Questa attività non fa parte del network EccellenzeItaliane
Sei il proprietario? Richiedi l'ID anticontraffazione!
Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
  OM E C. DI POLI GIUSEPPE E C. S.A.S. STRADA PROVINCIALE DELLE BRECCE 120
80147 NAPOLI (NA)
0815968759
Recommend an Excellence Se conosci un’attività che reputi eccellente, puoi segnalarcela e fare in modo che ottenga il giusto riconoscimento
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Food & Wine Pasta Fresca Da Lucia

Orari di apertura:

Lunedì:
Chiuso
Martedì:
08:30 - 13:00, 16:00 - 19:30
Mercoledì:
08:30 - 13:00, 16:00 - 19:30
Giovedì:
08:30 - 13:00
Venerdì:
08:30 - 13:00, 16:00 - 19:30
Sabato:
08:30 - 13:00, 16:00 - 19:30
Domenica:
08:30 - 13:00

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cafés Pasticceria Bar Lello

La ricetta dal 1980, per soddisfare il palato dei nostri clienti, è l'artigianalità dei prodotti e la cordialità dello staff.

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cafés Enjoy Cafe' - Bio Shop

Orari di apertura:


Lunedì:
05:00 - 13:30, 16:30 - 23:45
Martedì:
Chiuso
Mercoledì:
05:00 - 13:30, 16:30 - 23:45
Giovedì:
05:00 - 13:30, 16:30 - 23:45
Venerdì:
05:00 - 13:30, 16:30 - 23:45
Sabato:
05:00 - 13:30, 16:30 - 23:45
Domenica:
07:00 - 14:00

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Food & Wine Arnone Industria Dal 1907

Dal 1907 un piacere irrinunciabile.

L’Azienda Arnone fa parte della storia italiana delle bibite gassate. È presente nel mercato italiano del beverage dal 1907 con la storica gassosa “L’originale”, ancora oggi prodotta ed apprezzata per la ricetta semplice e naturale.


In più di 110 anni di attività, l’azienda ha dato luce a oltre 15 gusti di bibite e 3 diversi brand; ha costruito un forte know how tanto da essere un marchio conosciuto in tutta Italia. L’indole, comunque, è quella di favorire una continua evoluzione, dando priorità alla qualità dei prodotti.


Si effettuano ciclicamente controlli organolettici, microbiologici e chimico-fisici per verificare la qualità di ogni singola linea produttiva. L’azienda ha ottenuto, infatti, il certificato DNV- GL ISO 22000.


L’attività dell’azienda è divisa in 2 grandi linee di produzione:

LINEA VETRO formati: 100 ml - 200 ml - 750 ml

LINEA P.E.T. Formati: 500ml - 750 ml - 1500 ml - 2000 ml


Ogni anno il reparto Ricerca&Sviluppo ha il compito di intercettare le tendenze del settore, interpretarle e trasformarle in prodotti che possano stuzzicare l’interesse del pubblico.


L’obiettivo è quello di elaborare nuovi gusti freschi e moderni, in grado di soddisfare tutte le esigenze e tutti i palati. Accanto le bibite tradizionali (come la gassosa, il chinotto, l’aranciata, la cedrata e la limonata) ancora oggi di grande tendenza grazie alla mixology, l’azienda produce bevande dai gusti inconsueti che sorprendono per la capacità di rinfrescare. Gli ultimi gusti creati (melograno e arancia; lime e menta; ginger beer) hanno sorpreso il grande pubblico ed anche gli operatori di settore durante le fiere più importanti come l’Anuga 2017 e il Cibus 2018.


L’azienda Arnone produce anche bevande alla frutta e the.


Le novità 2018

La novità Arnone è la linea ZERO 750ml: 6 gusti diversi da bere senza sensi di colpa grazie all’assenza di zuccheri aggiunti.

Approdata da poco negli scaffali della GDO è la nuova linea 200ml in vetro con il cluster a 4 bottiglie: il nuovo pack è strategico perché abbatte il costo della confezione e rende la bustA della spesa più “leggera”.


