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14033 CASTELL'ALFERO (AT)
0141204391
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Food & Wine L'Istrione

L'istrione, è un progetto di condivisione, di spazi e suggestioni. Sapori, gusti, dimensioni visive e contesti musicali.


Un'unica regia proietta nel presente legami forti del passato.


Una storia ereditata ed offerta a voi, gentile pubblico.


Che si alzi il sipario!

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restaurants Ristorante Pizzeria La Nueva Moet

Ristorante La Nueva Moet Vi aspetta per deliziare il Vostro palato con La Tipica Pizza Napoletana, Piatti di Mare, Montagna e Carne Alla Brace.

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restaurants Ristorante Da Alfredo
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dining Perfetti Panificio Pasticceria

L' azienda Perfetti si trova nel Borgo Vittoria, Torino dal 1974 a conduzione familiare. Nell estate del 2015 si è spostato di un isolato ingrandendosi con pasticceria e caffetteria, oltre al panificio.


Lavoriamo materie prime ricercatissime, farine macinate pietra... e il nostro lievito madre.

Produzione di croissanteria, pasticceria, colombe e panettoni assolutamente artigianale.


Non usiamo additivi o conservanti. Ci occupiamo inoltre di catering per ogni occasione e torte di compleanno, battesimi, cresime e matrimoni.


Si effettua servizio da asporto

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restaurants Osteria della Capra

 La nostra storia
UNA STORIA DI FAMIGLIA

La nostra è una storia semplice, di famiglia. E’ una storia d’amore per la tradizione, è una storia d’amore fra il lavoro e la passione. Abbiamo iniziato il nostro viaggio senza sapere dove saremmo arrivate, ma avevamo per compagni l’amore per la cucina, per i piatti genuini, per le tradizioni da far conoscere e tramandare!

I sapori “di una volta” da portare in tavola, le ricette della nostra tradizione da riscoprire e proporre, interpretare e offrire.

Abbiamo sempre vissuto il lavoro nella famiglia, cresciuto i figli, i nipoti, non immaginavamo davvero che avremmo ri-cominciato a viaggiare fra sapori e aromi perché la figlia più grande avrebbe ripreso a camminare in prima linea con noi.

Agata, Angela e Romana: adesso ripartiamo in tre con ancora più voglia, quasi con l’idea di un mondo di sapori da conquistare e offrire.

Gesti quotidiani
D’AMORE E DI BUONA CUCINA

Nel nostro ambiente accogliente ed informale, l’attenzione e la cura sono rivolte a tutti gli ambiti del nostro lavoro. Affidiamo ad Angela la scelta degli ingredienti più genuini, a Romana la selezione accurata dei vini e poi la grafica, i Social, le tovaglie, il rapporto con i clienti ad Agata, sempre pronta a dialogare con voi!

La cucina
I NOSTRI CUOCHI

La cucina dell’Osteria della Capra è un omaggio alle più profonde tradizioni culinarie emiliane. Il locale, forte della grande passione e dell’esperienza della cuoca Angela, ora condivisa con Alfonso, propone tanti piatti preparati con ingredienti di provenienza locale e stagionali, che si rifanno alle ricette più antiche, rivisitate con un tocco di modernità per essere ancora più genuine.


La nostra famiglia
SIETE VOI

La cucina dell’Osteria della Capra è un omaggio alle più profonde tradizioni culinarie emiliane. Il locale, forte della grande passione e dell’esperienza della cuoca Angela, ora condivisa con Alfonso, propone tanti piatti preparati con ingredienti di provenienza locale e stagionali, che si rifanno alle ricette più antiche, rivisitate con un tocco di modernità per essere ancora più genuine.

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restaurants Ristorante Pizzeria Da Franco

Comprendendo a fondo i metodi di lavorazione per poter procedere alla panificazione, ci si emoziona ogni qualvolta si osserva il proprio prodotto sollevarsi dentro il forno e colorarsi.


