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  COLETTA STRADA LIETI A SAN GIOVANNI A TEDUCCIO 104
80146 NAPOLI (NA)
0815591217
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Food & Wine I Coltellacci

CHI SIAMO  

La Macelleria Maienza è un pezzo di storia di San Nicola la Strada. Nata nel lontano 1983 grazie al maestro macellaio Angelo Maienza, da più di 30 anni, soddisfa i palati dei clienti con carni di prima scelta. Nel Dicembre 2017, grazie ai figli Sebastiano e Bartolomeo, l’attività storica familiare decide di innovarsi e reinventarsi, aprendo le porte al mondo dei Panini Gourmet. I gusti nuovi e ricercati tipici della Cucina Gourmet incontrano la tradizione e la qualità della Carne della storica macelleria. I Coltellacci rappresenta un’esperienza di sapore che va aldilà del classico panino. Il Leitmotiv che ispira tutta la nostra attività è la costante ricerca della qualità a qualsiasi livello. La passione per il nostro lavoro e la felicità dei clienti sono quello che ci spingono ad andare avanti e a migliorarci giorno dopo giorno.

I NOSTRI PRODOTTI E I NOSTRI SERVIZI
Oltre al comparto macelleria da noi potrai trovare una vasta gamma di prodotti:  

Panini Assemblati (Le nostre Proposte)
Panini Fai da te Carne e condimento al piatto
Primi piatti (a Pranzo)
Secondi piatti
Fritture
Pizze
Bevande Commerciali e Artigianali

I NOSTRI SERVIZI
Il nostro servizio è prevalentemente d’asporto. In ogni caso è possibile degustare il pasto nel locale. Offriamo:

Prenotazioni e Asporti
Consegne a domicilio
ALFONSINO – Clicca su ‘’Inizia a Ordinare’’ e cercaci in chat: https://www.alfonsino.delivery/
Consegne a pranzo

I NOSTRI ORARI DI APERTURA

Lunedì CHIUSO
Martedì  08-18
Mercoledì 08–14, 16–22:30
Giovedì 08–14, 16–23
Venerdì 08–14, 16–23
Sabato 08–14, 16–00
Domenica 18–23

DAI UN’OCCHIATA ALLA NOSTRA VETRINA: https://www.facebook.com/pg/icoltellacci/shop/?ref=page_internal
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pastry shops Pasticceria Cocktail Bar Elite

Caffetteria - Pasticceria - Gelateria


Orari di apertura:

Lunedi07:00 - 23:00
Martedi07:00 - 23:00
Mercoledi07:00 - 23:00
Giovedi07:00 - 23:00
Venerdi07:00 - 24:00
Sabato07:00 - 24:00
Domenica07:00 - 24:00


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pastry shops Pasticceria Maximilian

Chi siamo

"La mia avventura è cominciata quando avevo 15 anni, come garzone della prestigiosa e rinomata Pasticceria Torino del Cavalier Ugo Falavigna.

Dopo qualche anno ho continuato la mia formazione dai fratelli Cocconi, un altro pilastro della Pasticceria parmigiana.

A 23 anni ho fondato il laboratorio di Pasticceria "Arte Dolciaria", con distribuzione capillare dei nostri prodotti nei bar del territorio.


Fine anni 90 mi sono sposato e nel 2001 è nata la nostra adorata Aurora, alla quale abbiamo dedicato una delle nostre focacce più buone.

Con mia moglie Cristina, vera anima ispiratrice della nostra odierna attività, nel 2006 abbiamo fondato "Maximilian" con due Bar Pasticceria,

uno a Parma e uno a Medesano. A Medesano ha anche sede il nostro laboratorio di produzione di 700 metri quadrati.

Con noi lavorano stabilmente 30 dipendenti, di cui circa la metà sono addetti alla produzione"


La Pasticceria

"La Focaccia è la nostra specialità, ma il nostro laboratorio si distingue anche per la preparazione di un'ampia gamma

di pasticcini e di alcune torte, che sono diventati autentici fiori all'occhiello della nostra Pasticceria:

la torta Millefoglie, dove fragranti e sottilissimi dischi di sfoglia si alternano a strati di crema...,

la Duchessa di Parma, irresistibile contrasto tra lo Zabajone e la Crema di Cioccolato e la torta Maximilian,

nella quale una golosa mousse di mascarpone e panna è custodita da un croccante strato di cioccolato 60% di cacao"


Il Laboratorio

"Tutte le mattine gli ampi spazi del laboratorio di Pasticceria prendono vita molto presto: ogni giorno all'alba.

Il laboratorio è l'anima pulsante del nostro lavoro. E' lì che quotidianamente si celebra un rito e si ripete una magia.

Si parla poco. Si avviano le macchine, con in bocca il sapore del primo caffè, e si comincia a impastare.

