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  PROGETTI DADAUMPA S.R.L. VIA AGUCCHI 84
40133 BOLOGNA (BO)
0513140697
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restaurants Orchidea Blu Pizzeria Ristorante

Testimonianze:

"Antonello penso il proprietario veramente simpatico grazie mille ☺️ Consigliato"

"Pizza buonissima come sempre, se faccio 25km x mangiare un motivo ci sarà."

"Buone pizze buoni piatti e buon menu a prezzo fisso."



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restaurants Restaurant Gandria

Das Gandria präsentiert sich mit einer neuen Struktur und einem neuen Image unter der erfahrenen Führung des Küchenchefs und Inhabers Adriano Peroncini.

Das Restaurant basiert auf einem fundamentalen Prinzip, das das Angebot und somit die handwerkliche Herstellung jeder Produktkategorie der Speisekarte auszeichnet, wie beispielsweise frische Pasta, Kräuter und aromatisierte Öle, Marinaden, Geräuchertes, Desserts und Glace.

Die Weinkarte vervollständigt das gastronomische Angebot mit einer breiten Auswahl an italienischen Etiketten und autochtonen Rebsorten aus bekannten sowie jungen Weinkellern.


Die Küche ist eine Werkstatt, in der Ideen Form annehmen. Unsere Wurzeln und Traditionen stehen im Mittelpunkt. Diese schöpfen aus unseren Erfahrungen allmählich die neue Lebenskraft, die es braucht, um unsere Kreativität zu entwickeln, ohne jemals unsere Identität und Herkunft zu vergessen.

Die Küche des Gandria gründet sich genau auf diesen Punkt und hebt die handwerkliche Herstellung, die Frische, die Herkunft und Saisonalität der Produkte hervor. Insbesondere handelt es sich dabei um spezielle italienische Produkte wie die “cipolla di Tropea” (rote Zwiebel aus Kalabrien), die “uova delle Langhe” (Eier aus dem Piemont), den “finocchietto marchigiano” (Fenchel aus den Marken), die “nocciola gentile IGP dal Piemonte” (Haselnuss aus dem Piemont), die “limoni di Amalfi” (Zitronen aus Kampanien), die apulischen “cime di rape” (Stängelkohl) und Artischocken, die “zucche mantovane” (Kürbissorte aus der Lombardei; blaue Bischofsmütze) sowie spezielle Kartoffelsorten aus dem fernen Apulien. Dies sind lediglich einige Beispiele, die am besten zeigen, welche Idee von italienischer Kultur wir in den Vordergrund stellen möchten.

Die wirkliche Neuheit von Adriano besteht darin, eine moderne italienische Küche mit antikem Geschmack zu bieten, sprich Gerichte, die zum Erbe der italienischen Kultur gehören und heute auf dem Schweizer Markt noch unbekannt sind, nach seinem eigenen Stil und seinen modernen Kochmethoden anzubieten, im absoluten Respekt jeder Zutat – von der ärmsten bis zur namhaftesten.

“Das Beste zum Schluss”: Die Confiserie ist eine weitere Stärke, über der die Phantasie und die Vorstellung des Desserts nach Adriano in absoluter Freiheit mit Rezepten eigener Kreation rotieren.


In Taranto geboren und aufgewachsen, verlässt Adriano nach der ersten und einzigen beruflichen Erfahrung in Apulien seine Heimatregion, um sich lange weiterzubilden und das italienische Territorium kulinarisch zu erforschen.

Er erlangt das Diplom der Hotelfachschule in Senigallia, in Zentralitalien, wo er seine beruflichen Erfahrungen in Luxushotels zwischen den Marken und dem Comersee erweitert, um dann 1997 in London zwei weitere Erfahrungen bei sternengekrönten italienischen Restaurants zu sammeln (Toto's – Halkin Hotel).

Seinen Weg ausserhalb der italienischen Grenzen setzt er fort mit der EXPO 1998 in Portugal, wo er als junger Lehrer in Zusammenarbeit mit dem italienischen Kulturinstitut Lissabon regionale italienische Küche unterrichtet.

Daraufhin arbeitet er erneut in England, auf den Kanalinseln, als Küchenchef bei einem “Charme & Relax” und siedelt dann nach Bermuda über, um als Head Chef tätig zu sein.

