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Assisi – Nella giornata di ieri lunedì 1 settembre, presso la la Sala Fiume di Palazzo Donini, si è svolta la conferenza stampa indetta dagli organizzatori per presentare la quinta edizione di WTE, World Tourism Expo, Unesco Eccellenze dell’Umbria , programmato dal 16 fino al 18 settembre e coordinato in una successione di eventi a cavallo tra Assisi e Perugia.

La kermesse costituirà un’occasione ottimale per conferire ampia visibilità alle eccellenze germogliate dal suolo umbro, siano esse turistiche, culturali ed enogastronomiche , in un momento d’incontro con ben 115 tour operator provenienti da tutto il mondo.

Marco Citerbo, AD della società CML Consulting, ha rimarcato l’intenzione degli organizzatori e delle istituzioni, Regione dell’Umbria e Comune di Assisi , di porre nuovamente l’Umbria come location dell’evento, che infatti proprio in seno a questa regione, cinque anni fa, ha avuto i natali da un’idea di Claudio Ricci , allora anche Presidente dell’Associazione Italiana Beni Patrimonio Unesco.

Claudio-RicciIl Sindaco di Assisi Claudio Ricci di fronte alla Basilica Superiore di San Francesco

Va altresì ricordato che l’Italia è la nazione che ospita il maggior numero di siti Unesco al mondo, ben 50 su un totale di 1.007, piazzandosi prima della Cina (che ne ha 47), Spagna (44), Francia e Germania (39).

Di conseguenza la comunicazione turistica da promuovere attraverso i più recenti e diffusi media gioca un ruolo fondamentale, come ha asserito il sindaco Ricci, da sempre appassionato diweb technology.
“Il fatturato turistico on line – ha voluto sottolineare – è pari al 39% del fatturato totale, il che conferma l’importanza dell’essere presenti sul web nel modo giusto.”

Nel calendario della manifestazione Eccellenze dell’Umbria è per l’appunto previsto ad Assisi – giovedì 18 settembre alle ore 10.00 presso la Sala della conciliazione – un incontro incentrato su questo tema: “Comunicare e commercializzare le Eccellenze dell’Umbria attraverso il Web: Web Reputation e utilizzo dei social”, che anticipa l’imminente pubblicazione del nuovo portale regionale il quale, oltre a espletare un fondamentale ruolo formativo, costituirà un mezzo importante di convergenza con i tour operator stranieri.

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notizie Salumi Emmedue: gusto, tradizione, genuinità   «Non dobbiamo mai dimenticare le nostre origini, né lasciare da parte l'artigianalità. Sono ciò che ci definisce, il nostro punto di forza, e ne siamo particolarmente fieri».  
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notizie Ristorante La Cucina, un pezzo di Sardegna in Belgio   Dalla tradizione culinaria familiare di Mario Sotgiu nasce nel 2004 il ristorante La Cucina nella piccola città di Kontich alle porte di Anversa in Belgio. La passione per la cucina tradizionale italiana nasce fin dalla giovane età grazie ai genitori che hanno gestito per più di 45 anni un ristorante ad Alghero, splendida città situata sulla costa nord-occidentale della Sardegna. All’interno del menù di Mario si possono trovare piatti tipici della tradizione italiana portata ai giorni nostri attraverso tecniche innovative con prodotti direttamente importati dall’Italia, in particolare dalla sua Sardegna. Possiamo infatti trovare delle materie prime di qualità elevatissima a partire dal pregiato olio evo “Corax” di produzione della stessa famiglia di Mario in Sardegna. Il ristorante "La Cucina" è il posto giusto per passare una piacevole serata se amate la cucina italiana.  
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notizie La Grappa The Italian Culinary Institute By Rino Frattesi, dove il culto del vino si fonde con specialità creative   La Grappa The Italian Culinary Institute è il regno dell’autentico Made in Italy e della cucina italiana che lascia il segno in Germania, nella cittadina di Essen. Questo ristorante è gestito da Rino Frattesi, originario delle Marche che dopo innumerevoli esperienze pregresse nell’ambito della ristorazione in giro per l’Italia e l’Europa si è stabilizzato in questa zona suggestiva della Germania dove ha creato un locale elegante, caloroso nel quale poter respirare a pieno la vera italianità, quella che è molto apprezzata nel mondo. Il menù del suo ristorante è in grado di soddisfare qualsiasi tipo di palato perché ha alla base prodotti di alta qualità e una sapiente arte di combinare prodotti semplici coi quali Rino Frattesi con molta creatività ogni giorno dà vita a specialità memorabili e uniche nel suo genere. Grazie a questo ristorante ha potuto fondere le sue grandi passioni, quella del cucinare e quella del culto del vino italiano. Ogni menù infatti risulta strutturato in base all’accostamento tra cibo e vino. Quello enogastronomico è un ambito in cui Rino ha ricevuto tanti riconoscimenti e raccolto tante soddisfazioni. Ce lo racconta con immenso entusiasmo e passione in questa esclusiva intervista.
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notizie Ristorante Pizzeria Pulcinella: la cucina di pesce che fa la differenza in Germania   Nella cittadina tedesca di Regensburg, è possibile gustare i migliori piatti a base di pesce mixati a prodotti Made in Italy di qualità che conferiscono un tocco e un sapore speciale e indimenticabile. Ciò è possibile grazie al Ristorante Pizzeria Pulcinella. Dopo un’esperienza ventennale nel settore della ristorazione, Elton Oruci, appassionato di cucina italiana, ha realizzato il sogno di aprire un suo ristorante italiano all’estero. Il nome è un tributo al noto ristorante di cucina di pesce che si trova a Senigallia e in cui Elton si è formato professionalmente.