Ci si muove veloci ma sicuri, per arrivare in tempo.

Farine, uova, zucchero, burro, cioccolato, creme: tutto scelto con cura, per garantire la Qualità

che il nostro Cliente si aspetta e che riempie il nostro cuore di orgoglio. Ogni giorno"


Il Bar

"Il bar è il luogo delle pause frettolose, ma anche degli incontri dove il tempo pigramente si dilata.

E' un luogo dell'intimità, sia che lo si condivida con un'altra persona, sia che ci si prenda un po' di tempo da regalare a se stessi.

La densa crema del cappuccino che si sposa con il cornetto caldo, l'intenso profumo del caffè che ci accompagna piacevolmente

nelle prime ore della giornata. All'ora di pranzo panini farciti , saporite e croccanti pizze alla pala, ricche insalate e gustosi primi piatti.

Al pomeriggio, un te o una cioccolata con un pasticcino goloso. Alla sera un trionfo di stuzzichini  per un aperitivo sfizioso.

Tutto preparato selezionando materie di prima qualità e cucinato con Amore"


Il Caffè

"Il Caffè è una delle nostre passioni. Per anni lo abbiamo acquistato già tostato, finché un giorno

ci è passata per la testa l'idea di tostare noi stessi i chicchi, selezionando le qualità di caffè nei siti di produzione

e creando miscele esclusive, adatte a soddisfare i gusti più esigenti.

Sono così nati i nostri quattro blend: Sublime, Superior, la Crème e Décaféiné.

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ice-cream shop La Gel@teria - Gelato Camuno

Il nostro gelato è fatto con il cuore perché il primo ingrediente delle nostre ricette è l’attenzione per te.

Il gelato camuno nasce dal nostro intento di creare un prodotto artigianale, in armonia con il territorio, attraverso il quale valorizzare la nostra Valle Camonica e le sue eccellenze.


Crediamo nella filiera corta e nel km zero, per questo ingredienti base come latte e frutta fresca li reperiamo direttamente da coltivazioni che visitiamo di persona e aziende italiane certificate ICEA e BIO.


naturale100%

Il nostro gelato è libero da coloranti, emulsionanti, grassi idrogenati, conservanti ed è privo di glutine perciò adatto anche agli intolleranti.

I gusti alla frutta sono vegani perchè a base d'acqua e senza derivati del latte.


semplicemente buono e sano

La ricerca di materie prime genuine e la scelta dei gusti in base alla stagionalità fanno del nostro gelato e dei nostri semifreddi dei prodotti semplicemente Buoni e Sani.


pasticceria fredda

Panna fresca, meringa all’ italiana, frutta, cacao sono gli ingredienti con i quali produciamo i semifreddi e le torte per ogni occasione.


i bicchierini

Il nosto gelato si unisce al semifreddo per uno squisito dessert… belli da vedere, buoni da gustare!


chi siamo

La Gel@teria nasce nel 2011 a Berzo Inferiore (BS), in media Valle Camonica dall'esperienza e dalla passione di Nicola e Federica per il vero gelato artigianale preparato con latte della Valgrigna, la panna fresca e la frutta di stagione, tutti naturali e certificati.

In base alla stagionalità dei prodotti creiamo gusti particolari come lavanda e miele, mascarpone e funghi porcini, cheescake con robiola fresca, spongada, ortica.. e tanti altri.


La Gel@teria di Berzo Inferiore offre un ampia terrazza affacciata sulla piazza del paese conosciuta per il suo "fratasì de bers": il Beato Innocenzo da Berzo, meta di pellegrinaggio.

Dal 2015 la Gel@teria è anche a Piamborno in via nazionale dove potrete gustare, oltre ai nostri gelati, anche crepes, waffels, coppe gelato, cioccolata calda artigianale, affogati, centrifughe di frutta e verdura fresche.


cosa produciamo

    Torte semifreddo per ogni occasione
    Gelato artigianale
    Prodotti per intolleranze
    Monoporzioni e Bicchierini
    Granite, ghiaccioli e centrifughe di frutta fresca
    Frappè’
    Crèpes e Waffel con ricette artigianali
    Cioccolata calda artigianale e caffè
    Affogati



Ci trovi anche in:


Via Nazionale 63
Pianborno di Piancogno
25050 (BS) 



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pastry shops Pasticceria Gelateria Stilla

Bar pasticceria gelateria Stilla.


Acri Via: Anna Frank tel.0984 955214

San Demetrio Corone: Dante Alighieri tel: 0984 956984

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bakeries Panificio e Alimentari Lo Sfizio

Specialità pane di nonna Chiara e pizza al taglio a lievito naturale e altri tipi di pane speciale per varie esigenze nutrizionali.

