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  COLZANI VIA ROMANO CASC. BARBOGLIO
24057 MARTINENGO (BG)

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butchers Macelleria Pitrolo Giuseppe Dal 1980

Carni fresche di qualità dal 1980

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butchers Macelleria Properzio

Una passione da trasmettere


Da più di quattro generazioni lavoriamo per garantire ai nostri clienti tagli di prima scelta, all’insegna di una tradizione contadina da sempre attenta al rispetto dell’animale, del suo benessere e della sua naturale crescita, grazie a una sana alimentazione che conferisce qualità alla consistenza e al sapore delle carni.


Oggi come nel lontano 1948, la nostra filosofia di lavoro si basa sulla conoscenza diretta dell’allevamento di provenienza delle carni, certi di selezionare dai nostri allevatori di fiducia materie prime di eccellenza all’origine.


Il nostro metodo di lavoro parte dall’attenta ricerca dei migliori capi direttamente in stalla da piccole aziende agricole del circondario, e segue nella gestione completa del processo di preparazione, con rigorosa cura di ogni passaggio: dalla macellazione al taglio, dal confezionamento alla vendita.


Tra tradizione e futuro, giorno dopo giorno, perfezioniamo per voi il nostro servizio.

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agribusiness Orto Vero
Orto Vero è una bottega giovane a conduzione familiare, dove la frutta e la verdura è di stagione e di alta qualità.

In negozio troverete anche prodotti ortofrutticoli tipici romagnoli e ottimi spunti per le vostre ricette
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agribusiness LA CAMINÀ

Dalla passione dei padri... Vitivinicola La Caminà fondata negli anni cinquanta da Gino Bargazzi e oggi gestita dal figlio Roberto

La Camina’ è un’azienda vitivinicola fondata negli anni cinquanta da mio padre Gino, dal quale ho ereditato anche la passione per il vino. Nulla ho modificato di quegli insegnamenti e dell’importanza della manualità dei gesti che, associati ad una più attuale ricerca del gusto, hanno prodotto questi vini. Sarò lieto di aprire le porte della mia cantina per farvi assaporare un prodotto semplice, ma di grande qualità e carattere.I nostri vigneti dominano i colli piacentini della Val d’Arda, in localita’ Bacedasco Basso, definita “Terra del vino”, per la ricchezza di tradizioni legate proprio alla sua produzione. Questi terreni sono riconosciuti, infatti, per la coltivazione delle uve di Barbera e Bonarda, che insieme concorrono alla produzione del Gutturnio, vino rosso rubino frizzante adatto ai nostri piatti di tradizione ma anche ad un cibo reso piu’ contemporaneo e leggero dai mutati stili di vita, e le uve di Ortrugo e Malvasia che danno origine a vini bianchi, freschi e frizzanti, ideali per piatti unici, anche appartenenti ad altre culture gastronomiche

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restaurants CANTINA U'SCILATUR

La cantina u’ scilatur è’ un’azienda agricola, con l’intento di valorizzare i sapori genuini (prodotti di stagione) con piatti semplici ma che caratterizzano la nostra isola; e la tipica “cantina”  per non dimenticare la tradizione ischitana con l’utilizzo dell’antico palmento e le originali pietre di tufo verde.


U’scilatur è’ la ventarola o presa d’aria, un tunnel di 32m che ha la funzione di mantenere il vino a temperatura costante. La sua particolarità’ è’ la naturalezza.


I vini sono di nostra produzione, due bianchi ‘biancolella e falanghina’ ed un rosso ‘munastero’.
Ciò’ che piu’ ci contraddistingue  è’ l’accoglienza e l’ospitalità’.

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agribusiness LA BOTTEGA DI ANTONELLA

Supermercato 

Via Dante Alighieri 183
45023 Costa di Rovigo

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agribusiness nobiliradici
Confetture - marmellate - mieli - salse da accompagnamento - idee regalo

NobiliRadici per Te
Il modo migliore di gustare i prodotti di NobiliRadici è con calma, la stessa che utilizziamo quando pensiamo i nostri prodotti
e quando li prepariamo per Te e la tua Famiglia,

Ogni prodotto è pensato per garantiti gusto e salute. Il modo migliore per capire fino in fondo è provare il sapore direttamente
nel nostro laboratorio e negli eventi di prodotti artigianali ai quali spesso partecipiamo, o partecipare agli eventi di degustazione che i nostri negozi specializzati spesso organizzano in collaborazione con noi.

Se stai organizzando un evento e vuoi una quotazione delle nostre bomboniere gastronomiche contattaci su
Facebook o Instagram o WhatsApp. Se hai un negozio specializzato in prodotti di alta gamma e intendi conoscere di più sulla nostra politica di partnership, contattaci su nobiliradici@gmail.com saremo lieti di risponderti nel minor tempo possibile

Se intendi partecipare ad un evento di street food con i prodotti di NobiliRadici il modo migliore è quello di presentarti e formulare la tua proposta sempre su nobiliradici@gmail.com

Ti aspettiamo.