Pizzeria da Franco nasce nel 2004 dalla voglia di creare una pizzeria in grado di coniugare l'esperienza pluriennale del titolare e della passione del figlio: una società che partendo dall'immensa tradizione del prodotto più popolare della penisola, riadatta lo stesso esaltandone le peculiarità quali artigianilità e digeribilità.


Una costante ricerca su farine, maturazione, topping e stagionalità degli ingredienti volta a realizzare un prodotto sostenibile e naturale.


La mission della Pizzeria da Franco , frutto della presenza e interazione di questi fattori, è focalizzata nel promuovere un sapore unico ed elevare la consapevolezza rispetto un prodotto antico quanto propenso a innumerevoli rivisitazioni

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restaurants Ristorante Pizzeria Lorenzo De' Medici

Ristorante senza glutine Firenze - Lorenzo de' Medici, ristorante tipico toscano

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restaurants Ristorante Pizzeria Gianni Fornito

Qualità, cortesia e prezzi convenienti provate e capirete. Gianni fornito dai primi del novecento, siamo tra le dieci pizzeria più antiche di napoli.


Campione Mondiale 2019


Pizzaiolo da quattro generazioni da 30 anni nel settore, esperienze in campo internazionale, brasile, Francia, Olanda, Spagna.

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restaurants Ristorante Da Giovannino

Il ristorante "da Giovannino" è una vera e propria  istituzione nel Circeo, con i suoi  sapori autentici che portano il profumo di mare a tavola, dall'antipasto dove spicca il fantastico sodé di cozze ai tagliolini allo scoglio finendo con una frittura mista !


Una Cucina genuina dei migliori piatti classici del pesce in un onestissimo rapporto tra qualità e prezzo!

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restaurants LaBiga

Ristorante Natural Food

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dining Locanda Don Serafino

Relais & Châteaux Locanda Don Serafino, historic boutique hotel e ristorante 2 stelle Michelin nel cuore di Ragusa Ibla.


Lo scenario è Ibla, la parte storica di Ragusa, quella ricca di chiese, palazzi di arte barocca, qualcuno nascosto in strettissimi e affascinanti vicoli percorribili solo a piedi.

Proprio nel cuore del Barocco e situato nelle antichi magazzini adiacenti la Chiesa dei Miracoli (monumento Unesco), c'è la nuova location del Ristorante 2 stelle Michelin di Antonio e Giuseppe La Rosa. Ristrutturate alla perfezione, le sale si alternano a ospitare servizi di wine-bar. Ma è la proposta gastronomica la protagonista, fatta di pesce, di carne verdure e materie prime di qualità. La cucina è prettamente del territorio, presentata in modo raffinato ed elegante dallo Chef Vincenzo Candiano, che propone i suoi piatti seguendo le stagioni.

Davvero interessante la carta dei vini con più di mille etichette.

L'Historic Boutique Hotel è situato in Via XI Febbraio, 15, a circa 700 metri dal ristorante ed è comodamente raggiungibile anche a piedi.
Situato all'interno di un palazzetto di fine '800 ospita 5 camere e 5 junior suite, alcune ricavate all'interno della roccia.
Da settembre 2017 in Relais & Chateaux

Per maggiori informazioni visita >> www.locandadonserafino.it

The scenery is Ibla, Ragusa’s historic centre, rich in churches and mansions in the Late Sicilian Baroque style, and in narrow and charming lanes some of which can be travelled over only on foot.

Antonio and Giuseppe La Rosa’s restaurant is situated right in the heart of Baroque, in the former stables of an old mansion. Tastefully renovated, the dining halls are the ideal place for different services, such as Wine-bar, American Bar.The cuisine includes fish and meat dishes and a vast choice of wines, more than 1000 wines, and oils.

Our Michelin starred cuisine is based on local tradition, offering refined and elegantly presented dishes, suggested by our chef Vincenzo Candiano according to the course of the seasons.

