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Il sig. Massimo Petrone , orgoglioso depositario di una storia familiare da sempre legata a doppio filo alla ricettivita’ e ristorazione di alta qualita’, assecondando quella creativa solarita’ che pulsa solo in un cuore partenopeo, ha dato vita, fra le suggestioni della Ville Lumiere , a due realta’ di successo.

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Il ristorante-pizzeria Spaccanapoli , situato nel IX arrondissement inRue de Clichy 19, puo’ vantare oltre 12000 clienti serviti ogni anno; la sua atmosfera rilassante invita a un viaggio narrativo del gusto che profuma di coste frastagliate e colline baciate dal sole, mentre il commensale e’ condotto con garbo dal personale in sala alla scoperta di piatti eredi di solida tradizione, realizzati con la massima cura e selezione delle materie prime.
Genuinita’ e freschezza fanno scuola anche da GustoMassimo Paris , a brevissima distanza inRue Moncey 19, dove un’ampia selezione di bollicine fapendantcon pregiate specialita’ gastronomiche del Belpaese puntualmente importate ogni settimana da produttori Italiani.

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Possiamo citare l’immancabile mozzarella di Bufala Campana DOP, il pomodorino pachino del Vesuvio, le cipolle rosse di Tropea, il prosciutto di Parma
Quegli scettici che – in trasferta estera – sono soliti rifuggire tenacemente dall’azzardo di mangiare italiano… qui avranno modo di ricredersi e potranno sentirsi come a casa! 

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notizie Ristorante Pizzeria Acqua e Farina: creatività e passione per la tradizione culinaria campana direttamente a Lugano   Motivati dalla loro passione innata per la pizza e l’arte culinaria campana Ilario Aiezza e Simone Sciancalepore hanno deciso di investire la loro professionalità, i loro sogni e le loro energie aprendo il Ristorante Pizzeria Acqua e Farina nel territorio svizzero, precisamente a Lugano. Immersi in un ambiente suggestivo, creativo e giovanile potrete gustare la tradizione culinaria campana rivisitata in chiave moderna.
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