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Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
  O.R.M.E. S.N.C. VIA ENRICO FERMI 39
34170 GORIZIA (GO)
0481
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Food & Wine La Padella Rosticceria Dal 1967

E’ BELLO RICORDARE…..


QUANDO NEL 1959 IL NONNO MARIO CIPOLLETTA,GRANDE CULTORE DELLA CUCINA TRADIZIONALE NAPOLETANA ED APPASSIONATO GASTRONOMO,DECISE DI RILEVARE LA SALUMERIA “DA ARGENIO”,IN PIAZZA ARENELLA,E PROVENENDO GIA’ DA UNA GRANDE ESPERIENZA NEL SETTORE DEL COMMERCIO,DECISE DI INIZIARE COSI’ A NAVIGARE NEL VASTO MONDO DELLA CUCINA,FATTO DI ODORI COLORI E SAPORI CHE CONTRADDISTINGUONO I NOSTRI PRODOTTI PARTENOPEI,FACENDO CRESCERE IN LUI OGNI GIORNO DI PIU’ IL DESIDERIO DI PROPORRE ALLA CLIENTELA,PIATTI CUCINATI TIPICAMENTE REGIONALI,FU COSI’ CHE CON L’AIUTO DEL PRIMOGENITO ANTONIO E DEL SECONDO FRANCESCO FECE DEL GUSTO UN CULTO…


COSI’ L’8 DICEMBRE 1967 INIZIARONO A DELIZIARE I PALATI PIU’ RAFFINATI DI NAPOLI E NON,CREANDO”LA PADELLA” ROSTICCERIA.


GIUNTI ALLA TERZA GENERAZIONE NEL 2004 I FIGLI MARIO E MARIO RISCONTRANO SUCCESSO PORTANDO AVANTI UN CONCETTO FATTO DI TRADIZIONE QUALITA’ ED INNOVAZIONE SENZA MAI DIMENTICARE LA PASSIONE PER LA QUALITA’ E L’ECCELLENZA PER LA SCELTA DELLE MATERIE PRIME DA CUI NASCONO I NOSTRI MERAVIGLIOSI ED UNICI PRODOTTI.


NON STUPITEVI QUINDI SE VI DIRANNO CHE SOLO DA “LA PADELLA” ALL’ARENELLA POTETE TROVARE LA MIGLIORE FRITTATINA DI MACCHERONI O ARANCINO DI RISO O PIZZA FRITTA CON RICOTTA O PIZZA AL FORNO O LA MIGLIORE LASAGNA NAPOLETANA O IL MIGLIOR CASATIELLO O PIZZA DI SCAROLE I MIGLIORI SECONDI E CONTORNI,MA SOPRATTUTTO IL MIGLIOR POLLO ALLO SPIEDO COTTO SAPIENTEMENTE  CON VARIE SPEZIE TANTO DA RENDERLO UNICO,ED INIMITABILE.


INSOMMA, SE NON LO AVETE ANCORA FATTO,VENITECI A TROVARE,VI ASPETTIAMO….
PER RACCONTARVI CON UN SOLO BOCCONE…..LA NOSTRA STORIA,FATTA DI PASSIONE PER LA QUALITA’!!!!


Mario Cipolletta


Asporto e consegna a domicilio

per contatti 081/5561019

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bakeries Il Fornaretto

Il Fornaretto di Michele Bartoleschi è un'azienda nata nel 2008, ereditando l'affermata esperienza e professionalità del precedente Panificio Nardecchia Bruno adiacente a “Piazza d'Erba” (Piazza G. Verdi) nel Centro Storico di Tarquinia (VT) in via delle Torri 43. L'ottimo successo ottenuto fin dai primi anni dall'azienda sita appunto in Via delle Torri n. 43, ha concesso l'apertura di altri punti vendita: il primo in via Aldo Moro, proprio di fronte al Centro Commerciale Top 16, l'altro presso Tarquinia Lido nel tratto di via dei Tritoni al civico 46, di fronte al piazzale della Chiesa e il più giovane di tutti in Viale Luigi Dasti n. 1, in prossimità del Piazzale Europa, dove oltre ai tipici prodotti da forno si può gustare la vera pinsa romana.


