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  750 ML S.A.S. DI BORGHESI MARINELLA & C. VIA DELLA PACE 114
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Food & Wine La Bottega dell'Oliva Ascolana - Produzione Artigianale

Chi Siamo

Nella parte meridionale della Regione Marche, circondata per tre lati dalla Montagna dell’Ascensione, il Colle San Marco e la Montagna dei Fiori, è situata la storica città di Ascoli Piceno. Antica e medievale, tra le piccole città più belle d’Italia, ricca di monumenti in travertino che maggiormente la caratterizzano a cominciare da Piazza del Popolo che, assieme a quella di San Marco a Venezia, dà l’impressione di un salotto cinto da porticati.

Ed è qui che nasce “La Bottega dell’Oliva Ascolana”, una Bottega artigianale di appena due persone situata in una piccola Rua del centro storico dove vengono rivalutate antiche ricette di prodotti tipici della tradizione ascolana, tramandate dalla nonna e poi dalla mamma.


Tutte le fasi sono realizzate esclusivamente a mano, con pazienza e abilità tipiche di un tempo lontano.
Gli ingredienti sono tutti selezionati, di altissima qualità e genuinità, in grado di soddisfare i palati più curiosi, raffinati ed esigenti. Tutta la filiera è certificata e non vi è alcun uso di additivi, coloranti e conservanti, rispettando materiali e antiche fasi originali. Quindi non sono “semi-artigianali” ma “100% artigianali”, ossia fatti a mano pazientemente uno per uno.
I prodotti sono freschi, vanno conservati in frigorifero a circa 4°C e consumati entro 5-6 giorni. Se surgelati si mantengono per circa 2 mesi.


Presso la Bottega si servono anche al “cartoccio” i prodotti caldi appena fritti.


La Bottega dell’Oliva Ascolana propone un servizio “su misura” per ristoranti, degusterie, vinerie e tutte quelle attività che si prefiggono di offrire ai propri Clienti prodotti unici e raffinati. Specifico per consegna diretta, quantità, tempi e prezzi.
E’ possibile fissare un appuntamento con cottura e degustazione in loco dei prodotti, dando modo di apprezzarne il sapore e la fragranza.


Per strutture che vogliono entusiasmare i propri Clienti, si offre anche il servizio di “Show cooking”, in negozio, preparando i prodotti in diretta, spiegandone ricette, trucchi e curiosità e offrendoli per gli assaggi.

Si realizzano, su prenotazione, cesti e pacchi per omaggi aziendali e regali a privati.



Cosa Facciamo

Benchè sia ormai diffuso in tutto il mondo, l’Oliva ripiena fritta è un prodotto che ha origini Ascolane nel cuore delle Marche. A rendere l’Oliva Ascolana speciale e quindi ricercata in tutto il mondo, è la sua artigianalità unica nella lavorazione di ingredienti semplici ma di prima qualità.

La Bottega dell’Oliva Ascolana ad Ascoli Piceno, in via Solestà 15, è diventato il punto di riferimento per tutte quelle persone che ne apprezzano l’unicità, la qualità e il gusto che Daniela e Luigi riescono a racchiudere nelle loro lavorazioni abbracciando le tradizioni del passato e regalando ai propri clienti sapori antichi dal gusto intramontabile.


Prodotti

La Bottega dell’Oliva Ascolana realizza le bontà più golose esclusivamente a mano, rispettando le ricette di tradizioni antiche e impegnandosi giorno per giorno per offrire ai propri clienti una selezione di pietanze che si distinguono per artigianalità, freschezza ed alta qualità delle materie prime, requisiti indispensabili per creare un viaggio unico nel percorso dei sapori.

Produzione Artigianale sempre disponibili in negozio di:

-Olive Ascolane

-Cremini



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restaurants In Vino Wine Food

Invino wine food apre le sue porte nel Gennaio 2016, un'enoteca con cucina che si caratterizza per l’ambiente intimo ed elegante, adatto ad accogliere la clientela dall'aperitivo alla cena.

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ice-cream shop Gelateria Acquolina San Casciano in Val di Pesa

La Gelateria Acquolina è un nuovo punto vendita sito a San Casciano (FI).


Tra i gusti speciali realizzati dalla gelateria si evidenziano ricotta e fichi, pinolo di San Rossore, croccante Paola, gusto Acquolina e molto altro ancora.