Historic Boutique Hotel "Locanda Don Serafino" is located in Via XI Febbraio, 15, 700 mt far away from Michelin starred restaurant.
Situated into original building of '800 host 5 rooms and 5 junior suite, someone digged in a natural cave.


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restaurants Ristorante In Carne

in Carne è un Ristorante Macelleria nel quartiere Venezia di Livorno.
In Carne è un Ristorante Macelleria nel quartiere Venezia di Livorno nato dalla passione del giovane proprietario Carlos, dalla famiglia e dalla voglia di proporre un concetto di ristorazione monotematico con un prodotto di alto livello accessibile a tutti. Il sogno di ogni persona che ama il proprio mestiere, è quello di creare e fare autonomamente, per mettere in campo i propri credo e la passione irrefrenabile che diventa una fede.
E NOI CI CREDIAMO!


IL RISTORANTE

La location con i suoi muri a mattone, le pietre "vive", archi e il pavimento "crudo", è il perfetto connubio per carne-vino. Entrando ci sembra di entrare nel passato cancellando tutto ciò che è fuori dalle mura le quali amiamo e conserviamo gelosamente. Datato nei vecchi archivi comunali 1690 il fondo è stato un deposito di grano, collegato con i fossi medicei per lo scarico diretto sulla strada allora esistente fatta dai De medici.


LA MACELLERIA

Punto nevralgico è  la macelleria annessa al ristorante,si prepara la carne da cuocere in cucina ma sopratutto la carne cruda. Con sapienza e maestria il macellaio prapara tartare, carpacci, sushi  di carne e altre specialità del giorno. All'interno di essa solo tagli di razza Piemontese per il consumo del ristorante.

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restaurants Osteria Il Tamburlà di Polci Manuel e Maurizio & C

Osteria tipica marchigiana


Orari di apertura:

Lunedì:
Chiuso
Martedì:
19:30 - 00:00
Mercoledì:
19:30 - 00:00
Giovedì:
19:30 - 00:00
Venerdì:
19:30 - 00:00
Sabato:
12:00 - 15:00, 20:00 - 00:00
Domenica:
12:00 - 15:00, 20:00 - 00:00

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dining Ristorante Da Pako

Il Ristorante Pizzeria da Pako nasce a Bruscoli (Firenze) tra le freschi colline dell’appennino Tosco-Emiliano. Il locale, aperto da soli 3 anni, propone ampi spazi e una cucina legata sia alla tradizione toscana e casereccia che di alta cucina.


Tra i principali piatti propone: Tortelli di Patate e i Ravioli di Ricotta & Spinaci, Tagliatelle, Pappardelle, Tutta pasta Fatta in Casa dal nostro staff di Cucina. Mentre come secondo la classica e intramontabile bistecca Fiorentina cotta sui carboni di legna.


Pizza cotta in Forno a Legna







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restaurants Brasserie La Ciciasa


Ristorante con specialità di carne alla griglia a Vische
A Vische, a quattro passi dalla regione storica e collinare del Canavese, in provincia di Torino, il Ristorante Brasserie La Ciciasa è la location perfetta per le buone forchette amanti delle specialità di carne alla griglia. Presso la Brasserie di Vische, il sapore e il profumo delle migliori carni piemontesi si fondono con il piacere di un bel bicchiere di vino proveniente dai più rinomati vigneti della regione. La carne che assaporerete, sedendovi ai tavoli del ristorante La Ciciasa, è di qualità garantita e soprattutto fresca. La Brasserie nasce di fronte alla storica macelleria di Vische, nata dalla passione imprenditoriale di Ettore Pignocchino nel 1993 e ristrutturata nel 2007, che rifornisce il ristorante della materia prima per preparare golose specialità di carne alla griglia.
 Tutta la carne cucinata nel locale è di origine piemontese, macellata nelle colline del canavese, per garantire ai clienti tutto il sapore nostrano delle specialità di carne a km zero alla griglia.