Dati e statistiche

I canali di vendita dell’azienda sono rappresentati per il 53% dalla GDO, per 34% dal canale ingrosso e per il 10% dai C+C.

Nell’ultimo anno la vendita nella GDO è incrementata del +23%,; si registra una crescita del consumo dei bitter ARBIT 100ml e della linea vetro 200ml.

Fatto 100 il fatturato totale dell’azienda, l’estero esprime attualmente circa un 10%. I mercati esteri principali sono i Paesi Europei e Paesi Arabi.

Nel corso del 2018 sono previste importanti implementazioni per lo sviluppo dell’azienda sul mercato estero e del canale HO.RE.CA.

L’esportazione, per Arnone, ha lo scopo di far conoscere ed apprezzare non solo le bevande gassate realizzate con i frutti di origine italiana ma anche “La dolce vita”, cioè lo stile di vita tutto italiano fatto di piaceri semplici, autentici e irrinunciabili.


L’azienda Arnone ha una solida storia alle spalle. Di fronte a tante realtà simili che improvvisano il proprio storytelling, per quest’azienda la storia è lo zoccolo duro.

L’esperienza e la competenza fanno da padrone nello stabilimento dove, da tre generazioni, si imbottiglia l’essenza del bere gustoso tutto italiano!

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Food & Wine Macelleria e Braceria Sfizi di Carne

Macelleria- Braceria


Orari di apertura:

Lunedì:
08:00 - 14:00, 16:30 - 00:00
Martedì:
08:00 - 14:00, 16:30 - 00:00
Mercoledì:
08:00 - 14:00
Giovedì:
08:00 - 14:00, 16:30 - 00:00
Venerdì:
08:00 - 14:00, 16:30 - 00:00
Sabato:
08:00 - 14:00, 16:30 - 00:00
Domenica:
19:00 - 00:00

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cafés L'Arte Del Gusto Flli Caputo Since 2015

Nell'era dell'alta tecnologia c'è chi ancora produce artigianalmente prodotti di pasticceria e rosticceria avvelendosi della sola professionalità.


Per una buona colazione accompagnata da pasticciotto e  monachina che ne fanno da padrone e le tante altre paste alla crema scegli L'arte del gusto.


I numerosi dolcetti e paste mignon, le paste secche e torte per le tue ricorrenze, e... per avere nel posto dove si risiede i gusti e i sapori salentini di una volta,


L'arte del gusto provvede anche alla spedizione.

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Food & Wine Masseria Fuscillo

Chi siamo
 
La nostra Azienda immersa nel verde è situata a Capaccio – Paestum.
Passione, storia e tradizione sono alla base del prodotto che offriamo. Perché è soltanto unendo l’amore per il proprio lavoro e la terra che viviamo, il vissuto, le esperienze della nostra famiglia e le competenze acquisite con anni di sacrificio e dedizione, che riusciamo a garantire quell’eccellenza che è il nostro marchio di fabbrica.
Da quest’anno abbiamo deciso di offrire ad un più vasto pubblico i nostri prodotti, altamente genuini e tradizionali, la cui produzione è stata tramandata di generazione in generazione conservando quelle proprietà originali che l’avevano caratterizzata. Ancora oggi quindi le nostre mozzarelle sono prodotte con metodi artigianali, garantiti tuttavia dall’osservanza accurata delle norme di igiene.
 
Il latte che usiamo per la produzione è scelto con cura e sottoposto costantemente a controlli di qualità per garantire le proprietà organolettiche che danno alla mozzarella di bufala quel sapore unico e particolare che la caratterizza.
 
La Filiera


Fienagione

Non selezioniamo soltanto il latte migliore, perché per ottenere prodotti di alta qualità è necessario andare a monte del ciclo produttivo. Il che significa capire come le bufale vengono alimentate. Anche in questo risiede il nostro lavoro: individuare i capi bufalini nutriti in maniera impeccabile e sottoposti ad integrazione mineral-vitaminica.


