni)

I loro investimenti su ettari coltivibili e bestiame (bovini marchigiani e successivamente suini e ovini).La forte capacità di produzione al naturale di cereali e fieno favorivano la crescita del bestiame e garantivano qualità alle carni,sin dagli inizi una cultura per l’azienda.

Tecniche di produzione

Da sempre attiva la produzione casearia ovina(successivamente su richiesta anche per vendita) veniva tramandata e proseguita;il pecorino prodotto totalmente artigianalmente a mano secondo tradizione per mantenere invariati i sapori,cosi come la ricotta,cremosa quasi dal sapore dolce.
Le carni marchigiane inconfondibili per il sapore e la marezzatura.


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pastry shops LA LAZZARONA AGRIPASTICCERIA - AGRITURISMO

Azienda Agricola - Agriturismo - Agripasticceria Dolce e Salato- Laboratorio trasformazione prodotti Agricoli

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butchers MACELLERIA • BRACERIA Giambona Adriano
Da sempre dedita all’eccellenza, la macelleria Giambona fa’ della lavorazione a ciclo chiuso, dal produttore al consumatore, il proprio punto di forza.
Ogni mattina scegliamo personalmente i pezzi migliori di carne, selezionandola e controllandola,per potervi offrire il prodotto migliore da mettere sulle vostre tavole.
Il nostro prodotto è sano per natura
Se per la selezione dei capi da macellare è necessario “essere del mestiere”, quando si tratta di lavorazione delle carni, il rispetto delle norme igienico-sanitarie è basilare

Braceria Giambona nasce dall’idea di unire la carne, o meglio una delle modalità di cottura che meglio ne valorizza gusto e sapore a una delle regioni d’Italia che ha fatto del mangiar bene uno stile di vita diffuso. Protagonista è la cucina, quella che usa solo carni di qualità, vini del territorio, verdure di stagione e frutti a km zero.

Un nuovo modo di diffondere in Italia e nel mondo piatti eccellenti preparati alla maniera Siciliana e consumati secondo quel modo tipicamente conviviale e godereccio di stare insieme a tavola.
Braceria Giambona propone menù molto vari in cui a essere privilegiati non sono esclusivamente gli ingredienti Siciliani e italiani, ma quelli di qualità, provenienti anche da altri luoghi e che si prestano perfettamente ad essere trasformati in specialità culinarie grazie alla cultura enogastronomica Siciliana.


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agribusiness Apicoltura Frassini - Produttori di Miele dal 1973

CHI SIAMO

Da oltre 40 anni siamo produttori diretti di miele, ne seguiamo tutte le fasi, dalla produzione al confezionamento, nel rispetto delle tradizioni, senza rinunciare alle nuove e più avanzate tecnologie per potervi offrire alti standard qualitativi.


COME LAVORIAMO

Il miele di Apicoltura Frassini viene estratto a freddo dai favi mediante centrifugazione e non subisce nessun processo di miscelazione e pastorizzazione, mantenendo così inalterate le sue proprietà benefiche e le sue caratteristiche organolettiche, non riscontrabili nei prodotti industriali con colori, sentori e sapori standardizzati.


PERCHÈ SCEGLIERCI

Prediligere Miele Italiano Apicoltura Frassini significa avere la certezza della sua origine e della sua qualità sottoposta ad un protocollo legislativo preciso e severo, nel rispetto e nella tutela della salute del consumatore. Scegliere miele artigianale significa comprare un prodotto buono, sicuro e genuino. Facciamo parte del circuito Campagna Amica, fondazione volta ad esprimere il valore e la tutela dell’ambiente, del territorio, delle tradizioni, della salute, della sicurezza alimentare.


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butchers AGRICARNI MACELLERIA

COMMERCIO BESTIAME E CARNI AL DETTAGLIO E ALL’INGROSSO

PRODUZIONE E DISTRIBUZIONE  SALUMI


Da tre generazioni Maestri nella selezione e nel taglio delle carni.

Qualità  e convenienza è quello che vogliamo portare tutti i giorni sulla Vostra tavola.


Con tre punti vendita distribuiti sul territorio locale intendiamo essere più vicini al cliente.

Tradizione ed esperienza uniti alle più moderne tecnologie sono i nostri punti di forza per garantirVi sempre prodotti freschi e prodotti biologici.


La qualità , la cortesia e la convenienza tutti i giorni…


PUNTI VENDITA:

Via Dante Alighieri, 79 - Petilia Policastro (KR) - Tel. 0962 61 5072
Loc. Scardiati, snc - Petilia Policastro (KR) - Cell. 338 906 1035
Via Vallone Delle Pere, 51 - Cotronei (KR) - Tel. 0962 197 2043


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rosticceria e gastronomia LA CUCINA DI PAOLA 1985

Noi ci siamo sempre.
Da generazioni ci occupiamo di gastronomia di qualità e prepariamo piatti della cucina veneta.

Il punto di forza è la famiglia: donne e uomini che dal 1985 cucinano e vendono prodotti della tradizione locale nei mercati del Veneto e del Friuli. Ma c’è anche un’azienda evoluta che investe nell’accurata selezione delle materie prime e delle proposte gastronomiche, sempre attenta ai cambiamenti del gusto.


Cosa vuoi portare a tavola oggi?
Il nostro metodo è la passione.

Il nostro metodo è semplice e rappresenta il punto di forza della nostra azienda. Selezioniamo solo i prodotti migliori, li scegliamo personalmente sempre dagli stessi fornitori di fiducia e li lavoriamo con grande cura, grazie a sapienza storica, tecnologia avanzata e la grande passione per il nostro lavoro. Abbiamo le competenze e le attrezzature moderne, c’è sempre innovazione nella tradizione.


16 Mercati Settimanali

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Un occhio di riguardo per il baccalà.

Non possiamo negarlo, il baccalà è uno dei nostri punti di forza. Lo scegliamo ogni anno andando direttamente in Norvegia e lo lavoriamo con una tecnica unica.

Investiamo tempo per renderlo veramente tenero, gustoso, perfetto per le migliori ricette. Devi scoprire questo mondo per capire l’amore che mettiamo nei piatti di baccalà.