Questa attività non fa parte del network EccellenzeItaliane
Sei il proprietario? Richiedi l'ID anticontraffazione!
Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
  VALENTINO IL MAGO Via Prenestina Vecchia 19
00033 Cave (RM)

069508013
Recommend an Excellence Se conosci un’attività che reputi eccellente, puoi segnalarcela e fare in modo che ottenga il giusto riconoscimento
Report
Foto
pastry shops Pasticceria Chiesa

Piccola azienda familiare nata nel 1920, oggi alla terza generazione con Sandro e Mario Cella. Da sempre si dedica con amore e professionalità alla pasticceria, quella "buona e sana", nel tentativo di rendere speciali alcuni momenti della vita....


Tradizione, accurata scelta degli ingredienti naturali, sapiente attenzione nei dettagli, il tutto mescolato con tanta passione...ecco perchè questo è il luogo migliore per realizzare i propri sogni di dolcezza.
Tutti i nostri prodotti sono fatti senza l'utilizzo di addensanti, emulsionanti, surrogati, conservanti o altre sostanze non naturali.


Nel nostro negozio inoltre potrete trovare un vasto assortimento di alimenti biologici freschi e confezionati e alimenti per celiaci, come ad esempio: Alce Nero, Montebello bio, LiberaTerra, Probios, Baule Volante, Campisi "Sapore della terra e il mare di Sicilia", Rice&Rice, Viva Mais, ecc.

Foto
cafés Antico Forno Taddei Forno Bar Pasticceria

Fornai dal 1890, tradizione e qualità.

Foto
cafés Pasticceria Tripaldi - Pasticceria Caffetteria Gelateria

Caterina Tripaldi


Va’ dove ti porta il cuore… e il cuore l’ha portata a Perugia, dove il suo sogno è diventato realtà.


Caterina Tripaldi abbandona gli studi universitari per assecondare il suo sogno, diventare pasticcera. Per questa ragione frequenta il corso professionale di pasticceria, all’università dei sapori di Perugia, conseguendo l’abilitazione di pasticcera.


Viene assunta in una pasticceria di Perugia e dopo due anni lascia il lavoro perché si è presentata l’occasione della sua vita: acquisisce la storica pasticceria Ariston in via della Pallotta. Ristruttura il locale secondo un preciso disegno rendendolo moderno, elegante, accogliente, luminoso, giovanile e organizza il laboratorio con le più moderne attrezzature.


L’obiettivo principale però è quello di creare una pasticceria di qualità, uscendo dalla mischia, utilizzando solo ed esclusivamente prodotti naturali proveniente da varie regioni italiane: pistacchio dalla Sicilia, mandorle dalla Puglia, nocciole dal Piemonte ed altre eccellenze italiane per quanto riguarda il resto.


Tutta la produzione viene effettuata nei propri laboratori ed è il risultato di ricerca e sviluppo di nuovi gusti ed equilibrio dei sapori.


Foto
bakeries Panificio Claudio Il Re Del Pane

Nel nostro forno potrete trovare pane casereccio, e pane artistico oltre alle nostre novità: pane al carbone vegetale, pane ai cereali, pane alla canapa, pane a lievitazione naturale.


Offriamo anche servizio a buffet e pasticceria e a richiesta pane artistico e consegne a domicilio.

Foto
bakeries Panificio Il Fornaio Di Suvereto

Il panificio "Il Fornaio" si trova in provincia di Livorno, più precisamente a Suvereto, un bellissimo borgo medioevale.


All'interno puoi trovare specialità tipiche, spaziando dal pane, senza sale, integrale, con farina di tipo2 schiaccia e pizza fino ai cantucci con la mandorla, tronchi con la cioccolata e crostate.


In occasioni delle festività sono presenti anche dolci della tradizione: ad esempio durante il periodo della sagra del cinghiale e natale, panforti, panettoni, ricciarelli cavallucci ecc.. mentre per Pasqua colombe, schiacce di Pasqua e molto altro ancora.