Er kehrt im Sommer 2000 nach Italien zurück, wo er beim renommierten, mit drei Gabeln des “Gambero Rosso” ausgezeichneten “Tivoli” in Cortina d'Ampezzo bis zur Geschäftseinstellung bleiben wird.

2002 zieht er definitiv nach Mailand. Hier entdeckt er das “Paradies” punkto Produktqualität und -varietät. Die Gelegenheit, mit vorzüglichsten Rohstoffen aus ganz Italien und dem Ausland zu arbeiten, ermöglicht es ihm, einen kaum übertreffbaren Kreativitäts- und Dynamiksprung zu vollziehen sowie seine grosse Leidenschaft für die Confiserie und den Natursauerteig zu entwickeln. Dies ist die Zeit, die er selbst als seine “Vollendungswerkstatt” bezeichnet.


Er erlangt drei Berufszertifikate in Confiserie und verfasst ein Kochbuch zum Thema Business Lunch, ein Werk, das Stil, grafisches Design und Kommunikation des Essens perfekt verbindet.

Seit 2008 zieht er zwecks eines gemeinsamen Lebensprojekts mit seiner Zürcher Ehefrau nach Zürich und sammelt sozusagen als “Anlauf” zwei Berufserfahrungen als Küchenchef, wo er sein Potenzial und seine Vorstellung von Küche jedoch nicht voll ausschöpfen kann.

An der Schwelle seines achten Jahres in Zürich beschliesst er, das Restaurant Gandria in einem der bezauberndsten Quartiere der Stadt zu übernehmen.

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restaurants La Giara "Cucina siciliana spettacolare"
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restaurants Ristorante Pizzeria L'Azzurra

Spécialités préparées devant vous.
Toute la gastronomie italienne.
Plats à emporter

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pizzerias Pizzeria Acqua e Farina Nettuno

Dicono di noi:

"ottima pizza: ricca e gustosa ... locale ampio e informale. Buono il servizio in sala."


"Questa pizzeria è una delle migliori a Nettuno. Il posto è ristrutturato in stile rustico ed è dotato di maxi schermi anche per le partite. Il personale è davvero gentile e questo è una nota positiva in più. i fritti non sono male ma ciò che rende speciale questa pizzeria sono soprattutto gli impasti. Oltre all'impasto normale vi è l'impasto integrale e quello "idrolisi" a fermentazione spontanea. Io prendo sempre questo e devo dire che la pizza risulta gustosa e davvero digeribile. Si consiglia di prenotare perché è sempre piena. Promossa a pieni voti!"


"Pizza buonissima , consiglio quella rotonda che considero migliore rispetto a quella alla pala a più gusti per assaporare meglio i sapori . Pizzaiolo bravissimo in ogni tipo di pizza dalla semplice Margherita a quelle più elaborate e fantasiose."


"Ottimo buona pizza ottima birra buon servizio persone educate. Vasta scelta ingredienti di buona qualità"




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dining Raimondi's Villa Rozenrust Benvenuti a Raimondi’s Villa Rozenrust; Siamo contenti! Wat zijn we blij!
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restaurants Trattoria Pizzeria Pane e Vino Specialita' Italiane

ONTDEK TRATTORIA – PIZZERIA PANE & VINO IN GENT

Trattoria – Pizzeria Pane & Vino is al sinds 2002 een gevestigde waarde in de Foodie straat van Gent. De families Gandolfo & Longo serveren al 15 jaar heerlijke pizza’s en pasta in dit authentieke Italiaans restaurant.


AUTHENTIEK

Onze gerechten worden gemaakt volgens de originele Italiaanse en Siciliaanse traditie met Belgische invloeden.


FAMILIAAL

Geniet van de typische Italiaanse sfeer. Gezellig druk!


VERS

We werken steevast met dagverse producten.

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restaurants Ristorante Il Rosso

Pizze tradizionali e d'autore, pasta fresca con un'infinità di sapori e consistenze, una vasta gamma di antipasti e contorni fino a finire con una selezione dei dolci e dei dolci più suggestivi.


