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pastry shops Pasticceria Barone

La Nostra Storia

La pasticceria Mario Barone nasce nel 2001 nella splendida città del cristallo di Colle Val d’Elsa, a pochi chilometri dalla meravigliosa città del Palio di Siena.

E’ qui che Mario Barone realizza le sue specialità rispettando la tradizione dell’arte pasticcera con particolare attenzione alla scelta degli ingredienti di primissima qualità, onorando le tradizionali ricette toscane, siciliane e napoletane.

La passione di Mario ha portato ad un sempre crescente successo la pasticceria. Negli anni ha collaborato per numerosi eventi speciali. Battesimi, comunioni, matrimoni, anniversari, buffet e lauree, ma anche eventi lavorativi come meeting e presentazioni hanno amplificato il suo successo.

Tutte le creazioni all’interno del negozio sono realizzate artigianalmente. Lavoriamo con materie prime trattate direttamente dalla nostra equipe specializzata che, da anni, esegue con passione l’antica arte pasticcera. In particolare siamo esperti nella creazione di torte nuziali completamente personalizzabili e di alta qualità.

Nel 2003 il Bar Pasticceria Barone è stato insignito del premio “Italia che lavora” come azienda che si è maggiormente distinta nel settore Pasticceria contribuendo a far progredire il paese sia economicamente che socialmente.


Il laboratorio

Nel nostro laboratorio vengono create torte e dolci con le migliori materie prime per ogni esigenza. Le nostre creazioni celebrano ogni occasione, da quella tradizionale come battesimi, comunioni, cresime, matrimoni, anniversari a quella particolare e lavorativa come feste sportive, buffet, lauree e meeting.

Vengono realizzati semifreddi, gelati, creme (pasticcera, chantilly, crema al limone), basi per dolci (pan di spagna, pasta margherita, frolla o sfoglia), dolci tipici tradizionali toscani (ricciarelli, panforte, panpepato, cantucci, torrone, pan dei santi), siciliani (cassate, cannoli) e napoletani (babà, pastiera napoletana, sfogliatella napoletana).

Inoltre, la nostra pasticceria, è dotata di congelatori e frigoriferi con controllo computerizzato, che permette una conservazione monitorata delle creazioni.

Facciamo tutto questo per avere un risultato finale ed una garanzia eccellenti. Qualità e professionalità per svolgere il miglior servizio secondo le esigenze dei nostri clienti.


Cake Design

I momenti più importanti sono costruiti con amore ed attenzione.
Per questo motivo siamo specialisti del cake design, l’architettura delle torte, per rendere possibile ogni sogno e desiderio di chi si affida a noi studiando la giusta soluzione con prodotti di prima qualità.


Cerimonie

Per noi le richieste dei clienti sono una sfida da vincere che accendono la creatività. Creiamo torte per matrimoni a più piani, all’inglese, a piramide con decorazione neoclassico o rinascimentale
Siamo inoltre specializzati nella preparazione di torte nuziali americane scenografiche con decorazioni di ogni tipo, ma non solo.
Gestiamo in collaborazione con catering, ogni tipo di cerimonia: dai meeting lavorativi alle feste di laurea passando per battesimi e compleanni.

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pastry shops Panificio Pasticceria Mattorre La bontà della panetteria e pasticceria fatta a mano è indiscussa rispetto ai prodotti industriali; regalatevi un dolce artigianale e assaporate la freschezza degli ingredienti utilizzati: biscotti, torte, crostate alla marmellata, panini, pani rustici, realizzati con materie prime di altissima qualità.
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pastry shops Pasticceria D'Elia Facciamo della Bontà un'arte!
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pastry shops La Rocca Pasticceria Italiana

We take pride in providing you with only the best pastries and cakes

We hope to see you soon!

At La Rocca, we are home to the finest Italian delicacies available in North London.

With over 10 years experience, everything is made following authentic homemade recipes, guaranteed to make your taste buds dance with every mouthful.

Whether you’re after fresh pastries and biscuits to accompany a perfect coffee, or perhaps a cake for that special occasion, La Rocca is the answer.


Speciality Cakes

At La Rocca, we take pride in providing you with only the best pastries and cakes. To do this we use fresh, high-quality ingredients and do all our baking on-site using traditional recipes with a contemporary execution. The result is a range of cakes and pastries that have to be tasted to be believed!


A unique cake selection

We stock a selection of our cakes daily, however we recommend pre-ordering if you would like to purchase a specific cake. We create cakes for all types of occasions whether it’s for a Birthday, Wedding, or anything else. Take a look at our menu section for more ideas.


Homemade Gelato

Our authentic Italian Gelato is made in-house by our amazing team of skilled Gelato makers. We produce these fantastic works of art every day at our premises. The texture of our gelato is dense, much heavier than a standard ice cream. We achieve this by keeping our fat content low, and by using very special churning equipment that mixes our gelato ever-so-gently as it freezes.


