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  ABACUS S.R.L. VIA PORTICO 59/61
24050 ORIO AL SERIO (BG)

0354596088
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dining CUCROMIA - DI GRAZIA ANTONINI E SAVINO CARBUTTI

CUCROMIA – Cucina a Colori è un ristorante d'eccellenza situato ad Andria, nato dalla visione della chef Grazia Antonini e del maître e sommelier Savino Carbutti. Immerso in una raffinata villa ottocentesca, questo locale offre un’esperienza gastronomica immersiva che unisce sapori autentici e ricercatezza.


La cucina pugliese viene reinterpretata con creatività e tecnica, restando fedele alla tradizione ma arricchita da tocchi moderni. Ogni piatto è pensato per stupire: dalla scelta delle materie prime alla presentazione cromatica, ogni portata è un'esplosione di gusto e colore.


L’ambiente elegante e curato nei minimi dettagli riflette l’anima del progetto: un luogo dove accoglienza, professionalità e passione si fondono per regalare emozioni autentiche. Disponibilità di tavoli all’aperto e atmosfera intima, ideale per chi cerca qualcosa di speciale.


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restaurants GRAN CAFFÈ SCIARRA DAL 1862

Viale Secondo Moretti 31/A
63074 San Benedetto del Tronto (AP)

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restaurants T E R R A S RESTAURANT & BRUNCH AZORES

Brunch
Restaurante
Pizzaria

Everything you love. Cooked just right.
By @kosmmoreno & @chef.antonina
Reservas: +351925798879

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restaurants TRATTORIA AL PORTON - Chef Marco Toffano

storica trattoria che rispecchia la tradizione del nome , una buona carta vini , e piatti tipici del Veneto e non solo, menù di pesce da provare ! piacevoli sono le serate a tema in abbinamento piatti e calice , griglia sempre accesa!!

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restaurants ''Dan Champs'' Ristobar Pizzeria

Ristobar situato a San Vito Lo Capo nato come progetto a conduzione familiare, con l’obiettivo di  creare un luogo accogliente dove condividere momenti di convivialità. Il locale unisce uno stile  moderno a un’atmosfera informale, offrendo spazi interni ed esterni e un ambiente vivace pensato  per accogliere famiglie, gruppi e turisti.

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pizzerias AMALFITANA


I Mille Meglio


Amalfitana Pizza & Spritz:
​​​​​​​L’Ambasciata del Gusto Napoletano nel Cuore di Bogotà

Dove la tradizione del 1889 incontra la vivacità della Colombia: un viaggio tra impasti perfetti, Spritz d’autore e il culto della semplicità.


C’è un filo invisibile che collega i vicoli storici di Napoli alle strade vibranti di Bogotà. Questo filo è fatto di farina, acqua, lievito e una passione sconfinata per l'autenticità. Chi varca la soglia di Amalfitana Pizza & Spritz non sta semplicemente entrando in un ristorante in Colombia; sta facendo un passo indietro nella storia, precisamente al 1889.

La Regola Aurea: La Margherita come Metro di Giudizio


La filosofia di Amalfitana si fonda su una storia antica, quella del pizzaiolo Raffaele Esposito che, per onorare la Regina Margherita di Savoia, creò una leggenda tricolore basata sulla semplicità assoluta: pomodoro, mozzarella e basilico. I gestori di Amalfitana hanno fatto propria questa lezione storica trasformandola nel loro manifesto: "Se la Margherita è buona, tutto il resto può esserlo." Ed è proprio così. In un mercato spesso saturo di imitazioni, Amalfitana si distingue per il rispetto quasi religioso dell'ingrediente. La loro pizza napoletana offre quell'equilibrio raro tra un cornicione soffice e ben alveolato e una base che accoglie ingredienti di prima scelta, trasportando il cliente direttamente in Italia al primo morso.


Non Solo Pizza: L'Arte dell'Aperitivo e il "Finale a Sorpresa" Come suggerisce il nome, l'esperienza non è completa senza il rito tutto italiano dell'aperitivo. Il locale vanta una


Ma la vera sorpresa, quella che ha fatto innamorare i clienti locali e i viaggiatori internazionali, arriva alla fine. Nonostante l'anima italiana, Amalfitana è celebre per una Tarta de Queso (Cheesecake) che molti definiscono "spettacolare" e "la migliore mai assaggiata". Un finale dolce che conferma l'attenzione maniacale per il gusto, indipendentemente dall'origine della ricetta.