BENIMACLET
Calle Guardia Civil, 21 (Valencia) 
Prenotazioni: 96 110 40 80


RUZAFA
Calle Cadiz, 59 (Valencia) 
Prenotazioni: 960 881 668


ONTINYENT
Centro Commerciale El Teler, Ontinyent 

Riserve 
96 238 67 63 

servizio di consegna 
96 238 43 58

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restaurants Trattoria Della Mamma

A propos

Le restaurant familial Trattoria della Mamma, 100% Italien avec son équipe de professionnels, vous apporte une ambiance chaleureuse, et un service de qualité dans la bonne humeur, afin de vous faire passer un agréable moment tout en dégustant nos spécialités préparés par la Mamma.


A'ambiance

On se sent si bien dans notre restaurant, probablement grâce à son cadre moderne et chaleureux. A moins que ce ne soit sa délicieuse décoration ? Ou bien l’accueil souriant et sympathique ?… Certainement un peu de tout ça


Le caractère

Si notre restaurant TRATTORIA DELLA MAMMA a son caractère, c’est que nous cultivons la convivialité et la bonne humeur. Idéal pour passer un moment agréable en amoureux, en famille ou entre amis, autour d’un repas qui s’apprécie aussi pour son excellent rapport qualité/prix!


Le goût

Des plats typiques de notre région natale L'EMILIA ROMAGNA, des produits frais, cuisinés avec amour et passion par la MAMMA, comme à la maison , une carte variée et des suggestions qui changent au fil des saisons.

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restaurants Ristorantino Braceria Da Santin

“Una lunga storia di mare e di pesca” Nati sul mare, cresciuti sul mare, innamorati del mare. Grazie allo Zio Santin che ci ha guidato fin da piccoli alla scoperta di questo affascinante e misterioso mondo e ci ha insegnato ad apprezzare e trattare i suoi prelibati frutti secondo tradizione. Il nostro motto ? “Roba bona e sentiment”. E la nostra cucina è questo, conoscenza del prodotto e ricerca della miglior qualità, capacità e amore nel trattarlo e un pizzico di creatività. Innovare senza stravolgere sempre convinti che “se ci metti la roba buona mal che va vien bon”
Cucinare pensando al piatto ma anche alla soddisfazione di chi lo gusterà. Ogni piatto non deve essere solo buono, deve essere fantastico. E’ per questo che Da Santin il menù lo decide il mare !!!


Bottarga che passione!!! Nel nostro Menù è sempre presente anche accompagnata dalle saporite vongole dell'Adriatico per voi amanti di questa specialità!

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restaurants Ristorante Saporetti Het Ristorante Saporetti is een locatie voor twee distincte culinaire ervaringen die onderzoek en kwaliteit delen. Traditie en innovatie wedijveren met elkaar om de cultuur van het goede leven, eten en drinken te benadrukken. Het centrale figuur achter de schermen is Raffaele Uva, de gerenommeerde en vurige promotor van de lokale gerechten en wijnen, die de Italiaanse keuken zo uniek maken. Liefhebbers van gourmets of van nieuw, en toch nooit banaal, voedsel zullen bij Ristorante Saporetti het focale punt voor hun passie vinden. De pittoreske setting van de Koemarkt in Purmerend is een uitstekende aanvulling voor de rustieke en sfeervolle inrichting welke door fotograaf en stylist Kees Hageman met veel toewijding is verzorgd. U bent dan ook van harte welkom om uzelf bij gelegenheid te komen laten verwennen .
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restaurants Madi' Pizza Bar e Cucina

We are authentic Napolitan Pizzeria and Italian kitchen.

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pizzerias Pizzeria Regina Di Mariani Sonia

Pizzeria regina nasce nell' agosto  2009.

È una pizzeria a taglio dove la specialità principale é la pizza in teglia. 
Da poco la sede è cambiata e la nuova si trova in via Giulio Mancini n 3/a.
Presenti in diverse gare di pizza nel 2015 arriviamo secondi al campionato mondiale del pizzaiuolo a Napoli nella categoria pizza in teglia. 
Alla ricerca continua di materie prime di qualità. 
Facciamo impasti a lunga maturazione  (48h)per garantire un prodotto più leggero e digeribile.