Foto
cafés Minuscoli Forneria Pasticceria Bar

Dallo storico negozio di Clusone aperto nel 1948 ad oggi abbiamo imparato molto: la selezione di materie prime di qualità e la migliore lavorazione per mantenerne le proprietà salutari ed il gusto, il valore della produzione giornaliera per distribuire prodotti freschi nei punti vendita, l’importanza dell’innovazione per incontrare gusti ed esigenze che cambiano. Sforniamo ricette senza zucchero, senza glutine, senza lattosio.


La produzione artigianale si rivolge anche ai momenti speciali: lavoriamo e inforniamo su ordinazione dolci e salati per le vostre feste.


Gustate i prodotti nei nostri negozi che offrono anche servizio di caffetteria, bar e tavola calda. Vi aspettiamo per una buona colazione, per un pranzo veloce o per un ricco aperitivo!


CLUSONE, Piazza Paradiso 3                    Tel. 0346 21368

CLUSONE, Via Fiorine 27                            Tel. 0346 22710
ROVETTA, Via Manica 2                              Tel. 0346 72485

ROVETTA, Via Papa Giovanni XXIII 3        Tel. 0346 72733

PARRE, Via Roma 40                                   Tel. 035 703137

ARDESIO, Via Locatelli 40                           Tel. 0346 33779

CASNIGO, Via Lungo Romna 51                Tel. 035 19834630

PONTE NOSSA, Viale Europa 115              Tel. 035 703177

ENDINE GAIANO, Località Pertegalli 4       Tel. 035 827247


Seguici sui nostri social per essere sempre aggiornato sulle ultime novità!

Contattaci via mail o al telefono per ulteriori informazioni e richieste!

Foto
ice-cream shop Gelateria Da Giò

Da Gio il gelato che fa bene è nato nel 2014 per proporre gelato artigianale di qualità e per offrire a grandi e piccini un alimento fresco, sano, nutriente ed equilibrato nell'apporto calorico.


Tutti i gelati da Gio sono senza grassi vegetali, idrogeni ed emulsionati, stabilizzati di sintesi e coloranti.


Un attenzione speciale è dedicata alle intolleranze:

Vi proponiamo gelati per intolleranti al lattosio e speciali formulazioni ipocaloriche con latte di riso.



Foto
cafés Ener Cafè

Il bar- tavola calda Ener Cafè, immerso tra le colline e a un passo dal lago di Vico, propone un servizio veloce, preciso e di qualità sette giorni su sette dalle ore 6 alle ore 20.


I clienti possono scegliere tra il vasto assortimento di cornetti e di crostate fatte in casa per la colazione.


Per il pranzo l’offerta gastronomica è in costante cambiamento, per offrire alla clientela prodotti casalinghi preparati al momento, con grande attenzione alla stagionalità e alla freschezza della materia prima.


Il servizio di asporto è una novità apprezzata da molti fedelissimi clienti.


L’atmosfera che si respira da Ener Cafè è rilassante e amichevole, ideale per godersi un buon pasto.


Seguiteci anche sulla nostra pagina fb enercafè Ronciglione.

Foto
Food & Wine Pane Amore & Fantasia di Bonucci Alessio

Da 14 anni PANE AMORE & FANTASIA è sinonimo di qualità e eccellenza nel campo della ricerca di materie prime, e dei prodotti della tradizionale umbra e non solo. Solide radici, studio e passione uniscono le basi della tradizione culinaria umbria, all' impegno nel cercare di proporre abbinamenti mai scontati, classici e fantasiosi, per portare sulla tua tavola sempre il meglio e soddisfare sempre tutti i palati.


Le ricette pronte della GASTRONOMIA, ti permetteranno di organizzare i tuoi eventi speciali o il semplice pranzo/cena con la massima praticità e semplicità. L' attenta selezione dei prodottori (DOCG , DOC, BIO) oltre che la completa tracciabilità delle varie filiere,preferendo quelle a KM0 e delle piccole realtà locali, permette di fare arrivare sulla tua tavola eccellenze culinarie umbre in tutta sicurezza e con la massima freschezza.


