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Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
  TOSIN VIA CADORNA LUIGI 3
20010 CANEGRATE (MI)

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restaurants Peccati Ripieni

PECCATI RIPIENI, IL PIACERE DEL CIBO

"Immaginate un uomo, senza il piacere del cibo, senza il piacere delle donne, senza il piacere del vino, e sogghignate al pensiero comune che dovrebbe vivere una decina d’anni più di voi.”


Peccati Ripieni nasce dalla volontà del Patron Chef Paolo Barisone di dimostrare e mettere a Vostra disposizione le sue conoscenze apprese nel corso del suo percorso lavorativo sia stellato Michelin,(Antica Corona Reale) che estero.


“Altri paesi nel mondo, probabilmente, sono di molto meglio di noi sotto diversi aspetti, ma non per quanto riguarda la pasta, in assoluto.”


La Pasta, il fulcro della nostra cucina.

Peccati Ripieni vuole offrire , durante il suo esteso orario di apertura, un servizio giornaliero di vendita di prodotti gastronomici e pasta fresca da asporto, frutto della lavorazione quotidiana di ingredienti della miglior qualità, scelti con cura e testati per voi.

La nostra pasta fresca è prevalentemente lavorata a mano, senza l’utilizzo di macchinari per la produzione della pasta ripiena, questo vuole essere il nostro tratto distintivo, per tornare indietro nel tempo a degustare un piatto “come quello delle nostre nonne!

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roasting plants Torrefazione Caffè Negro

L'avventura del caffè italiano


Era il 1955 quando i fratelli Negro decidono di aprire l'azienda di torrefazione che porta ancora oggi il loro nome: Torrefazione Caffè Negro.


L'azienda è nata a Limite sull'Arno, in provincia di Firenze, e fin da subito si è specializzata nella produzione di un caffè di qualità attraverso una severa selezione delle materie prime e una produzione sempre al passo delle ultime novità per offrire un caffè aromatico e speciale.
Negli oltre 60 anni di esperienza, Caffè Negro è diventato un marchio ben affermato, che si occupa della vendita caffè sia all'ingrosso che al dettaglio proponendo miscele per moka e per espresso, caffè in cialde ed in capsule.
Nel nuovo stabilimento si trovano impianti moderni che garantiscono l'alta qualità del caffè italiano.
L'impianto di torrefazione opera secondo i principi della tostatura lenta per assicurare lo sviluppo delle proprietà organolettiche di ciascuna varietà di caffè.


La Torrefazione Caffè Negro grazie alla sua esperienza e qualità è attenta a soddisfare le richieste dei suoi clienti e a collaborare con loro per servire, tutti i giorni, un ottimo caffè nel rispetto della tradizione italiana.La TORREFAZIONE DEL CAFFE, o tostatura, è la fase centrale della produzione del caffè ed è essenziale per avere un prodotto di qualità. Il chicco di caffè, ancora verde, viene tostato attraverso l'aria calda per renderlo leggero, friabile, e conferirgli quel particolare sapore che ha creato la bevanda di cui si sono innamorati sia l'occidente che l'oriente.
Tradizione e modernità, passione ed esperienza, sono gli ingredienti che mettiamo in campo per offrire miscele caffè di assoluta qualità per i nostri clienti.


HORECA
La nostra LINEA BAR RISTORAZIONE si rivolge a tutti coloro che con il caffè ci lavorano: il nostro ingrosso di caffè soddisferà anche i professionisti più esigenti.


VENDING
La nostra LINEA FAMIGLIE UFFICI invece vuole regalare il piacere di una tazzina a regola d'arte a tutti coloro che lo desiderano.


La LINEA DISTRIBUZIONE AUTOMATICA dell'estetica accattivante e pratica, offre un servizio ideale per fabbriche, uffici e luoghi di lavoro.
Sia per la vendita al dettaglio che per l'ingrosso di caffè, proponiamo miscele caffè dal gusto raffinato e persistente composte dai caffè più pregiati e aromatici esistenti al mondo.
Per avere un caffè di qualità la torrefazione deve far tesoro dell'esperienza passata e al tempo stesso mettere in campo processi innovativi.


Da noi le materie prime vengono selezionate con attenzione maniacale; l'esperienza artigianale guida i processi aziendali e l'utilizzo di mezzi tecnici all'avanguardia permette di ottenere il meglio.


Grazie a questo mix speciale, da oltre 50 anni Torrefazione Caffe Negro è in grado di offrire prodotti eccellenti a prezzi veramente concorrenziali.

