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Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
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farms D & D Maison Agricole ssa

STORIA E FILOSOFIA
La storia dell’azienda D&D dal 2002 ad oggi

Una piccola realtà agricola, una grande famiglia

La Maison Agricole D&D è una piccola azienda agricola nata nel 2002 con lo scopo di mantenere i terreni di famiglia e recuperare appezzamenti in abbandono sulla collina di Aosta; lì dove un pezzo di storia e di cultura tramandati da secoli si
sarebbero assopiti.
L’azienda, a conduzione familiare, è collocata sulla sinistra orografica del comune di Aosta. Ha ripreso il lavoro fatto dai nonni che, agli inizi del ‘900, coltivavano la vite e poi dai genitori che partecipano, negli anni ‘70, alle prime esposizioni dei vini D.O.C. della Valle d’Aosta, con un incremento di superficie da circa 3.000 mq. agli attuali 4,5 ettari


La viticultura eroica
La coltivazione dei vigneti, tutti in forte pendenza, prevalentemente manuale, prevede un ricorso limitato a fitofarmaci e ad esclusive concimazione organiche, secondo le pratiche della lotta integrata a tutela dell’ambiente.
Per la vinificazione si utilizzano sia l’esperienza ed il sapere dei tempi passati che la moderna tecnologia, ottenendo dei vini che esprimono l’essenza del “terroir” di montagna.


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farms Agricola Maroni

La nostra azienda agricola si trova a Ranzanico (BG), sul Lago d’Endine in Valcavallina. L'azienda alleva da 10 anni circa 500 capi di pecora gigante Bergamasca sfruttando una superficie di 140 ha, che vengono utilizzati per pascolare nei mesi estivi sulle Orobie Bergamasche a quote che vanno dai 1650 m. ai 2150 m., mentre l'inverno si sposta nella pianura Bresciana/Bergamasca praticando la transumanza nei terreni incolti o lasciati a riposo e nei vigneti.


L’allevamento è a ciclo chiuso, ossia tutti gli animali da noi allevati sono nati e cresciuti al nostro interno e dedichiamo impegno e risorse al miglioramento genetico.


Le nostre pecore sono al pascolo 365 giorni l'anno mangiando sempre erba fresca, infatti facciamo parte dell'A.I.A.G. Associazione Italiana Grass Fed. Da Gennaio 2017, l'azienda ha costruito un nuovo laboratorio di trasformazione dei prodotti aziendali quali carne fresca ed insaccati di pecora, conserve e marmellate ricavate dal proprio orto e frutteto. Fiore all'occhiello sono gli insaccati di pecora che grazie alla collaborazione in azienda di Vanni Forchini norcino della Vallecamonica con 40 anni di esperienza in norcineria prepara tagli freschi e insaccati di pecora veramente speciali .


L'azienda oltre che lavorare in accordo con enti pubblici per tenere pulito i terreni incolti per evitare imboschimenti i quali favorirebbero gli incendi, nella propria sede sempre stando attenta all'impatto ambientale ha installato un impianto fotovoltaico e una pompa di calore aria/acqua per il proprio fabbisogno energetico.

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butchers DAL 1968 ANTICA MACELLERIA SALUMERIA DI PIETRONI ERMANNO

Lavorazione Propria Salumi


Carni Nostrali

Bovino, Suino, Pollame e Cinta Senese


Prepariamo Specialità pronte per la cottura

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farms Azienda Agricola Del Sole Mattia

Prodotti e ortaggi di produzione propria Km 0

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butchers Dimocar Distribuzione Moderna Carni - Ponte San Pietro

LA NOSTRA STORIA

L’impresa s’è avviata negli anni ’70; un negozio condotto direttamente, poi due, e via via gli altri sei dati in gestione a professionisti che condividono la nostra stessa passione…

Oltre a carne d’ottima qualità, selezionata e garantita, abbiamo cominciato a trattare salumi, formaggi e altre prelibatezze, soprattutto locali. Il piacere di prendervi per la gola… ci ha preso la mano.

Ora sono sei i punti vendita della catena Dimocar, tutti nella bergamasca e tutti accomunati da un solo obiettivo: tenere alta la bandiera della buona cucina una delle eccellenze italiane che il mondo ci invidia - senza cedere mai sulla qualità, sul servizio e sul sorriso.

Proprio per questo i nostri clienti si fidano di noi.


LA NOSTRA PASSIONE

Con buona pace dei vegetariani, l'elevato contenuto proteico utile a stimolare gli ormoni della crescita e la ricchezza in ferro, potassio e fosforo fanno sì che la carne sia un alimento di primaria importanza nell'alimentazione: soprattutto per sportivi, bambini, ragazzi, anemici e donne in gravidanza.

