PRODUTTORE FRANTOIO IACULLI DAL 1978 Via Ofantina 25/27
71042 Cerignola (FG)
italia
0885426012
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Olio extra vergine di oliva 100% italia prima spremitura a freddo bottiglia lt. 0,750

CaratteristicaDescrizione
Cultivar Coratina 100%;
Tipo Olio extra vergine di oliva 100% italiano, prima spremitura a freddo
Acidità Valore massimo: 0,2 – 0,3 % ( % di acido oleico)
Area di produzione Agro di Cerignola (Foggia)
Periodo raccolta Metà novembre – fine dicembre
Stato maturazione Appena invaiate
Frangitura Prima spremitura a freddo in frantoio entro le 24 ore successive alla raccolta
Sistema di estrazione Estrazione a pressione (con fiscoli)
Conservazione Dopo la produzione l’olio viene riposto in cisterne interrate a 5 metri di profondità, dove matura silenziosamente al buio per poter essere imbottigliato nelle prime giornate di marzo, dopo essere stato sottoposto al giudizio di un gruppo ACCREDIA di panelisti.
Colore Verde, con riflessi tendenti al giallo
Odore All’olfatto si presenta equilibrato, con un intenso sentore di mandorla
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6.00€

( IVA inclusa / spese di spedizione non incluse )