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  VANNELLA S.R.L. - CASEIFICIO VIA MARTIN LUTHER KING 4
70014 CONVERSANO (BA)
0804955386
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restaurants Agriturismo San Mauro

Situato nelle dolci colline del Mandrolisai (terra di grandi vini), immerso nei vigneti e nel cuore della Sardegna , paesaggi silenziosi che offrono relax al turista e intense emozioni per gli appassionati della natura , Dista 200 m dal santuario campestre più grande della Sardegna (San Mauro) , da un parco archeologico ricco di Menhir (oltre 200), tombe dei giganti, domus de janas e nuraghi. Piscina e barbecue, cucina tipica barbaricina , carni arrosto eccellenti e ottimi vini dei nostri vigneti .

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restaurants Grecale

Villa Laura Resort è una tenuta di 15 ettari che si estende nella vallata dei Monti Nebrodi, al centro di una zona ricca di interessi archeologici e turistici. La posizione strategica del Resort permetterà agli sposi di Messina e provincia, ma anche delle province di Catania e Palermo, di poter scegliere Villa Laura Resort per il loro giorno speciale garantendo a tutti gli ospiti un'atmosfera magica ma facilmente raggiungibile.
Il Resort offre diverse soluzioni esterne ed al chiuso con ambienti ampi, eleganti e curati in ogni dettaglio per i vostri eventi:
"Il Moro Siciliano" è un grande event space climatizzato in grado di ospitare fino a 300 ospiti, ma al contempo modulabile per eventi più piccoli. Le ampie e luminose vetrate si affacciano sul parco offrendo un'ambientazione particolarmente suggestiva.
La terrazza del Moro per i vostri buffet di dolci o per ballare sotto le stelle.
Il Viale dei Tigli per un imperiale da sogno sotto il viale alberato o nel prato adiacente.
La "Corte" tra palme, alberi secolari, ceramiche siciliane e la prospettiva della vallata circostante... contesto stupendo, ideale sia per un eventuale buffet che per una cena interamente servita.
La piscina Colapesce col suo prato immerso nel parco naturale del Resort, potrà ospitare sia i vostri buffet che una cena servita fino a 200 ospiti, dandovi poi la possibilità di ballare a bordo piscina.
Il Ristorante "Il Tiglio", antico Palmento con splendidi soffitti di quercia a cassettoni e strutture ad arco in pietra, ampio spazio illuminato da grandi vetrate e reso ancora più caldo e suggestivo da un camino, può ospitare fino a 120 ospiti.
La cucina come gli allestimenti e la mise en place saranno curati in tutti i dettagli perché possiate offrire ai vostri invitati una giornata indimenticabile ed esclusiva
Il ristorante interno si fregia di una cucina di altissima qualità che pone come priorità assoluta la qualità dei prodotti utilizzati ed un gusto ricercato in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Gli ingredienti sono prevalentemente biologici e prodotti nel Resort, dalla sua azienda agricola e da fornitori accuratamente selezionati negli anni.
Il Resort dispone di un moderno albergo che potrà ospitare gli Sposi ed i loro invitati, otre che di due grandi piscine, del centro benessere, di un campo da calcio in erba naturale, di un campo da tennis, di un'area attrezzata per i bambini, di un maneggio e di una fattoria.


Grecale ristorante italiano – Il nostro executive-chef Paolo Romeo, componente Euro Toques Italia, Chic Italia e vincitore del cous cous fest di San Vito lo Capo nel 2017, esalta le eccellenze del territorio in una cucina ricercata che pone molta attenzione all’estetica del piatto, ma ha come elemento principale la presenza di gusti decisi, riconoscibili e autentici come i sapori mediterranei.
Il Grecale, è una location speciale in cui potrete sognare ad occhi aperti ammirando lo Stretto di Messina, a pochi passare dal mare, scegliendo tra le diverse proposte gastronomiche come il Ristorante Italiano, il Kajiki Japanese Restaurant del sushiman Toshyiuki Fukimoto e la zona dedicata all’aperitivo. Trait d’union delle diverse eccellenze protagoniste del Grecale sono i cocktail del bartender Michele Salerno che trai il rumore del mare e una leggera brezza marina rappresenta la ciliegina sulla torta di una serata in riva allo stretto.

