birra

Per il quarto anno consecutivo Foligno si veste di colori ambrati per ospitare l’attesissima rassegna internazionale delle birre artigianali “ Cotta o cruda…mai nuda “.

La manifestazione, organizzata daConfesercenti territoriale Foligno, avrà luogo nel cuore del centro storico, da quest’oggi giovedì 21 proseguendo fino a domenica 24 .

I luoghi più pittoreschi e caratteristici della città –piazza della Repubblica, piazza Matteotti, largo Carducci e piazza Faloci-Pulignani– fungeranno da capisaldi per seguire il percorso birraio e gastronomico che vedrà stand di birre artigianali di grande qualità alternarsi a prodotti agroalimentari , sia locali che internazionali, da assaporare in contemporanea creando così per le papille gustative dei binomi perfetti.

E’ la manifestazione che per prima, nel 2011, ha portato in Umbria la birra artigianale di qualita’– ha sottolineato la presidente di Confesercenti Cristiana Marianied è la mostra-mercato di riferimento del centro Italia.
Per questo, ci aspettiamo un grande afflusso non solo di visitatori, ma anche di addetti ai lavori, quali ristoratori, pub, distributori di birra che qui a Foligno potranno conoscere le migliori birre, tutte pluripremiate, d’Europa e dell’Umbria.

Foligno075
Davvero sfiziosa la carrellata di eccellenze che verranno servite per accompagnare la bevanda piu’ antica del mondo: arrosticini abruzzesi, pasta trafilata al bronzo con funghi e pregiato tartufo, carne argentina, wurstel e crauti della Bavaria, cannoli siciliani, paella spagnola, torta al testo con spinaci e salsiccia, il pesce fritto e le olive ascolane della riviera adriatica.

Nei tempi in cui tutto ormai viaggia sulla rete, il coinvolgimento del pubblico sarà assoluto: è stato indetto un “ selfie contest ” per premiare gli scatti più belli e creativi realizzati dai visitatori nel corso delle quattro giornate.

Quest’anno, inoltre, per la prima volta sarà attivo, inpiazza Matteotti, uno spazio riservato al Gluten Free dove i celiaci potranno gustare in libertà birra artigianale e pizza.

Nel ricco programma di eventi sono contemplati numerosi spettacoli d’intrattenimento e dibattiti;  come ciliegina sulla torta non mancheranno degustazioni guidate a prezzo accessibile.

Per maggiori informazioni:
www.cottaocruda.it,www.facebook.com/cottaocruda.mainuda

 

Foto
notizie Caffè Concerto a Parigi: un’inedita musicalità e armonia di sapori italiani Il Made in Italy, diffuso con successo e passione dal Caffè Concerto di Parigi, si basa sul concetto di “musicalità” e “armonia” dei sapori veri e autentici che contraddistinguono la nostra arte culinaria. Dopo anni di gavetta, in giro per il mondo. Beniamino, originario della Campania e Michele, proveniente dalla Puglia, hanno fuso insieme la loro professionalità e creatività nel mondo della ristorazione per fondare il loro regno culinario in Francia. Il Caffè Concerto offre alla sua variegata clientela un menù studiato ad arte nel pieno rispetto delle tradizioni delle regioni italiane. In un ambiente conviviale e familiare si possono gustare i piatti tradizionali italiani e una pizza di qualità con un impasto a lunga lievitazione nel pieno rispetto della tradizione napoletana.
Foto
notizie Osteria Da Ralph di Nicola Di Giacomo: esperienza e massima professionalità al servizio del cliente Dopo aver girato per il mondo e aver creato il ricco bagaglio di esperienze nell’ambito della ristorazione, Il signor Nicola Di Giacomo è giunto nella cittadina di Almerimar in Andalusia (Spagna), per creare il suo ristorante italiano dal nome Osteria Da Ralph. In un ambiente confortevole, minimale e al tempo stesso familiare, è possibile esplorare i sapori italiani di pietanze tradizionali come pizza, spaghetti alla carbonara, pesto alla genovese, ragù alla bolognese e pasta fresca ripiena di ortaggi di stagione, tartufo e carne selezionata. Ogni mese il signor Nicola Di Giacomo in persona, si reca in Italia per ricercare il meglio dei prodotti autentici italiani e il vino di qualità al fine di offrire il meglio alla sua numerosa clientela.
Foto
notizie La Plazza- Chef Gian Carlo: suscitare inedite emozioni con l’autentico Made in Italy in Francia   Direttamente dalla Calabria, Chef Gian Carlo diffonde i sapori e gli odori della sua terra d’origine grazie al suo ristorante La Plazza di Tour in Francia. Presso La Plazza ci si immerge in un’atmosfera inedita caratterizzata dall’autentico lifestyle che trasuda cordialità, umiltà e professionalità.
Foto
notizie Azienda Agricola Terra D’Oro- Dono Dorato: l’amore per la natura e l’arte in un olio pregiato e speciale L’azienda agricola Terra D’Oro- Dono Dorato è presente nel territorio pugliese di Trinitapoli dal marzo del 2015. L’azienda è nata dall’amore di Marina Parente per la natura e il territorio pugliese che offre una varietà di prodotti naturali dalle caratteristiche speciali. L’Azienda Agricola Terra D’Oro produce un pregiato olio d’oliva, Il Dono Dorato, dai riflessi dorati e dal sapore speciale che ha alla base la coltura della coratina, una varietà pregiata di olive, tipica del territorio pugliese. La coratina è capace di conservare a lungo le sue proprietà organolettiche.