Questa attività non fa parte del network EccellenzeItaliane
Sei il proprietario? Richiedi l'ID anticontraffazione!
Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
  FIORINO VIA DEI MILLE 60
70022 ALTAMURA (BA)
0803111381
Recommend an Excellence Se conosci un’attività che reputi eccellente, puoi segnalarcela e fare in modo che ottenga il giusto riconoscimento
Report
Foto
cafés Bar Colombo Di Cipullo Marco & C Sas

Qualità e cortesia per passione!

Foto
Food & Wine Masseria Fuscillo

Chi siamo
 
La nostra Azienda immersa nel verde è situata a Capaccio – Paestum.
Passione, storia e tradizione sono alla base del prodotto che offriamo. Perché è soltanto unendo l’amore per il proprio lavoro e la terra che viviamo, il vissuto, le esperienze della nostra famiglia e le competenze acquisite con anni di sacrificio e dedizione, che riusciamo a garantire quell’eccellenza che è il nostro marchio di fabbrica.
Da quest’anno abbiamo deciso di offrire ad un più vasto pubblico i nostri prodotti, altamente genuini e tradizionali, la cui produzione è stata tramandata di generazione in generazione conservando quelle proprietà originali che l’avevano caratterizzata. Ancora oggi quindi le nostre mozzarelle sono prodotte con metodi artigianali, garantiti tuttavia dall’osservanza accurata delle norme di igiene.
 
Il latte che usiamo per la produzione è scelto con cura e sottoposto costantemente a controlli di qualità per garantire le proprietà organolettiche che danno alla mozzarella di bufala quel sapore unico e particolare che la caratterizza.
 
La Filiera


Fienagione

Non selezioniamo soltanto il latte migliore, perché per ottenere prodotti di alta qualità è necessario andare a monte del ciclo produttivo. Il che significa capire come le bufale vengono alimentate. Anche in questo risiede il nostro lavoro: individuare i capi bufalini nutriti in maniera impeccabile e sottoposti ad integrazione mineral-vitaminica.


Allevamento

Le cose migliori nascono se c’è amore. È questo il principio di vita fondamentale che seguiamo in tutto ciò che facciamo. Ma proprio in tutto. Il latte che lavoriamo, ad esempio, è prodotto da bufale allevate sul nostro territorio, coccolate quotidianamente, sottoposte a controlli sanitari regolari che preservino la loro salute e garantiscano la qualità del latte.


Produzione

Nel nostro laboratorio precise fasi di lavorazione e tecniche artigianali collaudate accompagnano la produzione dei nostri alimenti, per garantire freschezza e bontà.


Vendita

Nel nostro punto vendita potrai acquistare i prodotti freschi di stagione e scegliere tra tutta la produzione derivante dalla lavorazione del latte: mozzarelle, bocconcini, formaggi, ricotta e tantissimi altri.

Foto
Food & Wine MEAT SHOP Macelleria & Fornelli

MEAT SHOP Macelleria e Fornelli è il risultato del giusto mix (dell'oculato incontro) tra, esperienza nel settore delle carni alimentari, che da più di vent'anni rappresenta la nostra attività principale, e passione per la cucina tradizionale e non, nello specifico di specialità alimentari che vedono nell'alta qualità delle nostre carni i loro ingredienti principali.


Per garantire sempre la massima qualità dei nostri prodotti ci affidiamo ad allevamenti e ad aziende di macellazione ad alto livello tecnologico, che seguendo la produzione in ogni sua fase, riescono a garantire un risultato eccellente direttamente sulle Nostre tavole.


Nel collaborare con i nostri fornitori, riusciamo sempre a ritagliarci uno spazio nella verifica dei nostri prodotti attraverso la selezione oculata dei bovini, dei quali seguiamo la provenienza, l'età e l'alimentazione, fino alla macellazione; con riferimento ai polli da noi trattati, questi vengono alimentati esclusivamente con mais e granaglie che accentua il loro caratteristico colore giallo.


La stessa cura e la stessa dedizione la dedichiamo a tutti gli altri prodotti e aspetti della nostra attività.
Avvalendoci della collaborazione di personale altamente specializzato il nostro obiettivo sarà sempre quello di garantirVi prodotti di altissima qualità interamente lavorati da noi nei nostri laboratori.


Esattamente con l'intenzione di condividere l'alta qualità dei nostri prodotti, sia crudi che cotti, nasce all'interno del nostro shop uno spazio ristorante, riservato ad un limitato numero di coperti, dove sarà possibile gustare le più svariate specialità a base di carne dal semplice hamburger a piatti via via più complessi, che richiedono anche una certa abilità ai fornelli di cui andiamo fieri.