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cafés STA SENZA PNZIER PRODOTTI TIPICI CAMPANI
STA SENZA PNZIER è una piccola attività commerciale a conduzione familiare.

L’attività propone la distribuzione e la vendita di prodotti tipici campani: Mozzarella di bufala campana DOP, Pasta di Gragnano, Conserve, Sotto oli ed altre specialità.


Da alcuni anni, la nostra azienda ha predisposto una piccola ma curata esposizione di prodotti tipici, ricercando nel territorio campano quei prodotti genuini che possono trasmettere ai propri clienti i caratteristici sapori della regione.

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Vogliamo dare la possibilità a chi già ci conosce, ma anche a tutte le persone che ci vorranno dare fiducia, di acquistare ed in futuro di ricevere comodamente a casa propria, i nostri saporiti prodotti tipici campani.
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seafood Pescheria Pedol

Vendita al dettaglio di prodotti ittici dal 1929
Consegne gratuite a domicilio
Retail sales of seafood products from 1929 Free home delivery

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butchers Macelleria Larducci

Sin dal 1987 nella nostra Macelleria in Portici.

Pasquale Larducci, che gestisce il punto vendita con passione da sempre, affiancato al banco da fidati ed esperti collaboratori, dalla moglie Graziella e dalla sorella Loredana, che compongono sapientemente i preparati pronti da cuocere esposti nei banchi vendita.


Le carni sono tutte di prima scelta: pollame dell'allevamento biologico "San Bartolomeo" di Viterbo, suini dell'Umbria, Maialino nero irpino e Scottona dell'allevamento biologico "Fattoria alle Origini" di Padova.
Nel vesuviano la Macelleria Larducci è la sola ad offrire carni prevalentemente provenienti da allevamenti biologici, certificate Bio (ovvero prodotte minimizzando l'impatto sull'ecosistema, senza ricorrere a sostanze chimiche di sintesi e ad Organismi Geneticamente Modificati) ed Omega3 (grassi "buoni", che contrastano la formazione della placca arteriosclerotica, prevenendo patologie cardiovascolari e coronariche), che impone per Legge l'indicazione della provenienza del capo garantendo così la trasparenza della provenienza delle carni a vantaggio della sicurezza dei Consumatori.


Tutte le carni vendute presso la Macelleria Larducci sono da sempre dotate di documento di tracciabilità rilasciato dagli allevamenti italiani da cui provengono (reso obbligatorio dal regolamento deii 'UE del1 aprile 2015, che impone l'indicazione del Paese di origine o del luogo di provenienza delle carni fresche. La maggior parte delle carni bovine ed il pollame della Macelleria Larducci provengono in prevalenza da allevamenti biologici italiani che rispettano i ritmi naturali di crescita degli animali, nutrendoli con orzo, mais, soia, erba medica, fieno provenienti da agricoltura biologica certificata, così da garantirne sia la genuinità che l'alto valore nutritivo.


La nostra offerta di prodotti non si limita alle sole carni Bio ma ha al suo interno anche pollame allevato a terra e suini provenienti da allevamenti selezionati da Pasquale Larducci attraverso il "buon metodo del padre di famiglia". Egli infatti sceglie personalmente i fornitori secondo il grado di bontà delle carni o del pollame, ma sempre con elevato valore di qualità.


I "pronti da cuocere" realizzati con cura da Graziella e Loredana con queste carni ne esaltano la qualità e i sapori originari, senza stravolgerli o "camuffarli" con troppi condimenti e aggiunte eccessive di altri alimenti, mantenendone così inalterato il gusto vero.

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agribusiness Tigre Bistro'
Alfredo Santovito
Alfredo Santovito nasce il 28 giugno del 1985 ad Andria, nel Salento, famoso in tutto il mondo per prodotti gastronomici di primissimo ordine: per questo possiamo dire che Alfredo, sin da piccolo, ha avuto la possibilità di abituare I propri gusti e Il proprio palato a materie prime di qualità, aspetto che si rivelerà fondamentale nella sua carriera professionale.

Alfredo decide di lasciare la sua terra per coltivare la sua passione per la cucina, frequentando l'Istituto Alberghiero di Spoleto, scuola di livello che raccoglie studenti da tutta Italia. Qui ha la possibilità di conoscere le basi e sviluppare le migliori tecniche culinarie. Ma non si limita a questo. Il suo amore per il cibo va ben oltre: lo spinge a studiare e ad approfondire questo mondo, arrivando a padroneggiare l'arte della cucina.