La gelateria Acquolina è molto attenta all'origine e alla freschezza delle materie prime impiegate per garantire un sapore unico ed inimitabile.


Apertura da febbraio a Dicembre con orario variabile rispetto alla stagione


I nostri Punti Vendita:

Piazza Orazio Pierozzi , 4 San casciano Val di Pesa (FI)
Piazza Giacomo Matteotti, 37 Barberino Tavarnelle val di Pesa (Fi)


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Food & Wine MEB Pizzeria e Hamburgeria

MEB pizzeria e hamburgeria non è solo una nuova pizzeria e hamburgeria: è un nuovo punto di riferimento nell’alimentazione di qualità.


MEB pizzeria e hamburgeria si è dato una regola fondamentale: selezionare gli ingredienti con la stessa cura presente nella nostra tradizione, che riconosce la genuinità e rispetta il valore del cibo come fonte di salute e di benessere.


Per questo MEB pizzeria e hamburgeria valorizza il legame con il territorio alla ricerca di sapori autentici: le materie prime provengono da coltivazioni biologiche certificate, la freschezza è garantita da un rapporto di fiducia con le aziende e i fornitori, l’originalità delle preparazioni è esaltata dall’utilizzazione di un’ampia gamma di prodotti DOP* e IGP**.


La calda cordialità dell’accoglienza e lo standard superiore delle proposte birrarie e gastronomiche fanno di MEB pizzeria e hamburgeria un’esperienza unica di socialità e di gusto.

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Food & Wine Galeotto Morsi di Gusto
Perché al Galeotto?

I nostri menù si ispirano alla tradizione, usiamo solo farine biologiche macinate a pietra, le nostre pizze sono a lunga lievitazione, le piadine riscoprono gli antichi sapori; persino i burger sono occasione di mangiar sano, con carni fresche italiane, pane e salse della casa.

La cortesia è un piacere.
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bakeries Panificio Lepori

PUNTI VENDITA: 

VIALE VALENTINO 22,

TEMPIO PAUSANIA  VIA CALANGIANUS 3,

SANT'ANTONIO DI GALLURA.

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bakeries Forno Pellegrino Dal 1920

Da più di 100 anni, seguendo il naturale scorrere del tempo, il forno Pellegrino si sveglia pian piano nel suo quartiere diffondendo nell’aria gli odori del legno che brucia prima, e del pane appena sfornato poi, per regalare ai suoi abitanti ciò che di più buono e semplice ci dona la natura.

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cafés Bar e Pasticceria Napoletana Bianchi

Siamo un bar-pasticceria situato in Follonica (GR), ci troviamo in Zona Nuova (Palazzi Rossi), Via Litoranea, n°81. Ci troviamo a due passi dallo splendido mare di Pratoranieri.


La pasticceria offre ai suoi clienti uno straordinario assortimento di pasticceria e dolceria, adatte per ogni avvenimento: cerimonia, battesimi, comunione e compleanni!


Siamo sempre pronti e disponibili a soddisfare le esigenze di ogni nostro cliente in un luogo accogliente come il nostro.

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pastry shops Pasticceria Perla - Lunch - Wine & Cocktails - Caffe'

Attività, proposte e spettacoli Aperitivi, musica dal vivo e molto altro ancora

Dall’apertura alle 6,30 vengono proposte colazioni di alto livello con caffè, cappuccini, succhi e croissant appena sfornati e riempiti al momento su richiesta del cliente, proseguendo poi per una pausa pranzo veloce ma genuina dove troneggiano i primi piatti familiari con pasticci, crepe, gnocchi, pasta, ogni giorno una gradevole specialità, insalatone, affettati e verdure cotte completano la proposta del mezzogiorno.
Non mancano comunque panini NO STOP che possono essere gustati dalle 11,00 a chiusura del locale.
La giornata al Perla Caffè continua con pomeriggio dove si può assaporate a seconda della stagione te e infusi o fresche centrifughe e coppe di gelato.
Dal tardo pomeriggio sino a notte il Perla Caffè si trasforma in ritrovo per un apericena particolare cocktail raffinati accompagnati sempre da sfiziosità salate.
E passiamo poi alle serate a tema dove trionfa musica e un’accoglienza veramente eccezionale seguita dallo staff dei giovani professionisti del locale tutti altamente qualificati alla scuola alberghiera e così Davide, Alex e Kris intrattengono con cocktail, buffet, pizza e pasta chi ha voglia di passare una serata diversa.