Ma non solo fa bene; è squisita, come la nostra tradizione gastronomica insegna, nei manicaretti dalla cottura elaborata come nelle preparazioni gustose e semplici.

Trattiamo carne bovina e suina, agnello e capretto, polli, conigli, tacchini e altri animali da cortile. In alcuni negozi, anche la cacciagione.

Carne al taglio sempre eccellente, proveniente da allevamenti selezionati: da fare in padella o al forno, bollita o brasata, o magari da mangiar cruda, nel segno di una qualità senza mezzi termini.

E poi le preparazioni pronte da cuocere, per chi ha poco tempo per cucinare ma non rinuncia alla varietà e alla qualità in tavola, e i salumi, e i formaggi… ampia selezione, calore e competenza al servizio del cliente che, da noi, non è mai un numero.


LA NOSTRA MISSIONE

È possibile associare offerta tradizionale e proposte innovative, qualità certificata e prezzo conveniente? È possibile nell’era delle multinazionali e dei grossi supermercati mantenere un rapporto umano con la clientela?

Noi diciamo di sì, e lo dimostriamo ogni giorno nei nostri negozi: dove l’esperienza qualificata del macellaio dà garanzia di controllo sul pregio delle materie prime, sulla tracciabilità di filiera, sulla ricerca dell’eccellenza alle migliori condizioni del mercato.

Questo approccio professionale rigoroso fa parte del servizio, proprio come la flessibilità nel soddisfare le esigenze dei clienti in termini di tagli richiesti, di preparazioni gastronomiche, di consulenza e consiglio.


Punti vendita
I Nostri punti vendita al servizio dei Nostri clienti.


  • DIMOCAR - BERGAMO: Via Vittore Ghislandi, 7 - 24125 Bergamo , 035 27 11 77 , ldfcarnibergamo@gmail.com
  • DIMOCAR - CAPRIATE SAN GERVASIO : Via Vittorio Veneto, 5A - 24042 Capriate San Gervasio, 02 90 96 40 40, capriate@dimocar.it
  • DIMOCAR -DALMINE :Largo Europa, 19/21 - 24044 Dalmine, 035 56 55 32, dalmine@dimocar.it
  • DIMOCAR - OSIO SOTTO : Corso Vittorio Veneto, 35 - 24046 Osio Sotto, 035 88 12 28, osiosotto@dimocar.it


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butchers La Carne di Giuseppe Esposito - Il Piacere di una Passione

Orari di apertura:

Lunedì:
08:00 - 15:00
Martedì:
08:00 - 20:00
Mercoledì:
08:00 - 20:00
Giovedì:
08:00 - 15:00
Venerdì:
08:00 - 20:00
Sabato:
08:00 - 20:00
Domenica:
Chiuso

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agribusiness APICOLTURA MONTE SORATTE

La nostra azienda

I nostri genitori scoprirono la passione per le api nei primi anni 80', con il tempo, l'esperienza e corsi spiecialistici nacque Apicoltura Monte Soratte.

Io e mia sorella, abbiamo cominciato ad interessarci alle api grazie al coinvolgimento dei nostri genitori alla vita, alla gestione, e sopratutto al benessere di esse.

Grazie alla passione, l’amore e il rispetto per le api, abbiamo avuto l’esigenza di formarci per poter portare avanti con le stesse ideologie e metodologie la nostra azienda. Nello stesso tempo ci siamo impegnate nel rinnovare e perfezionare alcuni nostri prodotti.

Dal miele alla cosmesi

Il nostro desiderio era di ampliare la gamma di prodotti, rinnovando la nostra azienda, sfruttando tutte le potenzialità.

Nasce così l’idea di creare una linea cosmetica per il viso. Royalcharm è un trattamento viso che segue una linea bio-ecologica, grazie ad un'attenta ed accurata scelta di principi base ed attivi di altissimo livello.

Un prodotto appositamente studiato con emulsionanti naturali, derivanti dall'olio d'oliva, la profumazione non contiene allergeni.

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agribusiness Le Bontà Lucane

La nostra azienda nasce nel Nord della Basilicata ai piedi di un antico vulcano spento.

Alle pendici del Vulture il terreno di origine vulcanico ricco di sostanze minerali è particolarmente adatto alla coltivazione di frutta e ortaggi freschi.


La nostra azienda raccoglie gli ortaggi prodotti sul territorio e li trasforma in maniera artigianale, confezionandoli esclusivamente in olio extravergine di oliva locale per garantire la massima qualità e genuinità.


Tutte le tecniche di produzione, lavorazione e conservazione del prodotto sono esclusivamente artigianali senza utilizzo di macchinari industriali.