Il Fornaretto lavora da anni nella vendita al dettaglio presso le proprie rivendite, offrendo a tutti i clienti una vasta gamma di prodotti oltre appunto al nuovo punto vendita “IL FORNARETTO PINZERIA dove sia pranzo che a cena si possono gustare anche strepitose pinze e fritti. Inoltre Il Fornaretto lavora ormai da molti anni anche nella produzione all'ingrosso per supermercati, ristoranti, pub, pizzerie e bar, sia su Tarquinia che sulla vicina cittadina di Montalto di Castro.


Tanti tipi di pane delle nostre zone, dal bianco e grano duro al lievito madre, al Genzano, al rustico, al rinomato Altamura, al pane di farina di Kamut per gli intolleranti al glutine, ma anche a molte varietà di panini: dai classici salati, integrali, all'olio, rosette e tartarughe fino al pane al latte, ai multicereali, alla soia, al mais, al farro... Sarà inoltre possibile trovare un'ampia scelta di pizza: bianca, rossa, con le olive, con gli sfrizzoli o farcita con i più svariati ingredienti, dalla classica diavola, a zucchero ricotta e cannella, cipolla alici e prezzemolo, speck e provola, e addirittura con fichi di stagione. Non si può tralasciare l'ampia varietà di biscotti, torte, crostate, fette biscottate, specialità locali e di stagione. Panpepati e panettoni per Natale; pizze e colombe di Pasqua, classiche, al cioccolato o al formaggio; dolci di carnevale come ravioli ripieni, frappe o chiacchiere; dolcetti e scherzetti ad Halloween; più biscotti decorati a mano per ogni occasione.


Punto all'occhiello è ora anche la PINZERIA che potrete trovare aperta sia a pranzo che a cena in un accogliete locale delizioso, climatizzato e dotato di un divertentissimo gioco interattivo per i piccoli ma che coinvolgerà anche i meno piccoli tra un croccantissimo morso di pinza e l'altro.


In tutti i punti vendita de "Il Fornaretto" potrete sempre ordinare il rinfresco su misura per il vostro aperitivo, compleanno, cerimonia o ricorrenza: panini, pizze e rustici di ogni tipo e misure, dal mignon allo sfilatino al metraggio, nonchè pani “speciali” per addii al celibato/nubilato, scherzi o feste tra amici.
Con grande soddisfazione, rinnoviamo ai nostri clienti la gratitudine e riconoscenza per aver scelto i nostri prodotti, fiduciosi che sempre più numerosi ci diate la possibilità di esaudire al meglio ogni vostro desiderio.


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cafés Nook Cafè

Venite a provare i cornetti farciti al momento!!!!nn rimarrete delusi!!!!vi aspettiamo!!!!

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Food & Wine Macelleria & Gastronomia Di Fabio Furlan

GENUINITÀ  E VERI SAPORI

Grazie ad una continua ricerca dei migliori produttori che garantiscono genuinità e veri sapori,

abbiamo la garanzia dei prodotti che porti in tavola.

Per fare questo non basta definirsi amanti del biologico e dei prodotti naturali. Bisogna crederci!

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pastry shops Mele Deluxe Sas Di Rocco Mele

Quando la tradizione incontra l'arte moderna nasce il Bar Pasticceria MELE DELUXE l'incontro perfetto tra arte e scienza...

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Food & Wine The Cube

THE CUBE BAR
Bar - Caffetteria - Gelateria

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pastry shops Pasticceria Peccati di gola

La Pasticceria Peccati di Gola produce nel suo laboratorio prodotti di finissima pasticceria dolce e salata, torte per ogni ricorrenza, panettoni e colombe a lievitazione naturale.


La varietà delle nostre proposte vi stupirà!


Cacao, frutta, creme ma anche paste con i ripieni più particolari e dolci tipici locali per piacevoli momenti da “Peccati di Gola”.


L'arte della pasticceria è sapienza e misura, ed è questo che ci guida ogni giorno, quando con cura prepariamo per voi le nostre bontà.

Accurata scelta dei fornitori, lavorazione artigianale e rispetto dei tempi di lievitazione…


I nostri dolci nascono cosi..


L'alta qualità dei nostri prodotti, si arricchisce dalla cura dei particolari e dall'eleganza dell'aspetto creativo, in un trionfo di gusti e colori.


