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  VINO MAROGGIA CASA PARROCCHIALE DI MONASTERO
23010 BERBENNO DI VALTELLINA (SO)
0342590571
Recommend an Excellence Se conosci un’attività che reputi eccellente, puoi segnalarcela e fare in modo che ottenga il giusto riconoscimento
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Food & Wine L'Orso & La Gatta Ristorante

Siamo l'Orso e la Gatta, ovvero Simone e Valentina, compagni nella vita e nel lavoro, amanti della buona cucina e della caffetteria, ma soprattutto due appassionati dello stare bene in compagnia degli amici...quelli che ti rendono la giornata più gradevole

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..vuoi far parte anche tu dei nostri amici?

Ti aspettiamo!


l nostro menù è giornaliero ed in continua evoluzione..qui vi presentiamo una carrellata di ciò che è già stato proposto nel nostro locale...venite a trovarci per scoprire le novità



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cafés Caffè Del Centro Aulla

Al centro della città, troverai il miglior bar.. una ricca colazione, un pranzo veloce e un super aperitivo, in una magnifica location!


Ti aspettiamo!


Per contatti: 3890069206

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Food & Wine La Casetta Di Iris Magnendi e Passizendi

La Casetta di Iris è un locale di street food tipico gallurese che offre un'ampia selezione di piatti tipici della Gallura.

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restaurants Bistrot Enoteca Bodega

Enoteca con cucina


Gusta la nostra qualità


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cafés Amelie

Caffetteria - Pasticceria dolce e salata - Ora del Tè - Vineria con cucina - Catering

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restaurants G And B - Wine e Bar

Un febbraio denso di musica per esser più calienti. ...

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bakeries Il Forno Del Borgo

Sito in via Immacolata Concezione 13/15 a Calitri (AV), il Forno del Borgo di Iannolillo Nina è un luogo familiare e cortese, che vende prodotti tipici della tradizione campana fatti con materie prime di qualità.


Il banco propone una vasta scelta di pane (di grano, all'olio, al latte, integrale o ai cereali), biscotti secchi, intrecciati o ripieni di frutta, pasticceria dolce e salata, croissant farciti al momento, focacce varie, rustici, torte, dolci tipici natalizi o pasquali, taralli, friselle e prepara inoltre ottime pizze, da taglio o d'asporto.


Fiore all'occhiello, assolutamente da provare, è il pane preparato con farine ottenute dalla molitura in pietra, proprio come una volta.


Nuovo punto vendita " IL FORNO DEL BORGO" anche con angolo degustazione

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pastry shops Pasticceria Gelateria Bijoux

Azienda con laboratorio artigianale di pasticceria ,cioccolateria ,gelateria,confetteria.
Le materie prime sono rigorosamente selezionate per la loro qualità prima di entrare in laboratorio ed esere trasformate .

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pastry shops L'Antico Forno Anteni

Pani di vario tipo con farine di prima scelta lavorati e modellati dalle mani sapienti dei nostri maestri fornai, lastre di pizza artigianali preparate con l'impasto dell'immensa "Nonna Silvana" di tutti i tipi cotte al momento, dolci artigianali di ogni

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breweries Azienda Agricola ANDREA BIGI

ORIGINI

L'azienda agricola di Andrea Bigi nasce sulle orme dell'attività del nonno che aveva un vignetto a San Paolo di Jesi.

La passione per la campagna è già forte fin da bambino e ricorda come già a tre anni guidò il trattore per la prima volta.

Grazie agli stimoli e ai preziosi insegnamenti del nonno, Andrea man mano amplia le sue conoscenze sia in vigna che in cantina.


Nel 2004 forte dell'esperienza acquisita, Andrea Bigi si mette in proprio, alla ricerca dei migliori metodi per la produzione di materia prima di qualità, inizialmente venduta a terzi.

