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Zanchelli Caffè
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Azienda Caffè Zanchelli: l’arte del buon caffè

Produrre caffè è un lavoro artigianale particolare che richiede una lunga fase di apprendimento.
Caffè Zanchelli non è un’azienda come tante, ma una famiglia che ha coltivato nel corso degli anni l’amore e la passione per il caffè e per il proprio territorio.


Fin dal 1988, anno della fondazione, Caffè Zanchelli persegue un unico obiettivo: offrire un caffè di altissima qualità! Scoprire il sapore del vero caffè artigianale, è stata un’esperienza straordinaria.
Quel che rende buono il nostro caffè sono l’attenzione e la passione che impieghiamo ogni giorno nell’offrirvi il miglior espresso italiano.
Grazie alla grande esperienza tramandata negli anni, i nostri torrefattori supervisionano con grande cura e dedizione tutte le fasi di produzione dei nostri prodotti.


Caffè Zanchelli: chicchi pregiati per palati raffinati

Per produrre il miglior caffè che la natura possa offrire, Caffè Zanchelli pone grande attenzione alla scienza e alla ricerca applicata alla materia prima e a tutti i processi produttivi, dalla selezione alla preparazione.
Attraverso tecniche naturali, come il raffreddamento ad aria ed il riposo nei silos, riusciamo ad assicurare un prodotto finale curato in ogni minimo dettaglio, garantendo un sapore unico nel suo genere.


Affinché l’esperienza data da una tazzina di Caffè Zanchelli sia sempre costante, la nostra azienda ha ideato una molteplicità di prodotti, per ogni luogo e occasione di consumo e per ogni preparazione.


Come ottenere il caffè perfetto? Come riconoscerlo? Quale acqua usare e come distinguerne gli aromi? Qual è il giusto grado di macinatura dei chicchi?
I soli custodi di questa ricchezza e gli unici in grado di poter rispondere sono i nostri Torrefattori che quotidianamente lavorano e si dedicano totalmente a perfezionarne il gusto e l’aroma.


Ricerca e passione per la cultura del caffè fanno di Caffè Zanchelli un’azienda di successo con un prodotto qualitativamente alto, contraddistinto soprattutto dalla puntualità nella consegna e da una consulenza qualificata.




  ZANCHELLI CAFFè Contrada Colaserano 5
82020 Circello (BN)
italia


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torrefazioni Golden Brasil Coffee Group

La DACATE’ S.r.l. è orgogliosa di presentare la sua azienda certificata ISO 9001/2015, che opera oramai da molti anni nel mercato della torrefazione, impegnandosi nella ricerca di un caffè dalle qualità superiori e, selezionando i propri caffè dalle migliori piantagioni di tutto il mondo, Guatemala, Colombia, Brasile, Kenya, Giamaica ed altre, creando una vasta gamma di miscele per dare un prodotto ideale ad ogni cliente ed un prodotto perfetto al consumatore finale.


Una volta importati, questi caffè sono ulteriormente selezionati e tostati nelle nostre due linee di produzione e miscelati come insegna la nostra migliore tradizione.

Tutto il procedimento di lavorazione è finalizzato ad ottenere un prodotto che soddisfi anche i palati più raffinati, rendendo la pausa per il caffè un momento molto piacevole.


Dal 2017 al 2018 la nostra azienda ha conseguito anche il certificato del caffè sia in grani che macinato biologico, Halal e Kosher.


Negli ultimi anni la notevole espansione commerciale della nostra azienda ha fatto sì che i prodotti “Golden Brasil” e “Caffè Alunni” e “ Private Label” siano presenti in numerose località italiane e in molte nazioni estere, grazie alla rete di concessionari sempre più capillare ed a un dinamismo aziendale che si traduce nell’intuire la direzione che prende il mercato mantenendo fermi quelli che sono i nostri obiettivi: la qualità del prodotto, la soddisfazione del cliente e l’ottimizzazione dei servizi, inclusa la formazione effettuata dai nostri trainers autorizzati SCA Coffee Diploma System.


Dacatè S.r.l. l’azienda italiana che opera da anni nell’eccellenza del settore torrefazione, dopo aver vinto nel 2017 la Medaglia d’Oro al “ International Coffee Tasting Asia 2017 ” dell’IIAC, L’Istituto Internazionale Assaggiatori di Caffè, con la miscela espresso Golden Brasil Coffee in Black, e nell’edizione 2018 con alti due suoi eccellenti prodotti: Medaglia d’Oro nella categoria “Bio” alla miscela 1961 Organic Biologico, e Medaglia d’Oro nella categoria “Arabica 100%” all’Arditi Espresso Arabica 100%, nel 2019 ha ricevuto un ulteriore prestigioso premio al concorso indetto dall’Istituto Internazionale Assaggiatori di Caffè (IIAC) il 10 e 11 Dicembre, a Tokyo.
I 30 giudici dell’Istituto hanno premiato con la Medaglia d’Oro i nostri caffè Arditi 100% Arabica e Luigina Alunni su ben 289 caffè di tutto il mondo.


