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  TURCO VIA ROMAGNOLI ETTORE 110
93012 GELA (CL)

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agribusiness Mulino A Pietra Caldaroni

Gerardo caldaroni, dal 1780 la qualità....della tradizione!

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wines Cantina Diomede

Secondo la tradizione, Canosa, un tempo chiamata Canusium, fu fondata dall’eroe omerico Diomede, noto per la partecipazione alla guerra di Troia.


La leggenda narra che Diomede sbarcò in Puglia e utilizzò le pietre delle mura delle città sconfitte per delimitare i campi conquistati.


Qui piantò i tralci di vite che aveva portato con sé; dalla coltivazione e dalla cura di questi tralci, nacque l’Uva di Troia.

È proprio nel cuore dei Campi Diomede che sorge oggi Cantina Diomede.


Attualmente l’azienda è strutturata in due settori: uno commerciale, per la produzione di vini bianchi, rossi e rosati, e l’altro produttivo, con una limitatissima produzione di vini ottenuti da particolari vitigni. Otteniamo così dei vini corposi che maturano negli anni in botti di rovere all’interno della nostra cantina, con le stesse metodologie di due secoli fa.


Ogni vendemmia è un’emozione unica, che viviamo per ogni vino che nasce con gioia immensa e orgoglio.

I vini sono ottenuti con tecniche all’avanguardia, frutto di rilevanti investimenti, con un forte riferimento alla tradizione enologica locale.


L’intera attività svolta, dai vigneti alle cantine, è impostata sul più rigoroso rispetto del genius loci.

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farms Azienda Agricola Albanese Francesco
Azienda Italiana dedicata alla produzione e commercializzazione di Ortaggi a foglia e di patate novelle
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pasta factories Pastificio Chelucci

Il nostro è un pastificio che opera a Pistoia dal 1912, insediato nei pressi di una sorgente di acqua purissima in località Piteccio sulle colline pistoiesi, ed è stato sempre gestito dalla nostra famiglia.


Produciamo pasta all'uovo,pasta di semola di grano duro, prodotti particolari con ingredienti notevolmente selezionati e con procedimenti tradizionali.


Si tratta di un prodotto artigianale di qualità, (le matasse della pasta all'uovo sono fatte esclusivamente a mano come una volta) e la semola di grano è impastata esclusivamente con uova fresche.


Tutta la nostra produzione, tanto all'uovo quanto di semola di grano duro, viene prodotta con semole selezionate, essiccata lentamente a bassa temperatura per periodi più o meno lunghi a seconda dei formati.


Questo tipo di lavorazione unitamente all'uso di trafile di bronzo che danno alla pasta la giusta ruvidezza, mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche ed il sapore naturale della pasta artigianale.


Insomma, la nostra produzione si attiene alle norme di legge e segue la tradizione italiana.

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agribusiness Asinalat

L’azienda agricola “ASINALAT”, circondata dal verde, in una natura non contaminata, dal 1999 alleva asine per la produzione
di latte, un azienda a conduzione familiare; Allo stato attuale disponiamo di circa 100 fattrici alimentate esclusivamente con prodotti biologici. L’attività svolta in azienda consiste nella produzione di latte di asina fresco pastorizzato, yogurt e biscotti.


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agribusiness Dolcezze di Rumia
Dolcezze di Rumia Specialità Siciliane
“Le Dolcezze di Rumia” nascono dall'antica tradizione dei dolci e della gastronomia siciliana e da un’ abilità artigianale tramandatasi da più generazioni e sono il frutto di un'attenta selezione di prodotti originali, con una precisa valutazione storica di questi e dei loro luoghi di origine, il tutto rivisitato con occhio attento alle esigenze dei nuovi mercati. La ditta Rumia investe ogni giorno, le risorse umane e tecnologiche della sua azienda in ricerca ed innovazione.

La ricerca come prima tappa di un percorso di qualità, l'innovazione per assicurarsi che i prodotti siano frutto di cicli biologicamente perfetti, Un impegno che si coglie attraverso i controlli di qualità, costanti in tutto il ciclo di produzione dei sapori, degli odori, dei colori, le antiche metodologie egli stessi mezzi di un tempo. 'Un percorso di qualità che nelle varie linee di produzione aziendale racchiude il sapore intenso della terra Sícíliana, aspra e dura da lavorare, ma generosa nei suoi frutti.