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restaurants Da Franco Ristorante Al Garda

Ristorante Da Franco staat voor kwaliteit en traditie in een Italiaanse sfeer. U als liefhebber van de Italiaanse keuken vindt zeker uw gading in de ruime kaart : van pizza en pasta tot kreeft en oesters, voor elk budget. Gezellig tafelen met de familie, een romantische tête-à-tête, een belangrijke zakenlunch of een snelle hap terwijl u Kortrijk bezoekt, bij Da Franco wordt u steeds met de glimlach bediend. Franco zelf staat borg voor een hartverwarmende gastvrijheid.


Franco verliet in 1973 zijn geliefde Sicilië, kwam naar België en ging onmiddellijk aan de slag in ‘de Parma’ Leuven. Later verhuisde hij naar Kortrijk en in 1977 werd hij zaalverantwoordelijke in het restaurant op dezelfde locatie op de Grote Markt. Sinds februari 1987 runt hij er met succes zijn eigen restaurant ‘Al Garda Da Franco’, beter bekend als ‘Da Franco’.

Met trots draagt Da Franco sinds 2003 het label ‘Ristorante Italiano’. Dit is een erkenning van het Italiaanse ministerie van Land- en Bosbouw waaronder ook de horeca valt, dat aantoont dat Da Franco authentieke Italiaanse gerechten bereidt met Italiaanse kwaliteitsproducten en volgens de opgelegde kwaliteitsnormen.


Wijnkaart

Zoals het een authentiek Italiaans restaurant hoort, vindt u bij Da Franco enkel Italiaanse wijnen op de wijnkaart. Een witte, rode of roséwijn uit één van de verschillende Italiaanse wijnregio’s maken uw lunch of diner compleet. En u hoeft u zich geen zorgen te maken over uw budget. U kiest voor een glas huiswijn of voor een kwaliteitswijn. Franco stelt zelf zijn wijnkaart samen en waakt over de kwaliteit ervan.

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restaurants Roots

Una sfida di resistenza in questa Calabria, così difficile da lasciare e ancora più difficile da rimanerci! La passione per il cibo, quello buono, quello sano, quello che ci riunisce intorno a un tavolo la domenica, una famiglia appena nata e la voglia di  far crescere le RADICI che ci legano alla nostra terra, alle nostre origini;


Questi gli ingredienti del Roots, questa la genesi di un progetto che ambisce a ricreare l'esperienza del "mangiar bene".


Un piccolo locale a pochi metri dal mare di Soverato, in cui potersi fermare per una veloce pausa pranzo o una cena con gli amici, e poter godere, in ogni caso, della qualità di materie prime fresche accuratamente selezionate, della sicurezza di ingredienti semplici e piatti genuini immersi in un ambiente moderno e informale che  punta alla piacevolezza di un'atmosfera famigliare.

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pizzerias Pizzeria Il Mignolo Col Prof

Pizzeria a viterbo nelle vicinanze di porta della verità,pizza al taglio e tonde da asporto con consegna a domicilio, birra alla spina e tanto altro...


ORARI

Lunedì
07:00 - 22:00
Martedì:
07:00 - 22:00
Mercoledì:
07:00 - 22:00
Giovedì:
07:00 - 22:00
Venerdì:
07:00 - 22:00
Sabato:
07:00 - 23:00
Domenica:
Chiuso

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Food & Wine L'Oasi Dei Sapori

L'oasi dei sapori pizzeria, da asporto e consegna gratuita. Puoi assaggiare varie pizze, focacce con prosciutto e mozzarella, salame e mozzarella.