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seafood Pescherie Brenta

COMMERCIANTI DI PRODOTTI ITTICI DA 3 GENERAZIONI

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farms Azienda Agricola di Francesco Lorenzon Le Magnolie

Azienda Agricola Le Magnolie

L’Azienda Agricola Le Magnolie trova le sue radici secolari nei vigneti del fiume Piave. Da sempre a conduzione familiare, l’identità de Le Magnolie viene portata avanti dal culto del lavoro e dalla passione sanguigna per l’uva e la sua lavorazione. Ormai arrivata alla quinta generazione, la cantina Le Magnolie fa del suo scopo principale la salvaguardia e la tutela del territorio proponendo una nuovissima linea di prodotti biologici e cercando di mantenere altrettanto in evidenza i vini classici del territorio tra i quali non possono mancare le bollicine del Prosecco DOCG e Doc Treviso.

I nostri vini

Come accennato nella presentazione dell’azienda, la territorialità dei nostri prodotti ha un ruolo fondamentale per dare un’identità al nostro lavoro, ecco perché i nostri prodotti sono tutti certificati a seconda delle zone dove si trovano i mappali dai quali viene realizzato un prodotto. La nostra volontà è ovviamente quella di realizzare vini che rimangano impressi nella mente dell’assaggiatore e che rispecchino dalla prima all’ultima goccia di sudore e sacrificio coinvolte nella lavorazione dei nostri prodotti.

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pasta factories La Struncatura Ditta Torre

La Struncatura: Pasta artigianale di pregiati sfarinati di grano duro, trafilata al bronzo, dalla superficie ruvida, porosa e dal gusto unico.

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agribusiness Terrægusto

L' AZIENDA

Terraegusto è un’ azienda agricola specializzata nella coltivazione di ecotipi locali di cereali e legumi.

È ubicata a Mormanno, in Calabria, nel cuore del Parco Nazionale del Pollino.

Le superfici coltivate si estendono a diverse altitudini e sull’intero territorio comunale, perché abbiamo scelto di rimettere a coltura i terreni abbandonati per ricostituire quel mosaico agricolo che ha caratterizzato il nostro territorio a lungo!

La diversità di quota (dai 500 m slm a 1100 m slm) ci consente e garantisce di poter coltivare in asciutta e in irriguo e di seminare varietà che prediligono differenti microclimi.


STAGIONALITÀ

Rispettiamo la stagionalità delle coltivazioni, legate ai saperi locali che i nostri contadini ci raccontano.

Ne stiamo facendo una raccolta per tramandarle a chi come noi si impegna a lavorare secondo questi principi.


TERRITORIO

Abbiamo deciso di perseguire la coltivazione di ecotipi locali.

Infatti crediamo che la genetica e il clima abbiano consentito alle diverse colture un acclimatarsi che nel tempo ha reso i nostri prodotti ricchi di gusto e che rispecchiano anche le caratteristiche di qualità ambientale del posto in cui abbiamo scelto di avviare la nostra attività.


QUALITÀ

La sicurezza e la qualità dei prodotti freschi, secchi e trasformati sono per noi un obiettivo importante.

È per questo che i processi, dalla coltivazione al confezionamento e trasformazione, sono garantiti da standard qualitativi che permettono di ripercorrere a ritroso tutti i passaggi.


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agribusiness Orti Castello

Canaperia Orti Castello


Alla Orti Castello coltiviamo e trasformiamo Canapa Sativa L, meglio conosciuta come canapa industriale, erba light, cannabis light, che ha bassissime concentrazioni di THC (sotto lo 0.5%) e assolutamente nessun effetto “drogante”.


Lo facciamo operando esclusivamente manualmente in ogni fase del processo di coltivazione e trasformazione, evitando categoricamente l’utilizzo di sostanze di origine sintetica sia per il controllo delle infestazioni animali e vegetali, sia per i processi di fertilizzazione. Vogliamo essere il migliore esempio nel nostro settore per quanto riguarda la qualità dei prodotti offerti, ma soprattutto per quanto concerne la sicurezza e l’efficacia di tutto ciò su cui è presente il marchio Orti Castello, che dovrà essere sempre sinonimo di eccellenza.


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farms Azienda Agricola Dimaggio Elena

La nostra storia

Tre generazioni con la passione nel cuore e la forza di chi vuol fare un prodotto d'eccellenza e assolutamente genuino, per raccontare attraverso il vino la storia e la tradizione di un territorio antico.


150 anni di tradizione
La famiglia Dimaggio è proprietaria viticoltore da diverse generazioni. Fondatore fu il nonno Cosimo, il primo a  comprendere che produrre buon vino era una passione straordinaria che poteva contagiare anche le future generazioni.

L’amore per la propria terra, l’esperienza fanno della azienda Dimaggio un certo rappresentate dell’antica tradizione vinicola di Fragagnano, terra assolutamente vocata alla viticoltura tipica di questo territorio.

