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  RICCIARDI PASTICCERIA Via Antonio Punzi 59
70024 Gravina In Puglia (BA)

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pastry shops Arte e Gusto Ciddini Pasticceria Gelateria Artigianale

Orari di apertura


Lunedi07:00 - 13:00
16:30 - 21:00
Martedi00:00 - 24:00
00:00 - 24:00
Mercoledi07:00 - 13:00
16:30 - 21:00
Giovedi07:00 - 13:00
16:30 - 21:00
Venerdi07:00 - 13:00
16:30 - 21:00
Sabato07:00 - 13:00
16:30 - 21:00
Domenica07:00 - 13:00
16:30 - 21:00
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cafés Bar Pasticceria Rex di Alfonso De Vincenzi

Antica pasticceria Rex, è una pasticceria storica situata nel cuore di Castrovillari (Cosenza) .


Nasce dall'amore e dalla passione del proprietario, Alfonso,che negli anni è diventato punto di riferimento del settore per il territorio.


Alfonso ha speso la sua vita nel rendere i suoi prodotti unici, lasciando inalterate le antiche ricette e assicurando così prodotti di altissima qualità.


Ha tramandato la sua arte ai figli che oggi lo affiancano nella conduzione famigliare.

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Food & Wine Il Posticino

Il primo take away in Italia con cucina unicamente al vapore.


Grazie al nostro originale metodo al natural, siamo il locale di riferimento per chi ama mangiare sano e riscoprire i sapori naturali della semplicità


- take away / delivery / self-service -

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bakeries Panificio Virdis Dal 1964

GRANO DURO, ACQUA, SALE E LIEVITO MADRE… QUESTA È L’ANTICA RICETTA

OGNI GIORNO RITROVIAMO IL SAPORE DI QUEI TEMPI

UNA TRADIZIONE DI FAMIGLIA


Nato a Pattada, figlio di mugnaio, Marco Virdis titolare del panificio decide di seguire la tradizione familiare creata dalla mamma nel 1964. Marco, che si dedica a quest’ attività con passione, custodisce l’antica tecnica della lievitazione naturale con pasta madre e panifica la migliore farina offerta dal mercato per raggiungere l’eccellenza del suo prodotto. L’obiettivo principale che negli anni ha tanto appassionato Marco, non è la produzione della Spianata che tutti conosciamo, bensì quella di una volta, dal grande formato e ricca di profumi diversi capace di riportare sulle nostre tavole il sapore di quei tempi.


La nostra spianata

La spianata è un antico pane sardo detto anche “pane fine”, sottile e morbido, ideale per una dieta sana ed equilibrata, grazie ad ingredienti semplici come grano duro, acqua, sale e lievito naturale. La nostra spianata viene fatta a Pattada, un comune montano il cui clima contribuisce alla buona riuscita del prodotto, la lavorazione della spianata richiede infatti basse temperature e acqua fresca di montagna. La ricetta è molto semplice, l’impasto della spianata viene fatto lievitare per un’ora e mezza, steso in una sfoglia sottile di circa 30-40 cm di diametro e poi cotto 16 -20 secondi in forno a 560 gradi. Durante la cottura il pane si gonfia e si “divide” in due sfoglie sottilissime. Perché mantenga la fragranza e la morbidezza la spianata va conservata in frigorifero in un sacchetto di plastica oppure in congelatore.

PAN TOSTATO è il nuovo prodotto del panificio Virdis, nasce dall’antica tradizione di tostare la spianata per prolungarne la conservazione. Il risultato è un pane… croccante.

La SPIANATA e il PAN TOSTATO vengono consumati come alternativa al pane per accompagnare le diverse pietanze, come zuppe e minestre, formaggi e salumi, per un antipasto rustico ed invitante.


Il Lievito Madre

“A lievitazione naturale con pasta madre, con farina di prima qualità. Questa è per noi la Spianata di Pattada.”

La pasta madre, chiamato anche lievito acido, pasta acida, lievito naturale e crescente, è un impasto di farina e acqua acidificato da un complesso di lieviti e batteri lattici che sono in grado di avviare la fermentazione.

A differenza del lievito di birra che produce una fermentazione alcolica, il lievito naturale da luogo ad una fermentazione acido-lattica; il pane così lievitato ha sapore caratteristico, è più conservabile e più digeribile perché l’amido dei cereali viene disgregato dai batterei lattici.

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bakeries Panificio Cazzaniga

Qualità e passione da oltre un secolo

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ice-cream shop Gelateria Dolci Desideri

Gelateria artigianale situata nel centro di Vignola di fronte al comune.