Tant'è vero che, molto precocemente, iniziano le prime esperienze lavorative. Già al tempi della scuola alberghiera, ha rivestito il ruolo di commis de partie presso l'Hotel Savola, struttura ricettiva di 4 stelle nel centro di Rimini; questo sta a sottolineare Il talento precoce e anche la prontezza ad assumersi la responsabilità di alcuni ragazzi sotto la sua ala, all'ancora acerba età di 17 anni.

Appena terminato il percorso scolastico, procede la sua carriera presso alcuni del ristoranti più rinomati della città di Spoleto, rivestendo il ruolo di Capo Chef, Executive Chef e Direttore Generale.
In ognuna di queste esperienze si è sempre distinto, non solo per l'abilità nella scelta delle materie prime e per le tecniche realizzative dei propri piatti, ma soprattutto per una propria visione di arte culinaria che avremmo pol ritrovato in tutte le sue creazioni. Non a caso è stato nominato tra i migliori 10 chef della regione in occasione del Premio Flaminio. Questo concorso, istituito dal Gambero Rosso, vede una giuria pluripremiata con Il compito di scegliere i 10 chef più validi ed estrosi del panorama regionale, che si sfidano nella realizzazione di platti che valorizzino uno dei prodotti di punta della regione Umbria, l'olio d'oliva.

Tuttavia r'estro non ha mai soppiantato Il gusto per i sapori tradizionali nell'approccio culinario di Alfredo proprio per questo motivo si è concentrato sulla semplicità, sulla capacità e sulla competenza che gli appartengono nella scelta di materie prime di qualità. Decide quindi di offrire la propria abilità al servizio della semplicità del sapori: materie prime ottime unite a tecniche consolidate sono un mix che potremmo pensare sia anche difficile da realizzare, ma cosi non è.
Alfredo infatti cura oggi personalmente il servizio gastronomia del Tigre Bistrot di Viale Trento e Trieste, a Spoleto, dove ha portato una ventata di freschezza, capacità, competenza e rinnovamento a un servizio che diamo spesso per scontato ma che si rivela invece prezioso, garantendo qualità da chef a pasti veloci, tipici di una gastronomia.


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butchers Macelleria Salumeria Garau di Garau Mauro - Dal 1962

La macelleria di Mauro Garau propone carni fresche di vario tipo, salumi ed insaccati sardi, prodotti secondo le antiche ricette locali e lavorati artigianalmente e preparazioni gastronomiche a base di carne pronte per la cottura al forno, alla griglia o in pentola.


Le carni fresche e lavorate acquistabili presso la macelleria Garau provengono tutte da allevamenti sardi della zona.

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butchers MACELLERIA POLI

l nostro percorso    

È iniziato tutto dall necessità del nostro paese , Montecerboli, di riacquisire un servizio che per tanti anni era stato presente e di cui adesso ne sentivamo davvero la mancanza.
Il destino ha voluto che accanto al nostro negozio di alimentari ci fosse un fondo commerciale libero.
Perché non provarci?
E così è stato.


La nostra è un’azienda giovane , nata il 19/12/2015, con l’intento appunto di dare in primo luogo un servizio all’intera comunità cittadina di Montecerboli , ma anche di tutti i paesi intorno a noi.
Fin da subito abbiamo cercato di mantenere una Lavorazione Norcina , che rispettasse la Tradizione Contadina, dalla quale nascono degli ottimi prodotti come La Salsiccia, Il Mallegato, La Soprassata, I Fegatelli, La Pancetta, Le Gote, I Salami etc.
Arrivati ad un certo punto ti accorgi che non è più soltanto un gioco , un semplice passatempo, ma che quella passione che usciva fuori da piccolo per La Festa del Maiale, ( era l’inizio di una nuova prosperità nelle case dei contadini , dove il maiale garantiva la carne per tutto l’inverno ) , puoi viverla ogni giorno.


Con il passare degli anni , vedere i clienti soddisfatti e felici del nostro lavoro, ci ha stimolato talmente tanto da decidere di investire e aumentare la varietà dei nostri prodotti , come per esempio nella lavorazione del NOSTRO PROSCIUTTO COTTO , I WÜRSTEL , LA MORTADELLA , l’ineguagliabile PORCHETTA cotta a bassa temperatura e iniziare anche a dare un piccolo servizio di rosticceria.


La passione scaturita negli anni ci ha dato la possibilità di seguire una formazione per quanto riguarda salumi e pronticuoci.
Per quanto ci stimolo questo lavoro, abbiamo anche capito quanto sia importante lavorare una carne di qualità , infatti quando ci è possibile reperirla non ce la facciamo certo scappare , sia per quanto riguarda il suino che per il bovino, cercando di prediligere prodotti LOCALI o tanto mento TOSCANI , allevati come si faceva una volta.