Allevamento

Le cose migliori nascono se c’è amore. È questo il principio di vita fondamentale che seguiamo in tutto ciò che facciamo. Ma proprio in tutto. Il latte che lavoriamo, ad esempio, è prodotto da bufale allevate sul nostro territorio, coccolate quotidianamente, sottoposte a controlli sanitari regolari che preservino la loro salute e garantiscano la qualità del latte.


Produzione

Nel nostro laboratorio precise fasi di lavorazione e tecniche artigianali collaudate accompagnano la produzione dei nostri alimenti, per garantire freschezza e bontà.


Vendita

Nel nostro punto vendita potrai acquistare i prodotti freschi di stagione e scegliere tra tutta la produzione derivante dalla lavorazione del latte: mozzarelle, bocconcini, formaggi, ricotta e tantissimi altri.

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ice-cream shop Officine del Gusto Gelateria Artigianale


IL GELATO, UNA PASSIONE SIN DA BAMBINO

La mia passione per il gelato nasce già da bambino, quando mi domandavo come potesse reggersi su di un cono un composto così morbido. Diciamo che già da piccolo guardavo il gelato da un punto di vista diverso… non ero attratto solo dal suo gusto o dal suo colore come tutti i bimbi, io volevo capirne di più. Il gelato era già allora una mia passione… passione però che per un poʼ ho accantonato.


TECNICA, RICERCA E SELEZIONE DI MATERIE PRIME

Decido poi di iscrivermi ad un corso di gelateria, quello organizzato dallʼ associazione dei “Gelatieri Artigiani Fiorentini”, qui imparo la tecnica del bilanciamento, fondamentale per un gelatiere, e capisco che la gelateria è soprattutto studio, ricerca e selezione di materie prime di alta qualità.


NASCE OFFICINE DEL GUSTO

Grazie ad Alessandro e alla sua arte capisco ancora di più che la mia passione per la gelateria doveva diventare anche il mio lavoro, decido allora di tornare nella mia regione, la Basilicata e di investire nel mio paese, Pignola, per provare a valorizzare la miriade di prodotti eccellenti che la mia terra offre, attraverso quello che so fare: il gelato.
Nasce così Officine del Gusto nella speranza di rendere felici grandi e bambini offrendo loro un gelato fresco, sano e genuino.


LE COLLABORAZIONI PIÙ IMPORTANTI

Al corso seguono diverse partecipazioni al festival del gelato e la collaborazione, in uno di questi, con il maestro Ciro Cammilli che con i suoi preziosi consigli fa crescere le mie conoscenze. La mia formazione continua poi al corso del Maestro Angelo Grasso grazie al quale affino la tecnica del bilanciamento e arricchisco le mie competenze. Nel frattempo concludo gli studi e con una laurea in giurisprudenza in tasca arriva la possibilità di lavorare fianco a fianco al maestro Alessandro Malotti nella sua gelateria di Scandicci.


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ice-cream shop Cremeria Carducci
Cremeria Carducci è una gelateria artigianale nata nel 2017 e situata sul viale principale di Lido degli Estensi.

Il nostro metodo di lavoro prevede la produzione di piccole quantità di gelato in ogni momento della giornata per garantire la freschezza e la cremosità del prodotto.

Oltre alla produzione di gelato ci dedichiamo anche a quella di granite siciliane con frutta fresca,crêpes e yogurt con farciture di vario tipo, frappè,focacce bio e brioche siciliane.

Utilizziamo per tutte le nostre preparazioni materie prime senza coloranti, latte,panna e uova freschi. Inoltre,dopo l’elevata richiesta, abbiamo predisposto una piccola parte di banco ai gusti senza latte e senza zucchero.

Prepariamo ogni giorno torte gelato,semifreddi, anche in comode monoporzioni da asporto, e su prenotazione anche torte senza latte e senza glutine”
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cafés Bar Pasticceria Gelateria Del Corso

PASTICCERIA ARTIGIANALE PRODUZIONE PROPRIA.