Un'attenta conoscenza del territorio, dei vecchi poderi, delle masserie collegate all'azienda dei Rumía, conferisce alle linee alimentari quel qualcosa in più che fa la differenza. Inoltre "Le Dolcezze di Rumía "ha attivato un servizio di consulenza al cliente, il quale telefonando potrà avere notizie ed informazioni. “Le Dolcezze di Rumia” si trovano solo nei negozi di alta gastronomia, e passano dalla linea di dolci per le feste alle fruttate, rigorosamente biologiche, alle creme ed ai míelí per finire ai pesti; tra i più apprezzati da un mercato sempre più esígente.'Dolcezze di Rumia” usa esclusivamente prodotti Síciliani (ad esclusione della cioccolata.)
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butchers Macelleria Caporale Adriano

Siamo nati nel 2007 con la Macelleria Caporale e nel 2017 abbiamo avviato un moderno stabilimento dedicato alla produzione di salumi abruzzesi.


Vogliamo perseguire una tradizione del nostro territorio e regalare un'armonia di gusto e di profumi unici


SALUMI CAPORALE  - C.DA RIZZACORNO 16 - 66034 - LANCIANO



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dairies La Treccia

Italienske oste med

passion og kærlighed

Hos La Treccia tror vi på, at italiensk fødevarekulturer flettet sammen med danske råvarer, løfter vores oste til et nyt og tårnhøjt niveau. Derfor har vores mål siden vi begyndte at lave ost i 2014 været at producere og udvikle kvalitetsoste med udgangspunkt i sammenfletningen af dansk økologisk mælk og italienske håndværkstraditioner.

Vi laver friske kvalitetsoste efter den gamle italienske produktionsmetode "pasta filata" - som betyder 'spundet ostemasse'. Vi er specialister i mozzarella og den særlige luksus version af mozzarella - burrata. Herudover producerer vi frisk ricotta, mascarpone og vores helt egen opfindelse, crumblino.

I Danmark faldt vi for den økologiske gode, friske mælk. For vi producerer helt friske oste og derfor er det afgørende, at vi får mælk, der smager af, hvad køerne spiser. Ren natur og græsning i det fri er afgørende for kvaliteten af vores friske oste - det smager bare bedre.

Vi elsker at producere vores oste her i Norden. For vi ved, at danskerne som vi værdsætter høj kvalitet, ærlighed og solide madtraditioner. Derfor giver det al mulig mening for os, at flette vores to madkulturer sammen til noget nyt og større ved at udvikle og producere kvalitetsoste med udgangspunkt i økologisk dansk mælk og vores italienske håndværkstraditioner.   


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pasta factories L'Emporio della Pasta Fresca

Chi Siamo

La tradizione continua, qualità e bontà degli ingredienti, amore e passione nel creare la regina dei primi piatti italiani, la pasta, come fatta in casa come un tempo, come tramandata delle nostre mamme e dalle nostre nonne.


Nata 25 anni fa dalla intrapendenza di Leonella Stacchiotti e Rita Latini, hanno, negli anni consolidato la loro produzione artigianale ottenendo risultati straordinari con i loro prodotti veri e propri manicaretti della pasta fresca, i tortellini re incontrastati di bontà ma anche le altre lavorazioni particolari come i ravioli con ricotta e spinaci, gli agnolotti di carne, le mezzelune ripene di ricotta, passando poi a quelli realizzati a mano tipo i "Cargiù", ravioli fatti a mano, gli gnocchi bianchi e verdi, i cappellacci, senza dimenticare le olive ripiene e i cremini per i fritti.


Noi abbiamo seguito passo per passo, sotto la loro guida iniziale, la realizzazione di tutti questi fantastici prodotti portando novità sfiziose tipo i cremini alla nocciola e pistacchio, i ravioli con radicchio, con i funghi, i cappellacci alla zucca mantovana di recentissima produzione. Veniteci a trovare e avrete modo di vedere e acquistare tutte queste delizie.


La novità è una tradizione!
Sabrina e Lucia


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farms Azienda Agricola Inghilleri Antonino

100% prodotti biologici e biodinamici
La nostra storia e la nostra agricoltura biologica

L’azienda agricola Inghilleri fondata nel 1998 si occupa della produzione confezionamento e commercializzazione di limoni e olioextravergine  d'oliva  bio (controllata e certificata da ecogruppo italia) e nel 2016 ha ottenuto la certificazione demeter ,nel palermitano.