At La rocca, we are home to the finest Italian delicacies available in North London. With over 10 years experience, everything is made following authentic homemade Italian recipes, guaranteed to make your taste buds dance with every mouthful.

Whether you’re after fresh pastries and biscuits to accompany a perfect coffee, or perhaps a cake for that special occasion, La Rocca is the answer.

If you’ve ever visited Sicily, you’ll be instantly transported back by the aromas, the tastes and the atmosphere of our popular café. We offer mouth-watering cakes and pastries, perfect coffee or expresso and fresh gelato!. We also have exquisite pizza and other traditional Italian foods for when you need more than a snack.

Whether it’s cannoli, profiteroles, panzerotti, or biscotti, all the finest foods freshly made ready to entice you. With such a wide selection, you will find it hard to leave without trying at least a pastry or two.

Come and spoil yourself.

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restaurants Frank Milano

Frank Milano è un locale di tendenza, un lounge bistrot presente sulla scena milanese dei luoghi di intrattenimento da diversi anni.

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dining Hotel Campese Isola del Giglio, uno dei luoghi più affascinanti e incantevoli del Tirreno…





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pastry shops Il Mago Delle Torte Luca Porretto, in arte "Il Mago delle Torte".
ll suo hobby è rendere ogni torta un'esperienza magica.
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restaurants Caffetteria Trattoria Fantasy

Alcune parole su di noi:

"Ottimo posto dove pranzare velocemente qualcosa a pranzo nel rispetto di cibo genuino cucinato con semplicità. Consigliati i legumi e le tipiche focacce chiaramontane da consumare velocemente (ne fanno una gran varietà) Ottimo il rapporto qualità prezzo. Personale gentile e veloce . Conduzione familiare, il che è una garanzia."


"Ottima cucina Chiaramontana, le focacce e impanate sono veramente ottime, ve le consiglio! Ormai siamo clienti fissi da anni!"


"La trattoria Fantasy, a conduzione familiare, è annessa al bar dell'area di servizio IP ed è un ottimo luogo per chi cerca una cucina casalinga, un pranzo a "km zero" ed un rapporto qualità/prezzo eccellente. In cucina si utilizza ottimo olio extra vergine d'oliva della zona chiaramontana e prodotti freschi, tutto quanto viene servito è cucinato in giornata. Degni di nota sono i piatti a base di legumi, il pollo alla contadina ed il cannolo di ricotta. A tutto questo si aggiunge la cortesia del sig.Vito che nell'attesa della cottura Vi offrirà olive condite e stuzzichini vari. Da provare e ritornarci."


"Ottimo ristorantino alla buona, servizio rapido e personale cortese. Buonissimo il tortino ripieno di carne e le olive verdi condite! Altrettanto buone sono le verdure miste che, anche senza olio, sono comunque molto saporite. Spettacolare il cannolo alla ricotta con frutta secca (mandorle, nocciole, mueslei) e non frutta candita. Da tornarci assolutamente!"

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Food & Wine Associazione Picentini Network

Vivi Picentini è un network che raggruppa le eccellenze dei Monti Picentini, dai servizi per l’ospitalità a quelli food/no food fino agli eventi del posto!

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Food & Wine Arnone Industria Dal 1907

Dal 1907 un piacere irrinunciabile.

L’Azienda Arnone fa parte della storia italiana delle bibite gassate. È presente nel mercato italiano del beverage dal 1907 con la storica gassosa “L’originale”, ancora oggi prodotta ed apprezzata per la ricetta semplice e naturale.


In più di 110 anni di attività, l’azienda ha dato luce a oltre 15 gusti di bibite e 3 diversi brand; ha costruito un forte know how tanto da essere un marchio conosciuto in tutta Italia. L’indole, comunque, è quella di favorire una continua evoluzione, dando priorità alla qualità dei prodotti.


Si effettuano ciclicamente controlli organolettici, microbiologici e chimico-fisici per verificare la qualità di ogni singola linea produttiva. L’azienda ha ottenuto, infatti, il certificato DNV- GL ISO 22000.


L’attività dell’azienda è divisa in 2 grandi linee di produzione:

LINEA VETRO formati: 100 ml - 200 ml - 750 ml

LINEA P.E.T. Formati: 500ml - 750 ml - 1500 ml - 2000 ml


Ogni anno il reparto Ricerca&Sviluppo ha il compito di intercettare le tendenze del settore, interpretarle e trasformarle in prodotti che possano stuzzicare l’interesse del pubblico.


L’obiettivo è quello di elaborare nuovi gusti freschi e moderni, in grado di soddisfare tutte le esigenze e tutti i palati. Accanto le bibite tradizionali (come la gassosa, il chinotto, l’aranciata, la cedrata e la limonata) ancora oggi di grande tendenza grazie alla mixology, l’azienda produce bevande dai gusti inconsueti che sorprendono per la capacità di rinfrescare. Gli ultimi gusti creati (melograno e arancia; lime e menta; ginger beer) hanno sorpreso il grande pubblico ed anche gli operatori di settore durante le fiere più importanti come l’Anuga 2017 e il Cibus 2018.