Un'oasi per gli amanti della carne
Lo chef e il personale di sala della Brasserie La Ciciasa sono specializzati nella preparazione, impiattamento e presentazione di ottime specialità di carne alla griglia, che ogni giorno ottengono il consenso della comunità di Vische e della zona del Canavese. La passione per il mondo della ristorazione permette al personale della Brasserie di migliorarsi quotidianamente, modificando il menù, secondo i prodotti di stagione e i gusti della clientela.
Presso il ristorante, infatti, potrete sentirvi liberi di chiedere consigli al personale di sala, nella scelta delle vivande, delle specialità di carne alla griglia e dei vini rossi e bianchi piemontesi per l'accompagnamento dei piatti.


Le offerte del ristorante
I titolari della Brasserie La Ciciasa sono dei maestri della preparazione della carne, che propongono attraverso piatti golosi e invitanti. Oltre alle classiche specialità di carne alla griglia, il ristorante è riconosciuto in tutta la provincia di Torino per il fantasioso Giropizza di carne, un hamburger sottile a forma di pizza, condito con pomodoro e mozzarella e gli ingredienti che preferite.
Ogni giovedì, potrete gustare il Giropizza di carne a 12 euro. Per 20 euro invece potrete assaporare le golose pizze di carne, accompagnate a un Girobirra con le migliori proposte di birre del locale. Il mercoledì potrete invece assaggiare le nostre specialità di carne alla griglia in un Girocarne a soli 17 euro.

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Food & Wine La Ghiotta dal 1994

Storia

Dal 1994 siamo un punto di riferimento per i fiorentini che ricercano i sapori della cucina casalinga toscana. Il fondatore Andrea Ladisa negli anni ’90 forte di altre esperienze all’interno della ristorazione fiorentina aprì la Ghiotta, nel cuore del quartiere di Sant’Ambrogio, inizialmente come tavola calda e rosticceria per poi sviluppare la parte del ristorante. Al progetto si è aggiunta nel tempo Patrizia e i loro figli Francesca e Alessandro. Un affare di famiglia che vede ogni giorno alternarsi fra i tavoli e il bancone tutti i componenti della famiglia supportati da validi collaboratori.


Cucina

Una cucina senza fronzoli che mette da parte preparazioni gourmet per concentrarsi sulla sostanza e sulle ricette della tradizione. Fuori dalle impostazioni di location e menù ricercati è una cucina che va dritta al cuore. Ogni giorno vengono preparati espressi oltre 15 tipologie di primi e altrettanti secondi di carne e pesce, schiacciate e dolci fatti in casa. Una formula vincente carica di sorrisi, schiettezza e sapori che riesce a mantenere una qualità prezzo accessibile a tutti.


Pranzo

Di giorno è il luogo ideale per una veloce pausa pranzo con i colleghi o il posto perfetto per prendere il pranzo da asporto. Il venerdì dedichiamo una speciale attenzione al pesce e potrete trovare oltre alla classica frittura, il cacciucco, le seppie in inzimino, baccalà alla livornese. L’attenzione resta alta nel prediligere materie prime di stagione, per far gustare i sapori autentici di ogni mese dell’anno. Una cucina in eterno movimento, che accende i fuochi alle 8 di mattina per spegnerli soltanto alle 23 la sera.


Cena

La sera, lo spirito rimane inalterato con il menù alla carta. La cena qui è un’esperienza autentica alla scoperta dei sapori genuini della tradizione. Potrai scegliere fra gustosi piatti come i Tortelli mugellani al ragù antico, la Grigliata del pescatore, la Tagliata e Bistecca alla fiorentina e molto altro. I nostri dolci sono fatti in casa con amore da Patrizia, che ogni mattina prepara torte di mele, cheesecake e altre delizie di stagione. La selezione dei vini si fonda su varie etichette italiane e francesi, non solo le cantine più note ma anche piccole aziende interessati per incuriosire i vostri palati.