Agrumeti e uliveto.... ..ben 100 ettari(7 ettari uliveto 93 limoni) .....LO.IN.SNC


L’azienda agricola si trova a Partinico, in provincia di Palermo, nella parte occidentale della Sicilia e si compone di una distesa terricola di ben sessanta ettari, coltivate per la maggior parte con agrumeti. Oltre agli agrumeti, l’azienda agricola dispone di un frantoio, LO.IN, che realizza una lavorazione partitaria e provvede anche all’imbottigliamento, anch'esso certificato per la molitura biologica da SUOLO e SALUTE, e biodinamica da DEMETER.


La filosofia aziendale mira alla lavorazione biologica della terra, pertanto non utilizza sostanze chimiche di sintesi, quali concimi, diserbanti, anticrittogamici, insetticidi e pesticidi in genere.


L’ agricoltura biologica ammette solamente concimi organici e non impiega coloranti nella produzione di alimenti: per fertilizzare la terra viene distribuito lo stallatico proveniente anch’esso da allevamenti biologici. L’azienda cura tutta produzione e gestisce un sistema integrato di qualità, sicurezza e rispetto dell’ambiente.


La lavorazione biologica inizia anche da step precedenti: l’energia impiegata per la lavorazione della terra e per il fabbisogno dell’azienda viene realizzata per mezzo dell’immagazzinamento di energia solare per mezzo di pannelli.

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agribusiness I Marelli

La nostra realtà nasce nel 1934 all'interno del mercato coperto presso la città di Como.


Siamo specializzati nella vendita al dettaglio di frutta e verdura che personalmente andiamo a scegliere presso l’ortomercato di Milano, ma trattiamo anche altri articoli di genere alimentare di produzione artigianale.



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butchers Macelleria Equina e Gastronomia Costa Lorenzo e Paola

Da tre generazioni con passione e devozione per questo mestiere...

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farms Le Ciliegie di Olga - Società Agricola Parenti Saverio

Soc Agr Parenti Saverio
Via Macchioni 3 Vignola
Vendita ciliegie

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farms Agriturismo Casale Del Marrone di Pucello Alessandra

Il Casale del Marrone: il bello ed il buono della terra
Passione, amore per la terra e per il territorio.


L’antico Casale, oggi completamente ristrutturato, era un tempo utilizzato come fienile, cascina, stalla, pollaio, magazzino e ricovero attrezzi.


Tutto intorno, nei terreni di famiglia, le attività agricole erano tramandate da generazioni: si producevano marroni (la tipica e pregiatissima qualità di castagna segnina, omaggiata dal nome stesso dell’agriturismo) e olive, da cui si estraeva un olio genuino e profumatissimo.


Mucche, cavalli, capre, maiali, conigli, pecore e galline punteggiavano il paesaggio con le loro inconfondibili silhouette. Il frutteto era un rigoglioso susseguirsi di sapori e profumi unici. Fichi, pere, mele, loti, ciliegie, melograni, pesche, nocciole, noci, prugne, visciole, amarene, giuggiole, corbezzoli, ribes, mirtilli, uva spina, lamponi: non mancava niente in questo lembo di terra incantato.


Oggi, nulla è cambiato. Portiamo ancora orgogliosamente avanti le stesse attività, affiancando alla tradizione le più moderne tecniche agricole, per garantire una qualità vera e senza compromessi, tanto da poterci fregiare del titolo di azienda agricola biologica.

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butchers Macelleria Gastronomia Agù Massimo

MACELLERIA GASTRONOMIA SAN SECONDO DI PINEROLO

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farms Azienda Agraria Fastellini Tiziana

L’Azienda Agraria FASTELLINI TIZIANA è specializzata nella produzione, lavorazione e commercializzazione di Cipolle e Aglio di Cannara


La FASTELLINI TIZIANA è una nuova realtà aziendale, che segue le orme di una precedente attività a conduzione familiare, presente sul mercato da oltre 15 anni grazie a solide qualità imprenditoriali e gestionali e ad un profondo amore per l’antica cultura della tipica CIPOLLA DI CANNARA.


Via Assisi 91/A 06033 Cannara (PG) italia