Diventare complici nei tuoi momenti di vita più felici, offrendoti un luogo dove trovare gusto, sapore e bontà, grazie al servizio della gastronomia da banco e da asporto, e grazie al servizio di alimentari di prodotti tipici umbri.

Foto
bakeries Panificio Zanarotti

DA UN SECOLO IL PANE DI MONTAGNANA


ANDREA: Campione Regionale di Motocross, si è dedicato alla panificazione per esigenze di vita, incassando un’altra vittoria fatta di passione e di amore per le tradizioni esercitando un’arte antica che nasce migliaia di anni fa.


SABRINA: Una sportiva per eccellenza dedita per amore alla panificazione; insieme ad Andrea ha scritto la storia della 3^ generazione Zanarotti “giocando” il suo ruolo da protagonista con giustE intuizionI rivolte al cliente.


MARCO: Figlio primogenito, grande appassionato di musica, viene rapito dal fascino del pane per scrivere la storia della 4^ generazione Zanarotti trasferendo la sua creatività nella panificazione.


MARTA: Affianca i fratelli per scrivere la storia della 4^ generazione Zanarotti ricoprendo un ruolo da protagonista nei confronti della fedele clientela che ogni giorno porta in tavola le prelibatezze create e sfornate ogni mattina.


CARLO: Figlio terzogenito, affianca i fratelli per scrivere la storia della 4^ generazione Zanarotti rapito dal fascino della panificazione; estroso e innovativo, usa i suoi talenti creando deliziosi prodotti dolciari

Foto
pastry shops Oscar 1965

Vi raccontiamo una storia dal sapore dolce, ricca di tradizione e di passione. La storia è quella del legame tra l’arte dolciaria, Palermo e la famiglia Di Gaetano.
Tutto ha inizio nel 1965, quando Vincenzo Di Gaetano apre a Palermo la pasticceria Oscar.  Grazie alla passione e alla sua lungimiranza intuisce quale strada percorrere, quella della qualità senza compromessi. Sperimentazione, ricerca, creazione di prodotti unici e inimitabili permettono di offrire, nel tempo, il meglio della pasticceria, da quella più tradizionale a quella rivisitata e innovata. A Palermo apre così il “tempio del dolce” della tradizione artigianale di qualità, fondato e custodito dalla famiglia Di Gaetano che oggi tramanda la sua missione, con l’impegno dei figli di Vincenzo, nel locale che si trova in via Mariano Migliaccio.


Negli anni, Oscar ha vissuto una lunga storia di successi e di riconoscimenti, riuscendo ad essere apprezzata dalla clientela, che la sceglie quotidianamente. E nel dicembre del 2017, ha rinnovato anche il suo look, ristrutturando il locale per ampliare la sua offerta, con una visione innovata che guarda ai nuovi trend di consumo.


“Custodiamo e tramandiamo i nostri valori da sempre  - afferma Giuseppe Di Gaetano -. Oscar è nato nel 1965 Il nostro compito adesso è quello di tramandare questa preziosa eredità, ma al contempo di innovarci per andare incontro a nuovi modelli di consumo, a nuove esigenze della clientela, che cerca “oasi”, in cui coccolarsi e star bene per ritrovare il lusso autentico del tempo”.


Il nuovo Oscar 1965 accoglie in un ambiente innovato e ristrutturato con stile. Il viaggio nel mondo del gusto e della dolcezza inizia già dal porticato di via Migliaccio, trasformato in una sorta di hall che accompagna all’interno della pasticceria. Il contesto è caldo e accogliente, capace di comunicare sensazioni di benessere e atmosfera familiare. I colori dominanti sono le nuances eleganti del marrone e del beige. Punto di forza è senza dubbio il banco dei dolci, vasto e colorato: un trionfo di delizie, dalle più tradizionali alle più contemporanee. La zona relax e la caffetteria sono novità assolute.