La nostra specialità sono gli ARANCINI SICILIANI e gli ARANCINI con la 'nduja calabrese

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restaurants La Locandiera - Cucina Tipica Sarda

La Locandiera è un piccolo ristorante dall’atmosfera accogliente e familiare dove poter gustare i piatti della cucina sarda, preparati secondo le ricette della tradizione.


La Sardegna ha mille volti, uno di questi è la gastronomia



Lo Chef de “la Locandiera” ti farà conoscere e apprezzare le pietanze sarde, semplici ma dal sapore forte e deciso, preparate attraverso l’utilizzo di prodotti freschi e genuini.

Vieni a gustare la nostra selezione di piatti:
Salumi, formaggi, marmellate, prodotti sott’olio e pane rigorosamente home-made.

Tra i primi: Malloreddus, Ravioli, Culurgiones, Zuppa Gallurese e Pane Frattau.
Nei secondi Porcetto arrosto e  le Verdure di stagione.
Nei dessert: Seadas e una selezione di Dolcetti tipici. 

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restaurants Trattoria Da Ginone

Firenze - Antica Trattoria “da Ginone” dal 1949


In questo angolo della Firenze d’Oltrarno, vecchio cuore pulsante di Firenze, una storica trattoria fondata nel 1949 dal grande “Ginone”, personaggio storico del quartiere di S.Spirito, è oggi guidata dalla famiglia Civale.

“da Ginone”, ambiente accogliente, rilassante, familiare, e piatti preparati con materie prime sempre fresche, assolutamente stagionali e a km 0, valorizzando i prodotti eccellenti della Toscana, come i tartufi di S.Miniato, i funghi porcini del Casentino e tanti altri.


Il menù in tutte le portate, antipasti, primi e secondi, oltre ai dolci – rigorosamente fatti in casa – è improntato alla tradizione toscana: dalla pasta fresca (Pici, Tagliolini, Tortelli ripieni, ecc.) al “Peposo alla Fornacina”, tagliata e "Bistecca alla Fiorentina" di manzo Mugellano e nel fine settimana alcune proposte di pesce rigorosamente fresco e che variano in base alla disponibilità del pescato (Primi piatti per tutti i gusti, Baccalà fritto o alla Livornese e in inverno col freddo “Il Cacciucco”).


Da sempre a conduzione familiare, dispone di uno staff, che oltre alla cortesia, dimostra sempre competenza e professionalità e che vi accompagnerà in un viaggio alla scoperta dell’atmosfera e delle tradizioni toscane: dall’accoglienza di Beppe (Sommelier con trentennale esperienza nel mondo del vino) agli Chef, la mamma Giusy (cuoca e pasticcera) ed il figlio Cristian (Chef emergente della Federazione cuochi italiana) , che curano con attenzione ogni piatto servito, apportando un tocco rivisitato alle consolidate ricette tradizionali che hanno contraddistinto la trattoria negli ultimi 70 anni.


Da non sottovalutare la Carta dei vini, con la selezione dei migliori vini italiani, soprattutto toscani e alcune interessanti proposte estere, valutate dall’esperto Beppe.


Piatto da non perdere: Peposo alla Fornacina


Ricetta:

“Peposo alla Fornacina” di Civale Cristian Chef e Patron dell’Antica Trattoria da Ginone


Ingredienti per 4 persone:

600g di Muscolo di manzo, pepe nero in grani ed in polvere, sale fino, olio EVO, 3 spicchi d’aglio, vino Chianti Classico.

Questo era il piatto “della festa” dei Fornaciai dell’Impruneta, infatti storicamente veniva preparato fra la notte del Sabato e la mattina della Domenica.

La carne conservata con sale ed il pepe (come è uso comune in toscana) veniva poi messa in un tegame di coccio e completamente ricoperta di vino sangiovese prodotto nella zona (oggi denominato Chianti Classico) e lasciata a cuocere col calore residuo delle fornaci (nelle quali preparavano le tegole e gli orci in terracotta) per tutta la notte, per poi essere servita al pranzo del giorno dopo.


Preparazione:

Tagliare la carne in pezzi non troppo grossi, eliminando le parti iniziali dei tendini.

