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Il sig. Massimo Petrone , orgoglioso depositario di una storia familiare da sempre legata a doppio filo alla ricettivita’ e ristorazione di alta qualita’, assecondando quella creativa solarita’ che pulsa solo in un cuore partenopeo, ha dato vita, fra le suggestioni della Ville Lumiere , a due realta’ di successo.

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Il ristorante-pizzeria Spaccanapoli , situato nel IX arrondissement inRue de Clichy 19, puo’ vantare oltre 12000 clienti serviti ogni anno; la sua atmosfera rilassante invita a un viaggio narrativo del gusto che profuma di coste frastagliate e colline baciate dal sole, mentre il commensale e’ condotto con garbo dal personale in sala alla scoperta di piatti eredi di solida tradizione, realizzati con la massima cura e selezione delle materie prime.
Genuinita’ e freschezza fanno scuola anche da GustoMassimo Paris , a brevissima distanza inRue Moncey 19, dove un’ampia selezione di bollicine fapendantcon pregiate specialita’ gastronomiche del Belpaese puntualmente importate ogni settimana da produttori Italiani.

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Possiamo citare l’immancabile mozzarella di Bufala Campana DOP, il pomodorino pachino del Vesuvio, le cipolle rosse di Tropea, il prosciutto di Parma
Quegli scettici che – in trasferta estera – sono soliti rifuggire tenacemente dall’azzardo di mangiare italiano… qui avranno modo di ricredersi e potranno sentirsi come a casa! 

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notizie C...Que sabe? Tu che sai? I titoli sono tutti passeggeri, ciò che non è passeggero è il lavoro fatto per la diffusione della cultura gastronomica
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notizie Il Tartufo: frutto prezioso della terra dalle origini antichissime Noto fin dai tempi antichi, il suo profumo inconfondibile inebria i sensi e riesce ad esaltare qualunque pietanza.