Eventi e prenotazioni Rinfreschi, feste di laurea ed eventi privati

Il Perla Caffè inoltre organizza rinfreschi e koffeebreak con vasto assortimento di prodotti dolci e salati, bevande, caffè sia presso il cliente che da asporto.
Organizziamo anche feste di lauree, compleanni, buffet matrimoniali e quant’altro la fantasia di ognuno possa ideare.
Se non sei ancora venuto a trovarci ti aspettiamo così potrai vedere tu stesso quanto possa offrirti il Perla Caffè!


La Pasticceria Perla si trova nel centro di Negrar (VR), nella stupenda Piazza Vittorio Emanuele, i locali sono stati completamente rinnovati, come anche il laboratorio. Un nuovo punto di ritrovo cittadino per chi volesse concedersi piccoli momenti di relax e gustare fresche mignon e calde brioches, accompagnate da un caffè preparato con cura e attenzione.
Vi aspettiamo...


Servizio di  consegne a domicilio e servizio di asporto.
tutti i giorni al mattino e consegne fino alle 17.00 del pomeriggio.



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pastry shops La Pasticceria di Sicilia

Pasticceria di Favara che propone dolci prelibatezze che sembrano quasi opere d’arte. Gero Sicilia, maestro pasticcere, sin da piccolo apprende le basi del mestiere del pasticcere e frequenta corsi presso l’Etoile.


Nel 2008 apre la pasticceria omonima per dare sfogo alla sua creatività, dedicandosi alla manifattura dolciaria in toto, realizzando diversi prodotti, tutti con impronta artigianale.


La pasticceria diventa così una vetrina attraverso cui il pasticcere presenta alcune sue creazioni di arte dolciaria contemporanea: torte classiche e moderne, semifreddi anche mono porzione, uova di cioccolato, decorazioni di zucchero artistico, colombine di pistacchio e la “torta della pasticceria di Sicilia”. Per pasqua la fa da padrone “l’Agnello pasquale”.

La Pasticceria di Sicilia offre:

   

Prodotti della massima qualità


Un ottimo servizio clienti



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pastry shops Pasticceria Gelateria Leo di Marino Lisa e Marino Maria

pasticceria gelateria buffetteria Leo da oltre 40 anni


Vieni a provare la nostra specialità, le paste secche di mandorla

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restaurants Ristorante Berta

La storia della famiglia Berta è la storia del forno a legna che ancor oggi fa bella mostra di se nel retro del caratteristico ristorante.


Un forno a legna vecchio più di duecento anni che è forse uno degli ultimi in attività nel Canavese: testimone di un tempo lontano e di un’arte che va via via scomparendo soppiantata ormai da nuove tecnologie.
Nel 1945 in nonno Vittorio rilevò il negozio dal precedente proprietario e cominciò a lavorare tutte le notti facendo pane.
Un’attività che andò pian piano espandendosi mentre di pari passo aumentavano i clienti del ristorante fino a dover richiedere un grande ampliamento negli Anni 60, periodo in cui subentra alla gestione il figlio Giorgio.


Dal forno, utilizzato anche dalla gente del posto per infornare i loro impasti e dolci, uscivano pagnotte, zuppe saporite, pentole di fagioli, torcetti e paste di meliga. “Il forno a legna per la cottura del pane è senza dubbio il migliore”, racconta Giorgio Berta, “ma per ottenere buoni risultati il solo forno non basta. Io faccio il pane con il sistema che mi ha insegnato mio padre: farina, acqua, sale e lievitazione senza additivi e grassi; e lo stesso discorso vale per i dolciumi”.


La giornata di Giorgio è impegnativa: sveglia prima dell’alba per sfornare il pane di primo mattino per tutta Pertusio e i paesi vicini, poi in negozio per la vendita dei prodotti tipici alimentari incominciando già a pensare al pranzo perché (come anche oggi) arrivavano un centinaio di persone a gustare i manicaretti della famiglia Berta.