Le confezioni, preparate per ogni occasione, si trasformano di volta in volta in grandissimi regali


I nostri dolci

Mignon, macarons, torte moderne, torte classiche, torte per ricevimenti e nozze, cake design…

Ogni dolce viene realizzato con cura, con tutte le migliori materie prime e con la sapienza dei nostri maestri pasticceri.

I più grandi sapori spesso stanno nelle piccole cose.

Tra modernità e tradizione, un’infinita gamma di dolci proposte.

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pastry shops Pasticceria Silvana

Orari di apertura

Lunedì:
06:00 - 12:00
Martedì:
06:00 - 13:00, 16:00 - 20:00
Mercoledì:
06:00 - 13:00, 16:00 - 20:00
Giovedì:
06:00 - 13:00, 16:00 - 20:00
Venerdì:
06:00 - 13:00, 16:00 - 20:00
Sabato:
06:00 - 13:00, 16:00 - 20:00
Domenica:
07:00 - 13:00, 16:00 - 20:00

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pastry shops Pasticceria Messinese

La Pasticceria Messinese è stata fondata da Pippo De Luca nel 1965, dopo aver appreso l'arte dai maestri pasticceri siciliani fin da giovanissimo.


Nata a Nizza di Sicilia prima, trasferitosi a Rossano Scalo dopo, ha fin da subito conquistato la fiducia dei propri clienti grazie alla passione e alla serietà del proprio lavoro.


Nonostante il trasferimento in un'altra città, la pasticceria ha mantenuto la produzione di dolci siciliani, diventati il punto di spicco e di riconoscimento della stessa in tutto il Paese.


L'azienda, a conduzione familiare, crea dolci di altissima qualità, utilizzando le migliori materie prime e un metodo esclusivamente artigianale.

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pastry shops Carletti - Il Mondo della Pasticceria

Nel rispetto della spirito di Carletti - Il Mondo della Pasticceria, il nostro locale è l'ideale per la colazione,il pranzo, l'aperitivo, il dopo cena e per gustare una prelibata gelateria. Siediti e assapora la magia che si sprigiona con il gusto.


La storia della pasticceria ternana è importante, e ricca di prelibatezze. Le paste, ad esempio, fanno parte della tradizione cittadina: da sempre sono un’eccellenza della nostra cultura dolciaria, e noi le abbiamo rielaborate nella apprezzatissima versione mignon. Lo stesso può dirsi per il pampepato, un prodotto unico nel suo genere, la cui ricetta, qui da noi, è fedelissima all’originale, tramandata di generazione in generazione. Memori di tutto questo, abbiamo improntato il nostro lavoro sulla qualità, la genuinità, e il rispetto assoluto del passato. Venite a trovarci per assaporare tutte le nostre meraviglie.

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cafés Barcollo - La Prima Cicchetteria di Nola

Quando la movida di Nola era un’idea lontana, quando trascorrere un venerdì sera in Piazza Duomo non era ancora per voi…
Così è nato #BarcolloNola, dall’idea e dall’esigenza e l’idea di portare la cicchetteria moderna nel cuore di Nola.


Dal primo giorno ci siamo distinti per qualità dei prodotti ma soprattutto per una fascia di prezzo accessibile a tutti; una costanza che ci ha portato a diventare punto di riferimento per chi vuol sorseggiare un drink in compagnia o provare uno dei nostri famosi shot.


Con la volontà di migliorare ogni giorno, nel corso dei nostri 3 anni di attività, ci siamo “allargati” fino ad affermarci non solo come cocktail bar, ma anche come birreria.
Tante le nostre proposte alla spina o in bottiglia, dalle artigianali mostrante fino ai microbirrifici partenopei, dalle classiche fino alle belga di qualità assoluta.


Perché il saper bere è cultura, il bere di qualità è BARCOLLO.

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cafés Caffellatte Gelateria e Pasticceria Artigianale

Bar Pasticceria Gelateria artigianale produzione propria.

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Food & Wine Gastronomia San Secondo di Padula Teresa

Nel 1983 nasce la Gastronomia San Secondo, a partire dal 1999 cambia gestione sotto la guida di PADULA TERESA.
 
Grazie a PAOLA e GIOVANNA cuoche storiche dal 1983 e successivamente  CAROLINA, EMANUELA e ANNARITA, siamo in grado di offrire ai nostri clienti prodotti selezionati per mettere in tavola il meglio della tradizione italiana, tenendo sempre a mente obiettivi fondamentali: cortesia, cura dei dettagli, qualità e gusto.
 