Marinare per almeno 8-10 ore la carne con sale, pepe nero (grani e polvere), olio Evo e aglio.

Rosolare la carne pochi minuti in un tegame ben caldo e poi ricoprire con abbondante vino rosso.

Finire la cottura in forno a 160° per almeno 3-4 ore.


Presentazione del piatto:

Servire in un piccolo tegame di coccio accompagnato da 2 fette di pane abbrustolito oppure con della polenta fritta.

Chiuso: Domenica (aperto per eventi prenotati), Lunedi pranzo

Ferie: 2 settimane centrali Febbraio,

ultime 2 settimane Agosto

Coperti: 56

Prezzo medio: 25 - 35

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restaurants Ristorante Pizzeria Del Corso di Agostino Landi

Ristorante Pizzeria dal 1999 a Capaccio. Specialità Pizza Integrale e Pizza Integrale ai Carboni Vegetali
Impressum


Pesce o Carne ... La qualità ed il gusto a Capaccio
Ristorante Pizzeria Del Corso, una tradizione che si rinnova a Paestum-Capaccio da oltre 15 anni.

Un ambiente familiare, dove ospitalità, qualità e professionalità convergono per offrire i migliori prodotti campani.


Oltre alle pizze tradizionali, offriamo diverse pizze innovative, come gli impasti con farina integrale e di canapa: particolarmente leggere, digeribili e dalle esclusive proprietà organolettiche.


Lo chef, specializzato sopratutto in piatti di pesce, presta particolare attenzione alla freschezza e alla qualità dei prodotti, ai tempi di cottura e alla presentazione del piatto.

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restaurants Theo Ristorante Pizzeria Napoletana Forno a Legna

Orarai di apertura:


Lunedì:
Chiuso
Martedì:
16:00 - 00:00
Mercoledì:
16:00 - 00:00
Giovedì:
16:00 - 00:00
Venerdì:
16:00 - 00:00
Sabato:
16:00 - 00:00
Domenica:
11:30 - 00:00

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restaurants La Reggia Dei Borbone

La passione nasce nel 2016 con un piccolo locale a Caserta a via acquaviva di soli 20 posti a sedere toscano vincenzo e sua moglie alessia mingione inaugurano  il loro primo locale con mille ed  una difficoltà …


Dopo mesi e mesi di prove giornaliere e innumerevoli nottate , di prove per equilibrare un impasto al quanto decente , con studi approfonditi , con  impasti alternativi e con lo studio delle farine da utilizzare , grazie anche alle esperienze di grandi  maestri panificatori,  siamo arrivati a creare un impasto invidiato e apprezzato  da tantissime persone. Uscendo dai canoni di impasti banali ed esaltando il gusto,  creando una biga a modo nostro,  equilibrando quattro farine di mulini diversi ……


Dopo tre anni di apprezzato lavoro, mi sono trovato costretto di ampliare il locale da soli 20 posti a piu di 100 cercando collaborazione di un caro amico pizzaiolo di Pozzuoli  Simone Scuotto che con la sua esperienza  siamo riusciti in pochissimi mesi a portare il locale a numeri da me impensabili .


Ma il nostro lavoro non e solo sugli impasti , ma soprattutto nella ricerca di prodotti  di altissima qualità ,  cercando produttori di tutta italia,  Ogni ingrediente viene abbinato minuziosamente dai nostri chef   per  far esaltare e distinguere gli ingredienti di altissima qualità…………….   


Gli ingredienti ricercati e selezionati donano un tocco finale per  il palato fine dei nostri clienti .
      
    Le farine che usiamo sono tutte  con germe di grano estratte a freddo .


Il germe di grano è uno degli integratori alimentari naturali più completi. Inserendo il germe di grano nella nostra alimentazione siamo sicuri di apportare principi nutritivi ricchi ed equilibrati. L’elevata presenza di vitamine lo rende uno dei più efficaci antiossidanti naturali, mentre l’apporto degli acidi grassi polinsaturi ,ci aiuta a rafforzare e proteggere l’integrità cardiovascolare e cellulare del nostro organismo .


