PRODUTTORE CANTINE BLASI Via Case Sparse 64
06019 Umbertide (PG)
italia
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passito mamma mia blasi

CaratteristicaDescrizione
Vitigno Varietà: 40% Trebbiano 30% Malvasia, 20% Semillion 10% Chenin
Denominazione nd
Gradazione Alcolica nd
Caratteristiche Vino Bianco
Coltivazione 300/450 metri S.L.M.
Esposizione: Nord-Sud
Densità impianti: 6.000 piante/ Ha
Sistema allevamento: cordone speronato.
Resa per ettaro: 50 qli/Ha
Vendemmia Epoca vendemmiale: metà ottobre per tutte le varietà. Conduzione vendemmia: Manuale, le uve vengono adagiate su graticci e lasciate appassire in modo naturale fino a metà Gennaio.
Vinificazione e
Affinamento
Tempi di affinamento: 14 mesi barriques francesi da 112 litri. Affinamento bottiglia: 6 mesi
Note degustative Colore: Giallo ambrato con riflessi bronzati.
Profumi: Complesso, sentori esotici, mandorla e una vaniglia appena presente.
Gusto in bocca: Pienezza intrigante sostenuta da una buona acidità e mineralità.
Abbinamenti nd
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11.40€

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