L’azienda Arnone produce anche bevande alla frutta e the.


Le novità 2018

La novità Arnone è la linea ZERO 750ml: 6 gusti diversi da bere senza sensi di colpa grazie all’assenza di zuccheri aggiunti.

Approdata da poco negli scaffali della GDO è la nuova linea 200ml in vetro con il cluster a 4 bottiglie: il nuovo pack è strategico perché abbatte il costo della confezione e rende la bustA della spesa più “leggera”.


Dati e statistiche

I canali di vendita dell’azienda sono rappresentati per il 53% dalla GDO, per 34% dal canale ingrosso e per il 10% dai C+C.

Nell’ultimo anno la vendita nella GDO è incrementata del +23%,; si registra una crescita del consumo dei bitter ARBIT 100ml e della linea vetro 200ml.

Fatto 100 il fatturato totale dell’azienda, l’estero esprime attualmente circa un 10%. I mercati esteri principali sono i Paesi Europei e Paesi Arabi.

Nel corso del 2018 sono previste importanti implementazioni per lo sviluppo dell’azienda sul mercato estero e del canale HO.RE.CA.

L’esportazione, per Arnone, ha lo scopo di far conoscere ed apprezzare non solo le bevande gassate realizzate con i frutti di origine italiana ma anche “La dolce vita”, cioè lo stile di vita tutto italiano fatto di piaceri semplici, autentici e irrinunciabili.


L’azienda Arnone ha una solida storia alle spalle. Di fronte a tante realtà simili che improvvisano il proprio storytelling, per quest’azienda la storia è lo zoccolo duro.

L’esperienza e la competenza fanno da padrone nello stabilimento dove, da tre generazioni, si imbottiglia l’essenza del bere gustoso tutto italiano!

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pastry shops Pasticceria Central Pasticceria Central, con sede a Pecorone Lauria, realizza su ordinazione torte artigianali per compleanni, anniversari, cerimonie, feste di Laurea ed eventi speciali.

Central, oltre ad essere una rinomata pasticceria, offre anche il servizio di supermercato. Potrete trovare generi alimentari, detersivi e prodotti per la pulizia.
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pastry shops LièVita Pasticceria Bistrot

Pasticceria produzione propria

Da 25 anni al vostro servizio

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pastry shops Pasticceria Gesualda

Giuseppe Zito nasce a Mezzojuso un piccolo paese nella provincia di Palermo, in una famiglia di pasticcieri, con lui è la terza generazione.


Sin da piccolo cresce nel laboratorio della mamma Gesualda che gli trasmette la passione per la pasticceria, nel tempo affina la capacità di coniugare le tradizione con l’evoluzione.


Consegue alcuni master di formazione e a ventisette anni prende le redini della pasticceria di famiglia, subito mette in campo tutte le capacità creative e professionali portando la sua pasticceria ad alti livelli.

Il suo nome non tarda ad essere citato su riviste, quotidiani e tv per le sue creazioni: sculture in cioccolato, sculture in zucchero, torte moderne, ma anche per i capisaldi della pasticceria siciliana e soprattutto per la
valorizzazione della pasticceria del suo territorio.

La sua professionalità è richiesta in giro per il mondo, perché lo studio e la conoscenza degli alimenti unito alla creatività gli consente di creare una pasticceria totalmente naturale senza l’aiuto di nessun prelavorato.


Tutto questo per lui non è un traguardo ma il principio di una nuova sfida verso la ricerca della perfezione .

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cafés Bar Veneto

Dal pomeriggio diventiamo un lounge bar alla moda, dove serviamo ottimi cocktail, alcuni dei quali preparati con gli ottimi frutti di cui questa terra è particolarmente ricca. La frutta locale la utilizziamo anche per realizzare i nostri gelati artigianali, una vera e propria istituzione in loco.

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pastry shops Fabrizio Galla Pasticceria Cioccolateria

1st place at Best Chocolate Cake in the World Lyon 2007 (France)

When Jessica arrives at the table, it is love at first sight. It is more than just a dessert, it is an exciting and breathtaking experience that she is about to embark on.


Through the different tastes and seven layers, Jessica will discover her own individual perception of this wonder that she is about to behold.


It starts with a crispy base with I.G.P. Piedmont hazelnuts with Himalayan pink salt, a delicate Gianduja cream (hazelnut paste and chocolate) then moves on to two fluffy chocolate sponge cakes that wrap a delicious caramel with mango passion fruit and Tahitian vanilla, next a layer of soft tiramisu’ cream, and then ending with an amazing dark chocolate mousse Santo Domingo 72%.


Lastly, the creation is covered with a caramel and dark chocolate mirror glace, decorated with dark chocolate and GOLD LEAF EDIBLE 24k.

A delicious masterpiece to look at and enjoy, such as a beautiful woman.


FABRIZIO GALLA
(World Pastry Championship)