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farms Tenuta Santo Spirito

Qualità senza compromessi nel pieno rispetto della tradizione
La campagna Ragusana è prima dolce e poi aspra nel suo insieme, le zone pianeggianti dolcemente degradano verso coste basse ed uniformi, accompagnate da una ragnatela di bianchi muretti a secco che si perdono tra le dune sabbiose e le scogliere del mare cristallino. Qui i terreni sabbiosi favoriscono l’allevamento di uve autoctone, dove il Cerasuolo di Vittoria è il vino territoriale d’eccellenza ed unica D.O.C.G. della Sicilia e che nascono dalla fertilità di queste terre caratterizzate da componenti sabbiose di natura calcarea e silicea. Dal mare alla collina, gli uliveti secolari alternano la loro presenza a quella dei maestosi alberi di carrubi e i filari di uve di Frappato e Nero d’Avola circondano antiche dimore storiche e moderne cantine in un meraviglioso intreccio tra passato, presente e futuro. E proprio da questa ferma volontà di dare continuità alle tradizioni di questo incantevole territorio, oggi, percorrendo la strada che da Roccazzo porta ad Acate, si rivede Tenuta Santo Spirito sulla destra, finalmente nella sua originale bellezza e presentata agli ospiti da un viale di cipressi pronti ad accoglierli. La nostra passione e il profondo rispetto per le tradizioni del luogo sono stati gli abili maestri di questa attenta e rispettosa opera di “ristrutturazione”, come si direbbe adesso, ma che noi preferiamo definire “restituzione” al territorio, alla gente e a chi vorrà vederla e apprezzarla insieme a noi. Da questa terra baciata dal sole e accarezzata dalla brezza marina, i vini di Tenuta Santo Spirito prendono vita e si colorano di “aMarAnto”, “Chiarestelle” e “Le Bacche Nere”.
Tenuta Santo Spirito aderisce al progetto SOStain, il programma di sostenibilità per la vitivinicoltura siciliana, con l’obiettivo di perseguire uno sviluppo rispettoso dell’ambiente, socialmente equo ed economicamente efficace.


Vini
Non ci conformiamo a uno stile prestabilito, ma lasciamo fare alla natura, e a lei, la vite, che sa armonizzare insieme al sole e al terreno l’evolversi della stagione.
Produciamo quindi in tiratura limitata vini autentici e liberi da schemi utilizzando esclusivamente vitigni autoctoni come il Nero d’avola, il Frappato, il Grillo, e l’Insolia per esaltare la tipicità del territorio di origine. Tutti i nostri vini sono frutto di coltivazioni biologiche e a denominazione di origine controllata.
Con grande soddisfazione di tutti noi e dei nostri collaboratori, “aMarAnto 2016”, il Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G., il nostro prodotto più rappresentativo e che porta in etichetta la dedica al nome dei nostri figli Mario e Antonio, ha ricevuto il riconoscimento “Best100 Wines 2019” dalla giuria di Golosaria coordinata dai giornalisti enogastronomici Gatti e Massobrio.


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farm holidays Agriturismo Il Pianaccio Azienda Agricola e Caseificio

Agriturismo Il Pianaccio

UN MODO UNICO DI VIVERE L’UMBRIA
A pochi chilometri da Spoleto, circondato dalle splendide colline umbre, l'agriturismo Il Pianaccio vi sedurrà con un mix di natura, benessere e gastronomia. Nove camere uniche, confortevoli e rilassanti per farvi sentire come a casa vostra.


Avrete la possibilità di rinfrescarvi in completo relax nella piscina allestita, per tutto il periodo estivo, con drinks e pietanze di ogni genere. Per gli amanti della buona cucina lo chef proporrà ogni giorno deliziosi piatti finemente ispirati alla ricca tradizione umbra.


L' agriturismo Il Pianaccio è il posto ideale per qualsiasi tipo di soggiorno ed offre a tutti coloro che hanno bisogno di momenti di relax una piacevole vacanza.


 All’interno dell’Agriturismo ,il Caseificio profuma di latte appena munto e fornisce vendita al dettaglio.


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farm holidays AZIENDA AGRICOLA IL CAVALLEGGERO

La nostra è un’azienda agrituristica a conduzione familiare nata dal desiderio di condividere la nostra passione per i cavalli e per la terra con più persone possibili.


Ci troviamo nel cuore della Val d’Orcia, in una posizione privilegiata dalla quale si possono raggiungere facilmente molti dei luoghi d’interesse storico, turistico e naturalistico della Toscana.


Qui potrete godere di una vacanza rilassante in mezzo alla natura e agli animali, prendendo lezioni di equitazione, facendo una passeggiata a cavallo o degustando l’olio di nostra produzione. Abbiamo la possibilità di ospitare anche i vostri animali, cani o cavalli, organizzando la permanenza secondo i vostri desideri.