La nostra azienda esporta in 22 paesi nel mondo e in 8 regioni italiane con tutti i suoi prodotti, Linea caffè in grani, sia diretti che Private Label, barattoli 250 gr e barattoli Specialty Coffee, cialde e capsule compatibili Nespresso, compostabili e Bio, e capsule compatibili Lavazza Point, Blu e A Modo Mio


DACATE ’S.r.l. is proud to present its ISO 9001/2015 certified company, which has been operating in the roasting market for many years, engaging in the search for a coffee with superior qualities and, selecting its coffees from the best plantations around the world, Guatemala, Colombia , Brazil, Kenya, Jamaica and others, creating a wide range of blends to give an ideal product to each customer and a perfect product to the final consumer.


Once imported, these coffees are further selected and roasted in our two production lines and blended as our best tradition teaches.
The whole manufacturing process is aimed at obtaining a product that satisfies even the most refined palates, making the coffee break a very pleasant moment.


From 2017 to 2018 our company also obtained the certificate of coffee both in beans and organic ground, Halal and Kosher.

In recent years, the considerable commercial expansion of our company has meant that the products "Golden Brasil" and "Caffè Alunni" and "Private Label" are present in numerous Italian locations and in many foreign countries, thanks to the increasingly widespread network of dealers and to a business dynamism that translates into sensing the direction that the market is taking while maintaining what our objectives are: the quality of the product, customer satisfaction and the optimization of services, including training carried out by our authorized trainers SCA Coffee Diploma System.


Dacatè S.r.l. the Italian company that has been operating for years in the excellence of the coffee roasting sector, after winning in 2017 the Gold Medal at the "International Coffee Tasting Asia 2017" of the IIAC, the International Institute of Coffee Tasters, with the Golden espresso blend Brasil Coffee in Black, and in the 2018 edition with two of its excellent products: Gold Medal in the "Bio" category with the 1961 Organic Biological blend, and Gold Medal in the "100% Arabica" category with Arditi Espresso Arabica 100 %, in 2019 received an additional prestigious award in the competition organized by the International Institute of Coffee Tasters (IIAC) on December 10 and 11, in Tokyo.


The 30 judges of the Institute have awarded our Arditi 100% Arabica and Luigina Alunni coffees with the Gold Medal on 289 coffees worldwide.


Our company exports to 22 countries in the world and 8 Italian regions with all its products, Coffee beans line, both direct and Private Label, 250 gr cans and Specialty Coffee cans, Nespresso compatible pods and capsules, compostable and Bio, and Lavazza Point, Blu and A Modo Mio compatible capsules

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torrefazioni Antichi Sapori Estensi Srl

La nostra attività comprende tutte le operazioni relative alla filiera di produzione del caffè tostato offerto sia per il commercio all’ingrosso che al dettaglio.


Acquistiamo dai luoghi di origine e dagli importatori italiani di caffè verde più importanti (Genova, Trieste ecc.) i sacchi, con impressi i dati relativi al produttore, alla qualità di origine e i riferimenti alle certificazioni ottenute.


La conoscenza delle tecniche impiegate nella coltivazione del caffè nei luoghi d’origine risulta determinante per la scelta delle qualità dei caffè impiegate nelle nostre miscele, rendendole uniche.
 

Giunto presso il nostro magazzino, con metodo artigianale effettuiamo la tecnica di tostatura lenta del caffè facendolo  raffreddare ad aria permettendo l’esaltazione delle proprietà organolettiche di ogni singola specie, a beneficio del gusto e dell’aroma.


Controlliamo visivamente e manualmente ogni fase di tostatura; successivamente effettuiamo lo stoccaggio in appositi sili per consentire la necessaria esalazione dei gas residui per il mantenimento delle caratteristiche sensoriali.


Le successive lavorazioni permettono di offrire una vasta gamma dei nostri prodotti: in grani confezionati in sacchetti da gr 1000 o gr. 500, macinati da gr. 250 e in cialde o capsule  in scatole da pz.120 e 100.
Non trattiamo prodotti in confezioni sottovuoto, volendo offrire sempre freschezza.         


Per le esigenze domestiche e di ufficio, l’azienda propone macchine per caffè in cialda o capsula e per eventi concede in comodato macchine professionali altamente performanti.


L ’attività viene svolta presso la nostra sede, in via Dell’Artigianato, 7  44047 Terre del Reno loc. Sant’Agostino (Fe)

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torrefazioni Caffè Kremoso Srl

Walter Wurzburger, la sua storia, la sua carriera, la sua esperienza, la sua passione più grande, insieme in un connubio perfetto per dare vita ad un progetto oltre ogni aspettativa.

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torrefazioni I Druper Coffee & More

In un piccolo paesino, in Trentino, alle pendici della montagna Paganella, dove prima c’era la “bottega” della nonna, oggi, si trova la nostra micro torrefazione. Dopo una fase di riorganizzazione degli spazi e rimodernamento, il negozio ed il laboratorio annesso sono diventati il nostro orgoglio.


La nostra cura e dedizione comincia già in fase di scelta del caffè crudo da tostare il quale, una volta arrivato qui, viene sottoposto a ulteriori ricerche per trovare la curva giusta di tostatura in modo da renderlo unico nel suo genere.


Il bello è che ogni caffè ha un’anima ed una storia da raccontare e a noi piace pensare che attraverso la passione dei torrefattori, il caffè può diventare una vera e propria esperienza organolettica