Da una collaborazione con il brand siciliano Morettino, nasce infatti l’ambiente dedicato al mondo del caffè di qualità. Oscar 1965 ha abbracciato “Morettino Coffee Lab”, il percorso progettuale che mira alla diffusione della cultura del caffè, proponendo nuove modalità di preparazione insieme alla riscoperta dei metodi più tradizionali, offrendo al consumatore un approccio consapevole con la possibilità di scegliere la tipologia di caffè, in blend o monorigine, e la modalità di estrazione. Mettendo così sempre al centro la materia prima, che va rispettata e raccontata per creare cultura del caffè.


Condividendo medesimi valori e filosofia imprenditoriale, i due partner siciliani danno così origine ad un’offerta nuova, un incontro di buon gusto e crescita culturale, per incontrare le esigenze di una clientela sempre più attenta alla qualità, all’etica, alla sostenibilità, e sempre più curiosa.
In base al momento della giornata, il cliente può scegliere se bere un blend di pregiate origini o una monorigine di Arabica in purezza della selezione “La Musa Nera” o una miscela di origini di puri Arabica dell’America latina “Americano”, in edizione limitata e realizzati on demand con la nuova Micro Roastery Morettino. Il cliente può poi selezionare anche il metodo di estrazione, ovvero in espresso, filtrato con la french press, o in versione caffè americano, selezionandolo dalla carta dei caffè ideata per Oscar.


“Siamo orgogliosi di avere avviato questo percorso di collaborazione con una realtà storica come Oscar – spiega Andrea Morettino – che rappresenta come noi una storia autentica di passione per la materia prima e che continua a tramandare i valori della tradizione artigianale. Dopo avere accompagnato per più di 50 anni generazioni di palermitani affermandosi come pasticceria d’eccellenza, oggi amplia la propria offerta con una visione che guarda anche ai nuovi trend di consumo”.
“Oscar narra la storia della pasticceria palermitana dagli anni Sessanta e i nostri prodotti must sono già pronti per l’apertura – afferma Di Gaetano -. Tutti i dolci artigianali - dalla Devil alla Pistacchiotta, dalla Savoia ai profiteroles - ideati e creati da mio papà, che ci ha lasciato le sue segrete ricette, continuano ad essere proposti, oggi come allora, grazie alla dedizione del nostro storico pastry chef, Giovanni Catalano, e del nostro affiatato team, e grazie anche alla professionalità del nostro responsabile di sala, Gaetano Franchina. In più ci saranno grandi novità. Oltre al mondo del caffè, inizieremo a far conoscere il mondo dei cocktail di qualità e proporremo inediti menù per aperitivi gourmet e solo made in Sicily”.


Foto
pastry shops La Spighetta D'Oro Di Carbone Manuela e Cascino Rosolino

Panificio pasticceria gastronomia pizzeria panini piastrati dolci da forno

Foto
restaurants Ristorante Bar Belli

Bar, ristorante, pasticceria, produzione propria dal 1945.

Foto
Food & Wine A Tavola

Contenitore di gusti e sapori

Foto
prodotti tipici Berlingeri Tartufi

La nostra azienda nasce da una grande passione, trasmessa dal padre al figlio, il quale è riuscito a trasformarla in mestiere d'arte.


Ed è proprio la passione che costituisce la cifra di questa nostra giovane azienda: ogni giorno, in inverno e nella bella stagione,


Lucio e i suoi bravi cani percorrono instancabili lunghi tratti di questa terra d'Abruzzo, così aspra eppur così generosa ad offrire il prezioso tubero, forti di un consolidato bagaglio di esperienze e tecniche apprese e affinate negli anni.


La nostra azienda agricola è impegnata nella coltivazione e trasformazione di tartufo nero e bianco.


Investiamo sull'agricoltura biologica e sullo sviluppo sostenibile delle aree rurali e, concentrandoci sulla coltivazione e sulla lavorazione del tartufo d'Abruzzo con metodi naturali, puntiamo a preservare l'identità dei nostri prodotti e a conservarne i sapori autentici.