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farms AZIENDA AGRICOLA DIBENEDETTO

Azienda Agricola Altamura

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restaurants CANTINA U'SCILATUR

La cantina u’ scilatur è’ un’azienda agricola, con l’intento di valorizzare i sapori genuini (prodotti di stagione) con piatti semplici ma che caratterizzano la nostra isola; e la tipica “cantina”  per non dimenticare la tradizione ischitana con l’utilizzo dell’antico palmento e le originali pietre di tufo verde.


U’scilatur è’ la ventarola o presa d’aria, un tunnel di 32m che ha la funzione di mantenere il vino a temperatura costante. La sua particolarità’ è’ la naturalezza.


I vini sono di nostra produzione, due bianchi ‘biancolella e falanghina’ ed un rosso ‘munastero’.
Ciò’ che piu’ ci contraddistingue  è’ l’accoglienza e l’ospitalità’.

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agribusiness Dal 1969 Piemme Piacere Mediterraneo

PIEMME è un’azienda moderna, leader nel comparto agro-alimentare e liquoristico, che produce il Limoncello, i Babà e le sue specialità nel rispetto della tradizione.


PIEMME nasce nel 1969 per iniziativa di artigiani sorrentini dediti alla produzione di specialità dolciarie a base di limone e del più tradizionale Limoncello. Sulla base di questa storica ricetta, tramandata di famiglia in famiglia, e grazie ad un know how tecnologico innovativo, dal 1986 il tipico infuso di bucce di limone di Sorrento, unitamente al babà, diventa prodotto e vanto di PIEMME.


La passione per le tradizioni territoriali e la cura per la genuinità dei propri ingredienti spinge PIEMME a seguire tutte le fasi della filiera produttiva, dalla coltivazione, raccolta e pelatura del limone fino all’infusione ed all’imbottigliamento, che avvengono nel laboratorio interno: l’iter, artigianale ma tecnologicamente innovativo, è seguito dal Responsabile Controllo Qualità, per la selezione di prodotti di eccellenza. Altrettanta cura è riservata alla produzione delle specialità dolciarie, essendo PIEMME tra le poche aziende a poter vantare un laboratorio interno di pasticceria.


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bakeries L'Antica Panetteria J&J

Il nome “L’antica Panetteria” rappresenta a pieno il nostro stile, infatti, per la produzione del pane e della pizza si utilizzano “le tecniche dei nostri nonni” con lavorazione prettamente manuale e con l’uso del lievito madre, quindi lievitazione naturale, ed infine cottura nel forno a legna da dove poi escono tutti i nostri prodotti.


Oltre al pane e alla pizza Il nostro negozio offre un vasto assortimento di dolci anch’essi lavorati a mano e un reparto dedicato alla salumeria e ai formaggi.


Le nostre farine e tutte le nostre materie prime sono di origine italiana e di prima qualità.


Orari dal lunedi al sabato 6:30/13:30 - 16:00/20:00
Domenica chiuso

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restaurants LEONZIO RISTORANTE & CANTINETTA MARE & VINO

Quella che era un’osteria sperduta nella campagna, tra i confini di Casale di Scodosia e Urbana, è diventato un rinomato ed elegante ristorante dove accanto alle “anguille fritte che, poverette, scaraventate ancor vive nella padella, saltavano inviperite nell’olio bollente” come scriveva A. Bertolini nel suo “Veneti a tavola” pubblicato nel ’64, si possono gustare una grande varietà di pietanze a base di pesce, dagli antipasti crudi e cotti, ai grandi e particolari primi, ai secondi alla brace e al forno.


IL RISTORANTE
Il viaggio inizia con la selezione delle materie prime, essa viene fatta giornalmente presso la nostra pescheria, sita in Montagnana in pieno centro storico, dalla quale viene prelevato quanto di più prezioso offre il nostro mare ogni giorno.
Siamo noi stessi che ci occupiamo, per tre o quattro notti alla settimana presso il mercato ittico di Chioggia, della scelta del pescato e delle primizie necessarie a servire piatti che racchiudono in se tutta la qualità e la freschezza possibile.


LA CANTINETTA
tra particolarità ed innovazione
La cura per la vigna nella nostra famiglia risale ormai a molti anni fa… Leonzio, uomo burbero ma dal cuore grande, al tempo era dotato di grande passione per la terra e lungimiranza negli affari, infatti non a caso diventa produttore e manipolatore di uve caratteristiche della zona.


Le tradizioni non si sono perse, anzi, tuttoggi il figlio Fabrizio porta avanti con la stessa passione quello che il padre iniziò, innovando con nuove tecnologie e sistemi di produzione gli appezzamenti lasciati in eredità.
Anche la vinificazione delle uve, seppur fatta in piccole quantità, viene seguita meticolosamente dallo stesso Fabrizio che, assieme al figlio Andrea, si diletta nella creazione di monovitigni caratteristici della zona e non.