Ma presto Andrea si accorge  che questo non valorizza il suo lavoro e quindi si dedica a progetti di trasformazione diretta delle proprie materie prime per la vendita al dettaglio dei relativi prodotti, con l'intenzione di trasmettervi i valori e la genuinità del buon lavoro nella campagna, che possono ancora oggi offrire prodotti di qualità superiore nel mercato.


BIRRA

La materia prima, orzo per poi fare il malto, viene prodotta direttamente da Andrea Bigi.

Il birrificio per la produzione si trova a Staffollo e utilizza processi e macchinari artigianali, identificando quindi la birra come "agricola"

Inoltre utilizzando fino al 90% di materia prima prodotta direttamente dalla propria azienda, la birra Andrea Bigi può vantare del riconoscimento "Birra Agricola Italiana".

La produzione viene interamente venduta con diffusione nazionale tramite i canali HO.RE.CA.

Le birre di Andrea Bigi si contraddistinguono per il sapore riconoscibile del malto, grazie all'attenta produzione di una birra delicata a bassa gradazione e amarezza, una ricetta che si distingue per far esaltare tutte le sfumature di sapore dei componenti della birra. La produzione effettiva di birra nasce come sperimentazione e sfida nel 2015.

A tutti i tentativi delle ricette provate veniva assegnato un numero. Solo il numero delle ricette migliori oggi da il nome alla birra.


VINO

Da anni nel settore vitivinicolo, Andrea Bigi può vantare collaborazioni con diverse cantine. Proprio da queste esperienze, nel 2017 nasce l'idea di trasformare parte dell'uva prodotta in azienda nel primo vino, lo Scacciacorvi.

Nato quasi in segno di protesta nei confronti di una realtà che non valorizza la materia prima e il territorio, quell'anno vengono prodotti i primi ettolitri di questo vino che Andrea Bigi ama definire "diverso" nello scenario del Verdicchio.

Il nome Scacciacorvi rispecchia questa sua "stranezza", ma come lo scacciacorvi la sua diversità è essenziale a proteggere i campi e il lavoro dell'uomo. Da li in poi seguono gli altri vini che si idendificano con oggetti tipici della campagna, capaci di rievocare quell'autentica emozione di vicinanza al territorio e un antico modo di lavorare dedito alla realizzazione di prodotti dai sapori genuini. In ogni vino si possono apprezzare il carattere, la passione per la stessa terra che lo produce, e un idea diversa di crescita che l'azienda Andra Bigi vuole trasmettere, a volte anche in maniera insolita.





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pastry shops Pasticceria Ciccio Dal 1956

La Pasticceria Ciccio è un laboratorio artigianale di dolci e prodotti da forno dal 1956 a Belvedere di Siracusa. L’attenzione nella scelta delle materie prime e la cura nell’innovare, rispettando le ricette originali, sono le costanti che hanno permesso a questa pasticceria elegante e raffinata il successo nel tempo. Oggi è gestita dalla terza generazione, Pietro e Federico Ciccio, la cui impronta risulta evidente nelle ricette tramandate da oltre 60 anni. 


La pasticceria si è aggiudicata il premio Cake Star come miglior pasticceria di Siracusa nel 2019 (puntata andata in onda su Real Time il 15 marzo 2019).


Aperti tutti i giorni dalle 5 alle 21, nel periodo estivo fino alle 23.


I servizi che offriamo: colazione dolce e salata, caffetteria, fast lunch, gelateria, catering, pasticceria mignon sia tradizionale che moderna, torte per feste e compleanni.


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cafés Bar Miralago

Bar, Aperitivi, Musica dal vivo, Caffetteria e molto altro...

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pastry shops Pasticceria Pasquale Marigliano


Basta un mignon per sentire subito che c’è qualcosa di diverso.


Non è solo una questione di gusto. Riesci a distinguere chiaramente tutti gli ingredienti eppure non sapresti dire cos’è che li tiene uniti.