Nel 1997 la figlia Clara Berta si sposa con Antonino Presti ( "Tony" ) ed insieme rivoluzionano la cucina facendo diventare il ristorante Berta una tappa fissa per chi è alla ricerca della cucina del territorio rivisitata con originale e raffinata fantasia creativa che ripropone piatti della tradizione in chiave contemporanea combinando i sapori e giocando sui contrasti.
Piatti serviti con estrosità e simpatia nei rinnovati locali con foto d’epoca appese alle pareti e accompagnati da ottimi vini selezionati versati in calici di cristallo.



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Food & Wine Kazzen

Benvenuti

Sopra ogni cosa amore per la natura e per l'isola di Pantelleria. Il rispetto assoluto delle tradizioni locali, la selezione delle materie prime,il continuo monitoraggio della qualità del prodotto. Ogni vaso contiene racchiude la storia di una famiglia e di una passione, la saggezza dei contadini e lo spirito innovativo delle nuove generazioni. (Alessandro D'Ancona)

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pastry shops Pasticceria Biscottificio Artigianale Il Mattarello di Cooperativa Sociale 181

Il primo biscottificio italiano basato sul lavoro di persone con diverse situazioni di svantaggio e vulnerabilità sociale


Il Buono che fa Bene


Il Biscottificio Artigianale “Il Mattarello” è il primo biscottificio italiano basato sul lavoro di persone con diverse vulnerabilità umane: un progetto di imprenditorialità sociale che nasce con l’obiettivo di aiutare la valorizzazione in ambito lavorativo di persone con difficoltà sociali e marginalità, fornendo loro gli strumenti necessari per riacquistare la fiducia smarrita.


L’idea alla base della nascita del Biscottificio Artigianale Il Mattarello è semplice: far sì che possano risollevarsi quelle persone che hanno avuto nel loro cammino qualche difficoltà che non sono riusciti a sormontare; attraverso l’esercizio e la pratica dell’arte pasticcera, queste persone possono riacquistare la fiducia in sé stessi e nelle proprie capacità.

Al contempo il Biscottificio punta all’autosostentamento attraverso la vendita dei propri prodotti, sia nella sede del laboratorio, dotato di un accogliente punto vendita al pubblico, sia attraverso una rete di distribuzione destinata agli altri rivenditori, in Italia ed Europa.


La sfida è quella di restare sul mercato da protagonisti e, allo stesso tempo, rimettere al centro della produzione la persona, facendo del prodotto espressione creativa di sé e del legame ritrovato con la comunità


l Biscottificio Artigianale "Il Mattarello" è un laboratorio di pasticceria fresca e secca che coniuga tradizione e innovazione.

Le ricette dei prodotti tradizionali vercellesi, Bicciolani e Tartufata in primis, sono state messe a punto dallo storico pasticciere della città: Vittorio Ferraresi.


Il laboratorio è guidato da una giovane promessa della pasticceria, Sara Dellarole, che affianca a questa produzione una serie di novità apprese durante i numerosi corsi di aggiornamento che frequenta.


Il Mattarello è un'iniziativa di Cooperativa Sociale 181 che coniuga l'eccellenza gastronomica all'impresa sociale. Il Biscottificio è infatti occasione di riscatto sociale per diverse persone che hanno vissuto storie di disagio psichico.

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pastry shops Pasticceria De Girolamo

La pasticceria De Girolamo vide luce nell’ormai lontano 1960, quando Carmine De Girolamo e Fiorentina Masi decisero di avviare l’attività, con la passione e l’entusiasmo tipici di quegli anni di boom economico. Diedero vita a una pasticceria che è, tuttora, un punto di riferimento per chi desidera assaggiare le prelibatezze dolciarie.


La gestione del locale è, attualmente, affidata ai tre figli della coppia, Federico, Giovanni e Francesco, che condividono con i genitori l’amore per le cose buone e per l’impareggiabile arte pasticciera partenopea. I punti di forza della pasticceria De G


irolamo sono, oltre all’eccellenza delle materie prime e dei prodotti realizzati, anche la versatilità dell’ambiente, che consente lo svolgimento di svariati eventi, in modo da soddisfare le esigenze di tutti.

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pastry shops L'Arte Dei Sapori

Bar, pasticceria, gelateria.. Ci trovate in via Roma n 15 a Matino