L'idea di rinnovare il locale a settembre di quest’anno, per dare   un punto d’appoggio  ai clienti che non vogliono portarsi il prodotto a casa, ma mangiarlo in loco, si è rivelata un grandioso successo che ci riempie di orgoglio.
 
Da noi ogni cliente è unico e ogni suo progetto merita la massima cura e attenzione. Per questo motivo non ci serviamo di un catalogo, ma confezioniamo su misura  da regali per occasioni speciali a feste ed eventi.
 
Concediti una pausa di gusto!
 Ti aspettiamo ad Asti in Corso Dante Alighieri n.6

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cafés Antica Cales

Pasticceria artigianale a Calvi Risorta
La pasticceria Antica Cales è il posto dove il profumo di dolci appena sfornati si sposa con l'amore del caffè fresco e cremoso. Situata nella splendida Calvi Risorta, la pasticceria, bar gelateria prende il nome dall'antica patria degli Aurunci. Pasticcini freschi e secchi, torte personalizzabili, biscotti e molto altro sono il punto forte di Antica Cales, che prepara sempre con con passione, rispetto per la tradizione e ingredienti freschissimi e selezionati  tutti i dolci che trovi ogni giorno nella varia e curata vetrina delle delizie.


Chi siamo
Da oltre 10 anni, Antica Cales delizia la propria clientela a Calvi Risorta sin dalla colazione, con cornetti e ciambelle appena sfornate, dal profumo caldo e inebriante, servite con cortesia dal nostro staff in un ambiente accogliente e familiare. Ci distinguiamo da sempre per la qualità che vogliamo garantire a chi, come noi, ha la passione per i dolci e la pasticceria. Per questo, tutte le nostre creazioni sono fresche, preparate ogni giorno secondo tradizione dal titolare, Simone Terribile, che vanta una lunga esperienza pluriennale nell'alta pasticceria artigianale. Utilizziamo solo prodotti locali e genuini, per darti tutto il gusto che solo la vera tradizione può garantire.

Le dolci delizie di Antica Cales
La pasticceria Antica Cales è il posto giusto per assaporare tutte le deliziose bontà della tradizione dolciaria italiana! Prepariamo pasticcini, torte, brioche, torroncini, dolci tipici per le  feste... e non solo! Siamo anche specializzati nella decorazione di torte, nella preparazione di gelato artigianale e anche il caffè che gusti nel nostro bar di Calvi Risorta ha un sapore diverso... più buono! Sarà per l'amore e per la passione con cui prepariamo le prelibatezze che ti offriamo! Ti aspettiamo per farti iniziare la giornata in modo dolce e sano!


La bontà dei dolci campani a Caserta e dintorni
Antica Cales è il luogo ideale per gli amanti del dessert, per i golosi e per tutti coloro che amano deliziarsi con prodotti artigianali, genuini e di qualità. Inizia la tua giornata con caffè e cornetto artigianale della nostra eccellente pasticceria! E per festeggiare le ricorrenze più belle della tua vita, prenota una torta decorata con tanta fantasia e creatività o i migliori dolci campani che potrai trovare a Caserta e dintorni. Ti aspettiamo a Calvi Risorta: Antica Cales è tradizione, storia e... golosità!


Pasticceria
Siamo gli specialisti della bontà! Ogni giorno all'Antica Cales trovi i migliori pasticcini e dolci campani di Caserta e dintorni. Ma la nostra specialità è la pasticceria secca, fatta con la deliziosa pasta di mandorla, che prepariamo fresca ogni giorno nel nostro laboratorio artigianale! Creiamo inoltre torte per tutti i gusti: all'americana, decorate con pasta di zucchero, per matrimoni e per compleanni, ma anche dolci tipici di Carnevale, panettoni decorati per Natale, biscottini di Halloween e uova pasquali artigianali, cioccolatini e prodotti tipici della nostra regione.
Biscotti di pasta di mandorle
Caffè espresso in tazzina


Servizio bar
Se il buongiorno si vede dal mattino, con Antica Cales sarà di sicuro un ottimo giorno! Per la tua colazione scegli il nostro bar caffetteria con diversi tipi di caffè, cappuccino, cornetti e brioche preparati dal pasticcere Simone nel nostro laboratorio dolciario. Non c'è niente di meglio che iniziare la giornata in modo sano, goloso e con" 'na tazzulilla 'e cafè". Ti aspettiamo!


