PRODUTTORE COOPERATIVA OLIVICOLTORI DI VETRALLA VIALE EUGENIO IV 128
01019 Vetralla (VT)
italia
0761477044
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Olio Extravergine di Oliva Tradizionale 750 ml

L'estrazione dell'olio avviene attraverso la preparazione della pasta di olive, ottenuta utilizzando macine di pietra, e successivamente spremuta con l'utilizzo di presse idrauliche.
Questa tecnica olearia, oggi è poco diffusa perché ha dei costi molto superiori a quelli delle moderne linee di estrazione.

Caratteristiche: verde con riflessi dorati, fruttato delicato, dolce, con retrogusto lievemente amaro e piccante.

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