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Il mondo del gusto gluten-free in marcia verso Rimini Fiera .
Da sabato 14 a martedì 17 novembre si svolgerà la quarta edizione del GLUTEN FREE EXPO, che oltre a soddisfare le richieste degli operatori del settore della ristorazione, permettera’ al pubblico di informarsi sulle ultime tendenze e i nuovi prodotti pensati per chi deve bandire il glutine dalla propria dieta quotidiana.

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Fra i partecipanti al Salone manager GDO, buyers internazionali, piccola e media distribuzione e altre figure professionali , dando luogo a unrendez-vousqualificato a rappresentanza di un mercato in forte espansione.
In programma showcooking, conferenze sul tema, corsi di aggiornamento e ricerche sulla celiachia.www.glutenfreeexpo.eu

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notizie Royal Karoma: il caffè di qualità italiano a Ginevra Royal Karoma è sinonimo di qualità sia a livello di miscele di caffè che di pasticceria. Da una parte abbiamo il ramo dedicato al caffè e ai prodotti collegati come le diverse macchine adatte anche alla ristorazione; poi dall’altra abbiamo tutta la produzione della pasticceria con l’aggiunta di piatti caldi a mezzogiorno. L’obiettivo di questa attività è di mantenere i più alti standard di qualità con un controllo totale della filiera nei loro stabilimenti di Benevento e, inoltre, diffondere la qualità del made in Italy in Svizzera e possibilmente nel mondo. Scopriamo di più a proposito di questa attività in questa intervista.