L’atto del servire per noi è godimento e ci piace farvi divertire a tavola in modo ospitale, semplice ed essenziale



La reminiscenza culturale tipica della cultura siciliana è uno dei tratti caratteristici del Moro, si avverte soprattutto nell’accoglienza e nell’ospitalità. Da noi si respirano "Amore e Passione" per l’ospite, lo traduciamo mettendolo a proprio agio affinché possa godere pienamente i piaceri e la socialità della tavola in un’atmosfera di comfort.
Cucinare, per noi, è sinonimo di gioco, si tratta dell’aspetto ludico che ha in se il “ creare”. Così la cucina si trasforma nel teatro dei sapori, del profumi e dei colori. Vincenzo e Salvatore non sono ossessionati dalla ricerca futuristica, ma si concentrano sull’esaltare i sapori e i profumi tipici delle nostre terre e dei nostri mari partendo da una solida tradizione italian-mediterranea.
In ogni alimento c’è una storia e noi la raccontiamo usando l’alimento stesso, lo trattiamo col calore o col freddo, col sale o con lo zucchero, nei modi più semplici e naturali possibili.
Per questo motivo pensiamo che la nostra cucina sia da gustare ma prevalentemente da Vivere.

Ogni giorno, con rinnovato entusiasmo e inesauribile determinazione, Antonella, Salvatore e Vincenzo si dedicano a questo ristorante, piccolo, discreto e sobrio.

Il Moro si caratterizza per la cucina mediterranea ispirata al mare, i pesci, crostacei e molluschi li serviamo sia crudi sia cotti.

Gli accostamenti e abbinamenti si caratterizzano per la costante presenza di ortaggi prevalentemente di stagione e le erbe aromatiche si preferiscono quelle fresche.

La nostra cucina professa dei credi inamovibili, la qualità delle materie prime, l’uso di olio extra vergine d’oliva italiano sia crudo che cotto, le paste asciutte rigorosamente di Gragnano e il riso carnaroli.

La sala può accogliere 50 ospiti, Antonella e lo staff si prodigano affinché ogni ospite si senta accolto, ascoltato e seguito.

Amore e passione sono il nostro motto per noi ristorare è sinonimo di “vivere con piacere ogni attimo della giornata e prendersi cura del cliente dalla scelta meticolosa delle materie prime, all’addobbo della sala, alla mise en-place, al servizio personalizzato fino ad arrivare alla cura dei minimi dettagli, riuscire a fare questo è per noi motivo di orgoglio” così Vincenzo sintetizza il lavoro coordinato dei fratelli e dello staff.

LOVE & PASSION
E'il nostro marchio che ci contraddistingue di cui ne fanno parte anche:

- Il Bistrot Pizzeria & salumeria
Il Bistrot è figlio del cambiamento, un’evoluzione dell’osteria.
Quest’ultima trae origine dall’antico francese oste che a sua volta deriva dal latino hospite(m).
Il bistrot testimonia la funzione socio-culturale del periodo storico, sia afferma in pieno illuminismo ed era caratterizzato dalel frequentazioni e artisti e pensatori ove potevano, scaldarsi, mangiare, pensare ,creare e confrontarsi
Il nostro bistrot ha la presunzione di esemplificare i concetti tradizionali e formali della ristorazione in modo da rispondere a bisogni cogenti , ossia socializzare, mangiare insieme, esemplificazione delle etichette formali.

via Gerardo dei Tintori 18, 20052 Monza
telfax 039 382561
info@ristorantenoble.it

- BG street Golosità da asporto

La prima forma di ristorazione specializzata in street food only made in Italy in una delle vie più dinamiche e social di Monza Via Bergamo

Le specialità gastronomiche che ci distinguono sono: arancini di riso siciliani, tradizionali e innovativi come quello con il pistacchio e il bacon, panzerotti alla norma, pizza a taglio, camicia salata farcita con la salamella, salumi, insaccati, verdure e formaggi; la camicia da notte è farcita con creme dolci, con servizio a domicilio.
Completiamo l'offerta con il take away e delivery, servendovi anche antipasti primi piatti, e secondi e dessert consegnandoveli a casa o in ufficio.

Via Bergamo 5,20900 Monza
tel 039 329193
bgstreetmonza@gmail.com

  IL MORO RESTAURANT Via Parravicini 44
20052 Monza (MB)
italia
039327899

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