Un impasto con germe di grano conferisce  più profumo, sapore, gusto, e leggerezza, fornisce calcio, fosforo, magnesio, aminoacidi e vitamine, favorisce maturazione completa dell’impasto grazie alla presenza di zuccheri semplici biodisponibili all’interno del germe di grano .


I nostri impasti sono seguiti passo per passo con sala a temperatura controllata , a lunga maturazione non meno di 36 ore ….


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restaurants Ristorante La Voglia Matta - Chef Vitucci Francesco

Ristorante con specialità di pesce e pizza napoletana

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Food & Wine Eattico Pesce di Strada

EATTICO – Pesce di strada – lo street food solo di pesce a chilometro zero!


Eattico nasce dalla volontà di dare un’interpretazione alta allo street food secondo i valori del pesce buono e del mangiare sano. L’idea di Claudia e Pietro nasce dall’etica del rispetto per il mare e dalla continua ricerca del gusto e del mangiare sano.  


Il pesce arriva fresco tutti i giorni da una pesca responsabile e senza l’uso di metodi invasivi e distruttivi. Mangiare sano e allo stesso tempo essere rispettosi della natura, senza rinunciare ai sapori offerti dal nostro mare. La nostra filosofia vede un’attenta ricerca del sapore e della freschezza degli ingredienti, ponendo attenzione all’etica e al benessere.


Non utilizziamo assolutamente prodotti trattati con conservanti e sostanze chimiche o prodotti commerciali su ampia scala.


Gli ingredienti sono scelti responsabilmente e vantano il plus del chilometro zero e della tracciabilità della provenienza. Ogni nostra ricetta nasce dalla scelta di ingredienti e sapori che rispettano la tradizione e la stagionalità.  


Partendo dalla semplice genuinità delle materie prime, abbiamo deciso di puntare all'etica, al Km 0 e al sostenibile, sia dal punto di vista del cibo che delle bevande. 

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pizzerias Pizzeria La Lanterna di Mottola Michele

Innamorati del Nostro Mestiere


Si parte per gioco, nel 1983, una sorta di scommessa, divenuta oggi dopo oltre 30 anni di attività, una splendida e solida realtà.


Ciò non sarebbe stato possibile se non mi fossi innamorato di questo mestiere!
Giorno dopo giorno tutto è servito a forgiare la mia conoscenza in materia ed a formarmi professionalmente, fino a rendermi il pizzaiuolo che sono oggi.


Ma andiamo per gradi:
Ho parlato di scommessa perché quel lontano settembre 1983, quando ho deciso di intraprendere questo percorso, non avevo la più pallida idea di dove mettere le mani!


Come qualsiasi persona che inizia un'attività, ignorandone quasi completamente le basi, mi sono "servito" di un aiuto, di un amico che per qualche mese mi ha mostrato da dove cominciare.
Sono stati pochi mesi ma ho assorbito tutto come una spugna, con l'entusiasmo che solo i giovani hanno, riuscivo a far mio qualsiasi cosa quell'amico pizzaiolo di Napoli mi mostrasse ( ed anche a rubargli quei piccoli trucchi del mestiere che evitava di rivelarmi!)


Sarò sincero, corsi e scuole per imparare questo lavoro non ne ho mai fatti, ma dalla mia ho sempre avuto una smisurata passione per quello che faccio, cosa che mi ha permesso di migliorarmi quotidianamente!
Il mio banco da lavoro è stata la mia scuola, e voi, i miei clienti, i miei insegnanti.


È vero che non si finisce mai di imparare ed è per questo che provo costantemente a migliorarmi, in modo da potervi offrire sempre e solo prodotti all'altezza delle vostre aspettative


Mottola Michele
Pizzeria La Lanterna
#SoloAllaLanternaDaMichele
Corso Umberto I, 644, Casal di Principe (CE)