Mandrile Melis Maestri del Cioccolato Cunesi Al Rhum - Sacchetto Fiocco 250g (cod.COFI101250)

I Cuneesi Mandrile Melis sono creati secondo tradizione: la ganache, lavorata a mano, viene colata su un dischetto di cioccolato, per emulare la gestualità del pasticcere con la sac à poche. La crema colata viene raffreddata e infine ricoperta con un croccante strato di cioccolato fondente. Questo processo artigianale rende ogni cioccolatino unico nella sua forma.

(RHUM CUNEESI - Bow Bag 250g). The traditional Piedmontese chocolate of Cuneo city, revised by our Maître Chocolatier, offers a unique taste experience rich in contrasts. The bitter scent of 56% dark chocolate mixes with the warmth and sweetness given off by the Rhum, in a velvety cream with a hint of vanilla.
Mandrile Melis Cuneesi are created according to tradition: the handmade ganache is poured on a chocolate disk, to emulate the gestures of the pastry chef with a piping bag. The poured cream is cooled and finally covered with a crunchy layer of dark chocolate. This craft process makes each chocolate unique in its form.

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