Produzione di gelato artigianale con e senza glutine.


Vendita di gelato e torte personalizzate.


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pastry shops Pasticceria Da Gianluca

Il nostro motto è "come tradizione vuole!"


Dalla pasticceria fresca ai dolci della tradizione.


Mignon, torte, pasticceria dolce e salata, buffet. Vieni a trovarci e a provare le nostre delizie.


Ti aspettiamo

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bakeries Panificio Torinese

Panetteria-pasticceria artigianale


Bontà e Qualità

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Food & Wine You Cake

Torteria con produzione interna di torte dolci e salate, pane, cupcakes, praline e brioche.
Prodotti, materie prime biologiche e il rispetto del km zero sono la nostra filosofia.


L’utilizzo di farine alternative, anche per intolleranti al glutine, e la ricerca di nuove proposte dolci e salate senza allergeni (lattosio,zuccheri raffinati, ecc) da noi è sempre in continua evoluzione!


I Pancakes sono il nostro cavallo di battaglia e si possono trovare durante tutto l’orario di apertura poichè vengono prodotti al momento.


Da noi potete gustare sfiziose e stravaganti insalate o fare un ricco e gustoso Brunch!


Caffetteria e sala da te.


Possibilità di prenotare per compleanni, feste ed apericene.
Corsi di cake design e pasticceria anche personalizzati.

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cafés Frizz Cafe' Bari

Al Frizz Cafè di Viale Enaudi si respira un’atmosfera famigliare, amichevole. È un  luogo di incontro studiato nei minimi dettagli. Sedute di design, tavolini ed accessori sono in grado di mettere a proprio agio ogni  cliente, libero di vivere tutti i suoi momenti di pausa in totale tranquillità e benessere.
Un grande bancone accoglie i clienti come un abbraccio al Frizz Cafè di via Matarrese. Non è solo per estetica dello spazio, ma vero e proprio cuore pulsante del locale su cui si basano i servizi e l’attenzione del cliente. Un ambiente caldo e accogliente, caratterizzato da un design essenziale, funzionale, pratico e moderno.


Altre sedi:
Viale L. Einaudi 79/81 - 0805461283
Via S. Matarrese 4 A/B - 0805046867

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pastry shops Pasticceria Melilli

Pasticceria mignon, torte moderne e classiche, caffetteria, gelateria. Selezioniamo ed utilizziamo le migliori materie prime per realizzare prodotti di alta qualità.


Per qualsiasi informazione contattateci!


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cafés Bar Pasticceria Franco

La nostra pasticceria propone una vasta offerta di prodotti tradizionali e innovativi in grado di soddisfare le vostre richieste.


Nella splendida cornice cilentana, e più precisamente a Casal velino, il Bar Pasticceria Franco da oltre 26 anni si propone di offrire in un locale ampio,moderno ed elegante un vasto assortimento di specialità artigianali.


Solide basi di tradizione napoletana e l’innovazione aperta ai più moderni concetti della pasticceria nazionale ed internazionale, si concretizzano in una produzione di finissima pasticceria e di stuzzicanti proposte salate.


Storia,professionalità e qualità al vostro servizio

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restaurants Riva Baglieri Cucina - Forno - Caffè

Incastonato nella splendida cornice di Pozzallo, sul famoso Lungomare Pietrenere (a 10 mt dal mare), “Riva Baglieri” traduce con la sua proposta gastronomica, la storia di un posto unico per bellezza, paesaggio e tradizioni legate al mare.


Come si evince dal pay off del brand, nel nostro locale potrete degustare piatti a base di pesce e carne, pizza o semplicemente rilassarvi con un aperitivo.


Riva Baglieri è garanzia di freschezza e qualità dei prodotti.

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cafés Makkè Bar

È un bar, un punto d'incontro per una dolce pausa...

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bakeries Il Cavaliere Bonta' Siciliane

Il Panificio Biscottificio "Il Cavaliere", è una giovane e dinamica azienda costituita sull'esperienza dei fondatori nella produzione di specialità da forno.


I risultati prestigiosi conseguiti sul mercato sono il frutto di una gestione costantemente orientata alla qualità.
Qualità nella selezione delle materie prime, qualità nella lavorazione e nella distribuzione del prodotto finale.  
 

La massima attenzione nel soddisfare i bisogni dei nostri clienti ci ha permesso di consolidare e sviluppare nel tempo una costante crescita e attenzione a dare sempre il massimo.
Il gruppo di lavoro è costituito da personale qualificato in arte bianca e costantemente stimolato a continui aggiornamenti.