Un'Atmosfera che Parla di Casa

Oltre al cibo, è l'atmosfera a rendere Amalfitana una delle gemme selezionate da noi. Il design degli interni è curato per creare un ambiente intimo, caldo, perfetto sia per una cena romantica che per una serata tra amici. A questo si aggiunge un servizio che i clienti descrivono costantemente come impeccabile: attento, sorridente e capace di guidare l'ospite in questo percorso gastronomico.


Il Verdetto

Perché Eccellenze Italiane segnala Amalfitana Pizza & Spritz? Perché a migliaia di chilometri dal Vesuvio, sono riusciti a preservare l'essenza della cucina italiana: la consacrazione della semplicità ben fatta. Che siate a Bogotà per lavoro o per turismo, se cercate una serata magica, sapete dove andare.


Indirizzo: Bogotà, Colombia Specialità: Pizza Napoletana, Spritz Collection, Tarta de Queso.

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restaurants LODO 60 RISTORANTE COCKTAIL BAR

Lorenzo Tirabassi

Chef patron · LODO 60 · Rio Saliceto — anche Chef Lollo

Dopo Hell’s Kitchen Italia e stagioni in cucina tra Nord e Sud, oggi guida LODO 60: ristorante, cocktail bar ed eventi live nell’ex caseificio di San Lodovico, tra tradizione emiliana e esperienza raccolta in giro per l’Italia.

   

''La cucina è un viaggio di emozioni, sapori e ricordi. Ogni piatto racconta una storia: la mia missione è portarla nel cuore di chi si siede al tavolo. ''


La storia di LODO 60

Dalla TV al primo ristorante: quattro tappe fino all’apertura nell’ex caseificio di famiglia a Rio Saliceto.

 Hell’s Kitchen & giro d’Italia
Notorietà in TV, mestiere tra i fornelli

Dopo Hell’s Kitchen Italia, Lorenzo ha scelto di restare in cucina: stagioni in Alto Adige, Veneto e Sicilia, per costruire tecnica e visione senza abbandonare il contatto con il territorio.

Il luogo
 L’ex caseificio di San Lodovico

Il progetto nasce nell’ex caseificio di via San Lodovico: un edificio legato alla famiglia, ristrutturato nel lungo periodo per ospitare sala, bar e cucina lì dove un tempo si lavorava il latte — come raccontano anche le testate locali.

 Il concept
 LODO 60 prende forma

Ristorante con cucina emiliana e sperimentazione, cocktail bar nell’area ex magazzino, musica ed eventi: un solo indirizzo per cena, drink e serate — in linea con l’offerta descritta su LODO 60 e sulla stampa di settore.

2025 · Apertura
Benvenuti a LODO 60

All’inizio del 2025 l’ingresso al pubblico del primo ristorante “da Chef Lollo” a Rio Saliceto, tra articoli su Gazzetta di Reggio, Temponews e il passaggio di cronaca locale.

 Stampa e riconoscimenti

Fonti esterne che raccontano la storia di Lorenzo Tirabassi e dell’apertura di LODO 60 — utili per approfondire e per la visibilità sui motori di ricerca (link editoriali). 

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restaurants IL BRACELLAIO MATTO

Braceria, Paninoteca, Birreria, Via MaterDomini 49 Pisignsno (LE)... info e prenotazioni 328 7413446 - 389 1629399 - 349 5708514 MARTEDÌ CHIUSO

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restaurants VyNIQUE Enoteca Regionale del Lazio

Scoprire, degustare e conoscere a fondo i sapori della nostra regione, prodotti tipici di eccellenze


caffetteria
bistrot
enoteca
cocktail bar
cafeteria
bistrot
wine bar
cocktail bar


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restaurants Macelleria E Braceria Bonafiglia

•Since1995 
Macelleria & Braceria 
Chiusura:Lunedì  0823 1830139

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restaurants La Romantica di Dario Ruggiero

Bar, ristorante e pizzeria situato a Mottafollone, nel territorio della provincia di Cosenza. Il locale si presenta come un punto di ritrovo, offrendo un ambiente semplice e conviviale dove trascorrere  momenti in compagnia.  La proposta comprende pizza e piatti di ristorazione.