GELATERIA - ROSTICCERIA - TORTE PERSONALIZZATE - BUFFET PER COMPLEANNI, BATTESIMI, COMUNIONI E FESTE VARIE.

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Food & Wine La Casetta a Monti

Sull'antico tracciato dell'Argiletum, un angolo unico per la sua intimità e per il suo calore.


La Casetta a Monti vi offre una vasta gamma di prodotti da gastronomia ed è lieta di accompagnarvi in qualsiasi momento della giornata, partendo dalla prima colazione:
Speciali croissant ripieni con crema, nutella e marmellata.
Pancakes guarniti da nutella, sciroppo d’acero e frutta di stagione.
Crostate quotidianamente sfornate a base di albicocca , visciole, ricotta e cioccolato, crema al limone con pinoli, brownie, salame al cioccolato e tante altre sfiziosità.


Panini ripieni con salumi e formaggi, accompagnati da fresche spremute di arancia e centrifughe, yogurt con  frutta, omelette ripiene e non.


Le Proposte per il pranzo:
Lasagne, parmigiane, gnocchi al pomodoro, quiche ripiene di pomodoro e melanzane, prosciutto e formaggio, ricotta e spinaci.
Insalate di farro, cous cous, polpette al sugo e tanto altro ancora.
Il menù è sempre vario, in modo da potervi sempre proporre nuove varianti e nuovi gusti


L'ora dell'aperitivo:
La casetta presenta una vasta gamma di speciali drink, che accompagnano anche al dopo cena, con un ampia scelta prevalentemente su gin provenienti da tutto il mondo, il tutto accompagnato da sfiziosità come patatine e noccioline, ma anche da taglieri ricchi di salumi e formaggi.

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restaurants La Svolta Food&Fun

La Svolta Ristorante Pizzeria
Se state cercando un ristorante pizzeria dove mangiare bene e godere di una particolare atmosfera, La Svolta è la giusta risposta capace di soddisfare le vostre esigenze.


Ci occupiamo di tutti i nostri ospiti facendoli sentire coccolati attraverso una discreta ma cordiale presenza ma, ovviamente, non solo dal momento che la nostra mission è quella di offrire un menù prodotto con alimenti di alta qualità e, possibilmente, a chilometro zero.


La nostra cucina si basa su piatti della tradizione e su alcune rivisitazioni che testimoniano la creatività che ci contraddistingue. In alternativa alla cucina del nostro ristorante c’è anche una variegata offerta di pizze farcite e non, direttamente preparate nella nostra pizzeria che affianca la cucina.


La Svolta Ristorante Pizzeria

L’esperienza in ambito di ristorazione che abbiamo accumulato durante il corso del tempo ci permette, senza arrogarci alcuna presunzione, di poter garantire una proposta più che valida a livello qualitativo in grado di stupire anche i palati più fini.


Personale qualificato

La nostra politica è quella di farci conoscere per via delle nostre peculiarità e divenire, in questo modo, un punto di riferimento per tutti coloro che attraverso il rito del pasto, desiderano trascorrere dei momenti di piacevole disimpegno.Il personale di sala che opera all’interno del Ristorante Pizzeria La Svolta è sempre disponibile con alta professionalità, per accontentare richieste provenienti da parte della nostra clientela e si offre nel suggerire le migliori combinazioni di menù possibili.

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pastry shops Pasticceria Zucchero & Cannella

pasticceria classica e moderna, dolci a tema, cake design, catering, allestimenti

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pastry shops Caffetteria Pasticceria Marsicano

Da una discendenza di pasticcieri prende vita la Caffetteria e Pasticceria Marsicano.


La passione familiare prende vita nel 1954 con Antonio Marsicano, per proseguire con il figlio nel 1968, attualmente in attività con il figlio Antonio Marsicano e nipote, Giuseppe Marsicano.


Dalla colazione all'apericena.


Con te in ogni passo della giornata per deliziarti con la classica pasticceria napoletana e non solo.