Da alcuni anni l’azienda promuove il territorio e i propri prodotti con la festa della vendemmia, dove vengono riproposti i metodi e le tradizioni della raccolta a mano delle uve, con le serate dopo vendemmia che finiscono a suon di balli tipici come la Pizzica Salentina, le Tarantelle e la degustazione dei prodotti tipici locali accompagnati naturalmente dal buon vino Dimaggio.


L’obiettivo di Elena e Mimmo è oggi quello di portare nel mondo la tradizione vinicola di famiglia curando la produzione  in tutti le fasi al fine di offrire al mercato un prodotto d’eccellenza.

Dimaggio, un’ azienda dalle profonde radici storiche che produce vini di qualità nella meravigliosa e generosa terra di Puglia. Terreni che si estendono nel cuore della penisola, dove l’insieme di condizioni climatiche uniche ed una terra ricca e generosa, permettono la maturazione dei vigneti Dimaggio arricchendoli così di profumi e gusti ineguagliabili.


In  questa terra  di Fragagnano, in provincia di Taranto, già famosa per le sue uve, nasce la passione profonda dei fondatori Elena e Mimmo. Una coppia che ha saputo sviluppare all’interno della tradizione familiare l’innovazione per la produzioni di vini eccellenti.

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butchers Macelleria Le Delizie Della Carne

Macelleria le delizie della carne di Ciro Sposito offre le migliori carni paesane e salumi di produzione propria, per tutti coloro che desiderano gustare i sapori di un tempo; inoltre offre scottone italiane e carni frollate, meticolosamente selezionate,  per soddisfare i palati anche di coloro che vogliono esplorare sapori nuovi.


Orari apertura:

lun. = 7:30 / 13:30
Da mar. a sab. = 7:30 / 13:30  16:00/ 20:30

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farms Azienda Agricola Villa Antica

Passione e tradizione sono i capisaldi della mia attività e del grande amore che nutro per la mia terra


L’azienda agricola Villa Antica è così denominata per la sua antichità, la Villa risale infatti alla prima metà dell’Ottocento. Prima di proprietà della famiglia Faravelli, successivamente acquistata dai fratelli Ernesto e Giuseppe Brandolini nel 1900 circa.
La tradizione famigliare e l’esperienza sono tramandate da generazioni come la passione per i nostri vigneti e terreni.


L ’Azienda oggi conta circa 35 ettari vitati di cui 15 coltivati a “guyot” e 20 coltivati a “casarsa“, rispettando la natura dei vitigni e la loro tipicità geografica. Il sistema di lavoro è basato sulla meccanizzazione con attrezzature innovative, attraverso le più moderne tecniche di vinificazione per un maggiore controllo della qualità: principale obiettivo dell’Azienda.


La produzione è caratterizzata dal 45% di Pinot Nero e Pinot Grigio dal 25% di uve Moscato e i restanti 30% da uve rosse quali Croatina, Barbera e Uva Rara. Ottimi vini si ottengono solo ponendo grande attenzione e cura a tutte le fasi del processo produttivo dal vigneto, alla vendemmia fino alla cantina, trasmettendo così tutto il sapore e il profumo delle nostre migliori uve.


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agribusiness Farinella Srl

Dal 1983 produzione artigianale di qualità di prodotti da forno dolci e salati.


Domenico Egizio porta avanti la terza generazione di panificatori della sua Famiglia. Nel 1983, decide di avviare un laboratorio artigianale con forno a legna per la produzione di prodotti dolci e salati.


Con il passare del tempo, crea un marchio per il suo prodotto: nasce il Biscottificio Panificio Farinella. Lega l'immagine del nuovo marchio al suo territorio d'origine e per questo sceglie la maschera Carnevalesca di Putignano "Farinella".


Il biscottificio, negli anni, si è specializzato nella produzione di taralli, friselle ed altri prodotti da forno.

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farms Azienda Agricola La Camosciata

Piccola azienda agricola dove si allevano capre di razza camosciata.

Produciamo del buon latte grazie a foraggi e mediche di nostra produzione!!

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agribusiness Royal Fruit Novara

Vendita di frutta e verdura all'ingrosso e al dettaglio


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restaurants Pescheria Ristorante In Alto Mare
Pescheria Friggitoria Aperitivi Take Away
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agribusiness Perini Conserverie Nazionali

UNA STORIA LUNGA QUATTRO GENERAZIONI

Una famiglia unita dalla passione per i profumi e i sapori della terra. L’ italianità e il senso di appartenenza ad un territorio dove il clima e l’escursione termica favoriscono le condizioni migliori per produrre frutta di impareggiabile qualità.

Gioielli della natura incorniciati dalla spettacolare scenografia dei Monti Lessini, area montana a nord di Verona di origini antichissime.



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seafood Caorlemare Ittica Rosteghin

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Domenico 3357259772
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