Tutte le nostre pietanze, consumate in loco o meno, potranno essere accompagnate da una selezione di vini pregiati e birre artigianali che di volta in volta potrete gustare e divertirvi ad accostare ai nostri piatti, perché il percorso sensoriale dedicato al pasto sia di volta in volta il più completo possibile.


VI ASPETTIAMO

Foto
pastry shops Pasticceria Spezia

La pasticceria Spezia nasce nel 1973, ad opera del giovane imprenditore Turi Pietro. In breve tempo questa azienda è diventata un punto di riferimento per Milano. La produzione artigianale  è  da sempre il  nostro punto forte, ed i nostri pasticceri, già molto preparati, mantengono un continuo aggiornamento delle tecniche di produzione, consentendo all'azienda, di stare sempre al passo con i tempi.


Da noi troverete specialità per ogni ricorrenza: oltre alla produzione di dolci, realizziamo salatini, panini al latte, tartine in gelatina, tramezzini, pastine da tè e biscotti. Particolare attenzione rivolgiamo alla realizzazione di torte da cerimonia, compleanni e feste a tema. In questi anni, abbiamo dunque cercato, e tuttora cerchiamo, di fornire al cliente la personalizzazione dei nostri prodotti, come ad esempio la riproduzione di foto ,disegni e loghi o vere e proprie sculture in zucchero.


Qui troverete professionalità, cortesia, e la possibilità in qualsiasi momento della settimana, di realizzare le vostre richieste.
Siamo aperti tutti i giorni della settimana, orario continuato

Vi aspettiamo !!!

        

Foto
ice-cream shop Gelateria Volpe Bianca

Orari di apertura


Lun: 15:00 - 00:00
Mar: 15:00 - 00:00
Mer: 15:00 - 00:00
Gio: 15:00 - 00:00
Ven: 15:00 - 00:00
Sab: 15:00 - 00:00
Dom: 11:00 - 13:00 / 15:00 - 00:00

Foto
pastry shops Pasticceria Il Dolce

"La nostra produzione dolciaria si contraddistingue per l’indiscussa qualità delle materie prime utilizzate.


Scegliamo e selezioniamo personalmente ogni ingrediente e ne garantiamo la genuinità e la freschezza.


Gli alimenti, le farine, i frutti vengono poi elaborati secondo le tecniche tradizionali della pasticceria napoletana che, con l’ausilio delle più moderne attrezzature, ci permettono di ottenere risultati di elevata qualità."

Foto
Food & Wine Il Pizzicotto Pizzeria Paninoteca Focacceria

Pizzeria d asporto situata su strada trafficata che collega la cittadina da nord a sud ,ampi parcheggi sempre disponibili,aperta tutti i giorni

Foto
Food & Wine Story Food & Drink

Nel cuore di #Pagani, lo Story Food&Drink è dove puoi mangiare ottimi #panini e  bere #birreartigianali di qualità sentendoti sempre a #casa.


L’esperienza del cliente è il centro del nostro lavoro.

Accoglienza, sorriso e qualità dei prodotti sono gli ingredienti principali dei nostri #hamburger.

Crediamo fortemente nel lavoro di squadra. Anzi, di Famiglia. Perché è questo quello che siamo.


Qui le “storie” di ciascuno si mescolano per diventare semplicemente.... STORY!

Foto
bakeries Pane & Company

Panetteria a Rivoli dove le voglie hanno una consistenza


Foto
ice-cream shop Gelateria Tropea

La Gelateria Tropea porta i dolci sapori del Sud Italia nel cuore di Abano Terme attraverso la trattazione di materie prime di alta qualità.


Orari di apertura:

lunedì09:30–14, 17–00
martedì09:30–14, 17–00
mercoledì09:30–14, 17–00
giovedì09:30–14, 17–00
venerdì09:30–14, 17–00
sabato09:30–14, 17–00
domenica09:30–14, 17–00
Foto
cafés Caffe' Gelateria Scelba

Non solo caffè e gelateria. Anche gustosi e fantasiosi aperitivi!


Orari di apertura:

lunedì06–02
martedì06–02
mercoledì06–02
giovedì06–02
venerdì06–02
sabato06–02
domenica

06–02


Venite a trovarci!

Foto
cafés Pasticceria Salernitana

Produzione propria ,biscotteria, cornetteria, caffetteria, gastronomia,gelateria, catering, torte personalizzate per qualsiasi tipo di evento

Foto
Food & Wine Ferrara Cafe'

Pasticceria Artigianale

Foto
cafés Siar Ristorante Bistrot

Orari:

Lunedì:

06:00 - 21:30
Martedì:
06:00 - 21:30
Mercoledì:
06:00 - 21:30
Giovedì:
06:00 - 21:30
Venerdì:
06:00 - 21:30
Sabato:
06:00 - 21:30
Domenica:
07:00 - 21:00