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restaurants Q/CINA -PRIVE ' CHEF GIANLUCA CIRCHIRILLO

Cucina Privé è un ristorante innovativo che racconta il territorio in modo originale.


Non ci limitiamo ai piatti tipici piemontesi, ma valorizziamo le eccellenze della materia prima locale, con un tocco di influenze francesi.


Il nostro menu cambia con le stagioni per offrire sempre piatti autentici, creativi e curati nei minimi dettagli. Un’esperienza culinaria intima e profondamente legata alla qualità del Piemonte.

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restaurants IL CACIUCCO

 IL CACIUCCO 
Il pesce va mangiato quando è fresco 
via Leonardo da Vinci, 25, Schiavonea, Calabria, 87064


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restaurants ANGEL'S BAR DI PATRIZIA CAPITANI

Snack bar
Petite restauration
Menu du jour
Pizza
Crêpes
Pâtes
Omelettes

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restaurants Ristorante La Primula

Il Ristorante La Primula offre una cucina attenta alla qualità delle materie prime, con specialità a base di carne, formaggi freschi e stagionati, ricotta di pecora e di mucca, primi piatti con tartufo e porcini e dolci fatti in casa. Un ambiente accogliente dove tradizione e passione si uniscono in ogni piatto.

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pizzerias WORKSHOP-PIZZA IN PALA ALLA ROMANA

Benvenuti in Workshop

Workshop è un progetto innovativo dove la buona cucina si intreccia  con il design.

Un ambiente eclettico, un’installazione tra l’industriale e lo street food dove su pavimenti in cemento fanno bella mostra furgoni Wolkswagen o motocarri Ape Piaggio degli anni ’70 reinventati nell’uso. Moto, biciclette e ciclomotori d’epoca arredano pareti e soppalchi, un locale dove i posti a sedere sono tavoli in ferro e legno dall’aspetto industriale con sedie anni ’50 in metallo cromato e formica dagli infiniti colori.


Ci trovate a Savona ed a Loano nella Riviera Ligure delle Palme. Qui potete provare la pizza in pala alla romana che vi sorprenderà per gusto, leggerezza e qualità degli ingredienti. 

Un prodotto diverso dalla pizza tradizionale in variante bianca o rossa per soddisfare tutti i palati, da consumare in un locale “unico”, vivace, dove passare la serata tra vecchie insegne di distributori di benzina, joukebox, improbabili specchi dorati anni ’50; un ambiente simpatico ed alternativo dove la roulotte è la cucina ed il furgone è il banco bar.


La Pizza in Pala

La pala in pala o pizza alla romana si presenta con un forma allungata  ciabatta, che viene preparata con un impasto ad alta idratazione e poi cotta su una pietra refrattaria.

Si tratta di una pizza che richiede una grande capacità tecnica, sia teorica che pratica, su attrezzature, tipi di farine e relative reazioni, e temperature. 

La pala romana viene preparata con grandi quantità d’acqua, e con pochi grassi e lieviti. Un impasto ad alta idratazione, compreso tra il 75 e il 100%, con maturazioni molto lunghe, a volte superiori anche alle 36 ore. Utilizziamo vari tipi di impasti che danno ognuno una gradevolezza diversa: Farina  classica 00, farina integrale e farina di Riso Venere.


Qui puoi trovare i contatti delle nostre sedi, chiama, chiedi informazioni su prenotazioni dei tavoli organizzazione di eventi e altro.   Vi aspettiamo.


Genova

Aperto a Marzo 2024. Un ambiente ecclettico dove passare la serata tra vecchie insegne di benzina, joubox, specchi dorati anni ’50, un ambiente unico dove la roulotte è la cucina ed il furgone è il banco bar….


Via Filippo turati 30, Genova, Italy 16128
010 652 9212


Savona
Aperto del 2017 è uno dei locali di tendenza della Savona serale e notturna. Un locale unico negli antichi magazzini del porto vecchio di Savona, dove u tempo c’era un fabbro…


Via Calata Pietro Sbarbaro
17100 Savona SV
019-7702941


Loano
Aperto nell’estate 2019. Un ambiente ecclettico dove passare la serata tra vecchie insegne di benzina, joubox, specchi dorati anni ’50, un ambiente unico dove la roulotte è la cucina ed il furgone è il banco bar….


Viale Damiano Chiesa, 5

17025 Loano SV
019-7703120