La stessa passione che vi abbiamo raccontato viene messa nella selezione dei vini che compongono la nostra carta dei vini la quale, allestita e curata a suo tempo dalla figlia del buon Leonzio, continua ancora oggi, assieme al nipote, ad inserire nuove etichette che si sposino con le pietanze servite e che rispettino le caratteristiche di particolarità e innovazione in cui crediamo da sempre.

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farms AZIENDA AGRICOLA CIBRARIO MARCO
Quest'azienda produce e vende formaggi freschi e stagionati, formaggi d'alpeggio salami e miele

Alpeggio Pian del Frais
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butchers AGRICARNI MACELLERIA

COMMERCIO BESTIAME E CARNI AL DETTAGLIO E ALL’INGROSSO

PRODUZIONE E DISTRIBUZIONE  SALUMI


Da tre generazioni Maestri nella selezione e nel taglio delle carni.

Qualità  e convenienza è quello che vogliamo portare tutti i giorni sulla Vostra tavola.


Con tre punti vendita distribuiti sul territorio locale intendiamo essere più vicini al cliente.

Tradizione ed esperienza uniti alle più moderne tecnologie sono i nostri punti di forza per garantirVi sempre prodotti freschi e prodotti biologici.


La qualità , la cortesia e la convenienza tutti i giorni…


PUNTI VENDITA:

Via Dante Alighieri, 79 - Petilia Policastro (KR) - Tel. 0962 61 5072
Loc. Scardiati, snc - Petilia Policastro (KR) - Cell. 338 906 1035
Via Vallone Delle Pere, 51 - Cotronei (KR) - Tel. 0962 197 2043


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agribusiness MULINO TAPPELLA

Benvenuti nel Mulino Tappella

Il mulino sorge sul finire del 1700 a Lurate Caccivio in località Tappella, da cui prende il nome.
Sfruttando l’energia idrica fornita dal torrente Lura, il cui alveo scorre di fianco.

In quegli anni il mulino, rigorosamente a pietra, veniva utilizzato dalle famiglie residenti per macinare grano, segale, orzo, mais e castagne per i propri fabbisogni e quelli delle frazioni di Castello e Baragiola.


Essendovi più famiglie con diritto di macinazione, il mulino funzionava 24 ore su 24 ed ognuno aveva diritto ad alcune ore di lavoro. Col passare degli anni l’attività molitoria è diventata esclusività della famiglia Catelli e si è estesa ai paesi limitrofi come Montano Lucino, Gironico, Parè, Olgiate Comasco ed Oltrona San Mamette dove, negli anni 30/40, i nostri antenati passavano settimanalmente con carretto e cavallo a consegnare farine e crusca macinate e a ritirare prodotti da macinare.

Ai giorni nostri l’attività è gestita dai fratelli Catelli Roberto e Dario si è evoluta andando a coprire molti aspetti, soprattutto nella produzione e commercializzazione di prodotti ad uso zootecnico, nella vendita di animali da cortile.


Il prodotto di punta, che ci ripaga con grosse soddisfazioni, è la farina per la polenta, prodotta con “mulino a pietra” in maniera tradizionale, macinando mais selezionato che facciamo seminare noi stessi da agricoltori di fiducia delle nostre zone.

Grosse soddisfazioni arrivano anche dalla produzione di sfarinati e granaglie ad uso zootecnico e dalla vendita di animali da cortile quali ovaiole, polli da carne, faraone, anatre, oche, conigli negli ultimi anni la vendita di quest’ultimi ha raggiunto numeri importanti.


Venite a trovarci, anche solo per una passeggiata, visto che siamo circondati da boschi.

Saluti dai Fratelli Catelli


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oil mills Oleificio Colle Delle Monache

Oleificio


Viale Dell'Aurora 2, 64032 San Giacomo di Atri (TE), Italia

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farms SAN VITO HEMP AZIENDA AGRICOLA

 La SanVito Hemp è un azienda agricola della prov. Di Catanzaro in Calabria .


L 'azienda si trova a 400mt slm in una valle attraversata da diversi torrenti , con alle spalle altopiano delle Serre calabresi .


La posizione , il vento , il sole e l'aria pulita della vicina Sila fanno della Canapa targata SanVito Hemp , una delle migliori presenti sul mercato italiano .


I nostri prodotti nascono e crescono in terreni completamente incontaminati , biologici e non coltivati da circa 30anni , il nostro core business è la produzione della Canapa Sativa L. conforme alle normative vigenti (legge242/16), offriamo anche servizi di consulenza per impianti indoor e outdoor e produciamo diversi prodotti alla Canapa che interessano diversi settori del mercato questo grazie alla grande duttilità della nostra amata canapa. 