Lo guardi lavorare e scopri quell’ingrediente misterioso che poi così tanto segreto non è perché la sua dedizione, che caratterizza ogni sua creazione, è visibile a chiunque gli stia accanto, anche per poco. E se Truffaut era convinto che a sei anni sappiamo già chi saremo, mai frase fu più azzeccata per Pasquale Marigliano, che da quando, piccolissimo, ha scoperto la sua vocazione per la pâtisserie non ha più smesso di inseguire il suo sogno. Nelle pasticcerie della sua zona, matura talento, passione e comincia il percorso di conoscenza del territorio.


Un percorso fatto di sacrifici, di scelte coraggiose, di determinazione e convinzione. Arriva così, quasi naturalmente, la decisione di espatriare con in tasca le sue ambizioni e quella sete di apprendere che non può che guidarlo fino a Parigi, Mecca del gusto per chiunque decida di intraprendere quest’arte. Alla corte di Francia Pasquale entra in una nuova dimensione, elaborata secondo un modo di lavorare serio e puntiglioso e costruita attorno ad una nuova idea di maître pâtissier che si ispira alla figura di Pierre Hermé. Da qui il passo alle pasticcerie francesi più rinomate è breve.


Dal 1992, infatti, matura la sua formazione presso “Fauchon” e “Le Notre”, seguendo stage di perfezionamento sulla lavorazione della viennoiserie, del pastigliaggio e dello zucchero soffiato, tirato e colato. Quando torna in Italia, a San Gennarello di Ottaviano, è ormai ricco di esperienze e di nuove tecniche che finalmente mette a frutto. E la cosa non passa inosservata.


Nel 1999 diventa membro dell’Accademia Maestri Pasticcieri Italiani e nello stesso anno ottiene la medaglia d’oro al 4º salone culinario mondiale a Basilea con un vasto assortimento di mousses. Nel 2000 la svolta. Apre la sua Pâtisserie e si concentra su una nuova filosofia del gusto, con l’intento di educare la sua clientela ad una pasticceria italiana rivisitata in chiave moderna e di qualità. Il tutto sempre controcorrente.


Contro chi pensa che essere Chef sia un lavoro come tanti, contro chi crede che la ricerca di spunti nuovi sia inutile, lui ha fatto della sua attività un vero e proprio modo di pensare, incentrato sulla qualità e l’originalità da un lato, il talento e la tradizione dall’altro. Ma la sua consacrazione arriva nel 2003, anno che lo vede protagonista prima al SIGEP, a Rimini, dove vince il titolo di Campione Italiano di Pasticceria.


Il segreto del suo successo è il risultato di quella perfetta miscela tra le due culture che danno sapore alla sua esperienza: quella partenopea che richiama i colori e le forme di una terra di contrasti e sfumature, quella stessa terra del Vesuvio che si assapora in ogni suo dolce.


E quella francese che non solo gli ha modellato il carattere e il modo di fare, ma a tutt’oggi costituisce la sua peculiarità. Non è difficile allora pensare al suo laboratorio come ad un vero e proprio paradiso dei sapori più diversi: da qui escono infatti veri e propri capolavori dell’arte dolciaria e della cioccolateria, come i dolci tipici napoletani (pastiera, sfogliata, cassata napoletana, caprese) ma soprattutto il cioccolato che Pasquale lavora in tante creative varianti.


Qualche esempio? Les Truffes, insolite e squisite delicatezze a base di cioccolato fondente e Rum invecchiato e le Cabosses che comprendono anche il Vesuvio Buono, un cioccolatino che al contatto col palato esplode in bocca proprio come il celebre vulcano, portando però non distruzione ma tanta bontà. Non stupisce allora che anche il suo cioccolato parli di lui: amaro e perfettamente abbinato con gli ingredienti più impensabili. Raffinato e semplice. Diverso in ogni sua declinazione ma sempre unico.


A fare da contorno, la persuasione che l’idea corrente di pasticceria, soprattutto quella napoletana, può e deve cambiare, e insieme ad essa idee, gusti e abitudini. E se questo significa rinunciare ad accontentare tutti, dimostra però pienamente quella passione che non è disposta a scendere a compromessi e che proprio per questo, ha già conquistato molti estimatori anche all’estero.