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wine bars ENOTECA VINERIA 72100

WINE TASTING EXPERIENCE

Nasce a Brindisi, nella storica Piazza Mercato, “72100”, un wine bar/tasting room che ha come protagonista il vino delle Cantine Risveglio.

L ’offerta spazia dai rossi alle bollicine, passando dai rosati ai bianchi. Tutto è studiato per esaltare le caratteristiche enoiche delle nostre etichette.


Qui, proponiamo un’esperienza di gusto raffinata, finalizzata alla golosa degustazione di prodotti accuratamente selezionati tra le eccellenze del panorama italiano e non solo, in un mood avvolgente, rilassante ed esclusivo

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agribusiness Alimentari Da Fra di Iavarone Francesco
Negozio di alimentari e "non"
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pasta factories Acqua e Farina di Onorina Dolce

Pasta Fresca - Piccola Gastronomia da Asporto

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pasta factories Pasta Fresca La Spoja

Ci trovate in Via Scandiana 7b tel. 0532740019 e in Via Saraceno 40a tel. 0532204974

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dining ELITE TARTUFI

Èlite tartufi è un’azienda nuova nata grazie alla volontà, all’impegno e l’amore di un giovane imprenditore per il mondo del lavoro. Elite tartufi si occupa della commercializzazione di Tartufi freschi e prodotti di altissima qualità nel settore alimentare con la cura di ogni dettaglio per ogni singolo prodotto. L’azienda è situata nel cuore del Parco Nazionale della Majella in Abruzzo e tutti i prodotti hanno certificati di origine con relativa tracciabilità.


“I nostri articoli vengo realizzati con materie prime di assolutaqualità e con ingredienti freschi di giornata. Particolare attenzione viene riservata all’igiene e ai processi produttivi chesono realizzati a basse temperature per mantenere inalterate le qualità organolettiche del prodotto finale. Per gli oli Extra Vergine di oliva, D.O.P. e Extra Vergine al Limone vengono allegatele le analisi chimiche mentre i tartufi da esportazione vengono presentati con certificato Fitosanitario rilasciato dagli uffici regionali competenti.


Durante tutto l’anno proponiamo costantemente al mercato internazionale prodotti senza CONSERVANTI né COLORANTI tra i quali: tartufi freschissimi di primissima qualità, prodotti derivanti dal tartufo di alto pregio, oli extra vergine, salumi e formaggi locali, paste all’uovo artigianali, infusi e liquori, farine di grani antichi come Saragolla e Solina, miele biologico.


I punti di forza della nostra Azienda sono l’alta qualità, la filiera corta del prodotto, la puntualità nelle consegne, il marchio made in Italy; l’obiettivo è di collocare il nostro marchio ai vertici nazionali nella commercializzazione del tartufo e dei suoi prodotti. La nostra clientela che è in continua costante espansione è formata da chef, chef stellati, ristoranti, hotel, gourmet, negozi, enoteche rinomate, piccoli rivenditori e anche privati.


La sede principale è a Lama dei Peligni (ch) vico I San Benedetto n°2. Lo showroom si trova in largo del mercato a Lama dei Peligni (Ch).

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agribusiness Il Giardino Della Frutta

Frutta e verdura fresca con prodotti tipici campani dalla mozzarella di bufala DOP alla pasticceria napoletana


ARRIVI GIORNALIERI di mozzarella di bufala e tutti i prodotti caseari e non CAMPANI
SERVIZIO RISTORAZIONE
CONSEGNA A DOMICILIO
PASTICCERIA NAPOLETANA
MINIMARKET

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agribusiness PICCIRIDDU SICILIA


Picciriddu elisir speziato agli agrumi di Sicilia.
Picciriddu è una nuova Startup che produce liquori e bevande.  Nasce in Sicilia, terra baciata dal sole dove gli agrumi crescono abbondanti e rigogliosi. I nostri agrumi godono di grande considerazione e vengono apprezzati in molte parti del mondo per le loro proprietà salutari, per la delizia dei palati e per il loro profumo.


Il nostro obiettivo
Bevande e liquori. Tutto il gusto del benessere!

La natura, da sempre ha messo a disposizione dell’essere umano alimenti, piante e spezie che favoriscono il benessere e la cura dell’organismo.

Dalla passione e dallo studio minuzioso di erbe officinali e spezie in abbinamento a prodotti che ne esaltano il piacere di assaporare, nasce Picciriddu; un prodotto preparato con cura e consapevolezza che, gustato nelle giuste proporzioni, rappresenta un elisir di piacevoli fragranze con un gusto unico che esalta il piacere di bere favorendo benessere e ottimismo.

Il nostro brand è rappresentato dal Fauno, saggia divinità della natura a guida e supporto del nuovo prodotto… appunto “Picciriddu” (bambino).