Azienda
F.lli Cappellari, Nikolas ed Alex.
Nel 2012, affascinati da un genuino amore per la tradizione di entrambe le provenienze familiari, abbiamo deciso di proseguire con la produzione delle nostre patate, coltivandole rigorosamente nella terra del nostro paese Tresche’ Conca, il più alto dell’altopiano dei Sette Comuni, situato a 1097 metri. Inseriti nel commercio alimentare abbiamo sfruttato al meglio i mezzi a disposizione e cogliendo le opportunità che si presentavano siamo passati da vendere i primi raccolti nel nostro punto vendita ad espanderci in gran parte d’Italia, specializzandoci inoltre anche su altri tipi di orticole.
Siamo produttori agricoli dalla nascita, il nostro motto è volontà e passione. Per questo abbiamo deciso di far emergere ed apprezzare a tutti la qualità ed il gusto di lavorazione finite.
“ Essere agricoltore non significa solo investire in un idea ma vuol dire perseverare in essa per raggiungere l’obbiettivo”


Terreno
Tresché conca è un territorio di origine calcarea con un terreno sassoso composto principalmente da Pietra focaia.
Con il termine focaia si intende un tipo particolare di pietra, ricca di selenio, capace di apportare grandi ed innumerevoli benefici al nostro organismo, essendo un minerale ricco di ferro ma non metallico.
Questa particolarità porta però ad una maggiore difficoltà nella coltivazione sia per l’usura dei macchinari che ad una minore quantità di produzione oltre alle pendenze degli appezzamenti che a volte ci rende molto difficile coltivare. La prevalenza di sassi e le forti pendenze fanno si che l’acqua non ristagna mai e la consistenza della patata è soda e molto asciutta, apprezzata tantissimo nella cucina di alto livello per piatti sempre più sofisticati.

AZIENDE AGRICOLE F.LLI CAPPELLARI TRESCHé CONCA -CROCCHIO

Snack salato di Montagna con impasto di patata..l’originale Patata di Tresché Conca.

Cura delle materie prime fino ad arrivare ad un prodotto di altissima qualità.

Lasciati stupire dal loro sapore

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AZIENDE AGRICOLE F.LLI CAPPELLARI TRESCHé CONCA - PATATOSA

Focaccia con patate di montagna.

Le materie prime di qualità proiettate nel futuro danno vita all’arte del trasformare..il risultato è la nostra soddisfazione.

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AZIENDE AGRICOLE F.LLI CAPPELLARI TRESCHé CONCA - I PACOTTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Biscotti con patate di montagna e gocce di cioccolato

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AZIENDE AGRICOLE F.LLI CAPPELLARI TRESCHé CONCA - I PACOTTI

Biscotti con patate di montagna

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AZIENDE AGRICOLE F.LLI CAPPELLARI TRESCHé CONCA - SACCO DI PATATE DELL’ORIGINALE PATATA DI TRESCHé CONCA 3KG

Sacco di Patate Bianche dell’Originale patata di Tresché Conca e sacco di patate Rosse dell’Originale patata di Treschè Conca

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AZIENDE AGRICOLE F.LLI CAPPELLARI TRESCHé CONCA - PATATE PASTA VIOLA DELL’ORIGINALE PATATA DI TRESCHé CONCA 4 KG

Cassetta in abete da 4kg di patate viola de Conca

10€pz

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AZIENDE AGRICOLE F.LLI CAPPELLARI TRESCHé CONCA -GNOCCHI RICAMATI A MANO CON L’ORIGINALE PATATA DI TRESCHé CONCA 0,500G

Gnocchi di patate Tresché Conca fatti a mano come una volta, 73% di patate, senza conservanti.

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AZIENDE AGRICOLE F.LLI CAPPELLARI TRESCHé CONCA -GNOCCHI CON L’ORIGINALE PATATA DI TRESCHé CONCA RIPIENI 0,500 G

Gnocchi di patate Tresché Conca ripieni con prodotti che variano a seconda della stagione.

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  F.LLI CAPPELLARI TRESCHé CONCA Piazza Giacomo Chilesotti 11
36016 Thiene (VI)
italia


SCHEDA ECCELLENZA

ID ANTICONTRAFFAZIONE
N. 16170

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