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butchers DST Discount - Macelleria Salumeria Distefano

SUPERMERCATO

MACELLERIA - SALUMERIA -  DISTEFANO - RODRIGUEZ.
MADE IN SICILY
SPECIALE PREPARATI

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seafood Pescheria Barbara

Ottimo pesce fresco giornaliero per deliziare ogni tipo di palato accompagnato dalla nostra professionalità per soddisfare al meglio le vostre scelte!

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farms Antiche Cantine Palmiotto Dal 1923

TRADIZIONE, QUALITA’ e IMPEGNO.

Sono questi i valori principali di From Land, unna famiglia presente nel territorio nazionale da tre generazioni, che ama la propria terra e i prepara i suoi frutti, con cure costanti e quotidiane.


La conoscenza del territorio, la passione per il mercato ortofrutticolo e la vasta produzione, hanno permesso lo sviluppo di un’azienda, che nasce a Stigliano all’inizio degli anni ‘70 del 900 e che oggi vede il suo espandersi anche nella città di Policoro, capace di conservare tra le sue mura tutto il sapore di una Basilicata da scoprire.


Oggi From Land conserva, lavora e commercializza prodotti ortofrutticoli freschi e grazie alla continua ricerca e selezione dei prodotti e all'organizzazione puntuale ed efficiente è in grado di offrire il meglio:

dal produttore al consumatore, dalla terra alla tavola.

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dairies Caseificio Principato

Alla riscoperta del buono

La storia del Caseificio Principato è la realizzazione di un progetto di famiglia. Un progetto che affonda le sue radici in tempi remoti e che nasce dalla voglia di riscoprire il buono di una volta.


Il Caseificio Principato

In un tempo in cui il mondo va veloce c’è bisogno di lentezza, quella lentezza necessaria per fare un passo indietro, fermarsi e riflettere su un passato fatto di passioni e tradizioni che si oppone alla velocità delle macchine industriali.


E’ proprio questa la mission della nostra grande famiglia: riscoprire il fascino della lentezza per portare in tavola antichi sapori fatti a mano rispettando i ritmi della tradizione artigianale, preservando la dolcezza del latte e lasciandone inalterata la ricchezza.


E’ l’elemento umano a rendere i nostri prodotti così buoni. Non a caso, il nostro è un progetto fatto di uomini e donne profondamente legati al territorio e alle tradizioni, impegnati con dedizione nel garantire la massima qualità, bontà e freschezza.


Bontà e freschezza esclusivamente date dalle genuinità delle materie prime prodotte nel nostro territorio campano.


Da oltre 15 anni portiamo in tavola solo la qualità ed il gusto

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oil mills FRANTOIO LANZETTA

Mattinata, Gargano
L’Oleificio "Le Monache" si trova a Mattinata, sulle meravigliose colline del Gargano.

Ci sentiamo parte viva ed integrante del territorio perchè da qui nasce la nostra identità.

Di generazione in generazione la passione per la produzione dell’olio arriva fino a noi, Vincenza e Pasquale, che ogni giorno creiamo prodotti unici che hanno il sapore della nostra terra.

Oggi il Frantoio - ammodernato secondo le ultime tecnologie - continua ancora a produrre olio extravergine con la stessa dedizione di un tempo. Promuoviamo la Puglia attraverso i suoi frutti creando un olio indimenticabile per il palato.

L’olio Lanzetta racchiude in sé non solo il sapore ma anche la bellezza del Gargano, con la sua bottiglia preziosa ed elegante porta in tavola un tocco di deliziosa eleganza.

La storia
Il prodotto del Gargano a km zero

Situato in un antico palazzo del '700, l'oleificio "LE MONACHE" era residenza invernale delle Suore Clarisse di Monte Sant’Angelo. Oggi è l’espressione della migliore tradizione gastronomica del Gargano: terra che regala profumi, colori e sapori unici.

Il passaggio generazionale, avvenuto da pochi anni, ha permesso la prosecuzione dell'attività con continui aggiornamenti ed avanzamenti. Oggi la cura degli uliveti e la trasformazione dei preziosi frutti in olio extra vergine di oliva avviene attraverso macchinari di ultima generazione.
Il frantoio
Una storia che profuma di tradizione

Da più di un secolo nel frantoio dell’oleificio Le Monache la passione e la qualità si uniscono per dar vita ad un prodotto di eccezionale qualità.

Interamente rinnovato ed ampliato oggi l’Oleificio le Monache lavora frutti provenienti dalle floride terre del Gargano. L’impianto a ciclo continuo, grazie alla moderna metodologia di lavorazione a freddo, permette l’estrazione di un olio dal gusto deciso e saporito che conserva tutte le proprietà tipiche dell’olio extravergine di oliva del territorio. Tutte le fasi della lavorazione avvengono nel rispetto degli equilibri della natura e fanno si che gli oli Lanzetta sono la scelta per chi vuole vivere in modo sano, comprare prodotti artigianali e scoprire il mondo rurale direttamente dal produttore.

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agribusiness ALIMENTARI SAN LEONARDO

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