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ice-cream shop Antica Gelateria Crispino Dal 1936

Antica gelateria crispino. ...dal 1936 ....di luigi crispino

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cafés Match Cafè Bar Croissanteria Pasticceria Pizzeria

TRADIZIONE DI FAMIGLIE


Bar Match Cafè a Collegno nasce nel settembre del 2017. La nostra è una storia aziendale recente ma che affonda le proprie radici nell’esperienza ultra quarantennale maturata dai nostri genitori nel settore della pasticceria.

Una tradizione familiare quindi, declinata sempre con immutato entusiasmo, professionalità e nel segno della ricerca costante della qualità. L’apertura dell’attività è il tangibile e logico esito di un percorso umano e professionale che ci ha visto protagonisti di una serie di esperienze di successo vissute sempre nell’ambito commerciale di riferimento, eccettuata una lunga parentesi spesa nell’ambito della raccolta delle scommesse.

Tuttavia, come ben sanno quelli che conoscono la forza di una passione, la voglia di tornare a creare e a proporre prelibatezze culinarie, in particolare quelle tipiche della tradizione siciliana, alla fine ha avuto la meglio…




Colazioni e rosticceria


Noi del Bar Match Cafè ti proponiamo un ampio assortimento di gustose squisitezze, create per soddisfare tutte le sfumature di gusto che cerchi. Dalla prima colazione a Collegno al dessert, potrai goderti una ricca selezione di torte e cornetti della tradizione pasticcera siciliana e italiana. Se invece preferisci l’armonia corposa dei sapori di rosticceria, da noi troverai arancini classici al ragù, bianchi al prosciutto e besciamella, vegetariani, ma anche calzoni fritti e al forno. Inoltre, offriamo a tutti i nostri clienti anche un efficiente servizio catering e di asporto. Avrai l’opportunità di effettuare ordinazioni per feste o eventi per uffici e privati.

La pasticceria e la gelateria


Agli amanti della pasticceria di qualità, noi del Bar Match Cafè offriamo una raffinata scelta di prelibatezze classiche della tradizione siciliana come cannoli e cassate. All’interno del nostro punto vendita, gli estimatori del gelato artigianale potranno soddisfare il proprio esigente palato con le nostre torte gelato o con la ricercata bontà dei gusti proposti, come ad esempio il gelato alla ricotta o alla cassata siciliana. Se lo desideri, infatti, potrai richiedere torte personalizzate e semifreddi, anche monoporzioni, per feste all’interno del locale, feste private o feste aziendali.


Pranzo veloce e aperitivo


Da noi potrai ordinare uno dei nostri pranzi smart e appetitosi. Sia a casa sia sul posto di lavoro, non privarti del piacere di gustare il nostro ricco assortimento di primi, secondi e insalate che prepariamo quotidianamente per te. Ogni giorno poi, rilassati con un aperitivo all’altezza del tuo relax. Il sabato serata apericena e karaoke.


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wine bar Papuga Drink & Grill

Papuga in polacco significa pappagallo.


Un nuovo concetto tra Pub e Lounge, griglieria, tutti gli hamburger home made vengono proposti in abbinamento ad un drink per far vivere un'esperienza alternativa nei sapori.


Una location per l’aperitivo, la cena, cocktail fino a notte fonda.


Uno dei punti di ritrovo di Catanzaro Lido, in puro stile vintage dove poter festeggiare ogni tipo di ricorrenza ed evento speciale.


Benvenuti, sentitevi a casa...and have fun.

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ice-cream shop Tutto Gelato Jesolo

Siamo stati tra i primi a credere nel lontano 1990 che, creare una gelateria da asporto puntando esclusivamente sulla grande qualità del prodotto, poteva essere un idea vincente anche in un posto di villeggiatura come è Jesolo.


In quei anni, tutti i venditori del mercato del gelato,ci sconsigliavano di aprire a Jesolo questo tipo di gelateria, poichè per loro, era sprecata, quella grande qualità ,per un posto di passaggio, per dei turisti che magari non ripasseranno più…Ma noi…avevamo un idea… ci credevamo….e…


Abbiamo fatto di testa nostra…

E’ STATO UN SUCCESSO….

Nel tempo molti hanno cercato e… cercano di copiarci…

Provare a eccellere è la nostra missione…


Vediamo generazioni che cambiano…genitori che diventano nonni…figli che diventano genitori e che tornano da noi a prendere il solito buon gelato artigianale….GRAZIE…


Vi aspettiamo in un posto, dove sarete accolti da cortesia simpatia e voglia di soddisfare le vostre richieste.

Gelati,ghiaccioli di frutta,crepes,yogurt naturale soft e molto altro…tutto rigorosamente prodotto da noi…


A presto… Mauro e tutta la famiglia di tutto gelato Jesolo vi aspetta….