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pastry shops Panificio L'Arte Del Pane Dei Flli D'Agostino

Il Panificio L'arte del Pane dei F.lli D'Agostino è un'azienda giovane che produce pane, panini, biscotti artigianali, pasticceria da forno e tanto altro.


Il Panificio L'arte del Pane dei F.lli Valentino e Gabriele D'agostino offre una vasta gamma di prodotti da forno sfornati in qualsiasi ora della giornata offrendo una vasta gamma di prodotti da forno quali Pane (Casereccio, Integrale,mais,crusca,segale,semola,farro,multicereale,ecc.ecc),panini(Francesino,rosette,baguette e tanto altro...), pizze in teglia e focacceria/rosticceria da forno.


Oltre alla produzione di biscotteria secca(biscotto di pane, integrale,mais,friselline,biscotteria dolce quali chiacchiere (nacatole, cantucci, noci dolci, crostate vari gusti) e varie...


Da noi troverete un prodotto sempre fresco e caldo prodotto in giornata e conservato secondo le direttive Haccp.


La qualità prima di ogni cosa, abbiamo scelto materie prime di altissima qualità,primo tra tutti l'elemento chiave del nostro settore la Farina, scelta dai migliori mulini italiani lavorando soltanto farina ITALIANA.


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pastry shops That's Amore

That's Amore Panificio-Pizzeria-Pasticceria si trova a Confreria in provincia di Cuneo, in piazzale San Defendente 5, dove sforna ogni giorno ottimi prodotti dolci e salati, dai pasticcini alle pizze, dalle focacce ai pani integrali, realizzati con la cura e la passione di un tempo.


Il titolare dell'esercizio ha un'esperienza trentennale qualificata e certificata nella panificazione: oltre ad avere conseguito il titolo di Master Istruttore per il mondo pizza.


I coniugi Vicedomini sono specializzati nell'ideazione e creazione di sculture in pane, nonché sono i titolari dell'unica scuola in Italia di pane artistico, attività rilevata dai coniugi Giannatempo, fondatori della scuola, un settore a cui è riservata una parte espositiva proprio all'interno del negozio.


Pizze, dolci e panini speciali
That's Amore Panificio-Pizzeria-Pasticceria è un punto di riferimento imprescindibile in tutta la provincia di Cuneo per chi ama i prodotti da forno: passate dalla sede di piazzale San Defendente a Confreria per assaporare pani e dolci genuini o scegliete di fare una pausa pranzo gustando pale e pizze farcite in tanti modi diversi, leggere, saporite e digeribili, realizzate con farine italiane e lieviti madre.


Oltre ad essere panificio, pizzeria e pasticceria, That's Amore vende ed espone pane artistico, insegnando questa e altre tecniche di panificazione in una scuola, l'unica in Italia, fondata quarant'anni fa e rilevata dagli attuali gestori di recente.


Prodotti da forno preparati con amore
That's Amore Panificio-Pizzeria-Pasticceria si chiama così perché è l'amore per l'arte della panificazione che distingue l'esercizio di Confreria in provincia di Cuneo dal primo giorno di apertura: una passione assoluta che spinge i titolari a superarsi sempre, proponendo con fantasia e attenzione prodotti leggeri, gustosi e salutari, perfetti per accompagnare i pasti di tutti i giorni, per spezzare con una pausa saporita e gratificante una giornata di lavoro o per rendere indimenticabili pranzi e cene speciali.


Da That's Amore troverete sempre prodotti diversi, naturali, realizzati con ingredienti di prima qualità e un'attenzione particolare ai procedimenti antichi di panificazione, per regalarvi sempre gusto e piacere. E ricordate che i titolari sono sempre pronti a venire incontro a ogni vostra richiesta con professionalità e cura, per accontentarvi sempre con amore.