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Food & Wine Masseria Fuscillo

Chi siamo
 
La nostra Azienda immersa nel verde è situata a Capaccio – Paestum.
Passione, storia e tradizione sono alla base del prodotto che offriamo. Perché è soltanto unendo l’amore per il proprio lavoro e la terra che viviamo, il vissuto, le esperienze della nostra famiglia e le competenze acquisite con anni di sacrificio e dedizione, che riusciamo a garantire quell’eccellenza che è il nostro marchio di fabbrica.
Da quest’anno abbiamo deciso di offrire ad un più vasto pubblico i nostri prodotti, altamente genuini e tradizionali, la cui produzione è stata tramandata di generazione in generazione conservando quelle proprietà originali che l’avevano caratterizzata. Ancora oggi quindi le nostre mozzarelle sono prodotte con metodi artigianali, garantiti tuttavia dall’osservanza accurata delle norme di igiene.
 
Il latte che usiamo per la produzione è scelto con cura e sottoposto costantemente a controlli di qualità per garantire le proprietà organolettiche che danno alla mozzarella di bufala quel sapore unico e particolare che la caratterizza.
 
La Filiera


Fienagione

Non selezioniamo soltanto il latte migliore, perché per ottenere prodotti di alta qualità è necessario andare a monte del ciclo produttivo. Il che significa capire come le bufale vengono alimentate. Anche in questo risiede il nostro lavoro: individuare i capi bufalini nutriti in maniera impeccabile e sottoposti ad integrazione mineral-vitaminica.


Allevamento

Le cose migliori nascono se c’è amore. È questo il principio di vita fondamentale che seguiamo in tutto ciò che facciamo. Ma proprio in tutto. Il latte che lavoriamo, ad esempio, è prodotto da bufale allevate sul nostro territorio, coccolate quotidianamente, sottoposte a controlli sanitari regolari che preservino la loro salute e garantiscano la qualità del latte.


Produzione

Nel nostro laboratorio precise fasi di lavorazione e tecniche artigianali collaudate accompagnano la produzione dei nostri alimenti, per garantire freschezza e bontà.


Vendita

Nel nostro punto vendita potrai acquistare i prodotti freschi di stagione e scegliere tra tutta la produzione derivante dalla lavorazione del latte: mozzarelle, bocconcini, formaggi, ricotta e tantissimi altri.

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breweries BirrAlfina

Chi siamo e come produciamo
Siamo un piccolo birrificio agricolo nato tra i comuni di Orvieto e Castel Giorgio, su quello che da secoli è considerato uno dei posti migliori della zona per l’agricoltura e l’allevamento: l’Altopiano dell’Alfina.
La nostra azienda si sviluppa al centro di un territorio dove il tempo sembra essersi fermato, dove l’aria pulita, i campi coltivati, i profumi della campagna, i cieli dipinti di mille colori conferiscono quel clima magico che accompagna volentieri le giornate di lavoro.


Il nostro focus è la qualità del prodotto e la ricerca di ingredienti, ed è per questo che per la nostra birra utilizziamo materie prime da noi prodotte. Le acque purissime che arrivano dal Monte Amiata contribuiscono a dare quel tocco in più per un risultato eccellente.
Dall’unione di tutto questo e di una bella e salda amicizia nasce BirrAlfina
Il nostro impianto è costituito da due fermentatori da 600hl e da una sala cottura modello MBS300. Il tutto fornito dalla storica ditta SPADONI, elemento, questo, di garanzia e affidabilita


TIPOLOGIE DI BIRRA:
 ANNOZERO Birra in stile Belgian Blonde ALE, artigianale non filtrata e rifermentata in bottiglia

Colore giallo dorato, schiuma bianca, fine, persistente, aderente, velata

Vincitrice birra dell'anno 2020 categoria 25 del concorso dell'associazione UnionBirrai al Beer&Food Attraction di Rimini


VELZNA Birra in stile American Amber Ale non filtrata e rifermentata in bottiglia

Ambrata con schiuma avorio, fine, persistente, abbastanza aderente, velata.