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bakeries Pane & Company

Panetteria a Rivoli dove le voglie hanno una consistenza


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pastry shops Pasticceria Il Tartufo di D'Avino Giuseppe

La Pasticceria Il Tartufo si trova a Sassuolo ed è il ritrovo di molte persone che amano fermarsi per fare una dolce e sana colazione e gustare un buon caffè o c appuccino. Il locale offre prodotti di pasticceria artigianale di produzione propria ideali per qualsiasi momento, dedicando alla propria clientela energia e passione per questo mestiere tanto da essere rinomato per impegno e dedizione.


La Pasticceria Il Tartufo è una vera istituzione per la variegata produzione dolciaria che sforna ogni giorno e consigliata durante una festa, una cerimonia e qualsiasi altro evento. Nel locale troverete tutta l’allegria della tipica pausa caffè all’italiana e gustare tantissime delizie, frutto della fantasia dei bravi pasticceri.


La pasta frolla è friabile e buona come quella della nonna, entrate nella pasticceria e lasciatevi avvolgere dai profumi di dolci appena sfornati e dal calore del personale che vi accoglierà con professionalità e cordialità.
Provate le specialità napoletane (Sfogliatelle, Babà, Pastiera) e siciliane (Cassata e Cannoli), l’equilibrio dei sapori che si amalgama alla colata di cremoso cioccolato è un’esperienza indimenticabile. Tutti i prodotti sono realizzati seguendo le ricette tradizionali con una lavorazione artigianale, utilizzando solo materie prime di assoluta qualità.


Venite a trovarci e, oltre a tante delizie, potrete gustare l’atmosfera familiare che da sempre si respira nel locale. La cura nella scelta degli ingredienti lo hanno reso un punto di riferimento per gli amanti dell’alta pasticceria.
Alla Pasticceria Il Tartufo troverete torte e dolci personalizzati per le vostre occasioni più importanti (torte di compleanno, torte nuziali, torte con foto), produce dolci e salati, inoltre è specializzata in servizi catering per rinfreschi per eventi e cerimonie.


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luxury Luca Montersino Luca Montersino: 'Non sono i dolci i nemici della salute ma la qualità degli ingredienti e la scarsa attenzione per valori nutrizionali e calorici'



Lo spettacolo dura un momento…la formazione è per sempre.
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Food & Wine Annamaria Apreda Latticini e Gastronomia

Treccia di Sorrento:
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Una storia di intuizione, impegno, costanza.... di artigianato italiano!
Agli inizi del secolo Francesco Saverio Apreda, insieme alla consorte Bianca, iniziò la sua attività di trasformazione del latte di Sorrento. Dopo ripetute prove avviò l’attività di casaro “creando” un formaggio fresco, profumato, gradevole che lavorò tirando a mano ed intrecciandolo. Nacque così la “treccia sorrentina” che tuttora conserva l’aspetto, il gusto e gli ingredienti di allora: solo latte raccolto prevalentemente in Penisola Sorrentina e produzione limitata.
I segreti, le tecniche e le lavorazioni dei prodotti caseari sono stati, da sempre, gelosamente conservati da Francesco Saverio e Bianca.


Questi insegnamenti sono stati tramandati ai figli, al genero Salvatore Coppola e ai nipoti.
Infatti, ancora oggi, i latticini vengono eseguiti, manualmente, con le lavorazioni artigianali di una volta.
Nel 2017 è nata la società Annamaria Apreda srl in seguito ad un rinnovamento aziendale.
Annamaria Apreda, moglie di Salvatore, unitamente ai figli Rosanna, Antonio e Francesca nella tradizione e negli insegnamenti dei nonni continuano a proporre insieme ad un loro casaro con una piccola azienda agricola,  la treccia, il provolone di grotta, i caciocavalli e tutto quanto deriva dal latte.


Tutti i loro prodotti sono venduti esclusivamente nei punti vendita di Sorrento alla via del Mare n°20 da Rosanna ed alla via Tasso n°27 da Anna ed Antonio.


Prodotti
fiordilatte, bocconcini, caciocavallo a pasta di treccia, provolone del monaco, caciocavalli a pasta di provola, diavoletti, burrini, ricotta, burro, provola affumicata, caciottine fresche e stagionate, gastronomia ecc...

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ice-cream shop Gelateria Fresco - Borgo Roma Verona

Tutti i giorni gelato fresco, con squisiti gusti da provare in diversi abbinamenti! Dal gusto classico al più ricercato, accontentiamo grandi e piccini.


Il gelato fresco e naturale, proprio come lo si faceva una volta

21 gusti golosi, creme di frutta, waffel, cialde e coni prodotti da noi con materie prime di alta qualità e senza glutine.


Servizio da asporto

Consegne a domicilio con Just Eat dalle 11:00 alle 22:00

Giorno di chiusura: Mercoledì

Contatti: 045 2021093